[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m! Y1 Q2 A! |1 N% D* U2 n' ?
服務態度不佳，但牛腩的確好吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F. L/ V0 W! C" P! q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F2 Q- S) t% u; K% `$ E9 j+ @2 r4 ?
終於進入香港遊記系列了，
9 l. U8 A* {: ?. Z# y& O/ _2 I
就用這篇超人氣的名店來當開場吧~

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
: q& U* H% u- \; a' s
多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，2 b$ Z  B: ^0 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z0 o. {; e# v- P& w
一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈3 Q/ d6 e3 s' M3 n
tvb now,tvbnow,bttvb3 R& R, ^1 X! K
第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
5.39.217.778 j* [0 z' J# F- e
走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，

王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `  C3 U" x* g6 w, D0 j

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
; ^& C! u* S# X2 H2 T) K
對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，

排到之後都不知道幾點了，

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，5 S; b. }$ @& R" N# ~0 q- f+ ~2 A

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，tvb now,tvbnow,bttvb; \# q( P9 m' C( b$ a" @* \  ~

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t7 B' H0 f& ?
(我以為要排1、2個小時哩)

' B7 s1 d  _) x- N" q4 F1 O& j& ^
後來才知道這間九記牛腩來頭不小，

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，3 v4 f0 F( ~& h6 N7 A9 F* K
tvb now,tvbnow,bttvb3 \. s3 P; T1 W( L, M: O
其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W6 l0 L; W, F: ^. H: a: i
『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
公仔箱論壇- ~; R# ?+ p+ ~: n0 L. ]6 G
星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
1 m6 g9 \7 [! _8 M& u. A6 O
(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J: T& q# p( y0 ^  H6 I
看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，
tvb now,tvbnow,bttvb" }8 e  n, B- d: J9 d+ B( g7 ^
但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢

公仔箱論壇4 C2 _" Q, H" @% p/ b

才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，* e: _% L: ]( L5 B( ?' I

走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，1 I) h/ a1 J' |: [6 U" h, X

然後我們就坐進了門口的座位，公仔箱論壇$ Z: ?+ a4 g/ j  _8 f0 f0 E
! x7 E& ?$ N0 U! i
店內空間被座位塞得滿滿的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c. s- T2 j  y# m" H. t3 L- n

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，tvb now,tvbnow,bttvb8 y9 z+ B& t+ g; M9 D* n0 Y9 [1 }

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈5 j$ H) C$ T# w; `8 @, g

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：tvb now,tvbnow,bttvb( W+ v) t3 J! p, V; W! n9 t

1.不能帶外食跟飲料

2.人到齊才能入座TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c% \: T3 R7 n" P% C2 f. a
tvb now,tvbnow,bttvb+ s5 X$ ^3 F2 g) E9 G
3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]1 T  b) C. e% D7 S9 j
4.行李跟嬰兒車不得入內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [" l3 H5 |; @( v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f! M0 K, b2 _% y
5.每人低消HK$48tvb now,tvbnow,bttvb6 X1 i. Z: w9 @5 |

講到這邊來講一下那天緊張的開始，5.39.217.77! X8 h5 h+ u6 p! I, s/ b. {6 o

我們共有五個人進去吃，5.39.217.775 H; x" g) A3 w* i% L' j! |% g: i5 Z
& f4 a' @/ z( U: {' j
王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，公仔箱論壇% U6 n- v! K3 e$ U3 k% M
1 o; q5 c6 n* O% B% p  _
就兇兇的問我們是不是人沒到齊，- D" l, r* I- h' E7 y8 U, T5 _+ W0 y
! f/ e2 V/ q. N! ~. \. w7 i
知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
公仔箱論壇- R% b' M+ v2 i6 k6 s# j
她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
tvb now,tvbnow,bttvb, Y1 j$ ]% F( P* i( Q. [
不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，tvb now,tvbnow,bttvb, E3 c/ v. Y! W6 Q/ C/ H

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺& H" z3 U! |) O4 r/ F
tvb now,tvbnow,bttvb, ]; W2 U9 r3 @* W) u5 s9 e
(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E7 R" i+ H2 e0 J9 c5 b7 f

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，5.39.217.77' W* ~$ S) F3 r1 k# H
; v5 h& c" I3 |- f& y! a
不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD9 a( Z5 ^# g; Q4 y/ {, j

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]  F" ^3 E& n. e1 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F6 F+ a1 a5 Z" V
這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q; W) p0 W, ]: p& r2 F" s
5.39.217.77! u- r5 F2 m6 w; i+ B# Q3 J% e+ N6 T

5.39.217.77- K, f( z+ X( D
, v5 q( @5 ?. b* y1 b

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B/ p2 d! n/ v( O/ Q

5.39.217.77% f0 e( w9 c* S/ A0 q0 B
0 |+ C! \) ~* b7 Y8 v2 _
↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了

tvb now,tvbnow,bttvb: P w, t) l1 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I1 a# F- v Q5 O* P6 k: w
港式凍檸檬茶HK$29
5.39.217.77( v1 u& ?- K7 W: n

公仔箱論壇) n5 M0 t- q- k- D3 D  r

點餐時問男店員可不可以少冰，2 f, t7 \6 w# n

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A/ y3 N; Y9 s  }7 z" V; u
不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
公仔箱論壇+ I/ s' s1 m& D) \! w
而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，5.39.217.77( n, O+ w" Q9 p, S6 k; j" b

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
  _) f0 Y3 q% ~7 L2 `
上湯牛腩伊麵HK$70 / h) s- U0 v* T, R1 M9 u
5.39.217.77& j2 I9 M, n1 a1 B

步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，
8 p! _6 \3 H, F3 D
看起來就很好吃啊～～

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
tvb now,tvbnow,bttvb# @; K5 b7 ?3 I/ g1 g7 f8 W9 h x
上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
5.39.217.77. H' W9 s1 G2 q5 g0 z
反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈tvb now,tvbnow,bttvb \4 j7 J( y y( O; f4 r
1 X9 y$ `3 N. X

這肉燉的真的是極嫩，

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，2 I- J* c1 f/ x2 ?7 W: C: B& C
' v$ b# ~# V/ o& p9 }: X# F
微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬， C& [2 T1 k! n4 L' h

配上蔥花跟湯一起吃更棒！
f7 Q6 ]. v7 E/ m, I5 v
湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，

麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，5.39.217.777 P' z+ Y! t+ K/ B% k- E& J

咬勁上帶有韌性，頗好入口
公仔箱論壇- Z7 y" q0 J- Q) R+ d6 @; j% X3 a
咖哩牛腩伊麵HK$70TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F0 V" h' P0 X: j
4 N2 H+ q+ ]" K. d, {

tvb now,tvbnow,bttvb% u7 e, H4 d, b; A; M
5.39.217.77% g$ D4 D/ a2 y6 f$ E! ^; o
這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，公仔箱論壇* t0 t7 c/ k3 ]1 @

下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，

就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，公仔箱論壇) J6 C6 l: T5 a$ M3 ^
tvb now,tvbnow,bttvb: k% c( q; o6 Q7 O) Q
我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
tvb now,tvbnow,bttvb' ]' e+ J" X U
上湯那碗的料要配湯才更有味道，
5.39.217.77' h; u8 H/ h. G$ l3 E% F
而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，5.39.217.772 X/ w- W8 \3 y5 s0 g7 l3 O5 E
公仔箱論壇6 D0 D5 y2 l1 y0 Y2 m
我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
( F0 [2 e' Y5 n" Y O9 q

公仔箱論壇/ S- R% k" w: l! |
公仔箱論壇& t+ `- ]5 k8 z z! I
↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，公仔箱論壇5 i6 ^. R7 B, i+ t: j; ^

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，, U8 G4 W& F7 e1 O7 u; Z
0 B* r R: F5 y! _# g2 }. ?9 T$ q1 D
其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，公仔箱論壇: g. G1 k- a$ `7 }8 f. {7 v
# l+ P/ B7 d* I1 p
不沾醬也是蠻好吃的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z. S" R1 `( f6 M5 v% d

但上湯那款加了更好吃，( D: |; d$ u. @- e; Q
5 O4 c4 i5 v" C7 w1 S* l% H6 _
這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y& \( g1 `, ]/ j/ \. i

tvb now,tvbnow,bttvb( t& ^' ~9 d4 W7 _

tvb now,tvbnow,bttvb5 O  W/ ^& `: g  ?& X
tvb now,tvbnow,bttvb- I" ]$ l; c" K% Y; u) L
匆匆吃完，就匆匆離開了～
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y& k; r8 t4 S3 Q  b
這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，tvb now,tvbnow,bttvb) a# _6 {; }% K7 i, w* T' Z- w

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
5.39.217.77/ [0 M9 h1 G6 o
是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD公仔箱論壇  h, l+ Y, g# h/ ~& t+ U1 w

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張tvb now,tvbnow,bttvb- I- f  _$ H: Q2 F& b6 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e) x; O  Z- o6 r0 ]& x& {
(Kau Kee Restaurant)

地址：香港中環歌賦街21號地舖5.39.217.77) U2 X  u% f& X% d0 b1 m
5.39.217.770 S8 T/ L- X* d# \' z
營業時間： 12:30–22:30(週日公休)tvb now,tvbnow,bttvb8 t+ t5 y1 \! }+ }$ ]3 Q

電話： +852 2850 5967

收藏分享評分

愛 Hamster 會發達!

想知天下事~只需每日收看~“時事焦點”!

回復引用

訂閱 TOP

返回列表