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! q) l; b- l' H- V! U/ [8 W. ` u" ntvb now,tvbnow,bttvb材料/ t8 {4 N0 u4 ~* b1 G$ z) m- ]
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烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )公仔箱論壇8 K- ~+ Q, J; F. G' E+ o
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白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
$ s. n" M! s4 O; O8 H, f! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- f6 C/ l5 F6 E0 D6 I* k8 p7 G
鰻 魚 醬 油) e" K. J5 q3 v+ M: [
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做法5.39.217.77, p: [( Y8 J+ P+ J, n
" `" D# T! y3 `& Stvb now,tvbnow,bttvb 1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。
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2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。5.39.217.772 E5 K/ {$ A) Z
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烤 鰻 魚tvb now,tvbnow,bttvb, i# s: N# G4 D7 ~
( C5 T( q, G+ Z2 v1 G1 P9 s' z材 料
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Q6 N: P) e8 y( C6 c+ j鰻 魚 2 片公仔箱論壇1 j1 @6 f8 s% M7 `/ A5 I/ v
酒 少 許
$ m! n3 U2 [$ P+ S公仔箱論壇日 本 清 酒 1 / 3 杯
; C/ L) l- y- w/ ?" F0 T( n. s+ f: m醬 油 1 / 3 杯
7 w/ P# |! ]: |8 ~* O% P# b8 d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f* I. o H2 |: Y" ~
酒 2 湯 匙公仔箱論壇9 t; s7 c0 c4 G% S( k0 P
砂 糖 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb8 s) A8 ]3 M2 O- m
花 椒 粉 適 量tvb now,tvbnow,bttvb4 d+ t+ I0 Y7 O" w" u& g
淡 紅 生 薑 適 量5.39.217.77& p6 [0 C) _. w% @" b8 R' j& [
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烤 鰻 魚 做 法 ：
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1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。公仔箱論壇( b/ i! ^' ~. O$ C
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2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。
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' T; \: G. ^! rtvb now,tvbnow,bttvb3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c0 B. D0 S5 ~$ U/ d
8 |' G$ a5 i! Q4 O0 S& w* R公仔箱論壇4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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