[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃6 r/ B# ?3 V! ?$ t
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終於進入香港遊記系列了， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U* Q( y. x: I7 }; F! Q

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n6 L* [9 a+ N- B2 c

多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，tvb now,tvbnow,bttvb2 d2 F) D0 L/ h( y, x8 r! f8 B

一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈* o# [' y$ Z$ H: I/ G- y
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，

走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，

王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，5 E0 _" d/ t! P: X. p( a
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)5.39.217.77# M0 e  o1 E8 Q8 P( v- h1 f

對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，) d0 z. _2 Q$ A0 i0 `% U& f
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排到之後都不知道幾點了，( B& w1 r5 q: }) n) i: ~3 \
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，1 N! _+ G) I- ~. t: f

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了; c1 i. v4 A9 {. Z7 ^' E
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(我以為要排1、2個小時哩)公仔箱論壇) l6 z: u, ?* {4 a& N9 F

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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，

其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：公仔箱論壇! Y6 I8 ^5 I" d' k% |4 J

星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』& V* r8 K) H; g7 B) v

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，公仔箱論壇0 E' A8 l0 K  J6 @% \" w" x

然後我們就坐進了門口的座位，% M/ u% W' X5 O3 R  X7 P
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店內空間被座位塞得滿滿的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [, P4 y7 r* d; o) ?" o6 k5 ?# E

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈+ x2 B' L1 s+ e, l: _  F* j1 {: Q, j
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：: u+ \6 l. Z4 }" f

1.不能帶外食跟飲料2 Q: H8 H; z; f/ I* b. \# `- {) U
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2.人到齊才能入座

3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零

4.行李跟嬰兒車不得入內5.39.217.77, n: A0 r+ k/ M4 a4 B, z+ {9 u
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5.每人低消HK$48
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，

我們共有五個人進去吃，

王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，

就兇兇的問我們是不是人沒到齊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f9 N1 b. e6 Y

知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，公仔箱論壇: n9 t8 K* M! o2 `5 `) A
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，5.39.217.778 u( H) A& B6 j( M: k
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XDtvb now,tvbnow,bttvb1 f$ R* `7 h- J4 l

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)$ ]6 J* i7 }1 G$ }( K# ]

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，tvb now,tvbnow,bttvb  F3 T' x  f8 H2 A+ V  h) q7 b2 ]

不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，

這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [. O1 `, v% q& ?. y+ B% F
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了

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港式凍檸檬茶HK$29

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點餐時問男店員可不可以少冰，tvb now,tvbnow,bttvb- ]( \" {. k+ n: q2 F2 B1 p

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，* X# ^$ n2 t0 X. _6 F

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，公仔箱論壇' O5 V# K, x' m$ c/ }* k" ^* o
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，5.39.217.77% H/ D! D( a, v3 s
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了公仔箱論壇4 A* g) M$ j4 ?3 H8 Q

上湯牛腩伊麵HK$70 2 w7 _: G$ S0 S; T7 j1 P

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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，5.39.217.779 w7 O) h( ?$ S; @9 j8 U

看起來就很好吃啊～～

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D Q5 ]( }: r0 _3 p. T

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈tvb now,tvbnow,bttvb) o: ~* X4 u/ S7 e5 v

這肉燉的真的是極嫩，' A( j) X2 K0 p, o& s4 y+ |
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，$ I0 w8 B0 m( u
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，2 Q* e, q9 b. h: O# Q4 ]
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！tvb now,tvbnow,bttvb1 v5 B& i8 U0 u; `" ]
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，公仔箱論壇  D2 J6 p, G7 K
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咬勁上帶有韌性，頗好入口公仔箱論壇$ w" J: F* ], x1 J) r& R  p* ~& `
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咖哩牛腩伊麵HK$70
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，5.39.217.77. ]# B5 I' m+ }1 B# G
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，tvb now,tvbnow,bttvb5 K$ k  }' Q2 W* M. K  s6 N
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，+ Z. ]' B1 o7 L3 H" Q! L
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，" t& ]# S+ I# S$ p$ K, A. i# J

而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，公仔箱論壇' H* a* ]% c. A* H% G

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，

不沾醬也是蠻好吃的，

但上湯那款加了更好吃，

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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匆匆吃完，就匆匆離開了～5.39.217.77* u% b3 ?' V# C

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，

是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X- J; E# E _4 @
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張

(Kau Kee Restaurant)tvb now,tvbnow,bttvb) i, c6 ~" F% P& U2 P
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地址：香港中環歌賦街21號地舖5.39.217.77; E0 b" H: B/ B# d$ o6 h
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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電話： +852 2850 5967

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