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【材 料】/ h; u, D& h T( k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i0 O/ t2 S; P
水餃 10顆
' @/ u: U8 T6 | b9 dtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油 1大匙
, v3 F" b6 E. ?% G9 V5.39.217.77蒜仁 2顆5.39.217.770 z; P% C! d3 M5 ?$ L% E
紅蔥頭 2顆tvb now,tvbnow,bttvb; p8 c* T6 W& y9 s d
薑末 1茶匙公仔箱論壇7 n, x% [& h3 h* K& _% R
洋蔥 30公克6 f! @ T/ i; v6 {
高湯 100㏄公仔箱論壇2 h3 p# f6 V/ a. S* Y6 x( c
花生醬 1大匙
4 E, b ~. @* f7 G, u椰漿 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l! S/ S0 O' V, f* \: k0 T
椰絲 3大匙公仔箱論壇7 J5 h y9 m1 ~1 B# c9 k
匈牙利紅椒粉 1茶匙
6 U0 X* g: e. V8 D% {' C0 @0 Y辣椒粉 1/2茶匙. w2 J$ c, S0 f
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【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙
3 i: y9 |% L! i; t! W5.39.217.77雞精粉 1/2茶匙
! q- q; o$ {% n公仔箱論壇細糖 1茶匙
/ S: d1 ^2 [" a3 K! x太白粉水 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y0 i: r3 Y) I: i
' j2 l! M3 z% |8 j$ [公仔箱論壇【做 法】
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! l# h' d# ~# T! w* b" p/ @1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
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# g! X, A6 y0 k' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。* z2 ~6 A1 E2 P& g G
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-24 09:41 AM
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