MagicAndy

【材　料】
+ ^4 _1 v- h" {/ O  d' M& S" _5.39.217.77香蕉蛋糕  2個 tvb now,tvbnow,bttvb0 |3 Z; U# p+ m3 Q
麵粉  1杯
) z( z: F3 B& e, V, y8 J5.39.217.77雞蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb. h) A0 l" I. k( v* _
水  1/2杯 5.39.217.777 a3 b- k: H" P0 v0 v
砂糖  2大匙
# L8 B) Q) R& \4 I# y+ }2 b. t) M! z' M8 s5.39.217.77冰淇淋  3大匙
: }0 V# ?, N' }: c# j【做　法】
  G! Y7 w) i1 p6 i. W7 d% s$ S公仔箱論壇(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
9 x' c  u. Q) R( \5 Q3 }(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 公仔箱論壇( L6 m# r5 m2 |1 a/ D
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
+ q0 `0 ]! P0 s2 @( M/ @( ~4 s5.39.217.77(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】
  T/ ?% G" |8 W# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥玉米醬  適量
) a9 _2 Z, N! }0 v醬料1： - x' X& ]( p1 [" k
蕃茄 1顆
% q* ~# U" |8 [3 u果糖  1/3大匙
3 h/ K0 W7 Q- z0 S$ Y" Q5 v洋蔥末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L! I5 \9 N: P6 v8 B/ ?# o
蔥末  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F4 N0 |/ H4 t8 J+ ~7 i) g
香菜末  1/2大匙
" v3 Z; Y! D6 x+ q& y; {- j6 i公仔箱論壇檸檬汁  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G& u5 C/ h4 d6 }* K
墨西哥辣椒  2小匙
* M$ X3 g8 e! y6 ^' {鹽  少許
$ L' a6 v2 F* P* p( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \0 {! ?* c" a& U/ b
醬料2：
8 I  u; n! v( ~+ w玉米片 少許 7 y7 [( E- m0 J% [- }" d' ^
醬料3：
: w" n4 f; b7 D4 f& D細冰 2杯
1 \/ k' g  _9 i% \5.39.217.77【做　法】
6 E8 h* T3 k5 \) b; V- Btvb now,tvbnow,bttvb(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
, E- u6 c* }, l" R" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)玉米片壓成碎片備用。 ! J7 t* y/ ]8 ]8 p* m
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
  v) Q! j+ t  x+ T. [8 |【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h* a* Y% ?" x  G% ], y! Q- a9 |" }1 M
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】 / @' B8 G3 e1 q- h3 X2 J: V
聖女蕃茄  20個
" a7 q/ ]: U/ x蕃茄汁  150公克
9 D; B  b+ N% r公仔箱論壇果糖  1大匙 5.39.217.77+ P3 K" r' }! _* o
冰  1碗 $ s5 t0 v$ u% r+ t3 @# _% }
蛋黃  1個
: e2 F/ E$ f4 k# i; v: t& y; h' }【做　法】
/ E1 N/ @# ^* s' e% X6 U1 Y! W(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
' O& G5 C/ @% V+ V- y% {. z  otvb now,tvbnow,bttvb(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
/ G/ @. _  i' _2 ?tvb now,tvbnow,bttvb(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
' E" t$ h) }$ d: E2 T8 ~! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
, L5 `; g8 y4 [# z/ f- J食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】
, R2 e* P$ J6 N4 s% Mtvb now,tvbnow,bttvb巧克力派  1～2片
% Q4 I% ?3 j- T5 `1 }' \8 z香草冰淇淋  2～3球 + {3 f& r8 E. X! z# \6 m% w4 ~9 H& [+ `
巧克力米  少許
& u, N3 N# z0 r2 U$ R櫻桃  1顆
: {: h+ v8 y! b" t【做　法】
5 m8 f0 _. C; p7 A7 O5.39.217.77(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 8 C0 H; z, ~3 P' W4 q' ^+ p
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
. X* r6 K  ]7 h; s+ D' p! h5.39.217.77(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】 ' M0 I1 P: Z9 l3 J6 ^
切逢乳酪  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t+ C! h3 w: A( F/ u! M' ?
情人果丁  1/3杯 3 a& |% }( P! [0 v
椰奶糖汁  1/3杯 5.39.217.77& M: f" |. {# N* E% X6 w* k
細冰  1碗 5.39.217.77# Z2 ]/ L# o1 o9 w4 V
【做　法】 5.39.217.77+ h- k  [/ ~# T8 o( _9 @
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
- o. _6 Q: f$ K4 [$ Y" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
7 O/ D" f; y+ y3 W- n9 G$ dtvb now,tvbnow,bttvb1.細砂糖  80公克
1 l% i# Y1 H. i' k　水  50公克 : r/ x2 v/ A: x; ?) }2 O$ x
2.細砂糖  40公克
! g# }2 U& |, O4 p　蛋白  2個
0 ~9 _/ ^) J: g2 R2 ^' ?! Z4 J3.蛋黃  2個 $ b3 z. s) j* D4 X2 _% n- n$ [4 h
　糖漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G9 m+ T; l/ ]! l
4.無糖花生醬  150公克 公仔箱論壇( Q7 F# ~/ X0 A3 g  v- w8 [
　動物性鮮奶油  300公克 ; X' |* M, X: t' t/ a
【做　法】
& ~, h& ]' N3 K  Q9 l$ _5.39.217.77(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 公仔箱論壇2 D- g! K9 t( A5 m% }& s" D# f  Y4 B
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
4 h+ {4 G! ]# V) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 / R3 p5 X3 I+ @, N* _% I
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
# Z0 G' |0 Y3 f; \& I" z6 t公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇1 X" ?1 O# c3 b
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
9 d  V- X, e- \! S5.39.217.77材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。