涼拌西瓜皮炎炎夏日到囉~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e( g! H' s5 Q y. k
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夏天吃冰冰涼涼的西瓜最棒了
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3 b$ f# O; [* k0 a; ~吃完西瓜
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記得西瓜皮別丟(紅色大西瓜品種): V$ m* _. ^2 c2 H- _8 C/ I
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可拿來做菜肴(涼拌) 冰涼、脆脆、香辣tvb now,tvbnow,bttvb8 ^& D" q& B1 `) e# y
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作法:跟涼拌"大頭菜"一樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @- {" u# r& ]) T+ }
: i/ ^' M. @2 O6 ?& f+ W公仔箱論壇1.紅色西瓜皮 將綠皮切除 由於綠皮很硬、厚 切除時要小心
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避免滑刀危險2 R& g- T) ?; S. H' ^5 t; n
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2.剩白色西瓜皮後 將它切為薄片
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3.加入少許鹽巴醃漬(軟化)3 t% V& h# \) q7 q& C
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v, y9 o4 S" P/ c8 c公仔箱論壇4.數十分鐘後軟化 去除鹽水 太鹹可用冷開水過一下濾乾
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9 Z% u" \. [, f9 m% i/ w! ltvb now,tvbnow,bttvb 加入辣椒醬、少許糖拌勻即可食用(若有辣豆乳醬更好)
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- r# [9 E; o- C( W% F 做好後 最好放入冰箱冰一下入味 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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