[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃5.39.217.77- Y5 t* C8 N- n* G" ^

終於進入香港遊記系列了，
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，公仔箱論壇; {6 k, k% [/ j  f' s1 ~! M1 W

一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I$ s" t. A1 _5 |& K

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，  r; t6 G6 z1 Y5 k& l1 P) P
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！2 _1 e! K$ u8 c3 \
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，9 |* ~& v6 M; K# f; D' y! C
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排到之後都不知道幾點了，
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，1 P4 K) w6 \3 N4 k

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，tvb now,tvbnow,bttvb7 \* E6 a: W5 v, `

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了tvb now,tvbnow,bttvb, J& N# R) }, J! r; T
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(我以為要排1、2個小時哩)tvb now,tvbnow,bttvb+ u4 _: B9 J+ {

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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，$ e/ F* R% @! s: C- Z4 }

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，1 m5 b6 D" p9 V$ [3 _3 ^
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：5.39.217.77, m! V( E' e( Y# h3 F

星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』" S# f& {1 b8 a4 L1 A- o( r' |. B

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，公仔箱論壇) N- o/ {( Z: @, m% a, A* q4 W- f

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，公仔箱論壇$ U$ ~# n* p2 |# E
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d. G4 |; u& r) T
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然後我們就坐進了門口的座位，
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店內空間被座位塞得滿滿的，& i( o7 n* H* g' k1 A) P
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，tvb now,tvbnow,bttvb& `9 Y1 o; J! c! f, B* o# A: r

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈公仔箱論壇0 a& \* o! c& Y& m; {
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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1.不能帶外食跟飲料  }! c* e6 b# r1 k* h( |

2.人到齊才能入座

3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
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4.行李跟嬰兒車不得入內9 N! C8 p7 ]  @+ H) T0 C
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5.每人低消HK$48

講到這邊來講一下那天緊張的開始，5.39.217.77# f; h3 j9 E7 F9 }3 O

我們共有五個人進去吃，
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，/ f: D+ a# z3 b, a+ U5 T+ P

知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，5 T+ B! j1 Y& B& `+ J2 d# f

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，$ E; c# n& [" _* [

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD公仔箱論壇0 k0 m0 L" L8 y7 S, Z" f
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，tvb now,tvbnow,bttvb, C" J2 h0 ]7 {# V$ |, E9 y

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺公仔箱論壇. Z! O7 Q( c) \( l9 T4 j

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)公仔箱論壇$ i; l" x( O3 k
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W2 {& d; g( b1 d3 F5 |& S4 y; V
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了% S! w$ y$ \; U$ c3 f0 V
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了公仔箱論壇/ W" `0 d8 W( j

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港式凍檸檬茶HK$299 I/ Y4 \9 J9 `* v r; D9 P! }

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點餐時問男店員可不可以少冰，

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70 4 a; v* N7 Q' f" P- a3 g
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，

看起來就很好吃啊～～

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，5.39.217.77% N* z' b* F: D  P/ Q

反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈: B. T* F( _- F0 L, J
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這肉燉的真的是極嫩，
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H7 T" y9 X- M
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L( f( P' C& e9 T

配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，公仔箱論壇' H% [# q/ {. x) ? ~1 M

麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^; Q" I/ o- J: Y" o- H( r2 }
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咬勁上帶有韌性，頗好入口
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咖哩牛腩伊麵HK$70TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n5 N' Z) j; N! D
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g0 [4 s* P5 A! H" z# f# k/ K
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，

就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N& b8 ~9 ^$ ~9 h

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，5.39.217.771 |8 ~8 }5 E" O% I. F L! d0 y

上湯那碗的料要配湯才更有味道，公仔箱論壇, a! h4 W1 C# }: Q) w

而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味, a7 [8 ~) E1 k1 r5 r

↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，5.39.217.77 n4 F! g, c, G8 {

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，* b& ~1 G. P. Z
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不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉3 A6 u7 o; z. K$ h" F: k
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匆匆吃完，就匆匆離開了～公仔箱論壇8 b  \" Y  Z) V2 D0 ^! Z
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I( L1 h* w2 L2 X! e& B4 e# t

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，5.39.217.77+ F; M  t: H6 i9 z/ v; T
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDDtvb now,tvbnow,bttvb" k2 P/ y! c, N
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張tvb now,tvbnow,bttvb3 U4 z2 ~# M3 n/ t& F9 t
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(Kau Kee Restaurant)

地址：香港中環歌賦街21號地舖; F2 {  C" n7 S6 n1 M+ K; }4 T2 [
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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電話： +852 2850 5967

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