MagicAndy

【材　料】
) x7 U# }& G8 e7 o, {8 v" {香蕉蛋糕  2個 6 K) Y1 O& B" E% ^4 r  C
麵粉  1杯
1 Z+ E8 l( C" H5 t# o) o) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1個
$ e# e) j8 w9 c2 E* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1/2杯 : l: l. z) J3 P7 @; B; M
砂糖  2大匙
4 A; n. r% \! ^- N5.39.217.77冰淇淋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f- n0 ?% g: M# _( x0 F
【做　法】 公仔箱論壇# A3 f4 Y( X, M; P- f  ]  l
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
  }1 m" o; `$ W- C& L公仔箱論壇(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 : Y  ]: k& G+ h% }( G5 d
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" R' n% R; J8 t2 W- W
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】
: Y$ v/ ?. f/ O1 l. o公仔箱論壇墨西哥玉米醬  適量 ! R) v; h1 [$ d  e- [  K
醬料1：
! u3 X) a# H9 K蕃茄 1顆 公仔箱論壇" L, q% ^. ^& c/ R* v) W
果糖  1/3大匙
7 H( k" ^, ~( N% T5.39.217.77洋蔥末  1/2大匙
+ X# v: q# x8 ?蔥末  1/3大匙
( x1 N* p' j+ l( @+ R/ q$ O+ @tvb now,tvbnow,bttvb香菜末  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* p3 j9 }) D6 R  `6 Y- s6 m) m
檸檬汁  1/2大匙 4 T0 V8 i/ l- q' ~* u
墨西哥辣椒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o3 Z2 }6 M& s- Y5 w
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, y* O% d  x4 A; A8 n* f! u
胡椒粉  1小匙
1 ]' s; m4 u% a( s醬料2：
0 \2 q% b# N) N: w/ j+ h9 S5.39.217.77玉米片 少許
$ \; o' ^0 v% s5.39.217.77醬料3：
! h) ^" K# r+ I: k" k4 ^tvb now,tvbnow,bttvb細冰 2杯
7 s9 u3 P! Q0 J, ]) Y! E0 F- z【做　法】
4 X$ _( w$ m- T8 m5.39.217.77(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 公仔箱論壇2 b6 \5 v% C" J. o" Y5 Q, Y7 ?
(2)玉米片壓成碎片備用。
0 n3 ?; w1 I& K  v) N6 R  ^8 b公仔箱論壇(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q% ^/ V0 x& M/ E" d  v* P# Z
【備　註】
4 a3 @3 f2 l$ K: W/ c% }$ }' \5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
+ z/ G7 D; X# T# |" S% k: s聖女蕃茄  20個 / {" ]' J: T* J' N! t4 L% _
蕃茄汁  150公克
( c3 ?/ w4 k1 D! v" i* h8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p( e* \) o+ c7 n1 ~
冰  1碗 5.39.217.77( o" t* v# ]+ j1 F
蛋黃  1個 公仔箱論壇* E0 @5 M( K/ W2 \
【做　法】 公仔箱論壇4 B( W, K" b5 E$ h: @- A) X) z
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ p! M" b' P; @+ A# I/ H6 l( p' s
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
) S; b. H8 G0 k7 k& W+ X* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 公仔箱論壇* o5 {1 {- a1 U
【備　註】
$ S% K% U6 a" M( C. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?% G9 C4 }: U( k
巧克力派  1～2片 公仔箱論壇# o2 Z6 i9 v9 H7 Y
香草冰淇淋  2～3球 tvb now,tvbnow,bttvb* S! S3 ~* G' |$ X& s
巧克力米  少許
5 d9 r. }) t0 a; u8 X4 c% l  D) M公仔箱論壇櫻桃  1顆
: ~" B3 g: O. e& b4 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 X# B& x$ V; q. Y6 q) T. u公仔箱論壇(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 % [" K' k" h% w0 P( N8 a5 N$ K7 q, L
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G( _4 S! B* p3 O6 L, M: x9 I
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】
8 y+ t3 D6 c: v# n2 Y. s+ b  w$ a切逢乳酪  100公克 公仔箱論壇' o$ e" n9 F0 N- ?( v# ]' U
情人果丁  1/3杯   A$ Z; b0 \% ?9 O, g% r7 o# @
椰奶糖汁  1/3杯
+ V3 {1 I; x5 L' I細冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _* G& Y4 L" C% w. ]) E' `; x" j
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" {! |# e$ k2 l# d8 a) t) a
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 公仔箱論壇3 q% h% I# I6 h, ?: L9 W2 E
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】 5.39.217.77* E& d3 C! E' D
1.細砂糖  80公克
# B1 R# v4 q7 N# O/ V; u- `  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [" `2 d! b' }  x
2.細砂糖  40公克
4 I( J5 n3 x, \1 B1 n1 e- `9 A* {4 {tvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  2個 5.39.217.77" c6 u" Y, U) {+ J4 l9 W8 x
3.蛋黃  2個
% W$ ]4 y; T1 u3 f5 G0 r0 J- n' Htvb now,tvbnow,bttvb　糖漿  50公克 5.39.217.77% J8 j& r) i+ z# J% L% I' y0 I
4.無糖花生醬  150公克
6 G! W5 E1 H) z　動物性鮮奶油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a1 P8 p" Q1 W" a" y8 F
【做　法】
* L+ Q* c& U, J8 Z# K5 wtvb now,tvbnow,bttvb(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
  m, d* P- o) f" c! I8 g公仔箱論壇(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 5 J% L2 L( Q9 V# a3 {2 x! L8 S) i
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
' e" x2 ]9 f. f% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
4 S/ ]! f$ v, B7 J5 J0 x# S' U' Qtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
" |% ~/ I& k9 S) B法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
# k5 d: P# [7 K% [+ Z( g( c# o材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。