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没有办法太远了~~我都是自己做的！！给大家参考一下还有姜撞奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e! h# D) u3 @; M
姜撞奶的做法：
1 `0 q9 S6 F; J" C- s1 i* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、用刨蒜茸刀（或者手剁也行）把姜刨碎成茸；
, f! n% S3 N+ {6 ?; s1 v, X2、包在纱布中用力榨出姜汁放在碗里（用量看你用的老姜生姜，辣度真的要看自己合适哦，大概一汤匙姜汁吧）； 5.39.217.776 K9 K5 W: Y1 P  n! i
3、新鲜牛奶加糖放在锅中小火煮***这里非常重要！！！
$ k; L, c% H$ J, ?* ktvb now,tvbnow,bttvb煮到70度离锅，有温度计可以量，没有温度计，有个很简单的方法，人的体温37度，用手指去试一下，感觉到烫却又不会很痛时，就是70度了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d5 q. d( `& Q. |
4、离锅后马上将牛奶冲进碗里，所谓姜撞奶，就是这个撞字，要把姜汁撞匀，不行的话马上用勺子搅一下吧，一下就好哦。
5 P2 {+ m9 T* S, ?tvb now,tvbnow,bttvb5、离锅5秒后就千万不要去动它了，可以放到冰箱里，冰着吃也很有味道。 + F) @$ B7 ]# j
公仔箱論壇! a+ L/ l9 j$ `5 w; c. V
大概过个十几分钟，奶就凝固了，不象双皮奶那样硬，但真的很嬾哦，试下吧。
& j! `( @; W+ ~  F4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y$ [% J: W! U2 f4 M2 @
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双皮奶：简单七步制作 公仔箱論壇1 v. i/ N* ~; U, V

: @3 t, {2 ?# W( ptvb now,tvbnow,bttvb双皮奶，不多说了，反正就是好吃。 , P) A/ _' t5 L: |. A4 u7 V) ^

- v& \* n0 ]+ s' u1、奶锅里热一碗牛奶，小火煮沸后倒入小碗等待冷却。 5.39.217.77- x9 _+ j8 t$ g8 Q
2、鸡蛋清（大鸡蛋一个，小鸡蛋两个），适量白糖，拌匀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O+ H3 b4 J& n5 V6 h
3、牛奶冷却后，小心地刺穿奶皮，把底下牛奶缓缓倒入大碗，要小心保持那层奶皮躺在小碗的碗底。 " Z4 N  @+ @9 J% g
4、把大碗中的蛋清白糖牛奶搅拌均匀。
3 _  f* k) j% p+ P$ f公仔箱論壇5、再缓缓地（千万要缓缓地）注回小碗。正常地话，原先小碗底部的奶皮会浮起在表面。 tvb now,tvbnow,bttvb; _' u$ o" @2 ]% A
6、盖上保鲜膜入锅蒸。 tvb now,tvbnow,bttvb1 v/ b) l2 l% t8 O- j
7、适时起锅，冷却，新的奶皮生成。