【菜系】 安徽菜 公仔箱論壇0 J z. ^# O. D/ l( h! x C
【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许
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【做法】 5.39.217.77% l9 z% H7 E4 A! y" f
/ {: [% v( y, P2 m4 Q) w% y% [ 1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎
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) t2 N% t: d1 H" G5 w) P; Xtvb now,tvbnow,bttvb 2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。 5.39.217.77, S0 Y- U% O6 C2 G0 H2 c
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3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。 公仔箱論壇# s* R" n* z9 G) r, W/ ^
( T* M$ b, J' B' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高， |
發表於 2008-8-16 09:22 PM
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