紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 " ?8 F6 t- |8 e  ltvb now,tvbnow,bttvb青、紅椒 各1隻 ! z2 z6 b1 d# M$ ^4 {8 b洋 1/2個 % j* t5 X: X, H' Z2 q- M5.39.217.77蒜頭 2粒 $ W# L3 `' ?3 _% z白 2條 公仔箱論壇5 b. |$ c) p8 l4 e- k) ]7 y 紅酒糟 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }; v% {0 b. T# F3 I$ d 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 , W: _5 A$ O7 D1 c" G; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 % Z* v2 V  q; z: W: w/ j公仔箱論壇3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。! ^9 b2 n' B' d$ ~ 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 - E$ q5 n2 \7 I  x6 J) P 糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s' h3 |+ |; h/ z7 l0 a' B 生粉 1茶匙 0 _! N6 r8 G! @. Z( A0 n$ {* Ktvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙公仔箱論壇7 G0 p" e  u" m# v 芡汁   V  X4 r1 G4 p5 _水 1/4杯 5.39.217.779 i# C8 q& a0 i% y9 A 糖 1茶匙 5 u1 J9 D# b0 t; Q 生粉 1/2茶匙 3 M9 N; B$ X$ H5 J+ _' a公仔箱論壇生抽 1/2湯匙 8 a9 ?' v$ q4 N' ~$ x- T) Vtvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許