[甜品] 薑汁雙皮奶

＊小柔＊

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材料

蛋白 6隻 * i# P! ]6 e: _+ Q3 @& `鮮奶 2 1/2杯 * p' b! s6 m4 P2 z, z7 b5.39.217.77薑汁 1湯匙 ; B' ^" K3 [) V$ K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e8 C3 J& H) m

製法

1. 糖與水混合，煮滾成糖水。8 ?+ s) Z$ {5 j% P+ D 2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。 6 R7 X  _, ]& a2 f/ Y3. 將雙皮奶分成4碗。5.39.217.77' x- o% D7 @& R5 L3 u! U5 S 4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。 + _) u* ^9 m9 o0 o/ t. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。

調味

糖水 : @: o7 ~, ?! V: q5 r9 n9 e2 t糖 4湯匙 ) h( A! a, a- p' t. }, ]5.39.217.77水 1/2杯

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Thank you

bengirl

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？

carwing

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？
  t* p# a/ n- Z  `4 p( @  M  [公仔箱論壇bengirl 發表於 2009-8-4 08:27 PM

用蒸鍋可以代替

billselect

thanks

lszmyway

我女朋友喜欢吃，谢谢分享了

柔

非常谢谢分享 ！