[中式食譜] 搾菜碎米雞

donedone

所需材料：
7 E5 e2 I* K/ x; i7 B# Atvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒5.39.217.776 z2 |% r: y9 P; n& c

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醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb- x' `2 `- M3 S; v3 K
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1、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。
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9 ?# A0 c0 n! P: [# m. k9 D2、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z8 y& Z4 `6 b
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3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T4 D* U4 _' x3 D' {* R
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4、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。