碧螺春蝦仁

＊小柔＊

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材料

碧螺春茶葉 10克 % y' h+ ^6 Q  ^; h3 L, G大蝦仁 120克 $ h8 @( a6 R! d' o7 b# C6 O5.39.217.77清雞湯 1碗 : b8 ~* B. r, [# @

製法

1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。2 T6 [* y1 G* A+ L3 ? 2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F  w; f+ m7 f6 K) n 3. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。 + z+ g3 s- e/ _8 {+ U' [4 Y* D4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。

調味

鹽 1/2茶匙 8 k* q1 ^  F2 l 粟粉 1/2茶匙