[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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終於進入香港遊記系列了，

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，

多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，tvb now,tvbnow,bttvb7 Z5 @' k) m: r( O

一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，" G  K9 T% W- q+ C+ z
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，8 ?0 x4 {0 m0 Y! U6 Z

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t( u4 D3 G, c. s" I

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b4 E! S9 Z* q

排到之後都不知道幾點了，7 m( P8 s3 E; U9 r1 E7 z& O
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了' y0 b, n1 [# I. L/ U+ A
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(我以為要排1、2個小時哩)
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，5.39.217.77/ P7 l4 i" A) O) s, k* Q

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，tvb now,tvbnow,bttvb0 U* M' ?3 N1 Q: \1 N
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：公仔箱論壇. A& M% v& M! Q9 u
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，公仔箱論壇3 F, D9 k, s% f% }, t9 c/ T+ A3 ]
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 tvb now,tvbnow,bttvb; \5 H# O" m8 x: L8 Q9 C

才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O+ w: |: E2 R' Y9 w* H+ m) e
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H! f  S& C) o  u; a1 {

然後我們就坐進了門口的座位，tvb now,tvbnow,bttvb; U2 E  C) S8 }% K1 i( l, q4 U
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店內空間被座位塞得滿滿的，公仔箱論壇$ C  @: m6 w: I( S
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，公仔箱論壇3 v( p& ]8 \* S5 J; Q5 G! y3 g
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：& E$ w+ e' X/ f2 K% a' Z
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1.不能帶外食跟飲料  H: f: v/ r5 [. V& L) J

2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零

4.行李跟嬰兒車不得入內
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5.每人低消HK$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \, L# G8 f8 Q- h$ h  c9 I
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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我們共有五個人進去吃，. `- h* t. \3 I" W0 ?
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，公仔箱論壇) x( t  u& ]+ A) c6 u

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，

就兇兇的問我們是不是人沒到齊，

知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，公仔箱論壇8 A6 w; Z; m; v9 [* Q
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }7 m! b) ~$ n0 L- o* c
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD5.39.217.770 }# U: f* p- s' R/ t

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v2 `" l& I* e" d- S! [
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，

不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，tvb now,tvbnow,bttvb9 \! {- `8 R7 m; _! U# M
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，tvb now,tvbnow,bttvb: P- s: T  a5 i  n8 u+ f1 `& Y
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了公仔箱論壇( G$ I% Q" z) d! v+ e& j( ^7 W

港式凍檸檬茶HK$29

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點餐時問男店員可不可以少冰，5.39.217.77 \' i. B. l( I! u1 s
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，公仔箱論壇/ O- E8 U& d5 Y

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，

不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，

而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j$ p5 s& e* A# ]( y- T1 k' x

上湯牛腩伊麵HK$70
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，

看起來就很好吃啊～～

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，

反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈

這肉燉的真的是極嫩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H4 u. S2 E& ^' F' n
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，公仔箱論壇' I% D; c8 A- ^8 Z% R

配上蔥花跟湯一起吃更棒！公仔箱論壇2 L& o! ]6 F$ B. j. C1 U
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，/ N# T+ Y* o; j

麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，

咬勁上帶有韌性，頗好入口3 n8 C1 j% ]- O. \& F, {
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咖哩牛腩伊麵HK$70
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，7 T& p5 C' r- Q! b1 R( h$ H
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，tvb now,tvbnow,bttvb7 E$ a% J$ ]$ b" v- G% u; v& T

就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p/ K; @: M& M( R' Y/ A7 W
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，tvb now,tvbnow,bttvb7 S$ D0 Q% o7 S

而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，公仔箱論壇3 [+ j+ h' {9 W6 z0 j, e
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味5.39.217.77% U3 l& @" Q/ `9 N
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u' q. P3 N. m. A% Q" u; p
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，tvb now,tvbnow,bttvb0 K2 {6 `4 O) H1 v  ?# ]
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
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不沾醬也是蠻好吃的，

但上湯那款加了更好吃，

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉5.39.217.77& r7 F  z) M; i3 ~' K) T8 ?! \
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匆匆吃完，就匆匆離開了～  ~5 {! t0 f; F/ ?# O% J

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，公仔箱論壇4 n& N3 S/ Z- P8 d

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，5.39.217.77( |+ T# S+ t& ~. p! ~( P5 v

是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD& W" J! d" c1 b$ V
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張
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(Kau Kee Restaurant)  E+ J$ {( o& a7 T* n. ?' [
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地址：香港中環歌賦街21號地舖  S: m2 F1 H6 G- i
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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電話： +852 2850 5967

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