日式炒烏冬

＊小柔＊

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材料

烏冬 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t; l. c* N' M# Q1 k- T 蛋 1隻 7 G8 a% P; F7 x- J; d. B/ rtvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇 2隻 " ~! Q: l+ a1 I4 U) c* xtvb now,tvbnow,bttvb雞肉 50克 8 c1 {# a1 r0 r公仔箱論壇紅椒 1/4個6 e; [7 _& r7 \; `( ~  1棵公仔箱論壇) e  ^. G) [  G0 I2 j& }8 T 鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許* I3 M- U: e8 |5 G2 p1 W% | 鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。+ W, W) i  f3 U; {/ T$ s 2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。 " f# s- u# F7 U# p3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。 ; V  V7 B9 }3 u7 ]5 t4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。5.39.217.77/ P/ P: r, T5 a; g 5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 - X+ A" \" \, {% a1 V/ v% p3 C" }8 C% m: x芝麻油 1/2茶匙 ; E% M# X; t7 [糖 2茶匙 . I! o# K- `/ a" k* z7 v" t: [* x5.39.217.77生抽 2湯匙