[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，tvb now,tvbnow,bttvb5 D* n, q8 K2 b7 K
服務態度不佳，但牛腩的確好吃

終於進入香港遊記系列了，

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，tvb now,tvbnow,bttvb- L# {# B7 o& L+ Q. F2 N: D+ N
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，

一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _4 [% a0 }6 E4 ^' u0 F$ W

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，

走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！. q" L: [" a2 [- ^* j9 j

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，% P- K; c0 V& a8 I: d* _

排到之後都不知道幾點了，8 d3 C/ \& A5 V
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了tvb now,tvbnow,bttvb T. Z5 c' j4 K ~$ L' ?
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(我以為要排1、2個小時哩)! S; @6 B: w2 _, s9 ~& {1 ~
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，5.39.217.77* A* p7 T* M+ _# r/ h
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，公仔箱論壇+ ^) }5 a6 M; e
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：# z. Y$ y l; u: I
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i/ d; S9 `/ m
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，tvb now,tvbnow,bttvb3 F9 t9 F+ F% N+ v# |( x
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 tvb now,tvbnow,bttvb. ~9 [0 O; v! `/ B: _9 _) K4 L: n

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，

然後我們就坐進了門口的座位，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W. w0 _. l/ u6 f; U& S
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店內空間被座位塞得滿滿的，
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：tvb now,tvbnow,bttvb( ^% c5 e; P* J2 |1 [: b7 D

1.不能帶外食跟飲料

2.人到齊才能入座

3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零tvb now,tvbnow,bttvb8 W' K, }; n. m$ V) v

4.行李跟嬰兒車不得入內
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5.每人低消HK$48tvb now,tvbnow,bttvb/ d& X% Q5 v5 J4 C, |

講到這邊來講一下那天緊張的開始，

我們共有五個人進去吃，

王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，公仔箱論壇: M0 O- k9 X% ]
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD5.39.217.779 _& g8 x) |& w% w; f( t6 C0 I" z# Y
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，* |7 E& t; k# x  l& o6 V% [

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)3 x5 _, p, y" l6 _5 f$ _7 {

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T3 r+ O$ h9 p( O2 M  C
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `' Y) B5 m) W5 r' k! E
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了

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港式凍檸檬茶HK$29TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i; l* j% l% O
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點餐時問男店員可不可以少冰，
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，+ q" J1 Y/ f/ v% R! ]* K# b9 z+ {1 P  B  R

不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，tvb now,tvbnow,bttvb/ @6 ]' ]( c' `1 g+ j, k
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，5.39.217.773 F2 u) g3 D# r7 i- t
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看起來就很好吃啊～～

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，

反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈

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這肉燉的真的是極嫩，公仔箱論壇% d. G, z- I) m; g

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，5.39.217.77" M: `3 o( p7 B1 e9 f% {* A7 U

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，5.39.217.77* i0 _7 E8 ~+ x) e/ O/ b8 d' k7 ?
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，

麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口

咖哩牛腩伊麵HK$70TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U4 E! a0 m6 t0 z+ v4 C D/ L
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q3 ?  y" g. G/ P
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C# G1 X/ D8 `) D$ b
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，) h1 `" \; L1 _( K3 P

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，+ \- k) v. _( A5 k: P, B( N

上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，! P- C+ F& K9 E0 ~& j2 h. K

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味  B5 Q, n& d. P+ G1 E" \

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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，公仔箱論壇8 L8 q, |1 Y: [* L" H

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，5.39.217.777 }3 M8 O/ y9 }( W9 c# x
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
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不沾醬也是蠻好吃的，

但上湯那款加了更好吃，& w" [6 f! ^/ a2 A: b

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉

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匆匆吃完，就匆匆離開了～公仔箱論壇% e0 u0 h4 c) S9 B

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，tvb now,tvbnow,bttvb3 [: I. D6 d# G& e- I- [

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDDtvb now,tvbnow,bttvb s5 c3 ?- h. e
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張公仔箱論壇- i* Y8 q, Q8 v+ ]% k8 @' ]" E
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(Kau Kee Restaurant)tvb now,tvbnow,bttvb. q+ }" `$ z" d/ m

地址：香港中環歌賦街21號地舖公仔箱論壇, B$ R; `- P0 w, P" c7 b8 |! S- K
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)

電話： +852 2850 5967

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