材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c! ]+ k. }3 Z
忌廉芝士 183g公仔箱論壇9 P5 h0 V! Z5 Z; W; h( ~7 W2 \
酸忌廉 146ml
3 u4 `7 M7 {: B7 Z9 M淡忌廉 60ml
5 h6 v2 ~9 z9 ]' ~3 t公仔箱論壇砂糖 87gtvb now,tvbnow,bttvb f- }+ s2 v, }; s
蛋 3隻5.39.217.77, V+ A! V6 W0 `, d: ~
粟粉 2tbsptvb now,tvbnow,bttvb/ e5 \& o0 @4 R- f. a: a
檸檬汁 2tbsp
4 |7 A! a/ w7 J8 L$ y( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍梅餡 50g
! M4 j L, R3 A( T8 Q1 W5.39.217.77
3 c1 R3 b, _* j# m w5.39.217.77Crust
5 x( N) [9 V* E$ b麥維他消化餅 73g0 P: l5 P! ]( I) @2 m7 X9 r# y
玉桂粉 1tsp(optional)
# ? Q' B: X4 t: u. m( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 32g
% {; @6 K/ s" h+ T2 }# W* G
% S, X- n$ S) e' ^, R- ]Preparation
, z- o7 ]9 h$ D/ b1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟tvb now,tvbnow,bttvb8 ?, W5 k I: d/ X7 v
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水
9 J/ {& i8 u" b: q. b5.39.217.773. 牛油以熱水座融tvb now,tvbnow,bttvb9 M! c8 T8 Y) M: D
4. 預熱焗爐200度
. v4 x, S* \2 R& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f4 g: u: Z3 z- v
Operation
' k6 B* Y* ^4 `' e/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉
# l9 T# p' I5 I$ N+ \% D2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \/ k( _' P- h- @ S
3. 放入雪櫃冷藏公仔箱論壇% f# h( o- c- b% ]' j
) S7 `* N) k1 i2 Z- etvb now,tvbnow,bttvbFilling
; S: H6 g* j( c/ Q+ z2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間9 T' H" j' C6 S- g7 x
2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)
5 a/ P/ Y; Y6 t% X3. 逐隻加入雞蛋打勻tvb now,tvbnow,bttvb0 q0 }3 F4 e2 _- J8 |
4. 篩入corn starch,打勻
E4 H @; K. W1 e; I4 w2 x5 u5. 加檸檬汁
8 M. Z* n& O, z9 J4 W- X9 I6. 加入鮮忌廉
4 [/ |- Y' F% P' ^% d% }" P7. 麵糊過濾
! E* i, L& z6 f' S+ s; Z5.39.217.778. 混入藍莓餡
Y: e4 M! m8 f( t4 F9. 注入餅模公仔箱論壇5 q* b! e5 @) |: g' d0 ]' g# U' C
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘" H; y1 f- ]( H
11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)
% x8 O* m+ G% r7 B9 t# Q+ I6 X12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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