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烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )7 Q1 l8 m8 c+ u( R9 [
, G$ c& Y3 A6 v: k) @白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )公仔箱論壇# F0 s* B" _" z7 w9 t
+ J1 O$ G2 w" D; `5.39.217.77鰻 魚 醬 油5.39.217.77& e: W7 W( Z; b3 z) Q: ?
+ P$ A% B! ?6 b- u0 T! m6 c( A做法9 `2 C5 p T% B# W% @. Z
" C) x4 c, M) R' C/ u) { 1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b, m+ U* D9 S8 N p
1 B# {+ @1 O" I; y- O5.39.217.77 2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。
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, H( _" d: B0 N% j5 Z! ?9 R烤 鰻 魚
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4 q: @5 M; Y/ w' q' }: _. x5.39.217.77鰻 魚 2 片
" E- q, o. ~3 Q5 X酒 少 許
: r; C3 r2 K/ D @) Z% L7 ptvb now,tvbnow,bttvb日 本 清 酒 1 / 3 杯
$ k. B* c; N& T% J2 J3 A$ g5.39.217.77醬 油 1 / 3 杯
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酒 2 湯 匙
k y& ?: ~* K8 P- P: Y/ V公仔箱論壇砂 糖 2 湯 匙
3 q% ~4 f6 o* N3 s! E4 H4 P( otvb now,tvbnow,bttvb花 椒 粉 適 量
/ _% _8 S. T* D1 v$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡 紅 生 薑 適 量
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0 q+ l, m" \8 _) C( [) `公仔箱論壇烤 鰻 魚 做 法 ：公仔箱論壇# Y7 _3 i2 e% V/ u' F
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1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。
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1 N2 I% o% `' n) D: I. ltvb now,tvbnow,bttvb2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。tvb now,tvbnow,bttvb6 N; g& `: c4 {' h' Q8 j" R
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3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。
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4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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