鹽酥雞

sunflower88

材料：
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) P4 G% y, L* y　無骨雞胸肉數條( l  f- I" [! v" O, T" F
　九層塔一把0 Z/ C- P1 t, k: `6 p. v$ N
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　1.將無骨雞胸肉切塊，大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。# ]/ e, c8 d  m0 u$ J5 \
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　2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬，再加入黑、白楜椒粉調味。9 B8 g  Y/ G2 b2 f; b* z/ g1 a
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　3.將醃過30分鐘後的雞胸肉，灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。1 _  s9 e- e( \6 f) j6 J
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　4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上，然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉5.39.217.77% R7 X( @  A- |+ b! f( a6 h

7 [6 D/ W3 [% s9 y  E* s6 G- e5.39.217.77   5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸
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* D& Q% k& P5 b3 c/ l/ vtvb now,tvbnow,bttvb　6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時，丟入九層塔入味。
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　7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。

apple56

thank you very much!

gentlyman

感覺不錯的樣子1 i# L4 G) {$ t- C; Y" l- D
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/ x3 N9 l1 m! l) n! L' }5.39.217.77光看   肚子就餓了~~~~~

CHANKC9

Thank you* a" J4 N, C2 x4 ]$ s. o
this weekend i will try it!
1 p. g. ~; b! Q5.39.217.77to my family~ wahaah

okidoki

現在有一種氣炸鍋，號稱不用油就可以榨出同樣的效果
7 N7 u2 y# R% Z0 o; Z公仔箱論壇不知道有沒有人試過