＠＠所需材料：, G4 y* [. D' J/ |
牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹
( p/ i" o1 K% h: q; Y. ?: H+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. U/ v6 V9 P, l% i- _
＠＠作法步驟：
- ^& d3 J* P1 {1 r5 a6 ~& R: {公仔箱論壇１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒
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' T# Z. \; j9 h% y0 @+ Y& D6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止tvb now,tvbnow,bttvb1 b' {3 t: ?! ]* K& N; [9 P
公仔箱論壇2 \8 ~- {& h! l( ^! K
3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）7 |7 m- `8 ^5 v
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4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅% c5 f4 i' g# [ b' G
2 A- i% Q8 a2 t; l2 o6 n1 c3 @8 j5.39.217.775.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料 |
發表於 2008-7-26 10:35 PM
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