[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，tvb now,tvbnow,bttvb: p$ H+ x5 L# d" U1 g' U3 J% x
服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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終於進入香港遊記系列了，
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，公仔箱論壇3 v  u6 E, [  V8 e9 v' U
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，

一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，

王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)- g: f3 C" D0 X
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，

排到之後都不知道幾點了，tvb now,tvbnow,bttvb1 Z, F. R! N2 ?8 }9 s" g. v7 _

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，! b+ n  c- p6 s8 q5 @) Y

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了" t  K, q; O  h% `

(我以為要排1、2個小時哩)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _: z& O0 b: D

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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，

其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)公仔箱論壇% a1 J# S0 S( G3 R: |6 o) c

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 & Z& P4 {' e% R8 }2 m
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，公仔箱論壇! G/ B! r! B  U; M  v
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，
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然後我們就坐進了門口的座位，

店內空間被座位塞得滿滿的，

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，tvb now,tvbnow,bttvb+ V! f8 R4 A: B4 F

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈5.39.217.77* h3 K) G' y' ]& h

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：; T5 G" G' B% k7 J6 T+ \
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1.不能帶外食跟飲料

2.人到齊才能入座公仔箱論壇, Z2 W8 L# V0 e

3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x4 g* Q1 k9 A! G" L

4.行李跟嬰兒車不得入內公仔箱論壇0 B) \5 `6 L" Z& f& B
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5.每人低消HK$48
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，5.39.217.778 I, v! Z  [9 C# F

我們共有五個人進去吃，
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，公仔箱論壇3 p' {2 T+ R4 F; g2 S8 f

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，1 p7 [& S" j3 o1 [7 V

就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，公仔箱論壇/ m, n8 n. k# x. J8 R( x) J! \

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，* M3 o6 ^' `0 D2 k8 g; p! e8 ]/ y
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺, `3 K; `/ w) S, W

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d5 ^8 ~' c! K" b8 T5 Z# W9 x  K

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，. `: m  E+ Z3 u- G( |# [
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD) _5 i+ B3 [" o& M6 A$ R! y

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t3 {1 @" ]: J9 M* @; H
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了tvb now,tvbnow,bttvb1 y2 x+ P0 |4 N# X* C0 l. o

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港式凍檸檬茶HK$29
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點餐時問男店員可不可以少冰，& ~; b3 F! e# ?- f" A0 U

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，公仔箱論壇) k1 F7 @, z; }1 X* I

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，

而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，% d/ C3 J6 V9 [0 f& o0 X( w6 f; `
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70

步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，
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看起來就很好吃啊～～
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N6 q0 X+ _( P$ y" i$ ]1 p
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈5.39.217.775 ^. \9 Y7 }) R- H( F4 Q
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這肉燉的真的是極嫩，, n/ ~! I, @0 i0 I) ~# p% a
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，

配上蔥花跟湯一起吃更棒！

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，tvb now,tvbnow,bttvb" Y0 Q% O5 t8 l3 X

麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，

咬勁上帶有韌性，頗好入口

咖哩牛腩伊麵HK$705.39.217.77; v/ q  ~) q! a% J0 P7 s) z8 P
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，/ ?) [6 M  W! b2 g$ z
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，公仔箱論壇6 V7 a2 s3 n6 R9 U9 s* t5 t

就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，5.39.217.77* ]3 C5 `# P: z+ ]1 Z( u
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，5.39.217.77/ J( q* a% H; g' s) g! \

而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，5.39.217.774 p6 ^4 X+ Y2 p
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，2 _! M1 h* m4 v4 _* d, W" l' Q; @- b

不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q P# U7 `% V0 l- A
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匆匆吃完，就匆匆離開了～公仔箱論壇) l+ ]) A% v# n1 C# `% E' w' G

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [( I4 S5 V' Z$ M; B. q

是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD/ H1 ~7 m% q. m$ K1 z3 }

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張
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(Kau Kee Restaurant)公仔箱論壇, X7 s K+ R9 N6 A, v0 b: E

地址：香港中環歌賦街21號地舖
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y8 S) ]: @9 J, l1 c

電話： +852 2850 5967

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