[美食介紹] 北海道牧場餐廳

北海道牧場餐廳tvb now,tvbnow,bttvb2 g# ^$ ?: s* }; R8 G# G- T
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開張前率先試　公仔箱論壇8 Y8 `. Q% {/ V
北海道茶餐廳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?' }7 n  o% Z6 i: o2 l
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這尚在 test run 階段，要在本星期 5 才正式開幕，木裝修主優閒和風，店名以北海道牧場餐廳自居，你以為它會賣日本 pasta 、飯團便當、壽司等潮食？錯！ Menu 隻會見到蛋治、叉燒湯意及鮮奶等茶記早餐，仲唔係茶餐廳？「係！」老闆 John 答得直接：「我就係要做一間像 cafe 般坐得舒服，卻又可以整天吃健康茶記食品的茶餐廳。」擺明針對年輕人！公仔箱論壇7 U. c; A) G$ r
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8 成日本進口貨5.39.217.77/ [. \7 z3 v1 k+ H. A6 ]7 {
茶記食品都話健康？原來阿 John 標榜不落味精、不製作垃圾食物，所選用的鮮奶、湯底、意大利粉，以緻咖啡豆全部都由日本進口。「原本我用的雞蛋都係日本貨，但係造出唔夠蛋味，我試十幾款蛋，美國、泰國、香港都唔合我心水，最後經美國商會介紹入呢批由香港人開的青島蛋場的雞蛋，冇美國、日本蛋咁貴，但蛋味較濃，我要求，最終揀呢批青島蛋，而且隻隻有證書，保證冇三聚氰胺。」
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鮮味！tvb now,tvbnow,bttvb+ ~7 `* C" k: P4 h, b! c8 W0 }
平民版魚子醬多士 $60
純為店長自己愛好，佢話食魚子醬一係去酒店，埋單過千，一係成瓶買返屋企食，呢個大眾化價錢可以享受到奧地利新鮮魚子醬，筆者試吃亦覺鮮味十足。tvb now,tvbnow,bttvb% t- d, a% d& ^% L* Q0 L
Checktvb now,tvbnow,bttvb& X7 M) z3 _. E  Y
米芝肥指數： ★ ★
麵包 40g ： 94kcal" Z7 u6 K3 O% g! F& f3 E
牛油 20g ： 150kcal5.39.217.77. |7 F" i" I& v  B7 b/ o: h
魚子醬 10g ： 45kcal
共 289kcal

過癮！1 u% G' ~! N( ^7 E
3.6 北海道奶炒蛋白 $35
日本 3.6 奶本身味道較淡，唔會淹沒蛋白味，重點是炒時要快手，如果唔係好易，入口蛋白香口又彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W) B* Z2 r7 k8 [
Check
米芝肥指數： 1/2 ★5 m# g$ Z5 h  G2 {2 L
鮮奶 40g ： 26kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e( i" K9 A: a& u8 H0 |9 c9 C8 i! J7 X
蛋白 100g ： 35kcal
油 2g ： 18kcal
共 79kcal

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必食！  L' r* x1 A: {
3 吋厚切蛋治 $20
蛋治厚切已夠罕，再將 2 隻大蛋炒熟形成勁厚蛋層，一啖由頂咬到底，好豐富，超正。5.39.217.77' q3 G# j& i, H, X$ t8 R
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米芝肥指數： ★ ★5.39.217.77: w. o/ h& @9 i) r& C( K
雞蛋 × 2 ： 130kcal
牛油 2g ： 15kcal
麵包 80g ： 188kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E, h, u0 [. u5 M  ]
共 333kcal
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食客
花花　少油
「鍾意這坐得舒服，我本身怕肥，佢用好少油加上蛋同奶標榜日本（其實蛋是青島），感覺比一般茶餐廳健康。」0 j5 o% j& p# _8 l+ E
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陳嘉容都是 Andre Ross 手袋 fans 。

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John 是法國貴婦品牌 Andre Ross （平均 $14,000 一個手袋）的營運總裁，衣要求 smart casual ，食就最愛茶餐廳早餐，「我個價做得同其他人差唔多，但係成本就一定比人高，試業階段有家長帶小朋友食，但都有人覺得我 high 唔敢入，所以我就專登貼埋 menu 出櫥窗。」tvb now,tvbnow,bttvb% B9 O/ m* M1 a2 W
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銅鑼灣新會道 6-10 號京城大廈地下 B 鋪（ 9098 6922 ）

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