蘿蔔牛肉湯

＊小柔＊

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材料

牛肉（切小方粒） 約500克 - B" o; P5 u) e' b& F0 {1 O, \白蘿蔔（切片） 約300克 5 t6 j2 L3 A# C/ p4 f 水 6杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q0 V3 [! v; J0 _0 g 蒜頭（切碎） 1粒 tvb now,tvbnow,bttvb; O3 \8 V8 E1 ]2 C/ y 薑（拍爛） 1片 6 M8 C* @( T2 X1 k1 ytvb now,tvbnow,bttvb（切粒） 2棵

製法

1. 爆香薑及蒜頭，加水、牛肉粒及蘿蔔一同煲滾。 8 E0 m5 \- W( g2 R1 D4 m. E6 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 水滾用湯羹撇除浮面的牛肉泡沫，收至中火，煲20至30分鐘。 + h( S: Q3 t4 L9 P' c' H; h公仔箱論壇3. 隨後加入、生抽及麻油，熄火，再加入鹽、紅椒粉或胡椒粉調味即可。% [1 o( }" ]1 c) s, I% _2 { 公仔箱論壇! [- Q% D2 Z* n  \6 W8 K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K: ?2 {. B/ W* E( J

調味

麻油 1茶匙 5.39.217.778 z* t' S% \" j# w6 V" }' J# a 生抽 1湯匙 1 `& K* _: {9 A) D8 t  k鹽 少量 0 k( I! b7 k4 f. ]) S+ l 紅椒粉或胡椒粉 少量