[中式食譜] 姜母鸭

lp6666

【菜系】 安徽菜
3 a- K. Z+ s# @4 @/ ^9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许
/ b/ b; u% c+ J% X. ^; |. N' Y
+ t( Y* U8 j0 @$ Y  e. W" }; c5.39.217.77    【做法】 5.39.217.776 e6 L3 C$ ~9 V6 f3 y
tvb now,tvbnow,bttvb( B9 W3 ?* c2 O: l; H
    1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 tvb now,tvbnow,bttvb- u* K6 w( d& V3 Y) a" H
$ Y, t5 w7 n- J7 s! d
    2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。
, Y, _( [- ~) {# H$ B" W1 Ytvb now,tvbnow,bttvb+ }% ~, q9 l3 r# h3 \
    3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) a+ I8 f) v( M$ _
tvb now,tvbnow,bttvb" U  N% a) Z: @: x" D
    【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高，