材料：- N: O& u* n9 y# R* n4 m
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無骨雞胸肉數條! G9 T1 n' Z( f
九層塔一把
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作法：公仔箱論壇9 V& S, i! z! n
8 E7 k) Y0 l2 n) a! P% C( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.將無骨雞胸肉切塊，大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。
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0 H) d. C u& ?; s% m" p5.39.217.77 2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬，再加入黑、白楜椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb- @: b# t$ d4 \8 r5 R- V
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3.將醃過30分鐘後的雞胸肉，灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。6 r+ x' L+ b- [! Y# z
; l0 M5 z! C# U4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上，然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉5.39.217.77* w( l7 g# x' Y( n$ H3 T1 y
. `; a- t; S* f4 o0 T 5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸
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6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時，丟入九層塔入味。
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7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。 |
發表於 2012-9-2 06:17 PM
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