日 式 年 菜--醃 漬 芝 麻 蓮 藕

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蓮藕片1/2 節、tvb now,tvbnow,bttvb: R0 ^) r2 E% u
乾辣椒段1/2 條、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \- j6 K7 k6 ?! M+ x6 g
富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、
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- Z* b+ u0 q: i/ q4 N4 P0 F5.39.217.77白醋1大匙。　
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6 u) P# v" w( P3 X; b* Z7 Etvb now,tvbnow,bttvb調味料：
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砂糖1/2 小匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h, G* h9 q$ s+ M  |1 y7 c
味霖1小匙、
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作法：1 ~* ^& l+ I$ J5 v$ v
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1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。
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2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。5.39.217.77: E1 V; i, D$ h
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3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。
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$ v; [' I6 k. _$ e, [3 l! h5.39.217.77★這道菜保存方便。5.39.217.77# b3 V# o2 s. m% ^( L" ?! t1 i
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★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb6 M2 J) M+ z. q. Z7 j& H+ m

; Q, X6 [7 c# ]6 o5 F1 P* x★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。