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鱼头豆腐汤 2 V9 v) q# n4 ]& `& ?5 l
制作工艺:清炖 口味:咸鲜味
0 f+ k9 Z. x6 A9 m% o5.39.217.77主料:鲢鱼头600克 豆腐(南)400克 配料:冬笋75克 香菇(鲜)25克 青蒜20克 调料:花生油30克 豆瓣酱15克 姜10克 白砂糖5克 料酒10克 盐3克 酱油5克 味精2克 7 V/ _0 _- u r/ l3 D: P; S4 F
1. 鲢鱼头洗净,去掉鳞,在近头背肉处深剞2刀,涂上豆瓣酱,抹上酱油腌渍。冬笋洗净切片蒸熟。青蒜洗净切成段。姜洗净切末。 + q% s6 O$ O5 \% L
2. 将豆腐切成长4厘米、厚1厘米的片,下入开水锅内稍焯,去掉豆腥味捞出。
" _; ]# S- d* K' G9 g( ]3. 净锅置中火上,倒入花生油,烧至八成,将鱼头正面下锅煎至发黄,滗去余油,烹入料酒,加入白糖和酱油略烧。再将鱼头翻身,舀入汤水约750克,下入豆腐片、熟笋片、香菇、姜末,烧沸后改用微火,烧约5分钟,再用中火烧约2分钟,撇去浮洒,加入青蒜、精盐、味精调味,出锅即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) Q( w5 g3 @! u! g

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$ C$ i) K* l, s) \东江春卷 公仔箱論壇4 U9 l$ b/ R. u
制作工艺:炸 口味:咸鲜味 公仔箱論壇( V0 H, j- e, O4 W" {, R3 U
主料:猪肉(肥瘦)500克 配料:虾仁150克 鱿鱼(鲜)40克 香菇(鲜)40克 鸡蛋200克 调料:盐9克 味精9克 淀粉(玉米)140克 花生油130克
3 U1 k( `2 w/ O- I2 V4 ]! F公仔箱論壇1. 将猪肉剁成肉泥,用盆盛载,加入虾仁、盐、味精拌匀,搅至起胶,再加入切成幼粒的鱿鱼、香菇,与淀粉再拌匀,便成春卷馅;
7 B3 M. a8 N# ]. c8 G0 M2. 将鸡蛋去壳,加淀粉打成蛋浆;
# J- s4 |9 T5 T3. 武火烧锅下油,将蛋浆倒入锅内,快速搪匀,以文火将蛋浆煎成圆形蛋皮,取起; 4 r/ A5 I! f- D" \+ F6 h
4. 把蛋皮铺平,放上馅料,卷成截面直径为3.3厘米的圆柱,再切成厚2厘米的斜榄形块;
w: i4 ^3 `1 f5.39.217.775. 武火烧锅下油,烧至七成热时放入蛋卷,用文火炸至金黄色即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z2 P' L9 I( H( Z6 s) f! ^

0 b/ a+ \2 T6 I+ u' m" I H公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R7 o8 Q* v* x! C4 X% S
东江鱼丸 5.39.217.77$ ~- l' M( s, O9 _1 x2 b
制作工艺:汆 口味:咸鲜味 公仔箱論壇0 x: V8 w5 C% ?4 k! d7 b
主料:鲮鱼500克 配料:淀粉(蚕豆)10克 鸡蛋清30克 调料:味精6克 盐10克 花生油50克 碱1克 5.39.217.77" e+ W& z; }& U. z. t6 U- `; ~8 \
1. 将鲮鱼宰杀片取鱼脊肉500克用洁布包着压干水分;
# Q% n. L+ e* V) @5 z. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用碗盛清水65毫升加入干淀粉10克调成粉浆; 公仔箱論壇$ J t' W \; ]
3. 将鱼肉放入盆内,下鸡蛋清30克拌挞至略有胶质,加入精盐6克、味精5克、食用碱1克及1/2 的粉浆,拌挞约3 分钟;
0 ^" P% `9 h6 P4. 再加入余下粉浆,继续拌挞至起胶便成鱼青;
: \* r$ j. r6 W5. 将鱼青放入清水中,用手轻轻揉松,洗去鱼腥,去水;
: m4 ]0 d9 P2 J* U! d0 ]tvb now,tvbnow,bttvb6. 再放在砧板上轻剁,要求力量均匀,不要剁出木屑,以求干净; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @6 _ g4 J8 g& v8 _$ V
7. 剁至表层有光泽,即刮出上面一层,再剁,依此法直至剁完为止;
6 [: s i+ p$ I) Ytvb now,tvbnow,bttvb8. 将鱼青剁好后,放在盆里,加清水200毫升拌匀,加精盐、味精搅拌至起胶;
, }2 ^3 q* C2 W) @9. 再加花生油拌匀,然后挤成鱼丸(每个约重10克);
2 s u& J: p2 \- J, N) G+ G; O7 ntvb now,tvbnow,bttvb10. 做好的鱼丸放入清水中,以下水后全部浮起为好; 8 s7 E2 Y, Q; I u. i
11. 挤毕,连水倒入锅内,以小火煮至微沸,刚熟则取。 , Y# z9 _* f/ @' T$ A4 ]) G; w
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& t+ S6 i# O7 @& I咕噜蜜肉
: e! s6 Y1 X/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工艺:糖醋溜 口味:酸甜味
- F+ Y5 D' Q! Z主料:猪腿肉225克 配料:菠萝150克 辣椒(红、尖)15克 辣椒(青、尖)15克 鸡蛋40克 调料:大葱15克 大蒜(白皮)2克 植物油50克 白砂糖150克 醋150克 芡粉70克 盐2克 味精2克 5.39.217.777 N; G6 {" ?7 J7 @( b
1. 猪肉切成3厘米*3厘米*0.5厘米的厚片,加盐2克、味精2克、鸡蛋、生粉10克,清水10克搅拌均匀,腌渍半小时后,蘸多量生粉,备用;菠萝切片;红辣椒、青椒去籽后,切成三角片;葱切成3厘米长段;蒜头拍碎。 公仔箱論壇2 {2 z+ |( E+ K( k& u
2. 炒锅以大火烧热,倒入400克油烧开后,改中火,将猪肉一片片放入炸约10分钟,呈淡黄色即捞起沥干。
* Q9 R" s; t1 S7 J. T7 ^9 I3. 锅中留10克油,以中火烧热,放菠萝、红辣椒、青椒、葱、蒜头一起拌炒二三分钟后,加糖、醋及生粉10克、清水10克勾芡,马上放猪肉,快速拌匀即成。
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: S3 i0 s: F+ w5 Z9 r8 a) @tvb now,tvbnow,bttvb梅菜扣肉 公仔箱論壇8 O$ I/ A& I, n) A; U$ k N/ \
制作工艺:扒 口味:咸鲜味
1 z' n: H* W$ _' h3 N! w公仔箱論壇主料:猪肋条肉(五花肉)1000克 配料:霉干菜150克 淀粉(蚕豆)5克 调料:豆豉15克 姜5克 大蒜(白皮)5克 白砂糖20克 腐乳(红)10克 盐5克 老抽15克 辣椒(红、尖、干)1克 江米酒5克 植物油50克
* L9 v' D- s" d* [; kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 五花肉刮洗干净,用清水煮至仅熟,取出;
1 I0 s5 T/ t- ~' y2 J2 ], v2. 以老抽涂匀煮熟的肉皮; tvb now,tvbnow,bttvb" b* |8 b1 B4 C: b& r
3. 辣椒炒香晾凉,浸入米酒中成川椒酒;
& a n$ z2 f2 q5 A' a' Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 中火烧热炒锅,下油烧至微沸,将肉放入加盖炸至无声,捞出,沥油; 5.39.217.77$ i- L/ y8 l" o: h% L
5. 沥油晾凉的肉切成长形块状,每块约长8 厘米、宽0.5 厘米,排放在碗内,皮向下,成风车形;
0 U5 \- o3 ~) d* J9 T5.39.217.776. 将豆豉、蒜头、红腐乳压烂成茸,放入碗内,加姜片、精盐、老抽、川椒酒、白糖调成味汁; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k* p" O( m- c2 J
7. 将调好的味汁倒入肉内,然后整碗放入蒸笼先用旺火后用慢火蒸约40 分钟取出; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P9 h6 Z2 }+ s' h
8. 梅菜洗净,切成每片长3 厘米、宽1 厘米; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O+ |+ V$ h8 Q4 E
9. 切好的梅菜用白糖、油拌匀,放在肉上,续蒸5 分钟取出,滗出原汁; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]4 [& g5 L, m. t% |9 |
10. 将肉复扣在碟中,将原汁烧沸,加湿淀粉调成稀芡淋上,便成。
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清蒸石斑鱼
6 h5 O d9 j6 C$ Q5 K" @制作工艺:清蒸 口味:本味咸鲜 tvb now,tvbnow,bttvb$ P* r3 s+ W4 K# R3 B2 z: a2 E( K
主料:石斑鱼700克 配料: 调料:小葱20克 姜20克 盐5克 香油1克 花生油50克 公仔箱論壇: |: x, _$ e/ q9 m* c
1. 将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70℃的热水中略烫、取出,用清水过冷后,打清鱼鳞;
; K; z& x9 p6 b; v* o+ Y$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 于肛门处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟出,洗净,用盐将鱼身抹匀; 公仔箱論壇! S2 [4 a" ~& i; p
3. 用长盘1个,横架上筷子两根,将鱼放上,撒上姜丝,用花生油10克淋在鱼身上,放入蒸笼; ' R/ f( B! q" P8 }) P. \* v! Z V
4. 余油和豉油皇汁用碗盛载也一同放入蒸笼; : ^! M* c4 c% p
5. 以旺火蒸约8 分钟至刚熟,取出; * i/ Q5 R& O7 y* N6 C' M& k4 n
6. 再撒上葱丝,淋上熟油和豉油皇汁即可上席。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n* R2 C# p& {
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$ z" S4 R- O" s8 g" c4 J4 P6 ]; T2 J煎酿椒子
* d i8 C1 C, O/ Xtvb now,tvbnow,bttvb制作工艺:生煎 口味:微辣
p2 L1 d& W' h; l" `4 p4 U公仔箱論壇主料:辣椒(青、尖)700克 猪肉(肥瘦)400克 草鱼300克 配料:香菇(鲜)50克 淀粉(蚕豆)13克 调料:老抽15克 盐5克 味精3克 香油2克 大蒜(白皮)2克 胡椒2克 植物油20克 公仔箱論壇, a/ E! c$ b8 M/ t' Q ~4 K" v' g
1. 尖辣椒洗净,剪去蒂,于弯背处剖开成两瓣,去籽; . ]4 o- O8 O* ~ l+ v
2. 草鱼宰杀治净,片取去皮净鱼肉,备用;
8 t; C5 y; ]0 {0 W$ z4 z3. 将猪肉片去皮,待用; 3 V8 I! M0 W4 |1 a& `
4. 将去皮的猪肉、鱼肉剁成茸; $ p- E8 z ~$ b4 D) ?1 h/ J$ I
5. 香菇去蒂,洗净,切细粒; 0 W) c! l( L# A8 w5 x
6. 将猪、鱼肉茸、香菇粒一同放在盆内,拌挞至有粘性,加入精盐、味精、胡椒粉、干淀粉、清水50毫升,再拌挞至起胶成肉馅;
2 x9 s$ S* C% L( ] L, z. B/ a( @7. 把干淀粉均匀地涂在每个椒腔内,逐瓣酿入肉馅,用少许清水抹光滑肉馅表面; 公仔箱論壇& M* R2 X& M0 y8 d2 ^
8. 中火烧热炒锅,将油倒入,摊匀,把锅端离火口,将酿椒子有肉馅的一边贴锅底,逐只排放在锅内;
8 |# k7 r( F5 |: T7 [ ~ qtvb now,tvbnow,bttvb9. 将锅放回炉上,以慢火煎熟,取出放在碟上; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g* m2 w1 a- P: w* o) C6 A
10. 食用时,均匀地加上酱油、香油和蒜茸。
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7 m! c2 e7 Z( L' `白云猪手 公仔箱論壇5 t: W9 n% G; x% q9 w* N! g
制作工艺:腌 口味:五柳味
! \' p" U* K1 Y" w( y2 Vtvb now,tvbnow,bttvb主料:猪蹄1250克 配料: 调料:盐40克 白醋100克 白砂糖50克
5 V! R/ I `4 d" k公仔箱論壇1. 用刀刮去猪蹄(猪前后蹄各1只)毛,去蹄甲,洗净后放入沸水锅内煮约半小时捞起; 5.39.217.77# c# ^: @. P( @9 l
2. 再用清水冲漂约1 小时半取出,剖开切块(每块约重25克),再用清水洗净; , O. N& b# i) p: _! O
3. 另换沸水下锅,放入猪蹄块煮约20 分钟后捞起,又用清水冲漂约1小时半取出; 5.39.217.779 ?4 m$ q& L" w: `
4. 再换沸水煮约20分钟至稍软烂捞起,冷却待用;
" `+ }: w& ~& P+ i4 ~7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放白醋下锅,烧至微沸加入白糖、精盐,溶解后盛在盆中; ! m/ t/ c, w3 S* S. V8 ^9 Z8 j
6. 待糖醋冷却后将猪蹄块放入浸泡6 小时,捞起盛碟,撒上五柳料60克便成。
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! h8 x% B0 d0 X) b* u5 A' \5 X b公仔箱論壇 ! H, a/ Q" H9 Y& Y- A7 N2 I* T. N
百鸟归巢 公仔箱論壇- e' G2 H, q9 M! ]( m2 _" J
制作工艺:煮 口味:咸鲜味
# M* \: L- e" F* b5.39.217.77主料:鸡腿300克 猪肉(肥瘦)300克 鹌鹑蛋200克 鱿鱼(鲜)250克 配料:冬笋50克 胡萝卜30克 香菇(鲜)50克 西兰花100克 调料:料酒15克 酱油10克 盐5克 白砂糖10克 胡椒粉3克 淀粉(玉米)5克 5.39.217.77/ s' ?# F" p2 n0 r5 ]: [! L v* T
1. 鸡腿剁小块,猪上肩肉切四方块,一同氽烫过,去除血水后冲净,捞出;
" K/ B6 J, \* H2. 水发鱿鱼直切三等份长条,再切花,分小块,氽烫过,卷起时捞出;
2 V3 }% Y9 i6 c* s1 y5.39.217.773. 冬笋去壳先煮熟再切条;
' {+ n$ }9 Z2 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 胡萝卜去皮切厚片;
" ^1 M+ m& C* i/ E% u, h! s# \5. 香菇泡软,去蒂,对切两半; $ S& q1 A) T3 [/ S( Q, l# `
6. 西兰花切小朵,氽烫过冲凉; 5.39.217.77) h- a6 R% p( }
7. 鸡腿、猪上肩肉、冬笋、胡萝卜、香菇先入锅,并加入所有调叶料和2杯清水烧开,改小火煮;
4 K1 h; |) i( O7 G# Y+ A* ftvb now,tvbnow,bttvb8. 15分钟后放入鹌鹑蛋,鱿鱼同煮入味,最后放西兰花,待所有材料已熟软,淋少许水淀粉勾芡,使汤汁微稠时盛出即可。
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. Z7 O; N# L- J8 _* H$ ^. t0 atvb now,tvbnow,bttvb
& c* B$ B& {" N( H/ W公仔箱論壇脆炸大肠 5.39.217.779 k$ q- L6 c" P& M( j/ I
制作工艺:脆炸 口味:炸烧味 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F2 h6 I" q/ @' w1 M( N$ `
主料:猪大肠1000克 配料:淀粉(蚕豆)8克 调料:丁香5克 麦芽糖20克 陈皮5克 白醋10克 料酒5克 醋10克 赤砂糖15克 大蒜(白皮)5克 盐5克 小葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)5克 花椒3克 花生油80克 八角3克 茴香籽[小茴香籽]2克 番茄酱15克 桂皮5克 [口急]汁(粤语)15克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S) c4 o6 h1 \) C! b5 Q$ W& v
1. 将猪大肠用盐或明矾擦洗干净,除去粘液污物;
& d( L6 h7 f. W: X* Htvb now,tvbnow,bttvb2. 将大肠光滑面翻在外面,先用开水焯过,再洗干净; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l; S5 {2 Q7 [' r
3. 然后用清水煮至软烂,捞出,控去水分;
, b8 h t. @0 `( ^公仔箱論壇4. 炒锅用旺火烧热,下油少许,放姜葱爆香,溅料酒,放沸水、盐、香料(用布包裹),滚1 小时,下猪大肠卤入味,捞出控去水分;
9 Y3 `2 r+ U1 p0 D, Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 把饴糖(麦芽糖)用开水溶解,加醋(浙醋)调匀,涂在猪肠上,挂起晾干水分; - T* _1 d z/ {# Z. g* a: U
6. 炒锅用旺火烧热,下入花生油,烧至五成热,放大肠外至色红,捞出,切块上盘;
0 G: t: g" Y% L6 c9 @- ^3 W8 ~5.39.217.777. 中火烧热炒锅,下油少许,放蒜泥、辣椒末,葱末、白醋、红糖、盐、番茄酱、[口急]汁煮溶,用湿淀粉勾芡,加包尾油拌勺便成佐料; & \& L$ S0 E" f4 p9 a$ ~
8. 烧好的佐料与炮炸大肠一并上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb4 F2 W2 A' @2 }: v
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6 Y) W/ |( g0 t! @: B8 ^公仔箱論壇蛋茸牛肉羹
7 @4 D; k. p1 H8 stvb now,tvbnow,bttvb制作工艺:烩 口味:咸鲜味 tvb now,tvbnow,bttvb/ d' W& |! V& g# l# c$ u
主料:鸡蛋200克 牛肉(肥瘦)450克 配料:淀粉(蚕豆)20克 调料:生抽5克 苏打粉4克 盐5克 味精3克 香油1克 黄酒10克 胡椒粉2克 植物油25克 5.39.217.77" h1 B6 T% m( R/ G% |
1. 把牛肉剁成茸,用酱油、小苏打拌匀,最后加油,静置30 分钟;
$ j! ~, s: b2 i6 W2. 将腌过的牛肉茸放入沸水锅滚(氽)至仅熟,用笊篱捞起;
; f- z/ ~% E! h" q6 o! U. e8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 中火烧热炒锅,下油,烹黄酒,加开水1500毫升、精盐、味精、胡椒粉、香油和牛肉茸,烧至微沸,用湿淀粉调稀勾芡;
) J! |, Q4 @% o5.39.217.774. 将炒锅端离火口,把已搅拌的鸡蛋液徐徐倒入锅中,边倒边顺同一方向搅成糊,最后淋油推匀,盛入汤窝即成。
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. j+ Y& a/ U; ]% l 公仔箱論壇6 S" _% q5 ~( e
蚝油凤爪
8 J$ b+ c& C& y! ^* x4 i公仔箱論壇制作工艺:红烧 口味:五香味
8 H* ]+ v; z4 W2 O4 @" R$ @; d$ p" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:鸡爪750克 配料: 调料:姜20克 酱油30克 陈皮15克 味精2克 蚝油30克 植物油100克 八角15克 花椒10克 白砂糖50克 料酒25克 盐3克 香油10克 胡椒粉5克 大葱20克
1 J7 @' @8 m4 e" W* d- C6 X# y公仔箱論壇1. 将鸡爪收拾干净,斩去趾尖,用酱油拌匀; 5.39.217.77' n! l- Z3 B( _) ^
2. 将鸡爪用沸水焯熟,捞出; 5.39.217.77; ?( O& r2 @8 d* t, n
3. 将炒锅用旺火烧热,下植物油,烧至七成热,放入鸡爪,炸至红色捞出;
* k) O. N7 e: ?5 M4. 在容器内放鸡爪、姜块、葱、盐、白糖、味精、料酒、酱油、大料、陈皮、花椒,放入高汤,使没过鸡爪即可;
% O! B3 \9 z% {" x& p5. 用旺火蒸至鸡爪软烂,捞出鸡爪; 3 }+ o' [' t! {% U6 k7 G+ \5 R0 V
6. 中火烧热炒锅,下油,淋料酒,下鸡爪、蚝油、白糖、味精、原汁、酱油、胡椒粉,焖2分钟; 公仔箱論壇* ~2 i# @" g: [! }9 Q
7. 用淀粉勾芡,加香油,炒匀出锅即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J' C1 E0 D n% j: Q
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5.39.217.775 c# }* ? ^9 C1 |/ [3 t
葱油焗乳鸽
2 k* `9 V c' n S$ i/ k制作工艺:焗 口味:葱香味 ; o1 i, c& L8 Z1 q- T7 L. U
主料:雏鸽500克 配料: 调料:姜10克 小葱15克 盐5克 味精3克 生抽10克 老抽10克 黄酒15克 植物油40克 淀粉(蚕豆)3克
1 P/ G( p/ \/ X7 T* o* v1. 将乳鸽(雏鸽)洗净用黄酒,加生抽、老抽涂匀鸽身,约腌5 分钟; 5.39.217.776 r5 Y/ I8 @# ?
2. 中火烧热炒锅,下油烧至微沸,放入乳鸽炸约2 分钟至大红色,用笊篱捞起;
- J' O$ S$ P u; g5.39.217.773. 余油倒出,炒锅放回炉上,下姜、干葱头、乳鸽一齐爆香;
8 W: S" Q3 D ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 然后将爆过的姜和干葱头塞进鸽膛,转入沙锅,放精盐、味精、黄酒,用慢火焖约15分钟至熟,取出稍凉后切件放回沙锅内; / g, O3 B2 S2 |& |
5. 将沙锅中原汁倒出,加入湿淀粉调成稀芡; 5.39.217.77+ B, d5 [! V: @7 U* n
6. 中火烧热炒锅,下植物油烹芡汁,淋在鸽件上,用沙锅上席。 |