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迷你素粽 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D; H. ?7 V/ H8 v0 E
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可供 10 - 15
+ @' S3 a. w2 Y4 i' S0 b0 l; n做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H; U$ {. \1 D6 E
煮 公仔箱論壇- U% v( \" | g3 {! P7 ]
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0 Y3 S+ m- G4 Z5 m) ~ l9 y材料
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- b$ g1 o4 y( r2 C/ k* D罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
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糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條
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, l- J% r4 J" @* H0 f7 a' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 E J8 u! ^* @3 f! w
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醃料 6 w, Z6 @9 i1 J |1 W) z
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素食蠔油 3 湯匙
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, z/ b/ N2 J8 s) u7 g公仔箱論壇調味料 tvb now,tvbnow,bttvb8 {# f3 Z$ o; f. x' v9 t8 @
+ y! I7 B+ ]* I4 i, l5.39.217.77芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙% `* M/ E# ?( ^4 \0 u4 y# M3 j
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. q5 h: e7 ^; h4 d; C2 M伴吃用料
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2 p9 }7 L: l+ j1 U: i' R; D: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔飯醬油 或糖. [6 l7 S/ [5 L: j) H
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L: B% {: W9 R9 x9 C
1. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅
, i5 V7 y) q+ c0 u8 Q6 \5.39.217.77 米、糯米及調味料拌勻。
0 }& P5 i3 p7 ]* k* ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
: V1 e2 I1 d2 C q% C5 {! d7 itvb now,tvbnow,bttvb3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。1 s! f" o8 f8 `7 l, @
4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙* M+ ?/ N t4 [7 `) r- c: x
的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端" N6 O: N0 m5 r2 D$ ?2 [
扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊
& R; C, Q Z4 s0 m5 k& U8 |5.39.217.77 粽葉。
% x* O2 j4 {5 j0 e& |5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出
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6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |