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[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩,
. _: X2 k( F# `9 a- u4 O7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。服務態度不佳,但牛腩的確好吃
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終於進入香港遊記系列了,
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! W* n& a1 ]. l7 H" C6 {. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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  M7 ?  k, y9 c* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上個月,我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒,
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒,tvb now,tvbnow,bttvb0 l. i4 J' A# B" ]  u/ ?( W
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一路上吃到不少好東西,交通也非常省事,不用查來查去,哈哈
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  U1 r" E4 u$ t4 {' O1 @tvb now,tvbnow,bttvb第一天的晚上,最後一個行程來到上環/中環,9 S1 Y7 x# y2 h8 W
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後,
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" n% W6 W" v. ?; V5.39.217.77王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐,! [% s3 X6 C9 i/ Y8 |4 t5 B9 ^; g

" W. Z% u- ~3 X, dtvb now,tvbnow,bttvb一看,哈哈,我的天哪,晚上八點半還這麼多人排隊啊!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P6 G( L: N& k

; s5 D. d9 r) ~tvb now,tvbnow,bttvb(王米粒說今天這樣已經算很少人了)公仔箱論壇) A6 ], d8 ?- l6 [) @  I+ u
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對我這個不喜歡排隊的人來說,當下真的是有猶豫到,  Y: h# W& _! [0 o+ L0 P+ w7 a
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排到之後都不知道幾點了,公仔箱論壇% y% N5 a0 W4 t* Y/ G$ W$ L) N1 q. B

- V' P) e, y  `! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但朋友吳威一聽到是排隊美食,馬上雙眼發光,好像一天的疲勞都不見了,$ A+ A; C( ?" p& \, P1 C; U

0 I, M3 c* c2 I0 J3 j1 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好吧~都來了,肚子也好餓,就跟著他們排,! \! O' C! T8 ]* y- a' Z: l5 C
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沒想到王米粒說的果然沒錯,這麼多人,竟然只排10分鐘就排到了
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(我以為要排1、2個小時哩)
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小,
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1 x) F. t, ^5 s6 v/ k5.39.217.77很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過,2 s8 s0 p0 ]3 U
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不過最好笑的是,這裡除了東西好吃,服務態度差也是出了名,5.39.217.77+ W$ J) B. j! _9 S
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說,
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* |: ^) `# |) Z4 g4 I1 ^3 O8 X『四大奇菜都有一個共通點,就係創新及堅持,人做我唔做,殺出新血路,仲要做得專門:5.39.217.777 e0 l/ q4 k; F2 e8 q1 r. ?
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣,更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實,我覺得四大奇菜最堅持嘅,係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道,當中以九記及澳牛尤甚。』
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% l2 j6 n3 s8 _- F6 k6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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. \4 t7 K  ]& i; S$ b& c4 l5 M! U看完這段我簡直要笑翻了,哈哈,因為那天用餐的感覺,服務態度的確不是很好,
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, E/ K( B+ g  f/ z* }4 }% f* E但也沒有被當成乞丐的感覺啦,總之就是吃的有點戰戰兢兢
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  s" h# D9 K) }( C0 otvb now,tvbnow,bttvb才花10分鐘就排到,好像真的蠻幸運的耶,
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走進店裡,門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到,  L( K' I& o  o; B! }0 Z, w" A8 ]* h
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然後我們就坐進了門口的座位,
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0 ]7 [, I: [4 D( H$ k" C店內空間被座位塞得滿滿的,
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍,步調很急,* f, X5 y3 ]0 K1 `

, _( s0 e* o  W& h8 N+ X" X不知道是不是因為這樣,所以大家好像都吃的蠻快的,哈哈TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D5 @( V4 U, Q$ ?5 j% x  d
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以下是幾個貼在門口的注意事項,給大家參考:3 ]' o2 E8 T' ]8 A& Q- L0 \( b& x
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1.不能帶外食跟飲料
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8 R( X( I) a( h- F3 h9 F2 s. L! L# h3.只能用港幣現金,千元大鈔不找零
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4.行李跟嬰兒車不得入內TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S" F7 E5 ?- j# a2 D8 `( F

& b! E, G0 N  u8 ~  Z5.每人低消HK$48
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- t" m: J' @, [' s" x" j4 Z" k; N* v講到這邊來講一下那天緊張的開始,
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我們共有五個人進去吃,
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王米粒入座後叫我們幫他點餐,然後他就去洗手間了,
0 s8 O- ^% g2 [5 c3 V2 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s9 t! I7 Y4 r5 B# e$ Y
因為我們正對著櫃檯阿姨,阿姨發現我們有一個空位,5.39.217.774 s1 r' G. F2 M4 M+ J# E. `" q) o
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊,5.39.217.77, R( ~6 Z$ V! W
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知道人去洗手間之後,看起來還是不太爽,5.39.217.776 V2 C% H( D. k6 ]2 S. V
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接著要把其他客人塞到我們這桌,我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來,5.39.217.77' ~$ M8 S% v1 ~2 `8 X

& e( J' k7 t) X9 h6 l7 x7 i% [: p公仔箱論壇她聽到臉又更臭,兇兇的不知道念了什麼,* _" b: b) r: Q; ~' p
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來,有點可憐XDtvb now,tvbnow,bttvb/ D6 F0 L2 P4 N( B  {
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不過說真的,大概是這間店給人的感覺就是這樣吧,4 Y  l1 Q, B3 h
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雖然被阿姨臭臉,但這天也沒有很生氣的感覺tvb now,tvbnow,bttvb  C: B. e. b' z
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(可能阿姨氣勢太強,不自覺先緊張起來)2 g: Q# p3 G5 {* j

, P4 I- t" R! t公仔箱論壇點餐則是另一個男店員點的,男店員比較客氣一點,
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD! g5 S) [  Y, S1 _! Z
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了,7 x3 _  r& M8 F  P
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這間店賣的很簡單,主菜只賣牛腩,
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* V( K6 b' ~1 i7 F, @. ]! P7 V) D2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以就選擇湯頭跟主食種類就好了TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q' n7 C4 J& t" v4 i1 m

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↓↓↓桌上也有菜單,簡單明瞭多了5.39.217.77# c4 T6 D! j+ A6 R7 W# a
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港式凍檸檬茶HK$29
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點餐時問男店員可不可以少冰,
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9 ]) G2 }9 ^( O" s店員說不可以,不要冰塊的話就只能做熱的,3 A: y3 j- ?/ h& h3 D+ v: B5 A2 W

) _# H& b$ t  t公仔箱論壇於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o% ^  M7 g8 W, X4 S4 L' D* E

3 m$ f& I  Y8 }不過檸檬茶還蠻好喝的,還好有點,不然咖哩好辣,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G0 ~, l( d. E5 |! I- d

$ H$ @4 g. @2 u0 q" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且這裡的檸檬茶有點偏甜,也不是很冰,
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- e7 Z' K" L$ H這冰量一加下去,冰度跟甜度好像也變得剛好了$ @4 U5 y  ]0 S% d" w

. z9 d+ r; e' R; q) K: n+ ~5.39.217.77上湯牛腩伊麵HK$70 + v2 H/ w9 Y' t# n; Z  u2 M# [( Q

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步調快果然不是假象,點好餐沒多久,麵秒速就來了,tvb now,tvbnow,bttvb* d  N6 Y/ w7 {+ c7 H, e: B

& e. l) S" i: F5 b8 H& F$ l5.39.217.77看起來就很好吃啊~~
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湯頭共有三種口味:上湯、咖哩、蠔油,
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上湯是招牌口味,王米粒每次來都吃這款,4 W' o$ P) ~2 t6 K& l! ~0 C, q

3 r& t: h- t1 l5 u- A& @公仔箱論壇反正我跟貓仔就一人點一種口味,可以吃到兩種,哈哈
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, h% ~" ~8 g3 R+ c* u3 _公仔箱論壇0 q- s- y% I8 ^7 o
這肉燉的真的是極嫩,
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/ g5 I! X. R2 T1 K1 X3 _6 A5.39.217.77我平常自己在家裡燉,要燉好幾個小時才有這個嫩度,
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# n- Q( Q. W9 i7 X: t3 ~微微的油花包裹著牛腩,咬下去又滑又嫩,非常好咬,公仔箱論壇, |! [' c/ C; \8 ~# U
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配上蔥花跟湯一起吃更棒!
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湯頭也是蠻香的,不過跟牛腩相比之下,好像有點普普,沒什麼牛肉味,公仔箱論壇6 Q/ I5 R! y/ t+ f, a4 j4 Z
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麵條我們都選了伊麵,伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣,
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咬勁上帶有韌性,頗好入口
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( F/ v9 C2 b, a/ m; N  ^4 {咖哩牛腩伊麵HK$70" G3 Z+ v1 H5 t; J9 |/ {
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這碗的內容物沒什麼大變動,跟剛剛的上湯就只差在湯頭,
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下面補張牛筋的照片,牛筋燉的也很Q軟,
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺,很滑,
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃,5.39.217.77  E- N& s2 |1 y4 C! k

& Z7 s9 |" X$ C1 p1 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯那碗的料要配湯才更有味道,
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0 |% Q; H" ~: L- D& T7 I: ?2 htvb now,tvbnow,bttvb而咖哩這碗單吃料就非常入味,只是蠻辣的耶,
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' k8 @& d5 I. R7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我只吃小辣,我覺得這碗快要到中辣吧,就是香辣夠勁的咖哩味
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. h, c! |8 m& K8 Y) S7 J8 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ y' g2 j( |7 v: ], Z
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬,
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咻咻咻把麵條吃的津津有味,好像很好吃,$ ]- G* U$ {+ y' p9 I5 y
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看,公仔箱論壇: w* B' A7 b! l3 ]' i
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其實不管是上湯還是咖哩,味道都已經有偏鹹了,tvb now,tvbnow,bttvb. N- |) V7 B4 M: J6 v' p! y

$ t! H; C. ^: A0 K公仔箱論壇不沾醬也是蠻好吃的,公仔箱論壇9 K! A) Z: s6 T! Z, k
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但上湯那款加了更好吃,
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這沾醬有點辣辣的,所以如果不吃辣的話就不要加太多囉公仔箱論壇( w4 z: X. H! v/ E+ G  M* J) P9 s

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1 E; b, x$ V& I# Q3 _7 @, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ C# e$ j" M9 _# m) `公仔箱論壇匆匆吃完,就匆匆離開了~
( D1 {% D7 W" s0 O% S6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~6 @' N4 o0 |6 l3 @( T0 {& k這邊不太適合閒情逸致的聊天,哈哈,
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我覺得是蠻好吃的,尤其牛腩真的不錯,湯頭就普普了,
. G4 h0 a! p8 w- E! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r2 r% x7 {4 h! q3 N0 D; h是說人這麼多,才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD3 ?7 m5 P8 ]% P) C( O- i5 h' k& P
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就是環境氣氛實在太急忙了,吃得有點緊張tvb now,tvbnow,bttvb, ?! y: t' `# Y( `

3 Q2 Q  ~9 O( J2 ^(Kau Kee Restaurant)
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: t6 w9 K# D0 E( g7 {' t1 F5.39.217.77地址: 香港中環歌賦街21號地舖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m9 v% L9 R3 Z1 w+ o* r

4 v" N0 f% B1 j2 u( X營業時間: 12:30–22:30(週日公休)公仔箱論壇! C+ F: s& x  {/ r! b* N
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電話: +852 2850 5967
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