材料:
6 K4 P3 z6 g4 F. e4 Q9 p- xtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 183g
+ B, _8 c9 {- K+ T2 b* N9 ~4 t9 i酸忌廉 146ml
/ u* g3 _: M1 E: T* r7 S淡忌廉 60mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T0 E) ]7 k6 U% J
砂糖 87g
" z+ w. e8 M1 o2 u; `! gtvb now,tvbnow,bttvb蛋 3隻5.39.217.77. U( J* }0 ?+ F6 p2 F/ S
粟粉 2tbsp公仔箱論壇5 i; |- V& P0 g& `
檸檬汁 2tbsp
, ^' M- {& g: B' X5.39.217.77藍梅餡 50g
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7 r& Y; C' K+ y" J4 n3 T公仔箱論壇Crusttvb now,tvbnow,bttvb6 Y1 G: ^* d8 N% H. m' A
麥維他消化餅 73g公仔箱論壇% y$ O+ ?6 S3 f- ^, V K# b$ b# A
玉桂粉 1tsp(optional)* i5 X$ O: I: L! ~6 F* {
牛油 32g
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Preparation% Q" N( s. j9 n7 X L
1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟
1 Y& P0 y9 T$ P. C" `! z' ~( z公仔箱論壇2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水tvb now,tvbnow,bttvb+ F; p+ I! K5 |! j6 W2 b
3. 牛油以熱水座融TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [) _- z! H* B# V
4. 預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f5 g/ h) Z+ i) B% w O- E/ h) U
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1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉
8 |* u1 W! g: G5.39.217.772. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平tvb now,tvbnow,bttvb8 `0 a0 N& E, ?& T( r8 c6 G
3. 放入雪櫃冷藏公仔箱論壇% D8 C; G( u$ }# ^
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1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
' [( `) @2 X! S$ S+ O5.39.217.772. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)公仔箱論壇* v; M1 W5 c) T
3. 逐隻加入雞蛋打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N* O% j. a2 y6 [( W( {
4. 篩入corn starch,打勻公仔箱論壇" q$ x6 S7 K: ?
5. 加檸檬汁
- g2 `' U- \9 {+ g' ]; xtvb now,tvbnow,bttvb6. 加入鮮忌廉公仔箱論壇0 H! w7 f. A1 D3 m* y" z/ {; D
7. 麵糊過濾
$ Y( s& ]- n' P0 d) H nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 混入藍莓餡
0 t% V2 e3 \, h9 U( f5.39.217.779. 注入餅模1 o) } _2 ?" u; V; O
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
: G( C! Q, d2 [5 `! [tvb now,tvbnow,bttvb11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)tvb now,tvbnow,bttvb' G* ^/ k; S! F$ I+ r/ U9 T8 `! J& d
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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