MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 x* C+ E6 i6 J: c0 L, C) u
香蕉蛋糕  2個
+ e# p5 @% ~+ D+ R公仔箱論壇麵粉  1杯
" O4 K$ {& d: |' X( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1個 ( v0 ]. S  l# o0 ]2 H. i/ Y, P
水  1/2杯 " }+ p; ?% p  Q% e! Q, p( U; n, n
砂糖  2大匙
  f/ r0 _2 f  S+ r3 ~: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰淇淋  3大匙 & H. U+ g, `* x
【做　法】
% l0 B: R1 A  ^; m$ ]' X9 a  u公仔箱論壇(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 公仔箱論壇5 L. n" H9 |6 g9 C9 L) G: [
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 . A  d/ m6 q3 G( E4 x* p2 L
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 公仔箱論壇5 }/ N( t* Z6 W
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】
# _- a; P% A3 K6 z* [& t6 ttvb now,tvbnow,bttvb墨西哥玉米醬  適量 $ F/ g* P, x' `! ~4 d
醬料1：
3 A2 a+ ~) O5 @- J' Z! z$ o公仔箱論壇蕃茄 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I9 k8 z* x  ?3 {  }! U* Z4 r
果糖  1/3大匙 公仔箱論壇3 n! ^/ N0 H& K& h1 g4 N  o* x+ F) @
洋蔥末  1/2大匙
" C1 ~; g3 b6 b* t/ p. k& V9 ~5 f公仔箱論壇蔥末  1/3大匙
0 Q7 k/ ?: E- U& ^( K. t5.39.217.77香菜末  1/2大匙
$ d- m) ^$ l+ H! E檸檬汁  1/2大匙
; ?8 B1 V4 {) z/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒  2小匙 ( u9 v3 H0 S; B7 i
鹽  少許
6 ?. @' x% s; f% P! ^( O5 B公仔箱論壇胡椒粉  1小匙
" U# \8 k+ o* N2 n6 L5 D公仔箱論壇醬料2：
: I' |" I; r  j, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米片 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 q" U8 p3 x0 y0 Q: Q7 n
醬料3：
7 \9 O" D3 H: H+ a公仔箱論壇細冰 2杯
# q  }( b( y8 b1 @  X5.39.217.77【做　法】
9 g; _  B( C5 ?* ~. V) r9 ytvb now,tvbnow,bttvb(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
5 F; Q# a$ b$ X  F* u  T) Etvb now,tvbnow,bttvb(2)玉米片壓成碎片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 P# C6 o1 M5 Y6 i% W2 j
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 5.39.217.77* Y4 f( m4 O' n. w
【備　註】
: a* ~5 |$ m# f$ p" J公仔箱論壇墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" y) z; k7 @" o- x
聖女蕃茄  20個
; O* f! \- U5 {# a. o  \  U公仔箱論壇蕃茄汁  150公克
. @9 R* @/ u4 I1 f果糖  1大匙
- ?9 h) J5 O7 z冰  1碗
3 I) |. s0 Z2 |+ _& X+ L公仔箱論壇蛋黃  1個 5.39.217.77) `0 a6 D7 D4 y+ a% a9 ^% o: o
【做　法】
5 f" o/ d) m- g# U(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y+ I0 x( Z% i* \7 o* c
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
8 r" ~7 z* i. W# }4 A5.39.217.77(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
' V, j% m% h7 i0 k/ Z9 \7 x: H8 G【備　註】
* p3 f, j. c+ R$ f& E0 ^食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 5.39.217.773 G& v( b3 E0 `8 `. Q1 R6 H
巧克力派  1～2片
/ {7 k8 Y  a4 c* e香草冰淇淋  2～3球
% V$ e3 P/ |4 _" e3 c% U8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力米  少許 公仔箱論壇; O5 B4 }. M  O" m# x! ]# D
櫻桃  1顆 ! T4 ~6 q& _: R+ x' O2 X9 }0 x) y; o: J
【做　法】
: o4 v& M* c0 d9 C" h9 j: m5.39.217.77(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
0 w5 A% T0 b& F0 U! n" @* l(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
# ^' ]' T' V, Z/ w4 }1 b: {(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】
6 E- m/ F( ~5 Z+ m公仔箱論壇切逢乳酪  100公克 5.39.217.77& z) U* K( o' S% `" I
情人果丁  1/3杯 5.39.217.773 @8 s' t( D; Z% z( ?
椰奶糖汁  1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 g3 p" u/ D# B1 a2 G
細冰  1碗
% Z* d8 Z2 {& ]" Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 $ D: c% Z& p( ~+ n
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 公仔箱論壇: f, G$ G$ j+ H4 ]" [. ]& D
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】 5.39.217.770 E% B3 s! A. V# d
1.細砂糖  80公克
# Q" V+ M( h- a) H2 `tvb now,tvbnow,bttvb　水  50公克 + a( L# h8 G* r3 g1 I
2.細砂糖  40公克
: N' r1 b/ C3 `9 a; ]# y0 y5.39.217.77　蛋白  2個 tvb now,tvbnow,bttvb, L: J5 B% Q; X! k
3.蛋黃  2個
/ `% t0 t* X7 a! z$ j- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `9 X' o* {% c2 n
4.無糖花生醬  150公克
! y  Y# q( N% G: u　動物性鮮奶油  300公克
: ~3 O  X1 ~" C3 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 v- P* U2 c6 [! U( \' c. h; gtvb now,tvbnow,bttvb(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
+ l8 r# J# _, k. g' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
' ~+ x" P: [' `# x1 \4 T公仔箱論壇(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 tvb now,tvbnow,bttvb% g, z. F8 n& F: j9 R9 f
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 / R* @9 r4 I% J  I
【備　註】
/ p: h: L/ v$ g$ R% n法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
$ y  X# l: z- S, L. A5 J& ?材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。