＠＠所需材料：
& T# L6 k g& I& V5.39.217.77牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹
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% [- M) {( @; o3 s% Y公仔箱論壇＠＠作法步驟：公仔箱論壇9 ^3 _ g& |& ^, Q8 E
１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒
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, i1 n0 b) E& Q4 R1 K! Z% etvb now,tvbnow,bttvb2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止
! h" w5 m- V, g& \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J @) m( M% b
3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `; ~8 u' H* t7 v3 Y
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4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅
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5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料 |
發表於 2008-7-26 10:35 PM
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