MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77: [' i- C8 \& _( q; A9 d0 `
香蕉蛋糕  2個 公仔箱論壇3 @( d2 D. I% d6 N7 Q0 u
麵粉  1杯
% L& n# N8 i$ m& i3 {9 a+ ^9 G$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1個
( Y" \% u3 ]. A+ W0 m9 S水  1/2杯 6 Q* W0 u/ V# Y% c
砂糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 y( q: ~3 E! ~/ I7 `7 b8 ~  E
冰淇淋  3大匙
( O$ e- T4 y, [【做　法】
9 |, \. d& Z: x, D3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 2 N( R5 I, o; Z$ D
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 ; q0 K( a" k+ d+ G$ a( G, T. U
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
& l" b% u' e& V+ e3 M$ ?公仔箱論壇(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c2 \& C; N0 d) C0 c9 O
墨西哥玉米醬  適量 5 C* U& e" y/ O: g  a
醬料1：
2 C7 m( w% e6 U; K* W: p! u6 ~. b: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 1顆
3 q0 G) L; \" o8 u果糖  1/3大匙 5.39.217.772 s$ i. I7 f* ~  i5 Y' G
洋蔥末  1/2大匙 公仔箱論壇3 [- ]6 _0 h: q8 t
蔥末  1/3大匙
! a5 o! z1 a2 Z  X  F$ I- r5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末  1/2大匙
5 i( |5 ~' S% A6 |' h; X; [! t, D檸檬汁  1/2大匙 4 p! ]  \0 q& H8 U+ `: S6 V  n* j" c6 q
墨西哥辣椒  2小匙 公仔箱論壇4 G+ F& @) h2 `' @
鹽  少許
; F0 \, I% J; ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q& l0 s5 ~3 J9 E# @2 M
醬料2： # i1 g: S1 s/ h, {; o
玉米片 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. X5 ~3 F% M, d/ Z* o* H
醬料3： , V% r- U! [) X. o
細冰 2杯
: A2 a4 m/ d, A) [+ V- x8 R【做　法】
* ?, X# G) L" s5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
+ R5 p0 f/ D# n: i  x% J/ @(2)玉米片壓成碎片備用。
% \, _  ^, ^5 g" \; M4 `# _tvb now,tvbnow,bttvb(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
5 ]8 `! {+ P+ N【備　註】
  I. C5 \; [2 j! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
1 }/ q6 ?. f' t) w# U& O公仔箱論壇聖女蕃茄  20個 公仔箱論壇6 A/ z, Z" V2 y8 n# k5 Q2 C
蕃茄汁  150公克
4 w( ?) h" Z( r2 dtvb now,tvbnow,bttvb果糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B9 D. f0 e6 p* D. N3 F6 S
冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n- U6 o; Q5 r7 M
蛋黃  1個 0 f/ I0 b, N% {! Q% [. \4 \
【做　法】
) P; Y3 ^& ]  E8 [( \(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 0 }0 ]. y2 I# U3 ^; F5 V
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 5.39.217.77. }) S5 e. v$ Q( m: O( y2 H! L; _, R
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 & o1 G8 i% L  n  f) D" \
【備　註】
3 k' C* x2 z+ N食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】   H1 h- I7 V3 z) u% y5 ^
巧克力派  1～2片 公仔箱論壇) Z+ O8 M/ r4 `0 B; B+ e
香草冰淇淋  2～3球
: G1 c5 l% U4 y# e& B8 p巧克力米  少許 5.39.217.773 d) D# b! |8 w: S6 p( m7 F+ z
櫻桃  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ d( k( M( a* ^* L/ ?5 t. [$ H5 B) F
【做　法】
. H2 s/ g6 F4 ^3 p7 |公仔箱論壇(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
( f, [4 d- D/ I0 K& B0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
- I( v+ E* N4 ^7 w(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】   m" [- @* V, t9 Z  s5 z; k- J
切逢乳酪  100公克
/ w8 _" n& H. _/ X公仔箱論壇情人果丁  1/3杯
7 N! o( G" {1 M" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶糖汁  1/3杯 5.39.217.77' B: m* z/ j# O9 H8 x5 {1 E5 l
細冰  1碗
9 j; [& J2 O; j* q公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f) O& I) \9 N$ F
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q" t7 U+ z2 L7 E2 I) ]
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】 : b/ Z) a+ P* r7 l6 \; O
1.細砂糖  80公克
2 a- b8 O- K6 e9 Z. z+ O公仔箱論壇　水  50公克 公仔箱論壇) z4 C9 u$ @0 z% }$ J
2.細砂糖  40公克
5 z1 g& B3 M% L5 Q! s　蛋白  2個
5 ~. `6 w4 ]6 J' o7 c7 Y/ a4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃  2個 ) b  I/ c$ n) U3 I( L: j' e
　糖漿  50公克
& x9 X9 H- N4 ~! H9 H! ?5.39.217.774.無糖花生醬  150公克
% y5 f$ z% b% b/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油  300公克 5.39.217.772 W4 p0 A% a- C; N, n
【做　法】 公仔箱論壇  y0 P# Z$ e- v& V9 ]+ Z* h; o& n) [
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
, |. @, i+ M& G! Y+ h3 P5 qtvb now,tvbnow,bttvb(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
% p4 {, V( S& ~8 g  E5.39.217.77(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 , T, [' o4 g9 ^; ~0 u- b$ v
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
* n! V( _* R% t" ~公仔箱論壇【備　註】
1 n+ Q" b% \2 v法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 5 @3 l% h2 y: N" U7 ?( W
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。