MagicAndy

【材　料】
2 b1 g2 t8 }4 ?/ \9 |- B# q香蕉蛋糕  2個 tvb now,tvbnow,bttvb; C. E+ o1 |6 {% x# C$ F
麵粉  1杯 公仔箱論壇1 Y5 B; {( o% U
雞蛋  1個
* q1 y; u4 M9 m7 N9 u8 _  ]' y3 s3 O水  1/2杯
# X2 @( a% e7 n公仔箱論壇砂糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ v& u* W4 X# @0 L7 F" \
冰淇淋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o9 M5 r6 a2 O& ?
【做　法】
5 Z8 z$ a7 b8 u$ G* Stvb now,tvbnow,bttvb(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 * z% u! o1 D# n7 T4 R- B9 h: X# _
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
8 v7 o. T0 o' W$ E: G7 {) G4 q8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
" r- g: ?+ P) g; btvb now,tvbnow,bttvb(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】
4 p, q0 S& B, p; @墨西哥玉米醬  適量 5.39.217.77& K! T# q( g) @
醬料1：
# N  U: B; _( {+ c1 R. q( ]公仔箱論壇蕃茄 1顆
1 ?- P/ n5 Q" v& f6 w3 A果糖  1/3大匙 8 g% E- H+ |2 e- E- g$ |
洋蔥末  1/2大匙
  ~6 ~0 U5 U3 F' A) ?5.39.217.77蔥末  1/3大匙
( @! N0 o$ H9 N1 k# Q: ^公仔箱論壇香菜末  1/2大匙 . h( T4 H, A' I6 ]4 D( ?4 t1 z
檸檬汁  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g1 x2 @2 q- L0 [, M
墨西哥辣椒  2小匙
1 N" d2 E0 E1 U5.39.217.77鹽  少許
" m2 r2 l. R9 _! b5.39.217.77胡椒粉  1小匙
8 h; H2 ~) T# @4 i4 j$ Q# t/ R! btvb now,tvbnow,bttvb醬料2：
" m6 O8 Z+ V* `3 e* O3 Q1 \玉米片 少許
0 S! y/ p/ D. I) ~  k: d! T6 y醬料3：
9 C# _% v* v0 C- r0 O5.39.217.77細冰 2杯 公仔箱論壇) J2 o& o% H0 K- B- j
【做　法】
+ ]8 Q, [0 _$ I* G3 P8 d+ S2 U, C公仔箱論壇(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 . ^; \: A5 P3 z6 w* L4 N( ]& m4 d
(2)玉米片壓成碎片備用。
$ Z( I7 D4 D6 F$ l6 Q+ s(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 5.39.217.77* ]  H$ _5 o  ~* O$ A
【備　註】 5.39.217.77. B$ U9 r/ s3 T$ S
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
! H  x) [6 X: ~6 c: e聖女蕃茄  20個 公仔箱論壇2 {6 |9 G2 G8 o7 \6 @
蕃茄汁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb. \/ X* S$ F; V9 W! F4 z6 `
果糖  1大匙
% g) n, |9 o+ i4 [tvb now,tvbnow,bttvb冰  1碗 5.39.217.77% S! e9 [6 n" K8 |5 K* h
蛋黃  1個
5 U# L4 W7 B2 j/ S8 V; O) z【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& h$ i# Z( W# t+ S
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
) T, i0 Y4 ?# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
# k) _2 y0 Y% T0 K8 s, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 & p) k+ L3 b: e9 X8 K2 _" s6 o
【備　註】
0 N) Q% w, ]' ?! {食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 & A. I1 V4 }! |. O2 l  P. j- o# Y
巧克力派  1～2片
5 m- v6 y  @9 G3 e9 e  f公仔箱論壇香草冰淇淋  2～3球
9 A; N- Q: I1 K' d+ r8 C公仔箱論壇巧克力米  少許 9 l. p+ P8 z, i- \1 Y& c$ l
櫻桃  1顆
3 E! w% P9 v8 [$ b2 K5 x" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 , h& W8 _. [8 V7 x
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 % L3 G/ Y. R; B9 e# |$ w
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 7 ^* l3 F. B6 b+ \4 q
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】
! _; a& M6 Q0 M3 H5.39.217.77切逢乳酪  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d& p% v9 g  G
情人果丁  1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o; o# j" I& W7 D+ x1 D3 u
椰奶糖汁  1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^" _: d! I/ R8 X: y5 q  U4 x
細冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb. c; K2 Q4 J* V+ u5 N* }( ]0 H9 S
【做　法】 公仔箱論壇0 D" s& n, K* ^
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
2 r1 f0 c+ y) D- J0 E1 W3 M2 itvb now,tvbnow,bttvb(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
6 I- w0 y0 p! s& ~0 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.細砂糖  80公克
- }  N$ u7 d6 U7 v2 a. {, T9 e+ Q5.39.217.77　水  50公克 5.39.217.77# r- H. Q; Z! a6 i' v0 Z
2.細砂糖  40公克
0 v& x7 z( f, e7 f7 C2 ^9 I3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白  2個 5.39.217.773 x& R" F4 d; H. c& T, R3 }  j
3.蛋黃  2個
% |& R# a; X8 F) G- ]  w7 O公仔箱論壇　糖漿  50公克
+ b, J2 ~: ]  h5 G0 H4.無糖花生醬  150公克 公仔箱論壇/ G$ e  o. d$ u# W9 h' K
　動物性鮮奶油  300公克
# J2 H. R5 u( R5.39.217.77【做　法】
' o6 G" I' Y- R; g* d" Utvb now,tvbnow,bttvb(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 - m+ f8 v7 V! F0 D) e3 k& Q
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 5.39.217.778 |- q( [% b, u9 m  d
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 ) i5 B$ T* u5 ~; j# t+ m8 M  I, I
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ A- c7 g$ t; e; p" S& i
【備　註】
5 w/ j" l2 k2 j% O6 Q法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
% `3 |: k* h8 h  g$ M/ x* h$ ^/ stvb now,tvbnow,bttvb材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。