材料:公仔箱論壇8 d/ E1 v' w9 O7 Y2 w6 R
忌廉芝士 183g5.39.217.77! _0 B A% e! h" P5 ]: s5 H
酸忌廉 146ml( Y+ q: H! h( H+ t% j
淡忌廉 60ml
/ R9 I W; b7 V4 n8 Q) W5.39.217.77砂糖 87g
7 }( n5 s; Y' B: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 3隻/ k+ n" d' P2 f0 f9 ?2 f
粟粉 2tbsp5.39.217.775 ^5 s2 C) z- h R/ g( ^, Q: z
檸檬汁 2tbsp
1 G( Y9 s5 ~/ n F* R0 u2 K藍梅餡 50g
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Crust. K/ q, E$ L" O3 z* P5 w
麥維他消化餅 73g, Z. _6 T: L, y5 @
玉桂粉 1tsp(optional)
; Z0 w. p2 j; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 32g ; S5 n- U9 F5 U
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PreparationTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `+ R$ d4 }' N/ i% y" N
1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟公仔箱論壇8 F5 z7 [9 ? Z' ^+ j( ]
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水8 g, j2 {2 \% M4 V1 G4 k, x
3. 牛油以熱水座融
l7 m9 c/ P0 X' x! i. x9 C) M, i5 T: U5.39.217.774. 預熱焗爐200度
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, K. M( `2 P# ^6 S$ etvb now,tvbnow,bttvbOperation
. b* \, D/ R2 R6 f1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉1 G3 ~. p k) o# e2 y% N
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平
# `8 l8 x5 b, O, U$ R公仔箱論壇3. 放入雪櫃冷藏
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& _8 s1 q, z8 @0 R# FFilling8 r l: i1 q. @! ~
1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間公仔箱論壇5 n- g* M( p: z* k) ]
2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)5.39.217.77' N5 i- c, D7 h% C0 l4 y
3. 逐隻加入雞蛋打勻
3 r2 C5 [5 O& J. _7 \, i+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 篩入corn starch,打勻
# s; L1 }, |5 Y5 b5. 加檸檬汁公仔箱論壇. u$ |% Z" n# A4 |! r
6. 加入鮮忌廉tvb now,tvbnow,bttvb' x" G6 ]) g, t& o0 R
7. 麵糊過濾
% `! q0 u. Z, i2 t3 D9 E8. 混入藍莓餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i! h3 A# R- s9 M6 l2 ]" R
9. 注入餅模公仔箱論壇$ H3 J" G% W, O, e
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
# @0 C3 s- ^. v( v11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)
2 Y* r; @# m1 }! W( x5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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