[甜品] 薑汁雙皮奶

＊小柔＊

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材料

蛋白 6隻 7 v$ X) M+ O( q公仔箱論壇鮮奶 2 1/2杯 % r/ U5 T8 T8 l  Ntvb now,tvbnow,bttvb薑汁 1湯匙 % T' E# e; p( b, h" r4 H公仔箱論壇3 i' M4 ?$ i& @9 v: w

製法

1. 糖與水混合，煮滾成糖水。 7 p  L( I. w& _& D+ ]2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。 4 ~) N, P: N9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雙皮奶分成4碗。 9 V- w' k% |0 ~6 R. k4 etvb now,tvbnow,bttvb4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。tvb now,tvbnow,bttvb- Z: D8 r7 [2 _& ^ 5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。

調味

糖水 5 d/ ]; @- b5 L% {tvb now,tvbnow,bttvb糖 4湯匙 8 e; {7 R) h* ^* Gtvb now,tvbnow,bttvb水 1/2杯