紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 + e1 F" H4 Y' L, C/ a, h% }8 @青、紅椒 各1隻 公仔箱論壇+ {! y; K8 x0 o+ j 洋 1/2個 ( I! Y& w6 \: \, \2 ^- n公仔箱論壇蒜頭 2粒   N: B* [5 z2 f* K$ k# _, K$ Y白 2條 tvb now,tvbnow,bttvb4 k& m: r; h* C: m& o, a 紅酒糟 1/2湯匙 ! m5 d" W7 K2 w- | 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 3 v, H$ L6 @; N9 L. {3 z) C; j$ _; Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 % X. F, I5 Z0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 ( L; v) t4 t8 A' Y# F4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 . I# O" M1 a/ F+ e4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* `9 x: G  L& s' E/ i 生粉 1茶匙 4 o$ ^. C+ U# v1 ^, L7 P3 r6 j 生抽 1湯匙 : X& V* \5 A6 y. r' b6 ]5.39.217.77芡汁 - d+ u9 @* T$ Q) G9 Q8 u公仔箱論壇水 1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ B1 o2 b/ e* h' Y9 i 糖 1茶匙 1 s- b, O) E9 U' r7 d公仔箱論壇生粉 1/2茶匙 6 F. D+ M: V: m 生抽 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% l! q, G8 v1 p5 J! ` 麻油 少許