[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，5.39.217.772 W6 I. Y7 v1 y, v' h8 A
服務態度不佳，但牛腩的確好吃公仔箱論壇, U  U3 `* y" z2 Q
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終於進入香港遊記系列了， , z+ z: n% Q; y

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，tvb now,tvbnow,bttvb0 n. A% l  B$ \; V$ O) L9 a, x
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l$ s7 b2 g4 Q
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，8 O$ c! [. l. z# \6 y6 s  P1 }; |
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！tvb now,tvbnow,bttvb( a2 W5 H$ p8 H+ k" `8 t( \
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)tvb now,tvbnow,bttvb# v" U! V* U' h3 A
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，tvb now,tvbnow,bttvb$ n$ [+ F% l& a" `$ I+ _
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排到之後都不知道幾點了，

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了3 w5 ?! G3 F7 d* O: q/ S. a! ]
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(我以為要排1、2個小時哩)- Y$ I% N1 n; L) c

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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，$ ~/ r; k  }' x3 F
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，5.39.217.773 w$ `, {, C4 D6 ?6 ?4 a
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：  _$ g% M* Q! B2 `2 F3 A% ^

星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』tvb now,tvbnow,bttvb2 p$ \& F) r; I" V
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，tvb now,tvbnow,bttvb" F: ?+ M, x# R+ e, A6 J

走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，5.39.217.77# ^4 t* ]0 F$ I) j, e$ N6 V
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然後我們就坐進了門口的座位，公仔箱論壇4 Q! S. h/ V1 C
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店內空間被座位塞得滿滿的，

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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1.不能帶外食跟飲料

2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B1 v! f8 E6 ^$ J

4.行李跟嬰兒車不得入內tvb now,tvbnow,bttvb; X, j: r2 `/ m6 K
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5.每人低消HK$48
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，% |0 O  `# E  D4 m  k" `

我們共有五個人進去吃，

王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，; ]7 h+ m, p/ C

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，

知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，; _: x( I8 L- \
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，5.39.217.77, T6 P1 E0 g/ F% I$ H
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，5.39.217.770 }7 e' N  P! k2 @0 u5 D8 e+ C

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD# ]( B- ]- k  I  _
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，; y( p: G' r8 n: w' h

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺5.39.217.770 j+ ~4 \" V: r( M& M

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，5.39.217.778 j: P  s5 v- b4 v  S: n

不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，

這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了5.39.217.771 E8 O7 r2 {$ z: J, |
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了

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港式凍檸檬茶HK$29
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點餐時問男店員可不可以少冰，

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，

而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，tvb now,tvbnow,bttvb  }# u) `  h2 G7 Q$ @( s
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G/ Y/ b' K1 f: k2 T9 M2 g" X

上湯牛腩伊麵HK$70
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，tvb now,tvbnow,bttvb$ ]1 x, l) \6 a- s" Q4 Q
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看起來就很好吃啊～～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l- o: O( H2 [% y7 [/ x
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y; B. c* w. B/ k3 v/ `" Q: O
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈5.39.217.77+ T$ D6 l3 m/ F! Y

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這肉燉的真的是極嫩，' l. L  M* m" E. E2 G) N" v* H2 r

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，公仔箱論壇3 r+ b8 `3 ?  Z* i3 s; k: b
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，公仔箱論壇5 k: k0 N3 \& n4 \: q8 y' G. z
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咬勁上帶有韌性，頗好入口tvb now,tvbnow,bttvb6 n7 q1 o' c' ^5 Z& N# [9 G
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咖哩牛腩伊麵HK$70
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，7 g8 p4 l( g% Q9 R# S
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，( A3 ]4 d& @8 D+ T  `

就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，5.39.217.771 C  n) m6 R* @

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s9 k! x+ x! T# w

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，公仔箱論壇1 i# D; ~: N. [

不沾醬也是蠻好吃的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C6 @0 M9 ]# C9 D# \6 x

但上湯那款加了更好吃，
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉3 B8 o9 Q5 `; V( m7 |- A4 x0 R" _
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匆匆吃完，就匆匆離開了～公仔箱論壇3 l/ O1 V& O: t  M. y! C
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `0 h2 J, K3 T  D
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD公仔箱論壇. K1 Y8 q4 X$ Q# \) L% a

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張$ p1 G/ P" x. \3 H1 m3 p% @
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(Kau Kee Restaurant)
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地址：香港中環歌賦街21號地舖

營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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電話： +852 2850 5967

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