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迷你素粽 公仔箱論壇1 V. d9 [0 m; T# J
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可供 10 - 15
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煮
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材料4 M l2 x# c$ I( L/ L7 Q: e
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罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
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糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條tvb now,tvbnow,bttvb o; ` a% Z3 M# d
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+ n+ Y% W5 ^* M0 Y: x) u公仔箱論壇5.39.217.77% l1 ~) b1 [: h5 L* D# l! o3 G' d
5 z( i2 u o% E) \, Mtvb now,tvbnow,bttvb醃料
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素食蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J h2 |# r; J3 q7 }( c
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調味料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \9 Y u$ Y* T
c, y6 Z0 J/ J/ C a9 F4 L5 Utvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙公仔箱論壇1 f. f' Y. x2 n* n! q0 d, H) `
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, c' M' | A D0 x" q公仔箱論壇伴吃用料 5.39.217.77/ H9 l9 Q) F0 _- V
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煲仔飯醬油 或糖5.39.217.77 ^4 d+ q& s9 h( e* I. Z$ ^
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4 r' b* J& b5 {% e7 j" x5.39.217.77做法5.39.217.77 k. t, |4 d7 Q% o
1. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C1 \- {' ~1 \
米、糯米及調味料拌勻。公仔箱論壇$ Z" H7 c: n+ Y
2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
) o8 H! ?- d$ ]. B公仔箱論壇3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。+ m3 r$ L1 G$ f
4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙
( Q* H; I9 a5 Q. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端5 b! D3 }" ]" K; Q* q# V; H& B
扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊
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6 Z" R+ L: a: S+ ^; i公仔箱論壇5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出# z$ ^- z$ l- q3 _
瀝乾。
, K' L$ g" T! o! ]5.39.217.776. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |