MagicAndy

【材　料】 - A0 z* u: y' T
香蕉蛋糕  2個 tvb now,tvbnow,bttvb. }6 v, S3 d2 K( F
麵粉  1杯
1 h6 C1 d/ @+ @. e, o. x雞蛋  1個
5 q* f' ]) z, F5 f5.39.217.77水  1/2杯 5.39.217.77$ x; G1 `2 l- p7 V: A# R1 Z  S
砂糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T9 a0 ?; g; L6 Y
冰淇淋  3大匙
, _8 X3 d) r# W【做　法】 5.39.217.77( p- f1 p7 N5 d: B, u4 J. E
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
! [4 Y$ w- V7 J7 ~# D(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
4 O. y* W/ W2 R9 J8 n3 D& Atvb now,tvbnow,bttvb(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 ' V: v+ j2 N( E) [! o
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】
" f/ a6 f& a8 L: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥玉米醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \) J+ o2 X( E" ~9 ?: T
醬料1： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c6 x/ \( ]4 `: f4 L# \# t
蕃茄 1顆
8 \: ]: ~$ q7 Q0 ^5 {- z果糖  1/3大匙
) x8 ]( @+ Q! K8 x& Z洋蔥末  1/2大匙
  R2 Q  f9 Q$ G* n5.39.217.77蔥末  1/3大匙
9 _, r$ [: A& k/ h% \. q* f9 r, R香菜末  1/2大匙
; s$ U. q$ T) Q- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( U: A, }, s: z' s  ?- e& z
墨西哥辣椒  2小匙
1 f- Q8 c6 s7 Z6 _1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 公仔箱論壇  S, h  d8 A; R8 G( p9 t
胡椒粉  1小匙
* ^7 ?; E  l( b, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料2： $ F$ v" j( [; n3 r
玉米片 少許 公仔箱論壇6 @5 b$ U, _/ X/ B" W6 h1 ^( `
醬料3： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z# w" V" O. Z3 v! \$ F, q0 D$ t, E
細冰 2杯 / H3 Q/ I* s; W0 q0 N& v4 G
【做　法】
0 v' j2 a& b! i( j- F3 B2 ]( U+ _/ Ltvb now,tvbnow,bttvb(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 . a) z/ |+ F, s% l+ P
(2)玉米片壓成碎片備用。 ' F  G/ c2 Y  B# v  \! H
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
# y0 F' }6 q* Utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }5 V$ R0 W+ M0 ]) ]$ q
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】 ) P, C: {" m2 `  @: Y7 b# B+ ?+ y
聖女蕃茄  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P7 k% b. u  `- R# I/ K9 o
蕃茄汁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 r- n9 O5 Q* }# e7 r; @8 h) x* s
果糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n' W* Q* ~% W2 B
冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb. s2 Z. [* C7 @3 U& b; z
蛋黃  1個
1 m1 R0 Q6 q  J0 c公仔箱論壇【做　法】
) f7 n4 e! X. ttvb now,tvbnow,bttvb(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w8 Y% p* i( n  }4 m: k4 p
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 公仔箱論壇- ?$ H! e; ]1 u/ M3 J
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
2 \! u7 E1 u0 [# i+ b公仔箱論壇【備　註】 7 Z2 N# ]( r4 p3 \
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】
3 }) [$ ?3 M2 ~! d, C5.39.217.77巧克力派  1～2片
8 p8 A- J$ u% T, ?: n; X+ K, |tvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋  2～3球 公仔箱論壇6 |' x( d( O: Y) Q
巧克力米  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M. i9 J: E- c! J2 Z
櫻桃  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb' H' n4 l2 w6 D: b* b
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J( o6 l# R7 x
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 5 K1 H8 z7 F$ i- r' s1 h
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 公仔箱論壇9 z6 N7 Q6 _5 r7 F
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】 公仔箱論壇+ m5 {9 B! N/ E9 I7 r, u
切逢乳酪  100公克
* \, M( T$ p/ B( i. k" z% Z公仔箱論壇情人果丁  1/3杯
3 N7 o' g) Z! B; I8 }; J公仔箱論壇椰奶糖汁  1/3杯
: |/ r% ~# r$ K: z細冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I& ^/ G: E4 f( t) O) t2 x# W
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y% L+ t8 R8 f! H
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
. N. c* n" y1 x(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
. U! x1 z& a8 e: W9 a+ `1.細砂糖  80公克
( B7 D. [) W& X1 R5.39.217.77　水  50公克 / j2 l: |" u# h$ U( E. P" m+ r9 O# |
2.細砂糖  40公克
% v: ]! e  [6 d% qtvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  2個
; U3 T( j; o. ~tvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃  2個 7 u& [' k. k- g. z8 Y
　糖漿  50公克 公仔箱論壇3 Y9 Y$ A- v; l) L- I  X
4.無糖花生醬  150公克
' O0 C# T6 g6 L( g9 stvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油  300公克 5.39.217.774 `5 w# V! J: f" ~" z$ F
【做　法】
: W( d$ f) a$ r$ B* [% v5 I3 b; e5.39.217.77(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 5.39.217.77) m8 Q4 B$ f7 t) E
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 9 D, w) C6 Q3 H( h
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 2 f, O( t. Z5 K# K% S" _3 [, U0 |5 I
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
) ?! R/ r, B5 T! d! c& G( z【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W4 \9 d2 o+ m1 p3 V6 I5 \6 b
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
* a+ ]" g) J, Atvb now,tvbnow,bttvb材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。