肉醬的做法

peterzai05

＠＠所需材料：
% i& K$ q& h8 E: _' Z牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹
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＠＠作法步驟：
: a4 O% e$ \) R' ]+ K公仔箱論壇１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P# q- C: L* v' p9 P2 S

$ }5 }7 ]/ l" k" {5.39.217.772.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止5.39.217.77% P7 X. B' k8 F( n$ }

3 Y7 y# d0 d+ G( g( p' @9 N公仔箱論壇3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）公仔箱論壇# W& ?$ b6 j6 ^# {
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4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅
$ t% M# p9 j2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {( z1 Z& V. f( B- R3 s7 S7 N
5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料