椰汁煮雜菜

＊小柔＊

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雜菜的種類可按個人喜好隨意配搭，亦可加添海鮮或肉類作材料。

材料

洋------1個5 @! B: p; J7 ?- P  R: ~" k# f 馬鈴薯------1個 0 `5 R! O5 A$ w6 X8 j+ N* E" O+ {; u& Vtvb now,tvbnow,bttvb四季豆------100克公仔箱論壇& F  M! g8 [. h/ x6 c 椰菜花------100克7 U/ P6 n) ]6 H- _% ^/ o 紅甜辣椒------1/2個tvb now,tvbnow,bttvb5 o  f( u) X+ B 蒜茸------2茶匙 1 O& [! `8 G' p/ t* X" y5.39.217.77咖喱粉------2茶匙公仔箱論壇  d) [. v, C9 f, _$ w, H 蝦醬------1 1/2茶匙 : L) O/ S1 b; z4 Y椰汁------1杯 ) O$ g# R  c9 Z! g2 F/ P2 Otvb now,tvbnow,bttvb

製法

1. 洋切絲﹔紅椒切塊﹔四季豆去筋，切段﹔椰菜花切小朵﹔馬鈴薯去皮，切件。tvb now,tvbnow,bttvb* {( @% Q. ]6 E: \) j2 y3 @ 2. 燒熱少許油，下馬鈴薯略煎，盛起。 " J+ M3 ]9 u, r* R1 d' u0 o9 r6 S5.39.217.773. 下蒜茸、洋絲、咖喱粉，炒勻。$ q/ {9 |6 k: l& U. M" U 4. 加入全部蔬菜，炒勻，注入 1/4 杯水，煮 10 分鐘。 + Z6 J6 B4 U" v, |* @' t0 P公仔箱論壇5. 下蝦醬和椰汁，煮至汁料濃稠，下鹽調味，即可品嚐。 6 z3 f) J) n5 Z$ W9 q/ s9 v, N5.39.217.77

調味

鹽------適量tvb now,tvbnow,bttvb# F) r0 U$ O/ V6 X# p4 o