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碧螺春蝦仁


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材料
碧螺春茶葉 10克
2 k$ ]+ o  B5 e) q/ q5 h4 u& X公仔箱論壇大蝦仁 120克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O8 l! L$ x9 y1 s* {+ i
清雞湯 1碗
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製法
1. 蝦仁去腸洗淨,瀝乾,加醃料後放在冰箱醃10分鐘。5.39.217.77: a$ p2 M( {% v; z- I
2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟,取出盛放在湯碗內。
, C, J' w! t6 j2 C公仔箱論壇3. 將茶葉用溫水沖泡1次,倒掉茶水,再以溫水復泡茶一杯。
. C1 D4 D/ o- n+ Q* b4. 將雞湯煮沸,加入茶汁(連少許茶葉),待再沸起後,隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。
調味
鹽 1/2茶匙
& a1 L* r5 S8 G$ [8 s$ l粟粉 1/2茶匙
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