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没有办法太远了~~我都是自己做的！！给大家参考一下还有姜撞奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k( y8 X: {# ]# Q
姜撞奶的做法：
9 _2 z! Y2 }0 Z" r. y# f1 Z# U5.39.217.771、用刨蒜茸刀（或者手剁也行）把姜刨碎成茸； 5.39.217.770 Y& [- q0 O: a5 E
2、包在纱布中用力榨出姜汁放在碗里（用量看你用的老姜生姜，辣度真的要看自己合适哦，大概一汤匙姜汁吧）； tvb now,tvbnow,bttvb3 W; E$ Z3 L4 U6 l) g
3、新鲜牛奶加糖放在锅中小火煮***这里非常重要！！！
$ Y. C3 G) `' p( |3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮到70度离锅，有温度计可以量，没有温度计，有个很简单的方法，人的体温37度，用手指去试一下，感觉到烫却又不会很痛时，就是70度了。 tvb now,tvbnow,bttvb) D, G( s# X2 x  `  C+ T
4、离锅后马上将牛奶冲进碗里，所谓姜撞奶，就是这个撞字，要把姜汁撞匀，不行的话马上用勺子搅一下吧，一下就好哦。 公仔箱論壇2 q3 L7 X: }( `$ }& }7 F
5、离锅5秒后就千万不要去动它了，可以放到冰箱里，冰着吃也很有味道。 公仔箱論壇  e/ Z5 ^% Z4 w1 u0 a/ N
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大概过个十几分钟，奶就凝固了，不象双皮奶那样硬，但真的很嬾哦，试下吧。
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双皮奶：简单七步制作 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w' v3 P, D5 O- S' }7 ^

! L' z+ G4 r5 }双皮奶，不多说了，反正就是好吃。
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1、奶锅里热一碗牛奶，小火煮沸后倒入小碗等待冷却。 8 y3 E4 h) b# V0 f4 o2 _
2、鸡蛋清（大鸡蛋一个，小鸡蛋两个），适量白糖，拌匀。
0 N' G4 H: x. I3 M- U+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、牛奶冷却后，小心地刺穿奶皮，把底下牛奶缓缓倒入大碗，要小心保持那层奶皮躺在小碗的碗底。 5.39.217.77( Y) |2 C, `) F. A% X4 M
4、把大碗中的蛋清白糖牛奶搅拌均匀。
4 e# O; R# ^# ?! g, R/ I- O: V5、再缓缓地（千万要缓缓地）注回小碗。正常地话，原先小碗底部的奶皮会浮起在表面。 5.39.217.77( I2 Y- n7 _! `$ J9 c7 u& q. L
6、盖上保鲜膜入锅蒸。 公仔箱論壇& ?* j! `: s) I1 A4 P! u
7、适时起锅，冷却，新的奶皮生成。