[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃- k8 ^$ N1 H) O# _4 q) C7 x

終於進入香港遊記系列了， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k3 N' }4 C0 x1 h# X$ l
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，公仔箱論壇8 I  _( R/ r4 p" l7 {
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，

一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，tvb now,tvbnow,bttvb/ k, y0 }8 g* [. d: O

走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，

王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！3 ~$ {: `$ H% V; m! I0 E) f
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了): V  \- j, l0 U  Q7 v  |$ ^$ _  J
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，tvb now,tvbnow,bttvb( k5 z: K: U5 D0 ~* A# n
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排到之後都不知道幾點了，% U3 i: r: s8 }

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J6 k1 T2 x1 p5 z& S9 R" y

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了/ n6 Q& D5 l8 O0 l( ?
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(我以為要排1、2個小時哩)6 U2 [% j/ a$ ]+ w& j% M
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s) K3 M4 C2 H; Y, J# w! g; U1 |! k
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S3 e" H$ d& `- K2 p
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，) U# z+ _* e+ @0 `4 e! ^
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，! [2 Z1 W  j8 b/ V. _& ~: ]

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：

星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』公仔箱論壇0 F, h) W" l( s4 K5 e8 O* P
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，& ^: C' q2 C6 a
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 5.39.217.77$ |& A; R& g: b2 o  \% n$ l: w
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，5.39.217.77# S3 l0 ^+ h. U2 F9 l7 r
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，tvb now,tvbnow,bttvb5 m; y( |7 X5 a6 w0 {) q- y4 D

然後我們就坐進了門口的座位，
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店內空間被座位塞得滿滿的，
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，5.39.217.777 |) M+ m0 |# X5 Q4 C9 E
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B( N, t6 Y" L! f/ ~9 K
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：1 {# w( m, s: @

1.不能帶外食跟飲料3 ]1 |9 e0 ^. @; ^8 i
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2.人到齊才能入座

3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零' Q" Q* I# D9 L& [0 Q

4.行李跟嬰兒車不得入內

5.每人低消HK$48

講到這邊來講一下那天緊張的開始，5.39.217.77' H- N( h) E2 l. V) y- Q) U

我們共有五個人進去吃，

王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，8 J+ ?) S' I4 m; h# Q9 W/ a
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，2 k" b! [1 o7 w, n0 O% M9 U  b
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，公仔箱論壇7 S  D6 w/ B. ]: `6 A# n

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，tvb now,tvbnow,bttvb9 D$ A; }$ E& x  b2 c2 y
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，& [, E7 E) i  W) W

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XDtvb now,tvbnow,bttvb. X4 p6 v7 n* S; c+ X
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，5.39.217.77& J/ ?  ]0 s1 r5 `& \

這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了tvb now,tvbnow,bttvb7 n+ d5 e: {- A5 ? M
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港式凍檸檬茶HK$29tvb now,tvbnow,bttvb/ R% i) }$ N3 Q/ Y1 w

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點餐時問男店員可不可以少冰，
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，: e3 t" N1 x9 d8 s' p. o0 ~

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，5.39.217.77' m0 o/ \  B' S' z2 P  ~
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70

步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，tvb now,tvbnow,bttvb b2 s9 ]! D( x( i
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看起來就很好吃啊～～

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，

反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈5.39.217.770 M7 _9 X8 X! p" \8 t

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這肉燉的真的是極嫩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r' E6 z& T# b5 V8 z% Z

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，5.39.217.77! p6 w: f z5 g

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，

配上蔥花跟湯一起吃更棒！5 m' l6 v; E i" O; s. m5 F3 ~

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，

麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，5.39.217.776 b: I7 J, q5 p0 h$ W

咬勁上帶有韌性，頗好入口6 K% A8 N; {% V5 n

咖哩牛腩伊麵HK$70
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，公仔箱論壇6 w; [5 A. f4 x0 {5 ~0 k8 K
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，tvb now,tvbnow,bttvb; @$ I, {7 F4 Y- R# W, y
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，公仔箱論壇2 p5 u5 ?: k1 w9 B/ [0 C3 q4 ` P1 t

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，5.39.217.776 q, v$ ^( C& F! o

上湯那碗的料要配湯才更有味道，

而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，公仔箱論壇& A8 o6 N/ g# W( g3 C
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k4 O) C# u7 S; n+ W' |. s% l
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，. L# l$ ` S# u2 I2 E* O3 {
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不沾醬也是蠻好吃的，, t9 e3 P7 H/ @7 |* [2 u

但上湯那款加了更好吃，5.39.217.773 w8 X1 b/ z& N6 r/ M

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y( o( Q+ t1 O2 x1 ^# p* y7 J

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匆匆吃完，就匆匆離開了～
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，9 T! ?, e' q; g: N& M4 c6 s6 B
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，tvb now,tvbnow,bttvb5 O9 A# E8 c! O6 E. k  d7 [9 ]# i

是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q/ E; X% `3 k8 p  S5 a& r

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張tvb now,tvbnow,bttvb! d6 l, a0 h, i# p$ v! _

(Kau Kee Restaurant)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?6 a9 T6 v2 z0 G( g( c
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地址：香港中環歌賦街21號地舖tvb now,tvbnow,bttvb7 k0 `6 u, W1 a/ l5 O. y

營業時間： 12:30–22:30(週日公休)tvb now,tvbnow,bttvb, h# f: U0 Y  w; F1 I8 r
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電話： +852 2850 5967

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