紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 3 j1 g2 c- I' \. Q9 Z 青、紅椒 各1隻 6 ~. U. C: L+ ~! s  W) l& @" K洋 1/2個 ; w0 P4 p6 w) z- i! t5.39.217.77蒜頭 2粒 2 i# J' |+ t* n- N$ U+ |tvb now,tvbnow,bttvb白 2條 ! [7 g! K  g6 c3 Btvb now,tvbnow,bttvb紅酒糟 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 S" ^( G7 V. N 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 : G) J) j0 F. U. i$ _! X$ U5 m) Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 ) q0 s8 n0 q# _2 V; g0 E5.39.217.773. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 ! O/ v( v) N( l* |" [tvb now,tvbnow,bttvb4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i6 L' b6 @" H  H' \0 o5 B 糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z+ m- c. `; t2 i* d% E- H, z 生粉 1茶匙 & c. g0 t7 \* X' n 生抽 1湯匙/ Q. V% U* R0 L8 o3 I3 o 芡汁公仔箱論壇- C/ {) n9 d8 P8 w) _ 水 1/4杯 7 \$ y5 f/ t: z/ g" [$ v/ {" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙 5.39.217.77$ Z/ ~* Z1 D$ }9 r4 c2 L1 W 生粉 1/2茶匙 5.39.217.77; G& P7 ?4 S5 p 生抽 1/2湯匙 ) S/ c4 [% _( j$ L: B3 A9 V9 t/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許