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材料
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烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )
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1 L5 ^1 C; H* u, v( `* x; t( D! [tvb now,tvbnow,bttvb白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
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鰻 魚 醬 油
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1 A- k0 F, p5 c, b3 _+ k9 Q' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇. r& \# X9 c* k# u
0 c" S( j9 x' `4 u& }8 ]0 e/ k. X 1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。公仔箱論壇! u. h: @9 x& J& g1 S
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2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。5.39.217.77 p+ v$ P/ |" r$ y2 N' M" L" N
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烤 鰻 魚
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P q% G: E5 h- i+ N0 V# O材 料tvb now,tvbnow,bttvb; Y7 u' \, Y5 D& V% l4 X7 H, A
/ G e; ^# b, {# Jtvb now,tvbnow,bttvb鰻 魚 2 片
+ \4 z O. t: u% w, [2 R5 {5.39.217.77酒 少 許公仔箱論壇" H' v* T4 M/ O$ v |) W8 l/ { l- X3 F
日 本 清 酒 1 / 3 杯
, x3 _) J2 M9 {9 p3 m( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬 油 1 / 3 杯tvb now,tvbnow,bttvb# {& a7 [1 u e4 o+ x
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酒 2 湯 匙5.39.217.774 W5 G' Y. b2 `- U$ ?
砂 糖 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j: a5 L+ |7 |
花 椒 粉 適 量8 m% k) X1 [, Q* \
淡 紅 生 薑 適 量公仔箱論壇 H7 c: X' y4 S* d
9 H& l' G( d( G0 Rtvb now,tvbnow,bttvb烤 鰻 魚 做 法 ：5.39.217.77 ~8 \* @8 o& d6 i
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1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。
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2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。5.39.217.77" C: l6 S8 e# d
, q! s3 d# l) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。
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4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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