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【材 料】公仔箱論壇* k. \8 l7 u7 o9 {8 [
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水餃 10顆
' c2 N* r% d! ?) A, [ f無鹽奶油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. j* Z, q) S+ |9 Q
蒜仁 2顆
- V; y" t* ?! W% ^1 |/ o% T1 c紅蔥頭 2顆
/ C* U8 D; k. U薑末 1茶匙
/ ?+ z; d+ x: Z7 h洋蔥 30公克
+ U2 J: z d) h+ v! c0 A5 }公仔箱論壇高湯 100㏄
2 j- o! S% b n( ~: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬 1大匙公仔箱論壇9 f& ]% z4 p# o# a& O( P
椰漿 2大匙1 Z4 T' i X7 G3 \* Q
椰絲 3大匙
- M8 V+ T- o: r4 m0 P匈牙利紅椒粉 1茶匙. g5 V3 L% f. H2 a
辣椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& s9 o: A; `0 [' c$ q) k
/ [$ j2 D" U a; p( n$ e【調 味 料】
4 A' ]9 J4 y* z A7 Vtvb now,tvbnow,bttvb% j% m$ R9 n9 k2 E
鹽 1/4茶匙
' F& _( b$ y/ L' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1/2茶匙
3 {% J/ ?' Z& x% B5.39.217.77細糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H, Y9 D7 M3 k
太白粉水 2茶匙
, @' J4 A+ q5 o2 W0 J5.39.217.775.39.217.77/ ^! o/ ?& Z' W( A5 K& \
【做 法】3 v' F3 M4 }" }6 j! Q3 a' i
0 d5 p& n" y3 n9 G4 h O; Q5.39.217.771.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
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5 d: ?2 n! P0 r/ F公仔箱論壇2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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+ g5 w9 E8 v( ]: M i! d& ltvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-24 09:41 AM
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