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" e5 Z' D% o r. A" k【材 料】/ Y- v- g, K1 a0 B
9 C: j* O8 G! d' w5 V. [+ ]tvb now,tvbnow,bttvb水餃 10顆: c/ w+ }# F+ I$ |$ ?
無鹽奶油 1大匙& B3 y* Y) p* w6 [! @; N+ j
蒜仁 2顆: e+ F4 \; p$ X2 J5 P! w5 l; o9 @
紅蔥頭 2顆tvb now,tvbnow,bttvb) |5 m" x3 [9 n
薑末 1茶匙公仔箱論壇, a+ [7 M" |& [" C7 P
洋蔥 30公克
# @ q/ [( d) ~7 c; ]7 K高湯 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k$ {' a( k8 I$ `: @
花生醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U( R1 c# t$ \
椰漿 2大匙5.39.217.776 x4 g8 U0 G) Z9 b$ | t
椰絲 3大匙
/ J. H3 t9 C+ r0 {tvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉 1茶匙- t. P8 g1 R) @3 d% h4 X$ }2 Z
辣椒粉 1/2茶匙 s4 S4 Y, j$ d0 b/ N* k
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【調 味 料】
; q; c1 G8 l. f7 @/ z+ v4 O7 i* y5.39.217.77
( {+ V( o* t8 E- n3 i9 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, c5 t' M& v2 N8 r _1 u% A: d
雞精粉 1/2茶匙
0 o! o6 c; R! t* a( o1 m細糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! D& z/ }% D E6 s5 w
太白粉水 2茶匙
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$ p5 X1 X/ I5 S- o4 x+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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* \+ v. u* s' G1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
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2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
6 ]/ z- [0 S1 I. P/ |- Wtvb now,tvbnow,bttvb
# i. t6 ?# x# W; u3 ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。. e1 `% v( w* L3 Y" f
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-24 09:41 AM
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