[中式食譜] 鲜虾扒芦笋

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大虾数只，芦笋300克。 公仔箱論壇. _0 t4 a  G+ x. p9 P

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葱丝5克，姜丝少许，盐3克，料酒、白糖、味精各少许，淀粉10克。 5.39.217.77* G4 R% [  C& N* a2 p9 y2 w

1 [0 F  R' X5 u% Q做法：
  t( ?7 I  d- M- L2 E9 P% d2 l5.39.217.771.大虾洗净，去头、去皮，去掉肠线，从脊背处片成两片；芦笋洗净，去根部。
: |+ [8 v3 g& G" e6 ytvb now,tvbnow,bttvb2.将盐、味精、白糖、料酒、淀粉放小碗中调匀成味汁。 tvb now,tvbnow,bttvb/ N4 F5 {5 R* [; `% A# G' P
3.爆香葱、姜丝，放入芦笋炒至八成熟，放入大虾、味汁，旺火收汁即可。