兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb1 ^2 P+ o" n9 w! b8 c
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤
沙參玉竹
各5錢
蜜棗2粒
薑 2片5.39.217.774 ]/ B: n$ N- v* h& [: E* y
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨5.39.217.77" J; [! f, @( ^* T! v" V0 a' d
下油爆香薑片/ ]5 ?* m: N7 L! Y; v8 P0 g
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨5.39.217.776 S) g2 ]+ d3 e! Q, ^( T& I/ q$ W
飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N- l4 h# [7 _% b/ x# t0 x
備用 / l+ `$ y. l' x6 \7 l
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用
作用 :
開胃健脾公仔箱論壇; K- n6 _1 |: d3 H( R% |6 q
滋陰潤燥
潤腸通便5.39.217.77* @/ F$ z2 J) G: w) \8 p
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :公仔箱論壇6 D+ B7 J4 g: n. y9 d2 b) C
唐排骨 1斤公仔箱論壇9 B7 `% M6 U7 t# t: B
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P7 l$ Z( K8 A2 R& A" l1 I
綠豆 4兩公仔箱論壇; o; e; `8 w3 K# u( @& p3 X
蜜棗3粒
陳皮 1角tvb now,tvbnow,bttvb* ~. S& I1 x6 y' u: h( [+ ~
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水
備用 " o& g4 h! V) S8 b7 i
      - 老黃瓜洗淨
切大件
生薏米
綠豆同洗淨tvb now,tvbnow,bttvb# Z9 E, [* b  K$ [
      - 老黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z0 p% [' Z  I8 d
生薏米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g- w0 e9 J9 N
綠豆5.39.217.77* O# R2 }& b  |  P, x8 I. L, f: Y
蜜棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B3 x2 U4 _8 H1 a, q: P# b
陳皮置煲內0 z, }2 Z4 M6 j) p- _% ^9 l
注入清水10-12碗煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m( M) u; Z, g
      - 加入( Y$ p$ q9 K! z( X/ O
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時tvb now,tvbnow,bttvb5 o# k* L7 b" w
可加鹽食用! K0 \3 \' K( S7 Q( a) ?
作用 :5.39.217.77( N; J# }( u% E+ ?' Y9 \
清熱解暑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?9 L" ~5 m1 B- ~, @. }4 _1 Z
利尿去濕
解毒止痕癢- `+ ]. v, Z6 w6 S  P( r& |
小朋友生熱痱
皮膚痕癢5.39.217.77& L+ I# K% t. S+ ?
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯
材料 :
冷藏螺頭/ M* i- i" b9 f' R  w
瘦肉各半斤+ \+ e2 r' Z9 R2 e6 ]1 j& H
無花果 6個% I; u0 d8 O; `8 K: ]0 \
白菜 1斤tvb now,tvbnow,bttvb1 s# I4 M% E4 A( o4 [
薑 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q3 K0 X; q  v" T
做法 : - 螺頭解凍5.39.217.779 Q& N8 z5 C3 p- O/ q
飛水
去腸臟洗淨  t: q: A- y( ]% O7 {7 t0 V+ s6 L
      - 瘦肉洗淨* \; ~" ?4 O7 ~0 S2 _' k
飛水
備用
白菜洗淨
瀝乾水份tvb now,tvbnow,bttvb) ]% w2 C  ]* X3 d
      - 煲滾清水10-12碗公仔箱論壇) m! ?* t5 F  N$ w, `1 p
下螺頭
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d# Y  m5 \0 j3 t6 t
可加鹽食用
作用 :
健胃潤躁解毒
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }: g/ E" F, R  K5 q  |
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K6 o! Y7 v- S) @. ]7 o
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :( ~+ N# R7 ^+ h+ g; t
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C8 f$ o; L8 V, [5 R  M7 s3 y7 R$ x
冬瓜香菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f4 V5 u% E" ]" E( ~  d0 U  I
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。6 O" x7 b5 W1 d
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t+ B7 S6 R3 T3 G( x4 d7 P
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片
冬瓜1塊- Q8 J  O+ Y8 Q; X' u3 C
老薑1塊. F6 y, q5 d8 P; x% G
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ \: a3 L7 U; W2 I
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯* w. E  a( z8 G+ @
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩
荷葉半塊
香菇數隻
瘦肉6-8兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N; V  N& I4 K7 l- @
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水tvb now,tvbnow,bttvb: R) S) c8 o, P3 F* w7 s' i
煲45-60分鐘即可1 w: {0 g& `( C1 }2 t+ u+ A
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩公仔箱論壇$ u9 ~# Y7 C/ a0 D6 `
陳皮半個
赤小豆2兩
排骨半斤; S. ~4 d' z0 z" n& s
生魚1條
蜜棗2粒
薑1片tvb now,tvbnow,bttvb1 |' Y) [( c  ?, v" ~! X) S
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水5.39.217.778 H: m2 F* h6 ~  o5 m. h
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕" A; a$ Y& ]" N
消暑袪濕湯9 O- L! E$ P; B! |9 s& w
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {  j  f. T1 ?, k
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。
公仔箱論壇, R7 g! q* `! k4 `9 t% L7 l
夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草5.39.217.776 S0 x% e8 E* D5 X+ M
黃豆各2兩0 ~" S% C1 |4 F: i% N% ?4 Z
片糖 4兩4 J, A2 i' N/ V) n6 n
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 降火解毒
除痰5.39.217.77; o. G$ @+ t. m4 y
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩
片糖 3/4片tvb now,tvbnow,bttvb4 S( i2 D3 |% A5 L
做法 : - 金銀花
夏枯草
菊花5.39.217.77! h/ Z3 G- w3 T+ ?
用水略浸
         - 金銀花公仔箱論壇  [$ U8 I5 a- x! n
夏枯草
菊花
同放煲內5.39.217.77  Y0 k9 Z! a- X, `( Q
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb% }/ S; _" q) E- {+ o
下片糖番滾
即可飲用2 g& Q, j# Z( @7 f, a2 h+ M* n
作用 : 消炎解毒tvb now,tvbnow,bttvb& J" {( [  X* n
可治一般皮膚濕疹tvb now,tvbnow,bttvb- ^* P- n8 t( n4 `0 |; M9 _
熱痱
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M3 f0 z# j; o' e8 D
半斤
生薏米 2兩
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部; z# N) \, y8 T9 [1 Q
洗淨" M7 l' B5 U$ `7 @: \+ A
生薏米洗淨tvb now,tvbnow,bttvb# {0 K$ n5 ]7 s- o+ ~
略浸6 c6 `4 U* M  U5 l  m
      - 車前草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a0 [2 c* H4 o# I& b; l  `6 H( p
薏米同放煲內$ Z# S* V3 I  b, p3 X1 L! B  ]
加8杯水煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n: ^! ?) t  U3 f
      - 轉慢火煲1小時tvb now,tvbnow,bttvb8 x$ ?8 z9 [, w( \
下冰糖調味5.39.217.777 k" w7 r/ i+ R& P' T% h# u
即可飲用
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A7 r, Q: N9 T9 a+ c. K
健睥去濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b$ n% A# j& }% O. l: a! I1 ^
消炎
利水
紫草蓉茶公仔箱論壇+ F4 T) V5 m5 h
材料 : 白紫草蓉 1兩+ ~- v0 G, N+ f5 T) Y
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾8 `% w8 f( f! n# M( B- L7 G7 ^
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑5.39.217.775 v. c8 s5 \! S" P
芫茜茅根竹蔗水5.39.217.77' S+ x2 c7 ^1 T# H& }% C; ~
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎. Z. Y. D: q" t
竹蔗 1扎tvb now,tvbnow,bttvb8 r& i. O& Q0 F
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內公仔箱論壇* h5 j% D, y4 x' c/ Q
注入清水10杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C- ]' L* y6 T( |0 V' O
煲滖tvb now,tvbnow,bttvb2 ^4 h! U* @6 o+ d0 k9 g" _, q
      - 轉慢火煲1小時" [5 m% i  M9 b' K' o( S
即可飲用
作用 : 治小孩出疹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S+ Q8 L& R$ m: \
舒緩出疹時身體不適TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R0 W* o! e4 e5 b
紅米水% t  C' q6 \$ k5 F/ B% r7 o
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯5.39.217.77) }9 h- C% ~4 S1 R% L% s4 k
做法 : - 紅米洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M. ^7 I8 n9 O+ @% a7 L  s
加入水2杯浸3小時5.39.217.77* P, `+ G! o4 h1 s5 E% u
      - 紅米連浸米水傾入煲內2 c9 @9 o7 {: i1 W3 v
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L! G6 p" I& T
      - 將紅水水隔去渣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U7 l+ N$ [" m( C' ]' v8 }: |& {
待暖tvb now,tvbnow,bttvb) x$ G! z& J) a  ?* U5 W) M  V* Z
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃
增強抵抗力
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c3 B& [! E  I( s0 a4 ?0 K
秋冬湯水篇tvb now,tvbnow,bttvb2 C+ e, J0 u4 [  [# K6 D* ?) `, q
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯" e. q, y7 u4 E- {# `; @, E; k' y
百合無花果湯（四人分量）
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。8 s! S6 x. v6 |5 Z
製法：1 s! q' J8 q5 C& I; i" M8 @% T
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。公仔箱論壇0 n$ O3 u, ^3 m+ X! x0 Y% J1 q
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結公仔箱論壇! f3 D' W$ |% H  W- u' k
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：公仔箱論壇0 P8 [. p6 _; ?; F1 O& x
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：tvb now,tvbnow,bttvb) j1 v" _+ \" J4 {
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k! F6 }0 E1 z& |7 O, w
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。公仔箱論壇# q8 l) P& b1 t" W, q
製法：" q: z- d! k- i4 N. F4 _
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢
麥冬5錢公仔箱論壇- n5 h3 e7 S- o- L
蜜棗5粒
西洋菜1斤+ F# A. o- T0 r1 B0 I
製法 : 西洋菜清洗乾淨5.39.217.77$ z& `- D. Z* K  q: [: }6 s$ Q! Z
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。5.39.217.77. d% ^' W1 I$ b9 ]# Y
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分) F5 v; W8 z  W' D3 _
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)公仔箱論壇  e3 y7 ?7 `+ g1 E; M7 i9 Z
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢5.39.217.776 l8 }( A" Q9 t- [% R8 m5 |6 T7 G
生薏米一兩
蜜棗4粒公仔箱論壇7 d- ]  l8 u- l) q
生魚一條
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨公仔箱論壇% _  u' c" i8 A4 M) g
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃5.39.217.77  @8 Y4 @. r4 J! Y. E9 @( w
備用公仔箱論壇) y( o6 [) r* q% q5 [
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲
文火煲2小時 5.39.217.772 Z3 p: u( l4 @( R4 D! J% l
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用tvb now,tvbnow,bttvb8 h8 m0 z' x  K+ Y9 ?8 ^; C6 F
滋潤通便

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