.jpg)
( D! U6 }0 }+ R# {! {" X
; o7 @9 [2 @( ^' d5 `' }2 D| 材料 | 牛柳或肉眼扒 250克
7 ?( o! [1 S" y# E' ^ h+ y5 p7 I蒜鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^1 V3 ?) b( h/ U. O r
蒜頭 6粒 | | 製法 | 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。
9 |( W& U& D% C0 `+ Q# U7 O1 `( L% p" Btvb now,tvbnow,bttvb2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。
2 m: u1 ?' x3 r- b# B9 x& A5 P {3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 [3 K( _) s: ?: _1 d) Z
4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。5.39.217.774 s) r' Q# ] P
5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 | | 調味 | 芡汁
5 J& P3 R" l. k) T5 y公仔箱論壇上湯 100毫升
+ k6 ^( t! v( G( c' ]鹽 1/2茶匙 5.39.217.777 a9 l, ^: d( @1 e
糖 1/2茶匙
( p0 [- c6 J! O* t1 g' ^蠔油 1茶匙
% C( n4 @! I4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙 5.39.217.77* x7 ?+ a4 e! U0 @' s) P' P
老抽 1茶匙 5 T% y+ f, Y% M. N& i( |& d' |
粟粉 1茶匙
1 E. d' L( |# z5.39.217.77胡椒粉及麻油 少許 |
|
發表於 2008-9-13 07:02 AM
| 
