香爆豆豉雞

＊小柔＊

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去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%，用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感，亦可考慮用去皮雞脾肉代替。

材料

雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |: L, E! o/ g 乾蔥 6 粒 [去皮及略壓]  d: L4 R1 ^3 l+ v/ k+ A 蔥 2 棵 [切段] 7 f8 ]6 |! a/ V- F' O; F4 s5.39.217.77薑 2 片 & i7 Z+ _- Q' k4 A# s2 p2 `4 P8 |公仔箱論壇李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士]

製法

1. 雞塊用油爆香，瀝乾備用。公仔箱論壇) F1 h0 k/ c# a# F1 S 2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬，加入雞塊炒熟，再拌入蔥段即成。