苦瓜炒雞球

＊小柔＊

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材料

苦瓜 1個 & f, Q7 t, Y, Y5.39.217.77乾 2粒 8 g+ X# d+ e: m冬菇 6隻tvb now,tvbnow,bttvb* h: J2 I) c0 \4 w8 s# M 雞腿 1隻# o3 B! N+ o0 p, R- ? 番茄（切片） 1/4個

製法

1. 將苦瓜去核切件，以沸水略燙，飛水。冬菇泡軟，切條。雞腿去皮切件以醃料略醃。7 n/ Y' I/ g* ?) W 2. 以1茶匙橄欖油起鍋，先爆香乾，再加入冬菇、番茄片及雞件，炒至全熟。 " h# j$ _2 ~/ G7 U; b5.39.217.773. 最後加入苦瓜，以中火再炒拌至所有材料熟透即可。

調味

生抽 1/2茶匙 + U6 N/ w( J* s% c4 Ctvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙 " v, d# y1 ]$ t% G! |: k紹興酒 1茶匙

材料

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製法

1. 將苦瓜去核切件，以沸水略燙，飛水。冬菇泡軟，切條。雞腿去皮切件以醃料略醃。 5 a2 q# _& a' ]" m: q, x; F5.39.217.772. 以1茶匙橄欖油起鍋，先爆香乾，再加入冬菇、番茄片及雞件，炒至全熟。9 }  R6 s: L) G5 J& c 3. 最後加入苦瓜，以中火再炒拌至所有材料熟透即可。

調味

生抽 1/2茶匙 + U, e  e* h8 A4 n9 L糖 1/4茶匙 3 D0 Q# I; K" etvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1茶匙