MagicAndy

【材　料】 7 t/ X: _( @$ e. R! \5 h4 }
香蕉蛋糕  2個 5.39.217.77+ t# C! }& D1 Q
麵粉  1杯 / E) y  A, T7 y7 I" l) {
雞蛋  1個 5.39.217.77% D2 ^( I4 @# I
水  1/2杯 % Q( k' U) \$ G# @
砂糖  2大匙
$ x* J) d* p! ]& R3 C# o$ N冰淇淋  3大匙
" @* ]/ W+ H: Z8 N5.39.217.77【做　法】
" k# S5 T% B+ b/ T+ K5.39.217.77(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 5.39.217.77  ?2 a9 @: J  W! p  p; _
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R$ e7 z( l. x% q# h- F
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 7 E7 [7 a/ f( b9 r  L
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】   L/ _6 d- x  ^1 w' k
墨西哥玉米醬  適量
2 C7 m( g" Y$ L3 p公仔箱論壇醬料1： % L" r* b0 @6 Q' T& A7 a
蕃茄 1顆 公仔箱論壇1 n  ^" M  ?* N: s, N
果糖  1/3大匙 公仔箱論壇7 b5 h! G+ |5 I( D
洋蔥末  1/2大匙
2 T; r% J3 ]' {% r# H5 p# P公仔箱論壇蔥末  1/3大匙 5.39.217.77! X" A: Y3 R" ?& r! k
香菜末  1/2大匙 5 z; G- E% C. [/ w( l( ]( N
檸檬汁  1/2大匙
2 r1 m# c6 v/ q. P" S/ _" m' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒  2小匙
& ?6 M+ Z6 D$ ?, z1 _5.39.217.77鹽  少許 2 V, O! U5 V6 s4 b/ k
胡椒粉  1小匙
  X2 j  c; D0 l2 F# q( G5.39.217.77醬料2： tvb now,tvbnow,bttvb  C: k+ B/ ^0 @/ H1 I- b
玉米片 少許
) w( }$ k, F* e' M" Etvb now,tvbnow,bttvb醬料3：
$ }2 J5 y# W% Y6 }; F公仔箱論壇細冰 2杯
0 H4 G5 }* Z/ D- i. O  \2 {【做　法】 6 |/ ~+ M* a, \- S+ Z; b
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 / }  T" Y+ A2 _2 p' [* T
(2)玉米片壓成碎片備用。
! x" ^; v( Y0 F+ v+ r( R1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
  \& M! B+ M7 R# a0 |0 @  Q7 l" ]8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
. h/ `* j+ _0 T3 f6 G5.39.217.77墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】 5.39.217.77( G' P1 V( Y- K% j
聖女蕃茄  20個 5.39.217.777 b& T3 B( c  g8 _) }" Q8 K
蕃茄汁  150公克
6 w) z2 g  x0 Y. Z1 R) Htvb now,tvbnow,bttvb果糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e' E5 Y1 E) t& [$ M- n
冰  1碗
* z& h; H4 X9 N1 m( |tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
. o! Y$ k$ Q/ E3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 P* z/ g7 a. _) A% A; d(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
/ a0 a! ~" k( s, @  v+ e1 n(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W6 U0 }+ X2 A7 p4 S$ f7 p
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 2 W' \6 j# U* R( j$ U
【備　註】
+ ~  \- ^, g$ I9 g( k6 e$ ?) u- [食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 5.39.217.77% B/ e7 g1 u1 K: U- R3 I/ t
巧克力派  1～2片
, T9 _  g$ q! N5 |0 h% i' Q# l) N公仔箱論壇香草冰淇淋  2～3球
. T. G. w) M0 R: w# X9 X4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力米  少許
' A( \# u' [' f3 b1 T; Q/ x櫻桃  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K. B: r% v9 C
【做　法】
- E7 I& e  A' {* l. g9 L( @5.39.217.77(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 5.39.217.779 ]* X7 z# E" Y5 R
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
" f* e" W1 r$ o8 s, F" Y/ R8 R公仔箱論壇(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d% W; }/ G5 o8 l6 l
切逢乳酪  100公克 5.39.217.77& r; |( m6 W/ T
情人果丁  1/3杯
0 k! b( }0 w5 C! t- rtvb now,tvbnow,bttvb椰奶糖汁  1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T2 c8 o: p. _8 u
細冰  1碗 - b" \5 T- F; y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [1 {3 {4 a, c5 b, v
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
& |3 }' v( d4 X! q(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
; h' o  i" ?$ K  U  }5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細砂糖  80公克 5.39.217.77% W: o3 S7 D! c2 u
　水  50公克
: J3 c9 p. B4 q' M, F. K: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.細砂糖  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb& S7 f* v7 q( I8 {  y3 |% o2 f" w) ]! p
　蛋白  2個 5.39.217.777 @& k$ J; m' ?- X  S" |- B+ k
3.蛋黃  2個
! R& X/ r4 l# F& V0 l8 I/ v# W) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖漿  50公克 6 F- ?4 V! c  _" Y% ^/ u
4.無糖花生醬  150公克
; F* e, U, J$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油  300公克 5.39.217.779 {. ]$ V7 C% G/ K
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?. L3 Q' G: }6 \
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S: D- X4 G1 y
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 ; D1 |  A% l2 F& T+ Q; n: p/ o
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 公仔箱論壇# o; Q: i3 o* N8 z1 c8 ~8 n
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' ?; F1 x) \+ |# \, A( `
【備　註】
1 L& ~  J- W4 Q; a: [% O+ ^% Ttvb now,tvbnow,bttvb法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 公仔箱論壇4 }; c( n/ d. A# K- b' I
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。