[甜品] 薑汁雙皮奶

＊小柔＊

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材料

蛋白 6隻 5 K& C. n7 X5 W0 C# V鮮奶 2 1/2杯 4 t9 {2 t2 ]( ^薑汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z/ o8 {1 V! D6 K9 V/ a9 H 7 h$ }. f; `4 j5.39.217.77

製法

1. 糖與水混合，煮滾成糖水。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q' E! }: N2 `+ p9 i' ? 2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。+ @3 E; v) y+ h* x% V- { 3. 將雙皮奶分成4碗。公仔箱論壇4 v6 l7 j  u/ h) X2 H 4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。5.39.217.77/ z2 D9 u8 W$ m7 Z/ T$ d: o0 d 5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。

調味

糖水 0 G5 @& B" M* C, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 q7 l9 p1 _( H7 T, p1 e. V 水 1/2杯