[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，5.39.217.77  U5 U# e  b. V) z
服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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終於進入香港遊記系列了， tvb now,tvbnow,bttvb8 w( G( Q. P+ `/ J4 N

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c, U; C1 g! U! D. r6 s6 s! \
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，

多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，/ E+ q, S4 M8 I) s# K9 D" b
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?* ]+ l1 e/ O; u& x( i+ N
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)tvb now,tvbnow,bttvb$ t  {# p+ p5 W* I* h- K

對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，
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排到之後都不知道幾點了，tvb now,tvbnow,bttvb" f: E" Z7 o4 H* e0 o
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，tvb now,tvbnow,bttvb  T1 I# v) e. U3 |

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O  h$ ^0 R! E2 P
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
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(我以為要排1、2個小時哩)
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，

其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，! t1 D7 d- c6 y: L; }" l
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s4 O; U, K1 {7 B' r4 p: P
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，公仔箱論壇# r4 ^* K& n! o
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，5.39.217.77$ j0 j$ R" j, X: e/ t- t# [' {

走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，

然後我們就坐進了門口的座位，

店內空間被座位塞得滿滿的，
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e1 i6 V7 v( s7 q* P) ?' l! s6 D

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：

1.不能帶外食跟飲料
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2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
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4.行李跟嬰兒車不得入內/ B4 o7 T4 C& {* o9 R' q; C9 h

5.每人低消HK$483 j! d: {  U# s" Q( @
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，

我們共有五個人進去吃，5.39.217.777 D, |$ b3 O) [( c' d! f' z
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，6 E% O. U' L  b$ n. x

知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，公仔箱論壇! [2 e2 a0 [2 a4 X
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，" C, P" M% I" |& [, Z" f
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，公仔箱論壇' z1 ]  y- X  {& B. H* ~
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD& {" P& C" P' g( r

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，tvb now,tvbnow,bttvb5 T2 r* K" w  ~4 o
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)tvb now,tvbnow,bttvb$ [$ u8 Z4 P2 m, W
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，公仔箱論壇! E. J0 r8 e5 E- K3 Y( g2 {2 F( F
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD公仔箱論壇& l; D. g4 R; r- F3 m

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，5.39.217.77' ~, ~* O9 z4 f* }
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了

港式凍檸檬茶HK$29
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點餐時問男店員可不可以少冰，

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，tvb now,tvbnow,bttvb/ k9 y$ Y% t+ j: W  {
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，

而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，tvb now,tvbnow,bttvb) N; h% A* u1 ~7 P) n
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了) P- J+ v# T9 h# p5 w* \+ v! x
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上湯牛腩伊麵HK$70

步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，
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看起來就很好吃啊～～
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈* e  a& |; Q# r  G( e7 v% o/ e. y

這肉燉的真的是極嫩，
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！, l8 ?/ R( A7 w! B& g0 ]
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，tvb now,tvbnow,bttvb: B) M& w9 ?4 I  a- W7 T$ O& j" n/ e
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口2 q% s" c/ h& A6 a4 m
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咖哩牛腩伊麵HK$70

這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，5.39.217.77( g, f3 C: E/ N8 H
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，5.39.217.77* v4 x) G( l0 F: G7 F) H

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，

上湯那碗的料要配湯才更有味道，

而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味$ } l7 s; }# p G8 z0 D* N

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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，tvb now,tvbnow,bttvb2 @, H+ A: ^; Z

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `' W3 A$ N& c! h: a- E

不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，公仔箱論壇& y; r0 H$ o; ~- m! K
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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匆匆吃完，就匆匆離開了～6 i8 S9 b7 ?! r8 _  C

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，tvb now,tvbnow,bttvb1 h- g  x  Y# |' X7 P8 [# T# V4 W/ a
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張

(Kau Kee Restaurant)
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地址：香港中環歌賦街21號地舖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a. x% R, f7 ^! W- ^& J6 T! f
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)! |2 o- U5 }( ~  L+ E- w
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電話： +852 2850 5967

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