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; w b, I& M! G$ f* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 材料 | 荔浦芋 1/2個
0 y4 _# ]. ?$ G' ?五花腩肉 1斤
; k6 p+ ] D3 Q/ K. U( C2 ^老抽 2湯匙
( t+ A1 I' Z# c4 V. {2 `, ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 6粒
: K$ |' K5 h- x% {0 c; |0 g薑（略拍） 4厚片
9 h8 M3 H' A, stvb now,tvbnow,bttvb（略拍） 2棵# S: @, B9 X, X/ t0 X+ e8 }
蒜茸 1/2湯匙6 e- ^5 T: u/ Z [
乾茸 1湯匙
0 ^& o) s: F$ }! Y5.39.217.77南乳 1件
: @6 Z1 Z. C" M. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 2湯匙公仔箱論壇! Z" D+ D" i" u( v
生抽 1 1/2湯匙
" T0 e/ a0 y% |+ T: ]8 z: Itvb now,tvbnow,bttvb水 1/2杯
! r4 Y, x0 T1 I5 n+ E$ m3 o生粉 少許 | | 製法 | 1. 荔浦芋去皮切厚件，放熱油內炸至金黃，取出。
5 T" r+ y1 y( w; M5 ]3 e2. 五花腩原件沖淨，用老抽搽抹豬皮，用白鑊爆至啡色。
9 ~. k# a$ F# J! r8 L: k3. 將原件五花腩放滾水內，連同蒜頭、薑及，拖水20分鐘，取出切厚件。
3 I8 U" m! ~( X, ]9 \4 w2 i公仔箱論壇4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸及乾茸，加入南乳、冰糖、生抽及水，加入五花腩件，拌勻。
( A3 l9 z, M m# x* K5.39.217.775. 芋頭件及五花腩件相間地排好，豬皮向下，放一深碗內蓋好。
. m/ |! `% \4 v3 H6. 隔水燉1 1/2小時，倒出汁料，反扣上碟。
2 E, y% f/ {/ A& j6 v7. 將汁料煮滾，拌入少許生粉水埋芡，淋扣肉面。 |
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發表於 2008-9-25 07:13 AM
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