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没有办法太远了~~我都是自己做的！！给大家参考一下还有姜撞奶5.39.217.777 }6 l. C( I% K
姜撞奶的做法：
* H/ U& K! P. R3 g* I( }  ~5.39.217.771、用刨蒜茸刀（或者手剁也行）把姜刨碎成茸； tvb now,tvbnow,bttvb' u) R5 P  \8 s! b$ V
2、包在纱布中用力榨出姜汁放在碗里（用量看你用的老姜生姜，辣度真的要看自己合适哦，大概一汤匙姜汁吧）；
' A" _# Y4 K  F$ o1 d) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、新鲜牛奶加糖放在锅中小火煮***这里非常重要！！！
5 Y% l/ @! C% y0 w1 |8 ]tvb now,tvbnow,bttvb煮到70度离锅，有温度计可以量，没有温度计，有个很简单的方法，人的体温37度，用手指去试一下，感觉到烫却又不会很痛时，就是70度了。
5 B! a) ?* l6 T7 B! A  n4、离锅后马上将牛奶冲进碗里，所谓姜撞奶，就是这个撞字，要把姜汁撞匀，不行的话马上用勺子搅一下吧，一下就好哦。
( a* D3 |# B( R* ntvb now,tvbnow,bttvb5、离锅5秒后就千万不要去动它了，可以放到冰箱里，冰着吃也很有味道。
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0 v$ J( Z( k8 E2 p大概过个十几分钟，奶就凝固了，不象双皮奶那样硬，但真的很嬾哦，试下吧。 5.39.217.779 H- R% M4 p. M- p

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双皮奶：简单七步制作 0 C6 d( i6 I( m, ^" Y: h
公仔箱論壇. H, N" F/ |6 I5 O  o
双皮奶，不多说了，反正就是好吃。
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+ Q& ~2 [  r( B公仔箱論壇1、奶锅里热一碗牛奶，小火煮沸后倒入小碗等待冷却。
) A0 _4 w$ u5 F- N. q! H0 z2、鸡蛋清（大鸡蛋一个，小鸡蛋两个），适量白糖，拌匀。 公仔箱論壇( _6 P" }0 ]. o
3、牛奶冷却后，小心地刺穿奶皮，把底下牛奶缓缓倒入大碗，要小心保持那层奶皮躺在小碗的碗底。 5.39.217.77# u4 E/ D* q& Z5 T8 l  N
4、把大碗中的蛋清白糖牛奶搅拌均匀。 0 G& I7 c5 X8 z# E8 _& q
5、再缓缓地（千万要缓缓地）注回小碗。正常地话，原先小碗底部的奶皮会浮起在表面。
: h, G5 a; {- Y3 R: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、盖上保鲜膜入锅蒸。 $ X, o( v8 d% V" Z0 P/ @. p9 K
7、适时起锅，冷却，新的奶皮生成。