兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a/ q/ x. s! H. Y
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb' h# g( H" m' G% Z
半斤
沙參玉竹) {: Z, q: t4 e9 b. W) d/ [
各5錢
蜜棗2粒公仔箱論壇2 }- O3 {" t) i& j2 s) j+ `( i( p: Y
薑 2片公仔箱論壇  H- x; h: z( X. Y
陳皮 1/4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J+ e" x- {* f
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片tvb now,tvbnow,bttvb& w& y6 q  i3 K4 g# y; ?
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨公仔箱論壇; ^& {; Q* V! b% L. E, v
飛水! m, X" L( G4 e5 k/ g! Q
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時tvb now,tvbnow,bttvb  f9 l! [" N4 g$ N8 X* t+ a
可加鹽食用
作用 :
開胃健脾
滋陰潤燥! m& o+ R$ K9 F! n3 K( O
潤腸通便% M5 J% K6 F+ N6 l
薏米綠豆黃瓜湯( B1 J( A8 F# X7 W7 q1 w! C
材料 :公仔箱論壇8 s/ |  C( }$ X4 i/ K
唐排骨 1斤5.39.217.772 B2 ^2 t: H6 c. j& G' G2 W( g
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩& q6 l% q2 l- i5 n  L/ D+ `4 x
綠豆 4兩5.39.217.774 ]- S. K- y3 o- L. d
蜜棗3粒tvb now,tvbnow,bttvb, {& f( s2 n0 y: _( ?: C
陳皮 1角1 V( x9 X' O9 ^- n- q
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水
備用
      - 老黃瓜洗淨" `+ f8 K' y% z- y8 j2 Y' {4 ?
切大件
生薏米
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜公仔箱論壇- b0 Z2 s% h, e% ?1 T
生薏米
綠豆tvb now,tvbnow,bttvb( B* z- ]6 r7 h# C+ N7 o$ h
蜜棗
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾& Y& U. d! g; R! r& u
      - 加入+ s5 N, Y. }0 ~3 g0 |3 Z' o
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用
作用 :
清熱解暑
利尿去濕公仔箱論壇3 x4 v9 J5 b1 _, a( S9 w! R# Q
解毒止痕癢7 G5 G2 f+ g6 e" X  W2 P
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯1 V+ ]1 W  }0 ~7 s# N
螺頭無花果白菜湯5.39.217.773 Y  \, C" P- j/ z
材料 :
冷藏螺頭5.39.217.77+ z2 x5 A1 P4 H5 F
瘦肉各半斤公仔箱論壇; d. N2 ?  S. I7 f
無花果 6個
白菜 1斤
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍6 ?/ U4 T& R' e5 B9 Z+ A
飛水
去腸臟洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m9 `( c, I/ @3 l$ Q" ]
      - 瘦肉洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q$ `- Q1 d6 U& j# }
飛水' |/ _: V. H" T/ ]+ G* a. I. H
備用
白菜洗淨& U. j2 Y8 t6 Y$ X7 `% u$ L
瀝乾水份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w2 O0 f; Z, J$ S$ N& ]
      - 煲滾清水10-12碗5.39.217.777 h' Y3 x' }" Q( |
下螺頭tvb now,tvbnow,bttvb7 d5 D% ~. r9 C* g: T- V+ x
瘦肉公仔箱論壇/ I% u4 k) Y' a8 m' H$ c
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時tvb now,tvbnow,bttvb3 P* Z' U" \, D! F0 H  R
      - 加入白菜再煲半小時( t) V1 _! F2 t4 n) K
可加鹽食用tvb now,tvbnow,bttvb0 E$ `: ~: I: j$ _: c
作用 :
健胃潤躁解毒
治便秘5 ?) v: a0 x! u. p! \" e
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。* y( z( r! N2 |. J4 P$ Z
做法 :' }, z) v) ]! Y3 }3 ^6 A  ]- ^
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。% d- L" z1 W0 \- Y
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。+ _4 I. e7 h* ~1 q" |' K5 b, f
注意事項 :公仔箱論壇% \: G2 B! o, U+ {( C8 t3 i: i
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。公仔箱論壇7 b' z& c) @0 u) U- O# b
冬瓜香菇湯
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。( ]) E% O7 u9 {
做法 :5.39.217.77! A/ {1 M4 q0 U5 h6 l. Y
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻5.39.217.77  f, t; ~$ u1 A8 Z# l/ w
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片5.39.217.775 v/ h) \$ b: t- C  F
冬瓜1塊公仔箱論壇1 y# P7 K# e8 [! @6 H) {4 K
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb* A; U- L0 Q0 E1 g1 n7 V
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。5.39.217.77( P0 D- C3 I$ J" `& Z4 L' a5 Z
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣公仔箱論壇- [3 j  |1 i( D5 E
冬瓜薏米瘦肉湯
用料 : 冬瓜半斤/ K: f: L1 Q  e1 P4 `0 G; Q0 P: y5 K; Y
薏米1兩
荷葉半塊
香菇數隻tvb now,tvbnow,bttvb4 ~& g/ b$ U) Q) C
瘦肉6-8兩tvb now,tvbnow,bttvb' d: G8 Q9 h0 o: P! o
做法 : 薏米用清水浸1小時以上4 w+ b- c& s2 [/ H8 Z( R  l: O
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕( h+ o9 U6 l- m& I  W+ O- u
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩5.39.217.77  j/ u4 w5 \6 b# S4 P3 A" m3 D+ @
陳皮半個
赤小豆2兩
排骨半斤
生魚1條, y6 r4 u. T7 l$ E) ]
蜜棗2粒/ A$ `) v" r" I7 d1 {2 q" R0 ~
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟tvb now,tvbnow,bttvb5 {5 ~" p# G. f7 v  @) r. m
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘: A2 |; K3 d" X" ~- b# S
功效 : 夏日保健袪濕tvb now,tvbnow,bttvb1 a# n2 N5 y! B
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯公仔箱論壇* B1 U1 k+ n- P  ^: w
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。
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夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨5.39.217.77+ x* E- h6 I1 n% K! r7 c
備用tvb now,tvbnow,bttvb' V, a6 @9 b. W: W/ z0 d
      - 夏枯草黃豆同放煲內5.39.217.775 d3 z- V9 P: B/ r- n
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾
即可飲用公仔箱論壇) n& W& i$ |: D4 E
作用 : 降火解毒0 _7 [4 M& A' \. F0 {1 m, k
除痰; O( d' |4 k  ~, e8 {3 `
甘菊夏枯草茶tvb now,tvbnow,bttvb6 }/ F! ]' x* z7 e: q8 D8 ]; u
材料 : 金銀花tvb now,tvbnow,bttvb& l5 m% {, X) ?
夏枯草各半兩7 }  g/ O# _( G  _% `
菊花 1/3兩tvb now,tvbnow,bttvb* E) O0 X8 K$ n7 Y4 y) t0 \! h7 m; L
片糖 3/4片8 C7 p! t- [# K+ Q% ?) p4 ?) J4 ]
做法 : - 金銀花tvb now,tvbnow,bttvb. y5 n8 W) ^  Q  q0 n# _
夏枯草
菊花% |3 D* e$ s2 s7 j
用水略浸" o! n) D) i0 `
         - 金銀花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \  L& T2 D- c4 o8 ?" V
夏枯草
菊花5.39.217.77! b+ q# o' a7 [" Y# g( ]
同放煲內$ A$ T- a2 Y% x4 |; t! x
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾公仔箱論壇) r' ?) Y. ]# B0 }
即可飲用公仔箱論壇" H, o/ H8 J' j! V* x( s; C5 ~
作用 : 消炎解毒公仔箱論壇5 `$ U9 O" L% h
可治一般皮膚濕疹
熱痱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D. |. @$ Q4 v/ Y1 y9 d4 P
車前草薏米水tvb now,tvbnow,bttvb5 Y  Q8 O' d% m8 A8 h6 ?
材料 : 鮮車前草
半斤
生薏米 2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b/ q) t) Q7 j8 h1 }. s
冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb1 P0 \9 q2 ~" `+ v7 [; `
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨
生薏米洗淨
略浸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H, z/ y7 D, n6 L) L+ Q
      - 車前草tvb now,tvbnow,bttvb! ^8 D; P/ ]& p! t+ w) j
薏米同放煲內
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味5.39.217.771 N( D' V$ B1 [: q( Q
即可飲用
飲用時吃少訐薏米9 V6 B7 k1 d/ f0 }7 Z
作用 : 治小便不暢及異味6 f* O  Q& }3 m7 q9 k6 n5 a
尿黃公仔箱論壇8 `* d  w5 q% I. n  P6 u- X
健睥去濕
消炎公仔箱論壇- S% A$ a* @9 _" \- m
利水tvb now,tvbnow,bttvb* Q- K# N/ }2 D: k) N5 l5 _
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩公仔箱論壇0 x! I0 w& c: C4 F# Y5 e
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h: K$ t! T3 k# P" K7 a1 g
洗淨放入煲內. ?" R% C# ^. L
加入水5杯及糖冬瓜煲滾9 B9 F7 @- O2 l  P0 p, t7 a
      - 轉慢火煲30-45分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M3 f5 h! T" l- {- K4 f5 ~  V8 h
隔去材料飲用5.39.217.77/ e. _) N. g2 u! G5 Y5 O/ |% t
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水公仔箱論壇5 I& L( A3 X- r( x
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨5.39.217.77+ C2 d9 Y' Z! A# `& j3 Q( n( r
削薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [8 A, E7 c! n: b
芫茜連根部與茅根洗淨tvb now,tvbnow,bttvb& `; d1 h1 w  q5 q8 j6 d
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯
煲滖, Q# U+ d# ~- U0 _" ^
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^& u; Q6 {# ~0 Z; p8 {
紅米水
材料 : 紅米 1量杯公仔箱論壇2 L$ P& ?+ o) C, j& U6 w$ H
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨公仔箱論壇  h0 I5 L: Y2 S7 J" N( z
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內tvb now,tvbnow,bttvb  i; c3 f9 A6 w; h9 u, P7 C
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘. f4 b1 l1 s& b7 o
      - 將紅水水隔去渣9 z, N6 F, ?! _6 r) Q% Y, A9 u- o
待暖
即可飲用1 c. [8 O) F2 B  W0 e
作用 : 治嬰兒腸胃敏感  X$ m3 [# C+ J2 a1 G' F( A* Q
改善脾胃* m7 E: Q0 _/ U; j% ~5 Q
增強抵抗力% r. ]/ N9 J/ z& m) ]
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秋冬湯水篇
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯1 N. B0 P: b4 A7 ?- Q5 ~
百合無花果湯（四人分量）
用料：公仔箱論壇  S5 D# G6 q4 I1 _9 H
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：公仔箱論壇8 V- q$ _8 t( c1 J: Q2 \' I3 G& j
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。公仔箱論壇8 h2 i8 Y7 V: L: N- c8 Y; [9 R
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）公仔箱論壇5 B7 R' ^) T) D* D7 W) k: U  V/ `
材料：* i; s! X& N, D# f" k, w
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k/ |0 v  \; g( [  {2 j$ U6 `
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C5 [; ]1 }+ T; e8 T
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。. w- |% q9 X7 \0 v; ~5 N; j# j& X
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服3 ^" F+ @/ d* I
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A" E8 V1 I5 _/ {1 M9 g. @0 }
用料：7 x! Y# X+ h, r
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `" f& _# Z+ r9 R8 v
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 A+ W0 Y! s4 ?( |8 J) w. b
功效：tvb now,tvbnow,bttvb2 z$ k' c" i' f* r2 W% z+ ?5 j
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)* v- [3 Y/ w1 h. Y: j
用料 : 北沙參 3錢* _+ ~0 }5 ]( s
百合5錢tvb now,tvbnow,bttvb! S0 _- \# b+ b5 y9 y% F$ H# x
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用$ A$ g! U2 n2 @: n# K5 P( j( g4 [
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸tvb now,tvbnow,bttvb& h9 {$ x* U: U: Z5 X; z
能補充水分5.39.217.771 ]4 O& q! V: O# L8 z
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)- m3 l) P- T7 z0 u( L
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [" C4 G! Y6 m3 l6 x& V
生薏米一兩公仔箱論壇# \* y( p6 ?. D+ e
蜜棗4粒$ h; f; s- ?5 n- n5 l6 Z
生魚一條8 b4 u+ Z3 q: h% _+ |  W4 d0 X
節瓜一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T7 B0 f) l: v0 k
製法 : 生魚去鱗去內臟1 I# y) F) X, F" v1 ^/ l8 ^
洗淨4 X0 Q( D' S& j: k) _; T4 J% c) F
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃
備用
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲5.39.217.776 B5 P& o3 k; Z  }
文火煲2小時公仔箱論壇. A' h1 F4 b: Y& _
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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