MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* @( q1 Q# l5 u. o- l9 B4 n8 A
香蕉蛋糕  2個 2 ~/ k/ \9 c$ q! ~# Z- k1 X
麵粉  1杯
1 a! D! M% @* O/ I, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1個
; V* ]6 S+ G" F& c水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W7 Z& ~$ m/ k
砂糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U! ]& [! a! V, F8 N0 z
冰淇淋  3大匙
9 o$ R' F0 J# m4 m: ~1 |- Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 " U2 k. a  \; Y$ V  A2 Z
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X& K$ P  p5 C  {- `7 k
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 tvb now,tvbnow,bttvb( Q; ]/ i7 w/ A, ~+ g$ g
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
* k5 a1 U) W" J(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】 5.39.217.77' N0 l4 X/ [% p; [' i- {
墨西哥玉米醬  適量
# h, `1 [* n" @  y3 Ctvb now,tvbnow,bttvb醬料1： $ `3 R9 x2 B  h3 p  a
蕃茄 1顆
8 q0 F" _5 X( d( L; P. L" p果糖  1/3大匙
9 Y( F3 D# s6 g- c: ~8 @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a7 k, C" Y+ G9 N. T
蔥末  1/3大匙 5.39.217.77! y8 s0 x0 J* u2 c0 H0 g
香菜末  1/2大匙 公仔箱論壇4 G+ u/ F1 P, g" V9 z; }
檸檬汁  1/2大匙
7 ]3 Z" d. x3 X7 x. W公仔箱論壇墨西哥辣椒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  @$ U' y! Z  j: _2 s
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O" V: h0 Y8 w: h, T( J( w
胡椒粉  1小匙
7 }9 m; ^1 e& t. e( G醬料2： + y+ Q2 E" Q8 a8 _
玉米片 少許 5.39.217.774 k+ O6 s) W1 C6 R, t
醬料3：
' G% @5 t) K' l+ t/ _' V! I- A5.39.217.77細冰 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R8 j$ V/ A1 b* {3 ]1 ^) K
【做　法】
% Y9 a: X& [( i& _) k(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ u5 A: S3 o- |+ n9 ?* Q
(2)玉米片壓成碎片備用。
1 j3 N" M2 c) X) btvb now,tvbnow,bttvb(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
1 _; R0 f# O' u- k6 `, O* z  N【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y. R. e% l7 b0 h" X0 J" E1 ?3 w
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】 % N7 g  L# J" `5 s9 V
聖女蕃茄  20個
# c& T8 `) `/ O: ~. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄汁  150公克
1 V6 Y0 H3 Y5 C$ rtvb now,tvbnow,bttvb果糖  1大匙 : B+ l4 n$ Q2 j: Z, X& e
冰  1碗 公仔箱論壇4 w) X7 |( i2 y. _" M3 e
蛋黃  1個 5.39.217.77; a& ?7 Y1 q4 }& N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \" _% W8 z- ?3 Y
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
5 \) f: C8 D* E4 U( ]2 a* ~(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `2 B" R; q- D) u# ?6 C/ Q
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 3 [4 k; f% R& [7 r: T
【備　註】 公仔箱論壇5 Q( M3 T3 U, a1 I- z; o1 y& G' T
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 5.39.217.778 n, ]$ a: Q) R
巧克力派  1～2片
1 o) o8 z1 h' h# F香草冰淇淋  2～3球 公仔箱論壇9 d6 t2 p  B$ |0 E
巧克力米  少許 0 ?* [4 B8 h9 U6 z. Y
櫻桃  1顆
, Z# [7 m1 e  z1 J( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 - ]- Q) Z# Z2 V$ b5 k4 r3 T% C
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
- v, p, z) w; R. J9 {' B1 u5 q) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
# g8 G6 I) W) o( ]5 ^  z(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】
& ~/ B( w% C2 C6 V6 H- L8 g切逢乳酪  100公克 5.39.217.77  `: K. M3 H/ I; y4 ]
情人果丁  1/3杯 公仔箱論壇. B2 m* F2 T! T) f$ x
椰奶糖汁  1/3杯 5 E! Z7 @2 Z: f9 A) W% N& Q
細冰  1碗
$ _+ p2 i5 n2 i6 _. t( D4 R【做　法】
% h- S' e2 e; i. S4 Y% K3 r(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
, M7 ]% }- O* z9 A  jtvb now,tvbnow,bttvb(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
1 Z! ]( {  W- i7 b  V/ i5.39.217.771.細砂糖  80公克 2 K, I+ Q1 P; m* @' B
　水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C5 p: W, D' ~# i/ v7 W
2.細砂糖  40公克
, ~6 s+ B" }: Y  p6 H1 g+ H公仔箱論壇　蛋白  2個
* m' Q7 ?$ i6 X, C$ N0 p* ]& m1 r3.蛋黃  2個
& Y/ V* U* a  [1 E, y0 k& Ttvb now,tvbnow,bttvb　糖漿  50公克
& u* U, s6 y* y: ^2 z" `2 i+ k3 T4.無糖花生醬  150公克
* C7 N2 ?" p9 t! {2 A3 g7 X$ [, J　動物性鮮奶油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W& |/ t  Q+ s0 ^' a1 s( _
【做　法】
0 A, r+ }' |- k  L1 O! s  o1 m公仔箱論壇(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 % ~! O# |9 S: }' f  ?
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 / c* Q* q2 y$ U
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 * N$ z6 t! }2 _6 P
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 - N7 c  A: j7 Y9 F0 Z* ^; ]
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f1 I* k3 U" ?4 j6 L/ U8 r7 W
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
7 u- t* j; m+ @公仔箱論壇材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。