兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯! w2 h1 y4 U" n. }* D
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤
沙參玉竹tvb now,tvbnow,bttvb+ h4 Y: b# L. C: G4 i5 r2 _9 Z  w
各5錢
蜜棗2粒公仔箱論壇0 H3 z& j# u2 X" P# W
薑 2片公仔箱論壇8 L, R- I# D/ D* U; Z1 q
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟! B7 K( [* R; D; d/ m+ w3 D* c
洗淨公仔箱論壇. Z1 |/ r/ _  ^" n0 x
下油爆香薑片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T+ C5 o5 b( v8 j
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }3 L& a  X1 a) j" a5 [& ?% D5 a
飛水5.39.217.77* G# C0 O! q4 q$ G4 ^$ {
備用公仔箱論壇5 {$ C2 i- Q+ {9 b+ a8 A! I
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用
作用 :
開胃健脾! H: h! z1 R0 P
滋陰潤燥
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩tvb now,tvbnow,bttvb  @: O( C' k" f. W
綠豆 4兩
蜜棗3粒5.39.217.77# R8 U# h9 n, k9 _6 H
陳皮 1角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E2 Q% X# s7 r6 g  Q
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水8 ?/ m7 b# V6 F3 ~
備用 tvb now,tvbnow,bttvb; C. [3 H- }& u
      - 老黃瓜洗淨tvb now,tvbnow,bttvb& c- V" D  M! r8 l& l8 c# u5 e- G
切大件tvb now,tvbnow,bttvb$ l0 c9 Z7 z' o4 q$ v$ J
生薏米tvb now,tvbnow,bttvb$ T, E. X3 b/ _1 X  ]
綠豆同洗淨! p* k6 a6 ~  N, K" R8 A0 S
      - 老黃瓜5.39.217.77) X& ~. \+ u& H* }7 K6 c6 |
生薏米
綠豆tvb now,tvbnow,bttvb% O7 [8 g( r: D) d
蜜棗
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時  G% s2 B1 [: _5 g
可加鹽食用tvb now,tvbnow,bttvb9 _2 q$ L: v) x! h! J2 n) o
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W: P; a$ g& [  F1 B3 y& O
清熱解暑
利尿去濕$ f2 p6 F. `: J4 Y: C' y2 U
解毒止痕癢
小朋友生熱痱公仔箱論壇( W% z& f! |; v; s! ^9 J
皮膚痕癢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o  E% L9 g1 o) o/ m, x. G" }; p
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯tvb now,tvbnow,bttvb4 j% ^& r+ L, J' s: q# h& R
材料 :公仔箱論壇0 C  x. I0 q! W
冷藏螺頭tvb now,tvbnow,bttvb" L" L2 }8 f3 G4 O, m( `8 h
瘦肉各半斤
無花果 6個
白菜 1斤5.39.217.770 s$ t: r+ }0 d& w6 @, b: f
薑 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H8 @  `5 L7 M6 A
做法 : - 螺頭解凍
飛水公仔箱論壇# [- b: B+ V0 o& F- ~' O
去腸臟洗淨5 h3 {. |! n8 J  h4 k
      - 瘦肉洗淨
飛水
備用5 u0 a9 ~$ n# h+ v* Y& B
白菜洗淨5.39.217.77; D$ N7 a) X5 E$ A
瀝乾水份tvb now,tvbnow,bttvb( z- }- p6 E2 G6 ?
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭公仔箱論壇9 K8 `6 f- A0 }' S, m
瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a- ?2 F# [0 n% h. V& ]
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時9 P2 l( G: h# ?: t
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用公仔箱論壇4 g& Z+ G" x& S4 v" Z( t
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I3 k- F1 `6 j! w; I
健胃潤躁解毒tvb now,tvbnow,bttvb# I  c' J( [! P3 y7 o+ Q- O' K- E
治便秘6 k( G* c/ N5 j% a# o" m
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb4 |" d" {0 z  F0 X- D- o8 w3 b
做法 :) ~( X, R  Z, ]* T9 \
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :5.39.217.77) a% S* g1 C  `* [. S
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。  c) q4 s7 l- U! \: R
冬瓜香菇湯公仔箱論壇7 j& D2 W1 `7 ~9 b9 _: s# S
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c8 c: ]5 R4 f
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。tvb now,tvbnow,bttvb! x  ^% Y% R1 z
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻5.39.217.77' _  t' X4 o0 w7 v1 @: Z0 j8 t
干貝5粒# i, C, w4 z" |$ s! \" b/ J
薏仁和蓮子各1兩5.39.217.77% _# O% T3 s3 c2 u
陳皮3片: E% h" s( s5 c) X
冬瓜1塊
老薑1塊tvb now,tvbnow,bttvb# O2 ]$ D% \: ?, H; k8 Y; Q
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb) |0 n. b0 F2 P& r  [
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯
8 Y9 Q0 x8 N& r+ G3 J/ [1 e用料 : 冬瓜半斤7 Q- X& v. _6 U; P& Z
薏米1兩
荷葉半塊5.39.217.77) R* ^/ X) T$ \& D
香菇數隻公仔箱論壇/ w) k( [1 t0 G- L0 C
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕公仔箱論壇6 I( q+ S; @# q- ]1 Q' `* p
葛根生魚湯tvb now,tvbnow,bttvb3 _8 C$ G1 m6 B8 V
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個
赤小豆2兩
排骨半斤
生魚1條
蜜棗2粒
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。) V, R$ t; U; }& g' d1 b6 b) m) i
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。
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夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草8 z  N* u/ y2 V4 r8 O' l9 e
黃豆各2兩
片糖 4兩3 G0 m( s$ C% _7 n$ E& l7 H
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘0 I$ J! H7 R: S) h1 n) }
      - 夏枯草洗淨公仔箱論壇, P; N2 `( Q( ^3 i, C
備用7 d' ?- r( Y4 S0 u4 i
      - 夏枯草黃豆同放煲內- J$ s8 L9 s" Z5 ?0 g1 ~
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時, d# J/ F7 S4 l- l" i6 Z; t* i& U/ [
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 降火解毒公仔箱論壇$ ^& x/ ?7 i3 ~& a* l
除痰公仔箱論壇0 D1 t$ K: u" \% i
甘菊夏枯草茶9 E  s% {  Q+ M6 F* A0 d. `
材料 : 金銀花tvb now,tvbnow,bttvb5 M+ g5 }0 n' l1 n# s9 J6 u3 ^3 s
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花
夏枯草1 e! |5 F( d% S/ x
菊花, m  f$ B. F/ G4 D% M
用水略浸
         - 金銀花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e# M8 |( W2 w, D3 t0 C
夏枯草tvb now,tvbnow,bttvb* L9 I. m% d4 d5 q- k* k; `% H
菊花tvb now,tvbnow,bttvb- t! v6 R4 z' C' C  z: Z. }
同放煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K3 }8 u5 M9 d" U& G
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘公仔箱論壇. q+ h9 y3 C( M5 f( ~( v4 E
下片糖番滾5.39.217.77% J" j, h/ G7 x
即可飲用
作用 : 消炎解毒5.39.217.778 {6 d3 ^# X/ O- X+ r
可治一般皮膚濕疹0 T" z' k; d; {5 h8 C. c
熱痱
車前草薏米水5.39.217.772 S! ^- P" m5 |, j, Y2 ~# p
材料 : 鮮車前草: Z9 _& r2 a8 z; \( h
半斤
生薏米 2兩tvb now,tvbnow,bttvb8 o- ~4 D; `! q; q: {
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部公仔箱論壇- _2 |  T' B: H4 S* i3 }+ a
洗淨
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草! z: h% M; J5 q8 o7 f, n3 I
薏米同放煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y# m! B) R4 O3 O3 b
加8杯水煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O" Z3 T  E0 c, \. [* h, E$ ~: i
      - 轉慢火煲1小時tvb now,tvbnow,bttvb  |7 u( _% l; Y0 [+ N" U3 a9 Q
下冰糖調味
即可飲用
飲用時吃少訐薏米! @$ ?) @/ k8 s0 b6 @8 l5 @
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕, g9 w# ^+ W2 v* r2 t" u5 `6 y
消炎
利水, o: |2 f& z5 @# X  }$ Y2 ~0 y5 k
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y# O0 H6 N6 D% O/ @5 D- G
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內6 T% E/ X1 U: z5 D6 X7 S9 b- e9 Q
加入水5杯及糖冬瓜煲滾9 ~8 f* v6 y+ ?. x3 P
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S( g9 z, u' ]% O+ b1 y
作用 : 利水降暑1 \& g- F/ N$ Q7 K! ~6 H' B1 _
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎5.39.217.77/ y* v7 O& V2 e. J$ l
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨5.39.217.77* P3 |  R! b; {/ g- s2 N/ J
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內5.39.217.77% K. a2 L. e7 G7 v! \, g8 J7 C  M
注入清水10杯公仔箱論壇! q+ u* D3 T. O+ @) P: H
煲滖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B6 a: b- ?( v8 ^, d6 I+ r% F) E
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用
作用 : 治小孩出疹% e& s- o# c+ F3 Q, ]7 I) [/ S
舒緩出疹時身體不適
紅米水公仔箱論壇7 Q* m  u/ M  H9 F# g
材料 : 紅米 1量杯tvb now,tvbnow,bttvb- D' P0 [4 e. q$ a: v/ v; v
水 8杯5.39.217.77  S1 q1 U& t) f2 j7 y
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! D' b; ], c+ y: _9 l1 H; ]
      - 將紅水水隔去渣. z# `3 S% h  P! O* @; y
待暖公仔箱論壇/ }6 @7 |7 V% d! [
即可飲用公仔箱論壇+ U" y; R$ g4 L; K* \; u& y
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃
增強抵抗力5.39.217.77: D/ p5 U4 M% {! ~8 X
tvb now,tvbnow,bttvb+ x; b6 n, }- v" J
秋冬湯水篇
! F( O5 s, m8 t- vtvb now,tvbnow,bttvb自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯5 Y& z' Y+ {8 ~" w
百合無花果湯（四人分量）
用料：5.39.217.77  v; r6 P* d4 ]. ]7 @
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。5.39.217.77* ]! r0 D( }8 t& g& s: S1 T
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：5.39.217.77* S* V2 T" }9 I" G" l& q' V& {
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。tvb now,tvbnow,bttvb0 H1 p" {- F5 N4 }) I9 p
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：8 J! P4 `( E% T2 J! o" x9 x6 n
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b4 g# M: b$ l
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb9 ?8 ]+ }  W. ], E/ u# w
用料：5.39.217.77  V, F; ?- s+ n" X$ Y* {+ x
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：7 d0 w4 Z6 O* Q* Q8 E5 C; R
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：公仔箱論壇3 ^5 s  P4 i- K: H) j+ [
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。公仔箱論壇! Q: v, m, y9 ^& I& b8 z
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢tvb now,tvbnow,bttvb1 H* Y6 |' D1 `8 g9 K: ^; [. N- u
麥冬5錢5.39.217.775 U- y8 U9 H) v: c
蜜棗5粒
西洋菜1斤+ c. H4 W6 ~3 k7 q1 M7 \3 ?
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c8 Y3 O7 x& [
功效 : 秋燥咽喉乾涸tvb now,tvbnow,bttvb+ K; @" [& O; I& B: i! d  T3 h( B
能補充水分tvb now,tvbnow,bttvb3 r# ?5 a8 |5 V1 f: G
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)5.39.217.779 b$ y/ T8 b6 c; X! k. m' `
用料 : 玉竹5錢) H* T* q/ v3 X5 [: V" x
杏仁5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K  i- a6 f, |4 n0 X
生薏米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a9 ~' e# n/ g- Y% X
蜜棗4粒公仔箱論壇" g; N0 h" m, g& U  n
生魚一條
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片5.39.217.776 {9 ]( h; X2 \2 j8 a/ Z
放入魚煎至2面微黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B- C+ r2 ?& D/ M9 T) \
備用tvb now,tvbnow,bttvb# _' E5 Q( @4 L* t- ]# C
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲5.39.217.773 E$ g0 p# g5 j8 s
文火煲2小時 5.39.217.778 \5 b/ C5 A- l3 c4 H
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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