兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯tvb now,tvbnow,bttvb. `+ `9 h  u" R) H8 f/ \
材料 :5 L& a, U7 |+ n' g4 g1 t$ l
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉5.39.217.77* v/ T$ h, l* V
半斤公仔箱論壇/ k9 G% C9 y8 E1 x$ Z$ Y
沙參玉竹公仔箱論壇  K% Y! m: p$ e) f2 Y6 g8 G* c5 e
各5錢
蜜棗2粒) {" K" ?$ h0 E
薑 2片. u4 k; a; ?, E' e" l6 _
陳皮 1/4片5.39.217.774 }+ \1 D! R0 ]$ `( J9 y1 ]
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q) ?6 f( W$ n' _. ?2 N2 C( P
洗淨! D2 t$ M, H/ n  `3 C
下油爆香薑片" ^6 L' m: ~& j/ n* L2 ~
放入山斑魚煎至2面微黃
備用          tvb now,tvbnow,bttvb2 @9 [6 g' y! r0 c7 Q( p' t3 g
         - 瘦肉洗淨
飛水
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用
作用 :
開胃健脾
滋陰潤燥公仔箱論壇5 v! D( [: Q1 s5 f+ J! T
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯公仔箱論壇) O+ k' ~* L( j2 W- C6 w  M  Y7 T* V
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb  v/ b5 H  b5 M7 l' s# ]/ `
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩, E  a9 W" m4 T5 ^4 S2 Z
蜜棗3粒
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水
備用
      - 老黃瓜洗淨公仔箱論壇( X* M1 h) \! ]0 O, {9 d
切大件
生薏米8 k: i) Z6 W$ M! S5 k; v7 d
綠豆同洗淨. Q& x2 f9 W8 k' M8 C% U
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆公仔箱論壇. l; |3 x. u  x
蜜棗
陳皮置煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }. _% h& `/ Z. L9 H
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入公仔箱論壇! M: H" E7 m+ b7 r: k% Y
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用
作用 :
清熱解暑
利尿去濕tvb now,tvbnow,bttvb- ~1 s* ]; U5 M- w$ y. g( ]
解毒止痕癢
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |, F, }4 D# b) V
螺頭無花果白菜湯
材料 :
冷藏螺頭5.39.217.77/ C, \& b6 r. K7 r1 a3 {! r
瘦肉各半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a2 e. w) u4 M7 J" N2 `7 m5 U
無花果 6個5.39.217.779 Y9 p: f) B% O' u7 F
白菜 1斤
薑 3片. O0 n8 g( n0 m, o3 d! x
做法 : - 螺頭解凍
飛水5.39.217.77" Z9 Q3 a4 |0 [
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨
飛水' w4 i3 \4 O" X4 B
備用
白菜洗淨
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗& E9 @3 T+ l9 ~# Q* a& F. g+ P$ c
下螺頭; L, l: b5 m1 U$ o3 ^0 c8 M" F
瘦肉( f* {9 n3 }: G5 ^
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb. z! W, f4 `: t0 B" M2 Z6 H- ?/ }
健胃潤躁解毒tvb now,tvbnow,bttvb/ b0 R( _6 `1 q- O
治便秘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D% G) E9 [0 \+ n. v4 }; C
潤燥雪梨糖水: m3 e3 g3 g+ F: I
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。5.39.217.779 Y: ]  X" Q+ C$ L9 u' d/ G
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :5.39.217.77* f) n/ ^% u$ q+ {9 q
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。公仔箱論壇9 m5 x5 u* \" U% K
冬瓜香菇湯
材料 :( d3 M' m4 q  t: ~/ B% u" v
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。0 U7 P, N: K* ~. e/ y
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。$ R0 h- N6 J, c- H
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻公仔箱論壇: t  z, Y! {% v2 w; B
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片/ z( B8 Z. L! J, @3 `
冬瓜1塊
老薑1塊公仔箱論壇$ E5 _$ Y  o2 V/ }
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :5.39.217.772 v/ A, [% i, c* }# O  H' g6 f' ~
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。! ~8 W- `1 q: W' D: H7 n0 B/ I/ @, J
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯
3 ]7 i" N; M3 z9 K% f用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩
荷葉半塊
香菇數隻tvb now,tvbnow,bttvb% |  Y: |! g* R/ X
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上- u- _3 x2 Q, K
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s3 z  ~- X. Y! i9 m% V) U- J
功效 : 夏日保健袪濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V! R. \& Q$ E$ H4 o" }  \
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩公仔箱論壇  w7 F2 J# U7 x+ c3 Q( _- ], q
陳皮半個
赤小豆2兩" ?* D- L9 m$ x7 D
排骨半斤
生魚1條
蜜棗2粒' u' X3 x% t% F& d9 o3 i
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @/ R$ y/ L3 i) W
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯公仔箱論壇4 [$ w4 m  U) t8 _0 m2 i# z
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。

夏枯草黃豆水+ ?. {* \# H9 }3 o2 G
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩* ^$ D3 H4 O2 l# I1 v0 W! Q
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘  A7 u( W+ L5 K  A4 p1 {+ }
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i$ S8 c: z8 u  o9 t* O* v0 j( I
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時/ x" t0 i' P* a% {% J8 a; Q! S
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 降火解毒: E. d* F! G4 @
除痰
甘菊夏枯草茶5.39.217.77; I0 I  O2 K, M* Y5 S* H
材料 : 金銀花公仔箱論壇6 J9 {, V; m! ]4 l8 {$ ?4 u$ s/ J# ^
夏枯草各半兩* T) u. {! s. {
菊花 1/3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O1 s0 E; G, Z  J6 }# A0 c
片糖 3/4片公仔箱論壇1 w- ?' }' [7 Y4 \
做法 : - 金銀花+ Y6 M" R- O* N  v. v1 j
夏枯草公仔箱論壇. p; Z2 {3 i: V( O" o
菊花2 n8 b1 h$ c" F* d
用水略浸
         - 金銀花
夏枯草
菊花公仔箱論壇; z" ], s6 m9 ^+ Q! l
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb1 J3 T: f  j9 a/ s+ u- V
下片糖番滾
即可飲用5 A2 B, y+ h" {6 G
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹公仔箱論壇5 u, V. c9 D( H. C+ |+ ~
熱痱
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草3 d* X* V" ~" a/ H2 x# `* i
半斤公仔箱論壇% a% T: Z" v0 A% h' v
生薏米 2兩
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草
薏米同放煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d- g# @) g! n. g/ ]0 w
加8杯水煲滾9 p4 g* U* H+ L  T- X) d6 X8 j
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味公仔箱論壇# Q  o( N" ?7 Y. P- F) T
即可飲用
飲用時吃少訐薏米公仔箱論壇) z, j, E7 E! [
作用 : 治小便不暢及異味tvb now,tvbnow,bttvb/ t" k0 P( Y% F  e: h7 j
尿黃
健睥去濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R7 ~' z2 y5 [9 z7 `3 ?
消炎公仔箱論壇1 f# P, J2 W+ R$ C" N
利水
紫草蓉茶- l0 C6 c# z+ T
材料 : 白紫草蓉 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `8 B% C8 Y' S' l9 s' u% Z) @( `
糖冬瓜 10條公仔箱論壇. Z6 n) g% P: m% l
做法 : - 白紫草蓉& Y$ D$ M7 i& ?' r) ~+ |+ v
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘公仔箱論壇& X2 ^* Y) _& G3 {+ f
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑& t& Y2 Y0 b* Z; O9 d: V
芫茜茅根竹蔗水tvb now,tvbnow,bttvb& D" K7 D5 @: x) P1 M
材料 : 芫茜  2兩2 Q- d1 x: }8 H0 M0 I, i1 r/ k
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨5.39.217.77! a' W6 o# G$ l, r* Q6 T' O
削薄片8 D3 z# q( `/ z6 D. P; w/ L
芫茜連根部與茅根洗淨tvb now,tvbnow,bttvb# A* f7 f- P1 H1 S, j
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內5.39.217.772 }+ R/ U# A$ Z- G; {0 n
注入清水10杯
煲滖* V) G5 o0 v6 |: g
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用
作用 : 治小孩出疹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I+ G! [% p/ N; P& _$ U/ {! ~
舒緩出疹時身體不適
紅米水tvb now,tvbnow,bttvb/ g7 S+ n4 D5 K3 D# x# k1 w
材料 : 紅米 1量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u5 {' }4 F) U# [4 ^
水 8杯公仔箱論壇: M" a+ m" o% _
做法 : - 紅米洗淨公仔箱論壇7 d7 |9 C  S  p( i8 H
加入水2杯浸3小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E$ k& n7 _4 o$ }3 Z
      - 紅米連浸米水傾入煲內tvb now,tvbnow,bttvb$ u8 H! d0 L. j. V
加入清水6杯煲滾tvb now,tvbnow,bttvb$ n2 e9 ^2 Z  r$ y! n8 F6 T  L
轉用慢火煲45分鐘7 Q  z5 w* p; D8 z; I
      - 將紅水水隔去渣
待暖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m; |" d, J2 a8 `. K
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃
增強抵抗力
* F. `2 ~  m; u7 z; P" \- |* K
秋冬湯水篇tvb now,tvbnow,bttvb- H& J3 a# e& y( r2 U& g  x8 d
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）
用料：5.39.217.77- h6 n8 ~, P3 a' r# @% t
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。5 q: N4 _/ I" x7 I) h
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。公仔箱論壇/ i# |4 p% C9 t% _
功效：公仔箱論壇* p( q0 {1 B+ p5 ]# c
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：tvb now,tvbnow,bttvb9 B& D8 b1 Q; ^& q2 s5 H- l
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）公仔箱論壇( }9 x2 _4 |8 d% S+ s3 ?
用料：公仔箱論壇+ K; w/ z. Z$ W  U4 R
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。" I/ h% E& h7 h: d  r/ y' _4 j* Z
製法：( Z9 `. G/ Q$ i. G, e
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。5.39.217.773 Q# b$ `, N9 K3 h9 g5 ?
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb' g0 ?* v% ^1 C5 z8 ]
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢- H% o9 R' x, V3 _( H
麥冬5錢
蜜棗5粒tvb now,tvbnow,bttvb! x7 b/ ?# Z6 S$ E
西洋菜1斤公仔箱論壇1 H0 D  I/ b7 N3 {5 c% T/ k
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。5 S% ]- V9 z* E
功效 : 秋燥咽喉乾涸tvb now,tvbnow,bttvb! `, @' V' `! ?3 {- I4 n3 O8 S0 u
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢
生薏米一兩
蜜棗4粒
生魚一條
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟5.39.217.774 O  v; C. M% p, ^7 H9 r- w7 h0 `
洗淨
下油爆香薑片2 s, O8 Y2 C, p3 Z0 R
放入魚煎至2面微黃
備用* V8 H$ P. I" S- j/ i6 K1 u- \& Z
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B# X+ C# p) X6 v
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用tvb now,tvbnow,bttvb: M7 O( B( y+ u- i3 b! P$ z
滋潤通便

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