MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 S, k" L6 |- N
香蕉蛋糕  2個 7 R3 }/ U" i- X! I- _4 A/ H
麵粉  1杯 , K0 Q/ s* p% |
雞蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb7 L6 t9 |! ^) a+ F8 m- M
水  1/2杯
3 ~/ `( N5 C3 B4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  2大匙 5.39.217.773 K5 i6 @" L3 G/ ~* y1 f
冰淇淋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \; p& A; ~; T
【做　法】
4 H8 v2 E( S& Z2 I/ P公仔箱論壇(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
+ E3 y& U$ i- V' |5.39.217.77(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 tvb now,tvbnow,bttvb0 \+ n8 E- [; ?+ S
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 / Y) }, _# S2 E, j
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u% F, _; H+ P' m
墨西哥玉米醬  適量 公仔箱論壇; ^  i/ n( _8 n& Y. @# D" e% ^
醬料1： 公仔箱論壇  ?5 F# c! m: ?, n, I5 W6 c* e
蕃茄 1顆 % V: q8 P% l5 i# I
果糖  1/3大匙 5 L! ~1 D' X7 ^  {& o7 X+ a
洋蔥末  1/2大匙
2 N! R# }# P! g2 q5.39.217.77蔥末  1/3大匙 5.39.217.772 J2 U) p3 b3 w% z
香菜末  1/2大匙 公仔箱論壇! P: A0 M5 [) u
檸檬汁  1/2大匙 5.39.217.77! U3 p! G" |' c( l1 `* N, G! g6 U
墨西哥辣椒  2小匙
- y3 \" r+ g' W5 X& F* Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u* `6 ?" C; D6 p) U
胡椒粉  1小匙
% \) N3 }+ W' w- htvb now,tvbnow,bttvb醬料2：
9 [- {1 n0 k+ o# o2 D3 g% F/ P9 gtvb now,tvbnow,bttvb玉米片 少許
8 `& u+ F' f. f5 I6 H( V5 e公仔箱論壇醬料3： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m+ h2 ]6 P. f& v7 |0 x9 Q
細冰 2杯
% X' Q& f8 x; }5 ]/ O" w; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: W" N. B! `) g1 G3 ~& Z5.39.217.77(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
  G4 d+ b5 r2 |0 @% c; @( Ttvb now,tvbnow,bttvb(2)玉米片壓成碎片備用。
$ F2 t6 w! p, v, ^" Mtvb now,tvbnow,bttvb(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
# }4 w+ _( Y1 a! W- N! r" ?tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
" c# v2 l, {8 N& a2 j( e: W墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
6 c/ S$ B5 i2 M" Z" a3 `5 V' V5.39.217.77聖女蕃茄  20個
# B8 K7 b9 C; s5 U& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄汁  150公克 公仔箱論壇! o+ v5 k1 f5 V: B! a7 S
果糖  1大匙
) ^- h, W2 ~3 \& [* i" _5.39.217.77冰  1碗 / f8 z1 T. E/ q- _5 t1 F0 c
蛋黃  1個 4 P4 t' F" |: T( _  Z
【做　法】
$ h! J/ f- U8 p( q# d# i" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 6 e9 \9 z5 x3 p; `" V' r
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
- @% h* d7 y# Y% Mtvb now,tvbnow,bttvb(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
7 B6 F" Z4 ~7 h: ?& F0 mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 + |+ e8 l9 K/ N) A  ]% W
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】
5 q3 V1 _. k+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力派  1～2片
- j- ^  V) K0 {( J" F+ L6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草冰淇淋  2～3球 $ Y/ {3 f  ?! [* f, ~
巧克力米  少許
) M' A  V" s  @: Z5 K1 ~櫻桃  1顆
9 @) o4 J3 h5 U: U6 b) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, ^+ v$ n9 X7 ^- c(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
% v+ ^# |  ^5 f# Z' s+ X- ttvb now,tvbnow,bttvb(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 5.39.217.77( C( n' U; M) R0 A# z6 q# {
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】
$ m% E+ I/ K7 T( h$ [$ B' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切逢乳酪  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H4 f0 ?2 I/ K) f" b+ M+ H# w8 L
情人果丁  1/3杯
' \& D$ Y& V  P' X7 itvb now,tvbnow,bttvb椰奶糖汁  1/3杯
4 b- |6 f6 k- A7 J4 s( ^5.39.217.77細冰  1碗 ' K# l1 b. t# b) i
【做　法】
- F, {- E; v* Y  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 7 v  L# N! R0 e/ b, a1 F! J
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
* ?2 P1 E3 I6 s! y, S3 btvb now,tvbnow,bttvb1.細砂糖  80公克
2 A3 B& _! a' K2 V7 o) T　水  50公克
6 g. V* v" ^1 ^, E8 A2.細砂糖  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb, D/ T, P! ^  C% b
　蛋白  2個 公仔箱論壇+ _8 Q% S2 K: B( R! d3 t
3.蛋黃  2個
  I. s# V, X; n2 }+ i公仔箱論壇　糖漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 m6 S, c3 L* s/ b' r
4.無糖花生醬  150公克 ( _7 R  @4 P2 u( _: r
　動物性鮮奶油  300公克
6 `2 y4 t" G0 k; b5.39.217.77【做　法】
! b) h" F: K% q6 `(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 - |9 @/ K8 a2 R: ?/ a% |; Q
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
- B" T" q$ [% q, _) \  R  l, l5.39.217.77(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
( H7 v; f0 Y/ w(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 W. y' N7 r0 X" r7 q
【備　註】 # a! B3 ?5 r$ O$ m) B
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 5 N0 ~$ b% A" E; o! F' W
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。