材料：公仔箱論壇' w" ^4 j) E3 B& _- a
. |. n; n8 n1 E$ r. D公仔箱論壇 無骨雞胸肉數條
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作法：
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8 z) X0 f6 P! @! u1 }: B 1.將無骨雞胸肉切塊，大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。
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4 B j: p& k* B P7 A7 v/ T 2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬，再加入黑、白楜椒粉調味。
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2 y; F, f. F; Y) Z4 |公仔箱論壇 3.將醃過30分鐘後的雞胸肉，灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。公仔箱論壇0 {2 A# K, J c* m& B4 `4 H
! P# C& y- E9 v' k/ b. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上，然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉
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5 G3 ~! j; ]+ b9 e& m8 Y 5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸. W1 w2 l' V" n0 ~9 ]: n- m
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6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時，丟入九層塔入味。公仔箱論壇( W" t$ d' o: \: S: g( S8 i2 D4 |
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7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。 |
發表於 2012-9-2 06:17 PM
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