蒜香牛柳條

＊小柔＊

# M, t1 y- b$ h4 w1 d1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料

牛柳或肉眼扒 250克 公仔箱論壇( f, h& l* q/ h! j; w6 g; a 蒜鹽 1茶匙 公仔箱論壇4 I$ S. d  \( \3 w0 X* w 蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。  ]* U3 m% \- \# w 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。2 |- E1 c# R  A$ b/ {6 }- P 3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a8 L7 @6 B7 z' s( }; q  u  \9 [- s 4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。 ( a% Q+ |0 B2 F, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁公仔箱論壇! e- `) v/ K4 {% m, s 上湯 100毫升 * _) @! s3 o% \) r公仔箱論壇鹽 1/2茶匙   N7 ]1 v; e; `6 J6 Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙 + H0 u0 s9 A: W+ B' n 蠔油 1茶匙 公仔箱論壇8 A7 S' W. z) Q5 y& Z 生抽 1茶匙 4 N2 Z. |3 B+ Ytvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙 % F3 \. J- W' d; M6 S2 X) q公仔箱論壇粟粉 1茶匙 ! A- n3 e# i- f9 y+ q0 v) k: E0 a公仔箱論壇胡椒粉及麻油 少許