兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E2 @9 d0 [0 X0 s. K# S
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤tvb now,tvbnow,bttvb8 v; ^- j& t1 m" ?, u
沙參玉竹
各5錢5.39.217.772 _% R) r" k# d6 S
蜜棗2粒. S1 m6 s: W0 {# J5 s& `% I
薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q( ~  A- l4 ~) ]) O4 Q/ Q
陳皮 1/4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k1 z" q2 ]* k, V" Y+ F
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟8 k) E( i% `' ]6 _
洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }, @8 }8 H$ v$ O3 e4 n, A+ o
下油爆香薑片  I5 i0 v8 Z. `" C5 n5 z! T( f1 h
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨
飛水公仔箱論壇& _! Y  J; M( e) ]0 I4 |$ W' [
備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q& _2 x& j8 v& ]: e# z8 x; c7 y
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾5.39.217.777 H3 X$ F* k3 B9 v2 D; {0 [
轉慢火煲1 - 1 1/2小時公仔箱論壇6 H( |( h( ]4 I8 ^) W
可加鹽食用
作用 :5.39.217.777 _2 p# s2 W( w- c
開胃健脾
滋陰潤燥4 J/ r0 ~* d7 R$ b
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯5.39.217.778 i& b5 J/ O! a. J$ V+ J2 _* N
材料 :公仔箱論壇8 H/ `( n/ D6 D& f+ T# ^  t
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩
蜜棗3粒% D! V, S  a; }  {$ V: l
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h. c8 l  T) r9 o- ?
飛水/ b6 K' g9 c2 j% p; a( |
備用
      - 老黃瓜洗淨
切大件
生薏米
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜5.39.217.77! E* Q) l, o$ o: F( I
生薏米
綠豆3 Z0 \7 o7 f! d3 F
蜜棗公仔箱論壇- P" _* F% ~: E- K! @2 Q
陳皮置煲內5.39.217.776 B7 N9 D  g# Y
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入公仔箱論壇( G# k2 H. V# c7 [! Q) R# c  O6 G4 E
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用
作用 :( ]( [4 h/ X2 n2 F5 I) t" t' f
清熱解暑
利尿去濕5.39.217.77# |; q' J( L7 R! O! K0 b
解毒止痕癢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B( z+ k* m- W/ K  z1 h
小朋友生熱痱公仔箱論壇$ c: H; w, S. T
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯0 P- _, i6 ~6 U0 Y3 F- U
材料 :
冷藏螺頭
瘦肉各半斤( F: n8 X! q( i1 g0 i, A
無花果 6個
白菜 1斤
薑 3片5.39.217.77; T! H$ t* u# G! S# @+ U/ v
做法 : - 螺頭解凍, l2 }- a/ s+ [, X! W- e& C. f
飛水tvb now,tvbnow,bttvb& n! |& ^  s. k7 o) x( B2 ]# j) Z
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨公仔箱論壇1 A' [$ `6 q( e
飛水- _2 D. A5 p' v: U' N+ `
備用公仔箱論壇# H% N8 y& z# n3 K6 T
白菜洗淨5.39.217.776 |8 Q) [# s3 T8 m9 r' d6 C
瀝乾水份公仔箱論壇2 s' g# [9 P  m6 D# A
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭1 ~( Y% a8 {" U, ^4 x8 u
瘦肉公仔箱論壇& r. ?9 t& j& O. E! U7 m- s
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時5.39.217.778 z! U# u. [. p8 I5 u; c$ n
可加鹽食用5.39.217.77& e% G! ~* P* w* a5 ~8 i
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb6 n) l+ _# _) ~; H2 e; t
健胃潤躁解毒
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。5 Z' w/ s2 q6 d( O0 O  b9 u8 F3 Y6 Q" V
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。7 Q  S/ D  W& {4 F7 o" u
注意事項 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f0 K, c5 z, l
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。tvb now,tvbnow,bttvb3 F8 B* X9 _& W  K# ?, i
冬瓜香菇湯
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :2 G! X6 b& m! |$ q
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。公仔箱論壇! a" \' d! e/ u. U+ M& J
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。tvb now,tvbnow,bttvb% x+ ?$ ?" ^: v+ n' b' ?, d
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯1 e) }+ o# f5 ^" e3 z! Z6 @" P) O) z
材料 : 鴨子1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q* A1 a& e7 T% J# v9 {
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。公仔箱論壇  V0 g$ h3 B3 [( T; t6 ?7 B( n
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :& v% T. I4 Y  U
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣公仔箱論壇' ?7 p; L: W* P7 ^8 y& i
冬瓜薏米瘦肉湯
' e8 U+ q, J2 w% D" t用料 : 冬瓜半斤! |( m6 Q4 B8 F$ M' J1 S, a, j
薏米1兩
荷葉半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j% e* }& H. ?, @4 |' W
香菇數隻tvb now,tvbnow,bttvb$ U2 ^) e  ]( H, s
瘦肉6-8兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C! q2 U5 r' O; Y3 l9 `
做法 : 薏米用清水浸1小時以上tvb now,tvbnow,bttvb# S  h* ^* A: X0 j" a' E
加入材料及5-6碗水! d# O+ ^6 M! ^
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩5.39.217.77( F3 X, b+ R# e. C
陳皮半個
赤小豆2兩
排骨半斤
生魚1條2 O' Y" G2 V5 l3 `/ F# I
蜜棗2粒
薑1片tvb now,tvbnow,bttvb0 o7 i4 Y& d' z1 I
做法 : 先把生魚煎熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \, q7 {1 I4 \+ d! T
再連同其他材料及10碗水公仔箱論壇" F' }1 |% z" \7 Q
煲60分鐘5.39.217.770 F9 d1 q/ ~4 e/ l
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯5.39.217.77& n# d0 I% R1 {: y, `( }1 b
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。& }( ?: f& a3 R2 N. U* s
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。5.39.217.77  B) N  Y3 a* z! m& X& h
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。! b. L0 j5 y) p0 B* i. ~
) O3 W+ X7 C! W
夏枯草黃豆水5.39.217.77, L6 N. ~8 ~, f+ i3 R0 c8 B  k4 ^
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩公仔箱論壇. `5 x$ I' c& X; _1 j: u  X. _
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨0 {( Z) g) z$ v" H) B: f. @# A
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時公仔箱論壇+ I& \3 O8 s, d3 t, e0 \
下片糖番滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s3 d4 q; m- `& S5 F3 ~: a! a4 C) h! x
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb9 ~; ?, _# K! W$ S( ^
作用 : 降火解毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i) K! T( g2 I! |# v( \* w
除痰
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩
片糖 3/4片5.39.217.770 X* H1 n9 Q" T5 G
做法 : - 金銀花
夏枯草
菊花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B2 h' z+ ^! ?
用水略浸
         - 金銀花公仔箱論壇8 P0 {( r/ @+ R9 Q$ I: i
夏枯草公仔箱論壇6 Z% @! s6 G- z  @; X1 C* c* ^5 L0 `( [
菊花: C7 u7 V' o# K# G
同放煲內& y# E( [/ e4 y/ |
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾tvb now,tvbnow,bttvb: k% b( Q# ~: D" Y
即可飲用! I: R: f2 j5 ]4 y4 ^# u
作用 : 消炎解毒tvb now,tvbnow,bttvb' _. o# D3 W! D9 \  F
可治一般皮膚濕疹
熱痱
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草5.39.217.779 H3 Y( e$ h! e: j, {; F$ n. V
半斤tvb now,tvbnow,bttvb! S0 P5 Z/ d7 \4 e9 P3 }8 V$ X7 q
生薏米 2兩
冰糖適量5.39.217.77( X- I0 Y5 X8 [8 ]8 D2 d1 Y
做法 : - 車前草剪去根部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |( R3 D  w( q2 X& R3 C% w3 n  T
洗淨
生薏米洗淨5.39.217.77) I5 S2 |9 ?+ V
略浸
      - 車前草1 S2 w: F( ^7 Q% y4 p1 T* {
薏米同放煲內
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味
即可飲用
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕tvb now,tvbnow,bttvb! h8 {5 R0 }; e* |5 e  z0 d4 H9 i+ l
消炎6 D) {* n6 v& W5 L/ \# |! f2 R
利水5.39.217.777 {; y9 g1 J$ B/ m
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩5.39.217.77- z% {. J1 Y: Y+ l6 m" P
糖冬瓜 10條5.39.217.775 X0 v0 {! Q  L/ d( }. n0 L
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內tvb now,tvbnow,bttvb0 U3 S* Z/ I# R" _. v# y- X
加入水5杯及糖冬瓜煲滾$ I+ T' _6 m- l6 P
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m$ W! j" i6 ^8 o2 b2 u
芫茜茅根竹蔗水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L' m9 [3 f- B. x; Z4 H; b
材料 : 芫茜  2兩tvb now,tvbnow,bttvb6 D/ L' w, c5 l' j
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎9 L" C* W. y. s% `8 _: ~, ^& b. K% v
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯公仔箱論壇' V. `' c8 v- |  h% v, O8 l
煲滖+ Q4 b  h" m9 e! B
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適tvb now,tvbnow,bttvb! [$ y1 H( [7 T9 l2 a
紅米水
材料 : 紅米 1量杯  Z% N& c& x' w
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時5.39.217.77! d# o8 ~3 X# ~/ k9 S3 ]/ l" w, p! ]
      - 紅米連浸米水傾入煲內tvb now,tvbnow,bttvb9 `) H+ d& P3 l( _$ f* ~+ Y
加入清水6杯煲滾! h  N5 _6 h( A4 @
轉用慢火煲45分鐘公仔箱論壇& b, M0 N: ~( a1 A3 D- E
      - 將紅水水隔去渣
待暖
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb( }5 x% W5 `7 R+ y9 s+ h) ^2 z4 V
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃
增強抵抗力5 r! r" I$ x) E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o1 r0 d/ p( ~1 a5 I0 q
秋冬湯水篇
9 Y  o+ k8 M$ G公仔箱論壇自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb2 l# i. z6 B% e
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 A. p% [4 w5 b
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結tvb now,tvbnow,bttvb5 A9 z8 F7 ]& P
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。公仔箱論壇: b* T5 w/ h8 U/ O% J
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）+ h$ @9 y4 K( ?$ h& p
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：, X6 c! _& p. `' F# `# ]  K, E
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。  E$ D+ x4 H/ r% h9 S
功效：% ?( k( Y6 P* ], u' E& t2 |
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)5.39.217.77' a: l( ]0 c# f! Z! j/ \) z5 O
用料 : 北沙參 3錢5.39.217.77. ~) y  H/ ^6 ]" N5 C/ Q1 n; T
百合5錢公仔箱論壇2 Y+ X5 J' k+ F& S# f3 x6 A
麥冬5錢
蜜棗5粒公仔箱論壇7 X/ D2 H  a. M% K! Q4 ]
西洋菜1斤  g2 l8 a& P. ^$ S( T0 I2 x8 }
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用' F, |1 a+ v" c$ q9 O
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。  }1 T  v7 N. W# L
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)公仔箱論壇8 w0 p( ]$ l, K
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢公仔箱論壇6 Z& Y0 Z3 i; Q
生薏米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x( C( n& m) E6 Q( z
蜜棗4粒tvb now,tvbnow,bttvb4 s9 w: Q/ z2 F$ Z, y
生魚一條5.39.217.775 w: D( F: @9 o5 _8 _; Y
節瓜一斤公仔箱論壇# s* T! G. i) |$ ?" s
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃
備用5.39.217.777 \) R4 W# X/ C6 L. B: N
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c/ P; ~  G/ p4 x% ]0 Y" y
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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