涼拌西瓜皮炎炎夏日到囉~
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夏天吃冰冰涼涼的西瓜最棒了
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吃完西瓜 5.39.217.77" [- }: O& E( A7 ^3 R" g+ l' h9 D
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記得西瓜皮別丟(紅色大西瓜品種)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P( u7 }3 \: f
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可拿來做菜肴(涼拌) 冰涼、脆脆、香辣公仔箱論壇- V8 Y! q; V9 m: k) x) q
1 @/ j% m0 y1 G' |tvb now,tvbnow,bttvb作法:跟涼拌"大頭菜"一樣
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1.紅色西瓜皮 將綠皮切除 由於綠皮很硬、厚 切除時要小心5.39.217.778 i/ X( T% r2 a: n( ]4 S
/ l$ d E E( c; u% Y) a* F# W$ N避免滑刀危險5.39.217.77* |! ]$ h3 A) s8 l' T, Y6 W/ u I
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2.剩白色西瓜皮後 將它切為薄片5.39.217.77% u: x2 ]" Q! t ^
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3.加入少許鹽巴醃漬(軟化)
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4.數十分鐘後軟化 去除鹽水 太鹹可用冷開水過一下濾乾公仔箱論壇5 K' L! W) c' J( ^2 k
) t) [! ~5 v1 A* N' d 加入辣椒醬、少許糖拌勻即可食用(若有辣豆乳醬更好)5.39.217.77* L: \; Q6 ^ a$ e% ~# d( r5 s
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做好後 最好放入冰箱冰一下入味 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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