[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，tvb now,tvbnow,bttvb2 y/ K' N: Y' i) t  o: r1 o
服務態度不佳，但牛腩的確好吃5.39.217.774 [' \# T% u; _+ l' c$ ^
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終於進入香港遊記系列了， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W& C! c7 r0 Z

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~- q7 c# o. l/ ^6 K& y* n9 @2 ]" y

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，5.39.217.77! d/ i$ c# o' A; O

多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，

一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f0 L5 w$ T$ ^- O9 a! m
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，; H, e; V+ B" @/ Y

王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)

對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，

排到之後都不知道幾點了，

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，, T( L" R5 e0 A; p9 q

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，tvb now,tvbnow,bttvb0 ]8 e; g0 b6 z3 `4 c8 K3 t

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了公仔箱論壇( {4 _+ T6 v9 {1 x; S0 u  n2 f
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(我以為要排1、2個小時哩)
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，tvb now,tvbnow,bttvb2 j5 r1 D9 E' |$ W

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D9 ?, k* I1 F6 j6 t% k4 Y/ Y: U8 R9 w

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：5.39.217.77/ Z" g; ~& B8 K
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A1 M' }6 u7 l- J

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，tvb now,tvbnow,bttvb/ B9 ]7 ^3 g% O
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，

然後我們就坐進了門口的座位，

店內空間被座位塞得滿滿的，

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m' @5 o9 N. G( }: G
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1.不能帶外食跟飲料tvb now,tvbnow,bttvb! e) P5 T! I2 x) W0 w: ?+ g
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2.人到齊才能入座

3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零' q! l% K; ?- {+ V1 g* O
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4.行李跟嬰兒車不得入內2 o1 e; O& F4 |  _* K  }% S

5.每人低消HK$48

講到這邊來講一下那天緊張的開始，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |* r# @, g( @$ J+ i3 g) a
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我們共有五個人進去吃，9 h2 b8 X) G/ ^* n2 g/ m$ b2 m/ l
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i$ a- _2 n) a- v9 K6 W
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，$ k3 Y) Y3 U3 T  l; v$ U$ z
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，5.39.217.77  C" K  w8 R2 {; F, [, g

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺tvb now,tvbnow,bttvb8 C+ }* _6 M  I8 }$ B0 d. e
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)# j% }- b( k' P/ n. d; d
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `" r' o, O' F2 C( |  V  D
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，6 p/ O8 o. g$ R( M0 n
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了, M' v) F0 q3 \- p4 C3 \& o: d

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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港式凍檸檬茶HK$29
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點餐時問男店員可不可以少冰，" h3 E5 ~6 S/ N! |

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，3 J# G. e( L5 T3 c8 ~5 @( ]
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c4 ]& s$ I( _" C
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，tvb now,tvbnow,bttvb* Q5 T7 Y( `, n/ o5 F
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了' d" q V5 K8 Z6 \/ K
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上湯牛腩伊麵HK$70 tvb now,tvbnow,bttvb9 n% P+ o2 q& { a' S' ~4 W1 T
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，3 A7 m/ r8 \$ L% q

看起來就很好吃啊～～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p2 N- R8 P0 \

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，5.39.217.77! B/ y& M/ |, D, ^3 ^. U
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，

反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈

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這肉燉的真的是極嫩，

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，5.39.217.775 Z) e! Q# b& P1 D9 i1 r
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，

咬勁上帶有韌性，頗好入口" V# t( @, Z) O5 h" m& c/ u& b
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咖哩牛腩伊麵HK$70公仔箱論壇& R0 n2 z: r: X

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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，

下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，- t1 n0 A$ k  C8 v

就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，5.39.217.772 e3 O, x1 o! z7 M  s

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，

上湯那碗的料要配湯才更有味道，

而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，tvb now,tvbnow,bttvb6 g( b, @4 x  c' P; O' _" L7 Y$ i

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，+ j8 u1 Y6 ?/ C1 \- D0 ^- i6 P
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，1 @, Q. l* J$ _

不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，公仔箱論壇. y' S0 L$ G a) d/ h9 T1 {

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉

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匆匆吃完，就匆匆離開了～

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D& U m8 O, v1 t4 R+ U) z- ~ G& r' R( R
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD5.39.217.77+ z- d# C3 N8 b" B' `; H5 D( L. `

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張+ k: C! _+ Y( Y0 [5 X# d! ^1 ^5 m
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(Kau Kee Restaurant)

地址：香港中環歌賦街21號地舖

營業時間： 12:30–22:30(週日公休)4 e4 G$ l* d6 i: U5 h
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電話： +852 2850 5967

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