紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J) V- @9 S9 t" e) `' j: y1 E. w 青、紅椒 各1隻 ; {/ b8 ^- o2 [8 G2 o2 q2 D 洋 1/2個 公仔箱論壇9 e: _3 N$ `! @# ^ 蒜頭 2粒 1 W2 {9 G! b& n7 i白 2條 & `9 D% |1 O, g% d 紅酒糟 1/2湯匙 ! J1 {  L4 t3 S! K5 z: J# w# y" D公仔箱論壇紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 % `) G6 ~' G0 b# B# Z8 ^) @5 l7 u5.39.217.772. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。7 X7 X+ _; a' Y- t- L 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 # T3 R  z0 o, Z: d8 [4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 $ `0 u! b( I6 N$ V糖 1茶匙 # Z9 ?2 f: O/ q5 w. I 生粉 1茶匙 $ T7 p6 C" B. ctvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L2 K9 y) I  x% |" l 芡汁9 ?: g$ l5 Y7 b# b3 Y' i 水 1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]8 w) J, J; w: ~% _ 糖 1茶匙 4 a+ j+ Y  |# ^, v: @# Y生粉 1/2茶匙 , B3 b! [  o7 X6 R0 \7 W生抽 1/2湯匙 公仔箱論壇/ X8 Q9 P4 O8 z3 a, I9 n: u" L+ p 麻油 少許