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# N) S4 T& J i% }1 c, ? g H材料
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* a, u" S5 f i% Q& O烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )
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白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \/ q0 E" R& z% r
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- w$ t0 M' V2 V5 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法/ }( C& J2 A! ^8 E
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1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。5.39.217.77! S/ l/ ^8 `( \2 V9 L( s
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2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。% J! Q6 ]( Y9 w5 t6 W
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烤 鰻 魚
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) O! i7 ~9 I. w: U2 i! x! |0 S3 a材 料4 T# E$ w& W$ l+ `
, J( B) X# O6 X) [" o* V5.39.217.77鰻 魚 2 片公仔箱論壇) b/ _% ~. d& j4 L! ~
酒 少 許tvb now,tvbnow,bttvb; J/ S5 o! L* m1 T, i
日 本 清 酒 1 / 3 杯. M/ l8 G/ e' l* s: k) y
醬 油 1 / 3 杯
: p9 T, s- y, u' e公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v8 r4 |' p6 U d
酒 2 湯 匙公仔箱論壇" G, O; _% y+ O% }
砂 糖 2 湯 匙
. u* D) ?; p( e6 L" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 椒 粉 適 量
7 @. K( M' i/ Q6 v$ g5.39.217.77淡 紅 生 薑 適 量
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烤 鰻 魚 做 法 ：
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1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。tvb now,tvbnow,bttvb* x# p6 z5 T$ |0 f) j6 {- S
: a/ \: w% W% S# Z/ y, g7 Y/ N5.39.217.772. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。
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3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。
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+ [( A$ R" D: I; g% L! e9 _5.39.217.774. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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