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發表於 2025-12-22 08:33 AM
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[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!
1 @+ c. m/ f8 V9 b: Z6 H: u$ Q( m5.39.217.77每天客人滿滿的九記牛腩，
7 h- ^9 p& ^+ h7 ftvb now,tvbnow,bttvb服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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1 F0 u& B; u: c* x+ w公仔箱論壇終於進入香港遊記系列了， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V7 F( Z) ~+ S9 `2 q4 L, H0 K
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V* N1 ~% \1 H
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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2 V" k/ g1 U, e- C' X' Ltvb now,tvbnow,bttvb多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
+ E# V) `( t5 m; @$ ^2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ |5 ]8 Q0 ]( H! U; l
一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，* B) m' \/ E9 e8 ?/ @+ g C; _$ E/ f
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C2 W: w% Q& s! f: Q
# |) t2 l) d6 w4 ~0 X王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，5.39.217.77: J5 [' B, p* T+ C
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
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! v5 a+ _# m& k! a(王米粒說今天這樣已經算很少人了)tvb now,tvbnow,bttvb6 u2 Q& j1 a! _- D
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，- \! Z% l- B, B5 Z* r1 n
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排到之後都不知道幾點了，
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，
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2 a. ?' R$ p3 r! p" `5.39.217.77好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，
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- [7 N) b1 ~6 ]. B) Y; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
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(我以為要排1、2個小時哩), A' [* I- c. |; l
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，5.39.217.772 y( D6 T3 U9 @/ U+ d3 p
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，0 N h3 @5 j, }0 T( i% ]
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：tvb now,tvbnow,bttvb0 D4 ?2 U+ T" o1 q: w$ Q- |
. ^8 D: s I. ]: \, d5.39.217.77星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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* Q: G7 V. A0 H9 @: Qtvb now,tvbnow,bttvb看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，- t( B, E! k% r) |) f
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 0 n( s5 d: q2 I; A @
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2 N o& L' r6 @公仔箱論壇才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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7 P9 M% o* T8 x5 N( f7 U% L公仔箱論壇走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，7 h3 u7 A! ~% I- r% f4 \
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然後我們就坐進了門口的座位，
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# D( O2 U% [0 s: U, W4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內空間被座位塞得滿滿的，
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& Y2 o1 U4 @ b5.39.217.77進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，公仔箱論壇) A! H# b) H2 e$ s8 f
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈7 S2 |6 B+ {* J) c0 k
9 ^* Q) j4 ^& g/ K# q公仔箱論壇以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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1.不能帶外食跟飲料" e4 s; @- c7 T" M6 X. i5 `
" p7 Z' S% c. Utvb now,tvbnow,bttvb2.人到齊才能入座
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& @3 Q" T* x n' f2 n% p( i# m1 P* etvb now,tvbnow,bttvb3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
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4.行李跟嬰兒車不得入內
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& L! ]- J# I- C3 b7 Y9 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.每人低消HK$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e8 W9 B" H6 w
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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4 F) b# Q0 @8 A0 q. ]2 G( B1 o公仔箱論壇我們共有五個人進去吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C$ o7 P$ o# _ T3 H7 {
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，tvb now,tvbnow,bttvb5 g f. G# a. g- S- b
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M2 Z* y ]. w) w' b; t- ]
( o& p( t7 ^2 ?' O6 |5.39.217.77知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w& J7 M0 s+ m- q- x
* a& B3 H* l8 T1 i她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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" \0 k. _2 d/ K1 l. @$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD& x* E0 h( q0 T" F0 d- G7 L
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，公仔箱論壇5 D) M' h% j9 p) m8 |" n
- F8 U7 t3 D# X7 n7 R, j* Xtvb now,tvbnow,bttvb雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
- s6 c8 w+ Z, w/ b" S: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K/ N, F7 K. i6 F& O(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，5.39.217.77- R5 B( q* p8 d+ h
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD5.39.217.77+ r+ ^4 M4 `/ j, X
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，# M& }0 Y/ r q0 _0 N7 t
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了tvb now,tvbnow,bttvb/ q7 g: C) |9 ~4 [# E! S5 C9 M
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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港式凍檸檬茶HK$296 R0 @5 o: Q/ y1 `
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點餐時問男店員可不可以少冰，: B& }& @$ u" ?: p; ~0 K+ f2 L
9 i' Q3 n) R! y* M, |公仔箱論壇店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，公仔箱論壇$ W& V. e, C2 D
9 C; @+ O* v7 o! L6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，公仔箱論壇" ^9 J- E u4 Q8 v# R
; S, a( V' D2 i0 X$ b2 l不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，5.39.217.77# J/ v% e" U) C' ?- h: G
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，公仔箱論壇$ n/ B' k% Z* s* U
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了tvb now,tvbnow,bttvb" D2 O1 {/ r& G( O% T, {
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上湯牛腩伊麵HK$70
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，
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/ J1 z0 N0 s- Y1 t! V7 \1 L) Atvb now,tvbnow,bttvb看起來就很好吃啊～～5.39.217.773 e/ f9 L8 w r* \/ ?1 e( d7 E, q
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，9 Z( a) r# G6 M) O1 Q4 L
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g- O* ?% P7 V5 S" F
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, w% o, x( a X; e這肉燉的真的是極嫩，# v/ S0 P8 w) x) o( z/ D9 b& |& O
+ j8 H6 m( `) @/ u0 P% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，1 s D& j# C# ~% o+ F
6 ~7 U& U3 Z1 \公仔箱論壇配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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) G2 V: C1 ~" @/ E% b7 G- |' @公仔箱論壇湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，& l7 E4 S1 w2 `" a3 r
9 T" w% t3 _9 r5.39.217.77麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口
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咖哩牛腩伊麵HK$709 H( ^! U5 T, B
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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& W3 G% K/ ^2 d) @下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，
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7 i- O4 Q/ n# b9 n0 G* U公仔箱論壇我覺得咖哩好像比上湯更好吃，tvb now,tvbnow,bttvb2 r0 N+ w1 N6 E3 b
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，
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2 I V9 y5 ?! T5 u: V3 c8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _; p6 R, [5 O' J
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，
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* A8 i) n. O, l* T% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，公仔箱論壇, s; i* A: q5 I. p4 w; A
1 k: w4 }# r% _9 u' p& @我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，公仔箱論壇+ p3 d4 f2 O: V. i: a3 B+ k: y6 U
% f9 A5 q8 ?# E- ~ G不沾醬也是蠻好吃的，公仔箱論壇) ^4 e' A4 c1 `6 x! g8 I4 _
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但上湯那款加了更好吃，公仔箱論壇+ ?( d' d1 M! b$ R# q0 \- t! W
8 D' } P6 @7 t9 F/ v! u5.39.217.77這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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匆匆吃完，就匆匆離開了～公仔箱論壇/ x+ m3 F( E/ k. ]
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，公仔箱論壇" O$ F) n6 M' v; Q6 ]9 [* O! y- x
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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- @' L! N* s) |$ l0 s1 etvb now,tvbnow,bttvb是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張
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(Kau Kee Restaurant)
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地址： 香港中環歌賦街21號地舖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V- U$ |4 t0 C1 N: d. O
7 o6 P" A" x8 w# @+ E6 ~7 _營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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