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發表於 2025-12-22 08:33 AM
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[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!
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每天客人滿滿的九記牛腩，
# f" k+ y* _" L: T/ m& F: v% u4 Q' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。服務態度不佳，但牛腩的確好吃( v6 M p& C9 W0 M
1 ?7 l& U. e2 O& q) B* J! C8 C# U9 K7 b7 I終於進入香港遊記系列了， tvb now,tvbnow,bttvb& S/ a$ r* S4 E8 L' p8 J
; Y/ o2 E$ E& p* }- z就用這篇超人氣的名店來當開場吧~公仔箱論壇$ G2 r; J& i c# s1 Z6 b6 P! p$ }
; g$ g+ ?/ [3 d; w* P0 r5 y- \3 ]5 ~; itvb now,tvbnow,bttvb上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，& K3 P- M/ Y" H+ F- M
6 h; j% z! }4 ~. ^$ @一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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- l3 G% I+ p) {第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，公仔箱論壇! q6 u0 y4 \" A0 V6 V; C9 |
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，6 R* ~5 ^# u1 V5 h! {" k8 ^
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
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5 J7 `' T! m7 {) E9 {' y9 B% A( m! j3 u5.39.217.77一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |- W5 }7 e3 i% P: @. C6 y9 Z
% s8 ~# s) A- W. \0 f' N- {對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，
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% N% V% j& X" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排到之後都不知道幾點了，
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4 N$ F) \' \4 x1 P' Q但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，tvb now,tvbnow,bttvb% ?* ?. ?" u9 r2 N. d$ t) K+ @0 l' b
- M5 Y+ d2 D6 V: M9 d9 C3 }tvb now,tvbnow,bttvb好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了tvb now,tvbnow,bttvb. }% R2 h) N& O$ I/ _: D e
- f1 E5 U+ Y6 f# e5 I(我以為要排1、2個小時哩)
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u7 k8 r1 p1 w" y
5 x, m, L+ P1 wtvb now,tvbnow,bttvb很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H$ k% f$ N' y3 j; K6 z
# Z6 Y3 F5 d `/ T5 m+ Y3 D" y+ |# a公仔箱論壇其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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" G& x! l" r: o7 D# c- R4 w3 r+ Ctvb now,tvbnow,bttvb『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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) x+ K$ ]/ p6 W* Z5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
& g/ A* l9 G3 Y3 u. Z: c( M7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~7 I4 v% ~( S1 {' S/ l+ s
(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，* g( u5 D$ P. x, K: E
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 tvb now,tvbnow,bttvb; u8 {1 b8 l0 }0 u3 P: ~$ c9 Z: V
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，5.39.217.77# Y1 j, i; D" S" S
2 O. Z1 e$ X7 H' Z2 {& q3 V7 g5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，
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2 _# K; \) v1 A5.39.217.77然後我們就坐進了門口的座位，
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; u1 C- M: I+ s4 m9 b# Itvb now,tvbnow,bttvb店內空間被座位塞得滿滿的，
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7 z r: a& R' D* G% e, t; w進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈5.39.217.77* Y8 D! \' j" H1 p
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B# S8 q/ ?% ` V2 C
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1.不能帶外食跟飲料
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' a5 Q: F" U& U3 |' t3 X: N公仔箱論壇2.人到齊才能入座
) G: A: Q5 b* F( D, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y, f7 ~) A. q; M
3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
+ P' B9 y1 \' S& k2 a: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y: t6 x x/ q7 D7 `
4.行李跟嬰兒車不得入內
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5.每人低消HK$48" w& K( S! U# k
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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6 ^: b1 _: K# C" H! |9 ~$ m3 D: S我們共有五個人進去吃，
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@. u, u4 a1 h公仔箱論壇王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，5.39.217.77% }5 X, m1 n, q$ m& ~$ N' G: n
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，
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' |2 C4 ~7 v7 W) x5 Stvb now,tvbnow,bttvb接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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+ n6 C' U- @9 |- ]1 f P" Mtvb now,tvbnow,bttvb總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD公仔箱論壇& ~2 c- U$ m: P7 u1 N$ m
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺9 H `; a* P; y' _
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)) V% L$ H0 M4 L4 d0 }6 Z! v
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，公仔箱論壇" ]# x% d1 N; N
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD% x# |8 k5 h# ?6 y. y& m
1 ^6 U$ ~; Y5 q% f6 Rtvb now,tvbnow,bttvb還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，公仔箱論壇. f) @$ \ @) w0 G. ?: ^( _
; |. T h; z: B& R) i1 n, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了( G h8 E5 T" Y" g1 D
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) k; Z, T+ d2 a" p _港式凍檸檬茶HK$29tvb now,tvbnow,bttvb7 ^& m- n. h4 k0 Z% r+ i
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! ?7 w7 [) }* y5 f- X公仔箱論壇點餐時問男店員可不可以少冰，公仔箱論壇& X* l3 D8 O1 \, P0 j/ j" Q' }
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，. A& o7 m4 Z% q, M* B
# d% a5 u+ B9 ?# C6 x. x& }1 v5.39.217.77於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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( E' w, M7 `" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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( r. W& l% L% R. C5.39.217.77這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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" X: v# b0 e; F( D" {3 a5.39.217.77上湯牛腩伊麵HK$70
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8 f% Z; V9 a# R, ?公仔箱論壇步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，
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看起來就很好吃啊～～5.39.217.77( f5 S- h. I* J& M1 e( N
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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3 i: f/ e- n4 c8 [* [( c上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈
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這肉燉的真的是極嫩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h. q! x) m- X8 X
# i6 r$ \+ n3 P1 R- M+ \tvb now,tvbnow,bttvb我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，3 e1 W; q6 N7 _- h% M x+ K9 C+ m* f
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
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1 z) A6 P- J. ~1 O2 K* }配上蔥花跟湯一起吃更棒！
U- v% K0 d3 d, z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K6 N1 ^; E Q/ G
湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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6 f6 v2 m$ `& D$ m3 J5.39.217.77麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，公仔箱論壇 J! w" y) p5 k" G0 D' ?3 F
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咬勁上帶有韌性，頗好入口
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" V. U% N- J9 X% ?$ ^tvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛腩伊麵HK$70/ @$ D8 a- }3 r7 X3 d) J# K
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i/ J @0 H! D: U; f2 J1 M
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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4 L, L+ C7 K% j0 f9 i K5 y3 t: C就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，
+ f+ v- J4 r! x8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T: }' i% j7 ?
我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
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, K+ [" a* k9 Y* @- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯那碗的料要配湯才更有味道，) j4 P( I8 O7 w. X% W, Z* o1 ^
2 \8 p2 A9 o: o5.39.217.77而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶， Z: G/ d! c' p' f, ?$ M1 G" c
4 C1 O$ s( j+ W8 ?5 p我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，5 r$ T( j* N2 G
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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3 v" }1 W) y# k* c7 @9 |我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，. E% Q' W" U* c S/ }8 ] S
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不沾醬也是蠻好吃的，公仔箱論壇1 f4 R! o+ M% `6 r1 y0 N
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但上湯那款加了更好吃，- l& S& o' x$ k5 c1 O2 G5 ?
6 ~$ T$ x7 G4 ^8 I5.39.217.77這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉 |, {8 \6 I0 F
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8 Z2 K/ W: B% `& ~+ l" `匆匆吃完，就匆匆離開了～
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0 ^& t* }( Y, O$ S0 c8 w# T公仔箱論壇這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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' E0 ^* Y# ?1 T0 T我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，# ^. ~; W: q- B5 G: T
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD5.39.217.77& o" W( Q$ J: A: x
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張公仔箱論壇7 s6 g& L. m3 P* E6 I. N2 {2 X2 D
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(Kau Kee Restaurant)
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地址： 香港中環歌賦街21號地舖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e- a1 u/ s3 J7 `4 Z+ s" l; ~
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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9 a, m, k4 Q7 P& y公仔箱論壇電話： +852 2850 5967 |
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