蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 5.39.217.77) u: i- [* J( V+ u6 Q6 }% K 蒜鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 n7 P& y2 c, p$ L3 w* z* D 蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。5.39.217.77. `2 \+ _9 j% z# }; \. A( g 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G) ]* _3 H; f5 v7 r 3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 - l% n# L( I" x" Y' X4 {% I. L& htvb now,tvbnow,bttvb4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。 7 g! T; g/ O( Y6 t8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁tvb now,tvbnow,bttvb" U9 Y7 M- H- I; s 上湯 100毫升 4 k" s0 @# p1 `2 m- v 鹽 1/2茶匙 . d4 V. `' b, q& G0 K公仔箱論壇糖 1/2茶匙 5 ~2 o8 e# ~7 {, z# s3 c! g公仔箱論壇蠔油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 v: s% I% ~: h3 g 生抽 1茶匙 # W8 `1 {( T! [, k- o: U# u) D公仔箱論壇老抽 1茶匙 6 w+ o# e0 ]1 ]) e! o  ?2 B7 {5.39.217.77粟粉 1茶匙 0 v$ G( [3 O" K5 q- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉及麻油 少許