兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯5.39.217.77; y1 K% E) ?0 q$ i% }% w
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤
沙參玉竹
各5錢' a- ^+ t! j  A: N4 @4 Q
蜜棗2粒
薑 2片
陳皮 1/4片tvb now,tvbnow,bttvb( G; C9 i$ i5 R+ D0 Y* |7 Z4 |# I! K
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟5 H* n  f( v, s- s. {9 U
洗淨
下油爆香薑片5.39.217.770 F. N0 _# [, \$ H+ j6 `
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨tvb now,tvbnow,bttvb$ V, W0 {4 v* f; z+ R4 W9 [5 `
飛水
備用 4 t7 k! @! u# n* C
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用
作用 :
開胃健脾5.39.217.775 F3 ?/ w( I: ]. U( z' E
滋陰潤燥
潤腸通便tvb now,tvbnow,bttvb8 w9 T- V& p" J  X( S1 k" o
薏米綠豆黃瓜湯  p: y; |! V8 `' P& H8 Y
材料 :
唐排骨 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \! d2 y0 y; A3 E9 J3 G( K
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩4 w% B: ~  Y9 w8 O! Y  w+ Z" c2 i
蜜棗3粒6 M6 t9 e% g/ q
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w) e9 F) O' j! B5 I5 j( K
備用 4 w* h/ \, Z/ H" f4 K6 D
      - 老黃瓜洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c- |8 E/ m! q5 @) o8 P
切大件' J1 k; m# ~4 G: N8 J8 w
生薏米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P: v0 }  u% n2 x4 h7 |, \% h! j: V
綠豆同洗淨! L% r9 v& m8 l9 o7 w
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆
蜜棗
陳皮置煲內公仔箱論壇: N) s$ t) P/ J- K% h
注入清水10-12碗煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X: U5 G9 G  }; H0 V
      - 加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j5 B1 B- h1 T6 j
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時公仔箱論壇: {2 S- O0 ]* K$ H
可加鹽食用' G: f$ ]1 {& p6 u7 T
作用 :
清熱解暑5.39.217.77" y& {5 J4 N" l- G9 v
利尿去濕tvb now,tvbnow,bttvb, V4 x( c. f; Y  d0 M
解毒止痕癢. Z( G) B# F1 |% f  O! B
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯5.39.217.77+ e3 h8 |! G/ R% K
螺頭無花果白菜湯
材料 :( g! g2 g# ]" g3 C; s) {
冷藏螺頭公仔箱論壇! f" o. w) ~; n. p2 A% q- _
瘦肉各半斤tvb now,tvbnow,bttvb( Q" o" C) e* h4 z" p) U% k
無花果 6個
白菜 1斤
薑 3片5.39.217.77, U2 w3 G# f/ S0 ?' ~
做法 : - 螺頭解凍
飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v1 T3 w0 \5 A2 m5 K4 M
去腸臟洗淨tvb now,tvbnow,bttvb5 b9 X: A5 N4 F" H8 }2 X4 o
      - 瘦肉洗淨
飛水
備用
白菜洗淨
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗tvb now,tvbnow,bttvb* V8 [% T8 {2 W, @6 h
下螺頭
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時3 R' \* ^$ ~& d% g5 O2 ^/ w) _
      - 加入白菜再煲半小時! }$ O9 _* `5 H1 p; G- g
可加鹽食用公仔箱論壇* |' i& b+ ]- u/ j2 y* c
作用 :
健胃潤躁解毒
治便秘
潤燥雪梨糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z0 g: p. x3 b( e, O- S) s( M7 N
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。5.39.217.772 j8 _: e" m, [0 I. r
做法 :公仔箱論壇( c$ U' y) z5 @, h* w
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb$ q4 ^* l. F+ S0 F5 u2 w
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。7 I0 [- v3 k0 S8 Y. j/ V
冬瓜香菇湯
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。* ?! m% l6 d) V( |5 p
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W+ Q+ H1 R- _" M: ]$ W+ Z
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。公仔箱論壇0 e7 F7 N9 z7 Z/ W2 i3 T
作用及注意事項 :tvb now,tvbnow,bttvb7 U0 Z# V4 I. `  z
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯tvb now,tvbnow,bttvb/ f4 i- R, b; w& B  k  T" ?
材料 : 鴨子1隻5 M6 `8 E  \! Z! o1 H
干貝5粒tvb now,tvbnow,bttvb% O' r& Z1 x) @/ K+ w8 a4 c# Y
薏仁和蓮子各1兩5.39.217.77; y. r, {- U# W
陳皮3片
冬瓜1塊. g3 M' w" d: h9 G
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。公仔箱論壇: C: I/ ^9 G' t& m/ [- W8 g
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J2 p; m) v( C/ o& j% y6 S  a* N
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣% V3 x8 U, X1 j7 m$ N/ E7 _
冬瓜薏米瘦肉湯公仔箱論壇, O- K: I+ [! P6 g' Q
用料 : 冬瓜半斤tvb now,tvbnow,bttvb1 h5 h! }# s( H+ M
薏米1兩
荷葉半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A5 L* C( n; L* `. Z% [3 }& X
香菇數隻3 G, Q% _3 J. K8 e2 x+ V5 @
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水tvb now,tvbnow,bttvb/ ~+ v4 X1 o; e3 J! H
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個tvb now,tvbnow,bttvb9 J5 m0 D. |+ c2 f
赤小豆2兩) G- U- X7 _9 S- E
排骨半斤
生魚1條
蜜棗2粒6 ?$ @4 H$ S0 J' _# Q) J
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n7 }: Q4 j5 u1 B
再連同其他材料及10碗水5.39.217.77! k9 \/ J$ }1 r, |& j
煲60分鐘5.39.217.77% Y* k! [& N: h' E
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。tvb now,tvbnow,bttvb$ `7 q  F1 ~- J8 s2 n. o+ M
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。, p0 w# h* Q; R$ ?+ D+ d
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。
5.39.217.77" r  X6 K/ m' f2 q. S/ A
夏枯草黃豆水5.39.217.77; K8 B6 ]3 I! Y# s! j
材料 : 夏枯草5.39.217.772 m' p" M" C, c$ l
黃豆各2兩* A% \6 t2 M( r. T
片糖 4兩5.39.217.779 _/ r$ v" r2 |, e7 d2 K
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w; U, X% o1 i/ G+ g- j$ K# u
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時. G8 K# f8 N4 ~! f# _* }
下片糖番滾5.39.217.77, e: ?! k$ _  _. Y/ A% E# I
即可飲用
作用 : 降火解毒5.39.217.77* A9 N& y: B8 Y) E- R: w, o
除痰
甘菊夏枯草茶tvb now,tvbnow,bttvb5 T4 L, c* r  b
材料 : 金銀花公仔箱論壇# q: r& \# ]: ?; u$ x  i
夏枯草各半兩5.39.217.77" N5 }# B( t: d
菊花 1/3兩tvb now,tvbnow,bttvb3 }0 s8 [8 c; V3 N: x
片糖 3/4片5.39.217.774 G- h; N4 ?0 Z* @, A/ _0 D
做法 : - 金銀花8 i" E" W5 |% ]' [2 q# p
夏枯草
菊花
用水略浸tvb now,tvbnow,bttvb9 Q' S& A3 y  U$ n4 T6 r. j$ h
         - 金銀花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c, U! G" x+ f
夏枯草2 t8 u0 `" @8 p, t) b$ T% h& y3 R
菊花5.39.217.774 i5 @+ V) B$ D& ?- ^7 ]/ |( u
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾5.39.217.774 }  z8 V" u. A& F# e. D
即可飲用
作用 : 消炎解毒0 k( {" `9 u0 h. v
可治一般皮膚濕疹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u0 x3 x" Q$ F. g
熱痱' w7 Y9 |0 T4 x. L  u
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草
半斤, g, P* D4 K( Q# P; u
生薏米 2兩
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部5.39.217.77+ x0 c( n0 e% l
洗淨tvb now,tvbnow,bttvb! r$ h9 C, F. ?* k& |
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R, n2 b" `+ H& @
薏米同放煲內
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味! O( a: t% r" G+ |
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb0 [7 z+ o# \3 ]& B/ q2 S( E
飲用時吃少訐薏米/ A% h2 {0 e" x0 _" b& N3 W4 U( W
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃5.39.217.77) q' |, [; H6 g) c0 j% i9 }4 h
健睥去濕
消炎
利水
紫草蓉茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {6 G" r, c6 c  V9 c
材料 : 白紫草蓉 1兩5.39.217.77" B+ f- j$ q" J  j6 h2 S
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉公仔箱論壇9 Y( [9 N+ `- M) ^, K" y0 W. N7 Y6 r
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用5.39.217.77; }  m) ~( O) B5 C9 D
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩, h) O* |4 N. o8 F
鮮茅根2扎8 t: c/ D' U/ y( Q% a7 H: f
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I2 }" ]  t2 c2 ~
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內公仔箱論壇; H, Z3 x: N7 n/ u
注入清水10杯
煲滖
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用1 `. q' m( J# I; d4 R
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適8 }4 h& ]) K3 E5 m" M& o
紅米水
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨5.39.217.77, y- K! [- P7 A0 V7 P6 \; f, i' V: y
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾5.39.217.776 b& I. I( c& l+ D
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣5.39.217.770 I- `3 b% k- i+ T' {8 n  [
待暖& f1 f, G7 D5 o9 e, L: l
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感公仔箱論壇, x8 T& k8 X" d& m7 J
改善脾胃
增強抵抗力5.39.217.77( V  A' e% ]: D% v4 u
tvb now,tvbnow,bttvb% r. d. _4 A& D# _, a& k
秋冬湯水篇公仔箱論壇  U9 X5 l0 F; J6 k5 I+ ^3 d
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯# \2 R4 B/ h9 j5 k# @/ ]: x" g
百合無花果湯（四人分量）
用料：8 M' j- ~- ]' Z8 {! \3 E
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。5.39.217.775 y9 q4 [" J, A8 w/ P6 k
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結公仔箱論壇! B% x8 |% Y: x% ?$ c
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb9 j, n- _0 w+ B- m  h6 }; z
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。tvb now,tvbnow,bttvb% g" E$ w- i$ c1 N) A6 I! g
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。( C, R- A; w5 X. Y* C+ A# Y9 W  M! _
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服# h+ T4 U0 T! i
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B$ V) X$ n  ~
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量): A2 B9 H. k8 o. @: k7 Q
用料 : 北沙參 3錢公仔箱論壇1 [8 A6 ^5 E8 J7 U6 _$ D
百合5錢
麥冬5錢- t& G+ W+ x+ d9 ?, A! r6 b0 V
蜜棗5粒
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb: e; P' }+ C2 Z3 b% W
其他材料洗淨備用5.39.217.770 k& r" `+ \, P0 z* N8 T6 i
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j6 F" `  n& E% l* V, g8 e
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分0 o9 o' W% S% W* o& Y
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S$ i% P# Q3 Q5 U
杏仁5錢
生薏米一兩公仔箱論壇, }, n, w5 N- x) s4 U% u. m) h- e# {
蜜棗4粒
生魚一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b9 B/ S- U+ a) d
節瓜一斤5.39.217.77, y, B/ m  X! Y" @$ S/ |4 X  Q
製法 : 生魚去鱗去內臟5 a) ]9 u3 _  }- n, Q  |
洗淨
下油爆香薑片5.39.217.776 O! C% A  t8 P  e& b, z) a
放入魚煎至2面微黃
備用
節瓜切成片狀0 V; ~* G$ t, J0 G8 l0 c2 ^# r
與其他材料放入煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~5 \; D4 X4 c, ^& {, B2 h, S# L. E
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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