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蒜辣煙肉闊條麵tvb now,tvbnow,bttvb! ^* N% V9 g# V8 C5 O
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T+ P. |! H: u% q2 @+ j6 d
材料
& E% ]( {5 }2 n, b8 X& V" ~: q. C& k0 \9 w
甜青椒 1 個 [切絲]，意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]，煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，洋蔥 1 個 [切粒]
& g  i$ |* G* R
8 ^! H' F% d& S, s$ E) d. F: s( V5 f3 l# f8 i' n' k

; C6 ?8 D& C5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e3 W% x5 B' ]4 A0 [% {
芡汁 3 Z+ E- j8 N3 q0 q& w  x- [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f7 v+ f' i0 O8 ?
糖 1 湯匙，些利酒 1 湯匙
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/ q4 |* r! v$ ?# f5 u& m( s蒜蓉辣椒醬 5 湯匙，水 7 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^8 b; O' W. o- q

# `4 U9 g! k& g, u公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙
' O2 a3 ^* m" ], S% U' q) K公仔箱論壇
7 C( _) J$ S0 m8 G熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
( S* S1 V7 \7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f+ e9 C# e: h; E1 }8 m

! F8 K2 ~0 r% {  V! h* J* ?公仔箱論壇做法5.39.217.779 g/ W3 m' }) E
1.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。1 @" n1 C$ x/ u% y: N7 W
2.  用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，
1 |% G- K0 s# R, V2 S& Ptvb now,tvbnow,bttvb    炒勻至熱透。

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辣味牛蒡
, ~2 Z2 O0 j$ Y' T公仔箱論壇5 b: p( a: b) l; n
材料( E* }  }% ]4 L# o- }& @# T
$ F( y$ _5 `" }/ l9 {4 Z8 r) ]. w6 z6 u1 C
牛柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，牛蒡 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]公仔箱論壇  I; A* j; C: @+ M
1 ~; J. L' J( J4 u" c+ B

, Q  P* h- D9 z. V4 \" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V/ I1 h! k6 |- a1 `花椒辣油 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ _. ?! `5 @) `; x, B5 n
3 r- x7 e# H: b! k
tvb now,tvbnow,bttvb' `  V& T+ r9 Y/ l
醃料
1 C: b! k* ~: P  H9 m
0 H) W& u) l/ p' ?0 L5.39.217.77舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，水 2 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A& ~2 `, Y( u$ h1 f* y
公仔箱論壇9 q. b  N+ I6 s9 y  L  C
5.39.217.77, ]/ C$ o" b9 w7 ]: g/ b
做法
5 k, {9 T: c/ L/ `4 g8 R8 Utvb now,tvbnow,bttvb1.  牛柳與醃料拌勻。5.39.217.77$ `  L9 b" f3 }( V- q
2.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入牛柳及牛蒡炒熟，熄火，拌入李錦記
" D' C& y+ K, Y& {) j- t2 i$ D公仔箱論壇    花椒辣油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }: B+ K8 Y( {  X2 o
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-1-23 06:53 AM 編輯 ]

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材料公仔箱論壇' p* J4 d+ P) {- R

' D; P1 K) ~/ a% {/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩 或 牛腱 1.2 公斤 [2.6 磅/2 斤] [切塊]，甘筍/紅蘿蔔 1 條 [切滾刀塊]，水 500 毫升 [2 杯]，蒜頭 3 - 4 粒，紅辣椒 1 隻 [切片]，薑 5 - 6 片，桂皮 1 小片，八角 1 粒
$ K$ V' B/ O5 o' _& Q% X
! q$ Q% N& ]2 h* M" E3 H. G# @公仔箱論壇
4 w* x6 M; j; z% }5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 B, _6 M# `8 s/ E

, a& o6 s* X9 g, e' C6 V2 n" C調味料
. `# R3 c3 Q" g3 ]; C  |  h& Ttvb now,tvbnow,bttvb
" k, c8 X" j8 {5.39.217.77蒜蓉辣椒醬 2 湯匙
2 B  @2 `, y" h, Q- X. O; m
' H# ^( e5 A, D% n0 k舊庄特級蠔油 2/3 杯* S9 I3 A8 o) `; N& W! j

  ]- [0 x2 ~% `. F- t5.39.217.775.39.217.77. q& m( @6 S1 z. z  I$ B
做法
( _5 H  v2 i5 W9 B0 s2 T3 S5.39.217.771.  用2湯匙油爆香蒜頭、紅辣椒、薑、桂皮及八角，加入牛腩塊炒至金黃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P( ~4 r+ l6 H) u5 @5 @# v7 ~# T+ F, H5 ^
    再下調味料炒勻，加入甘筍及水煮沸，加蓋以小火煮至牛腩轉為軟身。

MagicAndy

0 J, _/ |+ x- ]- k6 @% `

0 \' g+ b. O) A+ ~5.39.217.77材料
1 ~: s' \) t# C" H6 K3 btvb now,tvbnow,bttvb
$ z) {* P+ a" j- W+ u, x0 Etvb now,tvbnow,bttvb玉子豆腐 3 條 [切成15個圓形] [抹乾]- R- ^- N8 l7 G+ Z. x

) K% Z1 h3 Y6 Q+ x* L豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [免治]，冬菇 4 隻 [浸軟、瀝乾及切細粒]，紅辣椒 1/2 隻 [切細粒]，蔥粒 裝飾用! n% y$ v/ A; N6 o3 v+ \
5.39.217.77& T- ]6 K  u. v6 M3 u8 F/ C

6 {( ^# g7 |, @! z: y  j! t, a
: g  Z8 I+ P: G9 u$ |
8 l6 T- N% [( e4 X( s芡汁
) L6 B& e4 a( O. k; F! O公仔箱論壇
& a* ?$ c$ l$ o7 {+ @: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙，水 5 湯匙
6 Y( O5 F) S- ^: [% W3 }& p, |
+ m! G! J% k) A3 |舊庄特級蠔油 2 湯匙，酒 1 湯匙7 S( H0 e+ P8 K

5 R# Z$ n  I4 U5 K0 }6 \2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙，胡椒粉 適量+ @- |, u& A; v) k! T+ ~0 {3 f

2 w; I1 `" ?. }( Q5 f: M" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]) O/ H! V' z2 R
做法
8 `) l, g* {7 @8 \' T# h3 s' {tvb now,tvbnow,bttvb                                                        + Y/ p& Z; x2 ?5 J
1. 用2湯匙油將玉子豆腐煎香至金黃色，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y; i2 T( P3 ], R; n/ @: g
2. 用剩下的油爆香紅辣椒，加入豬肉及冬菇炒熟。
2 U" p. y# ^7 A5 w8 }/ Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 下芡汁煮至熱透，灑下蔥粒，將芡汁淋在豆腐上。

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原帖由 youngman 於 2007-1-24 23:06 發表。 
# \/ c; L1 @9 M0 itvb now,tvbnow,bttvb^:)^  請問如何整蛋白燉鮮奶、請指點^:)^

tvb now,tvbnow,bttvb  l7 k" S8 S& Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B( v4 S8 N$ w

0 \, `9 ~' U5 C4 m0 w* u! Z5.39.217.77蛋白燉鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D" A3 z- e2 W  [( U( X6 r
" J2 P- P# j* a: c# }$ F: j
Egg White Milk Pudding 蛋白燉鮮奶
4 j. B5 P" M7 p8 Q: }( J公仔箱論壇
. [% M! [7 O4 W4 h6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(3-4杯)
  O, T/ S; Y" V" F: c  R- N5.39.217.77蛋白 ３顆
% b' L4 |# d6 ~  R低脂鮮奶 120g5.39.217.77/ y' f- R: |; N+ }2 d! Y4 s
砂糖 20-30g(口味自行調整)
+ j6 |3 W: ^% s% |) D3 Z7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P0 \# R/ j6 P- x$ c: h
做法：2 F3 _/ `! m9 p( L9 E* B
1)所有材料拌勻均勻，用篩子隔去蛋楂倒入杯內。
$ u% m6 P- P2 M* t; H: ]9 k2)煮沸水後，隔水小火蒸至中心凝固即成。

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tvb now,tvbnow,bttvb( {5 l2 b1 Y6 G& V8 v# Q. f$ m3 P) D% E
公仔箱論壇* a4 U. L2 n& Q# }4 W
材料
& A- \, b( ^  J1 p3 l0 Z5.39.217.77* t% z: L; e. O1 v5 ~
免治雞肉 [剁碎雞肉] 400 克 [14 安士/10.5 兩]，壽司紫菜 2 張 [約 20 厘米 X 20 厘米]，甜椒 ½ 個 [切粗條]5.39.217.77* Y3 t/ n: {0 @4 G' B, x
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( }* {* e# H3 g  A3 l: y& v6 `

2 n- I9 ~% z# j$ F7 `; y
0 v/ L1 t$ S$ J' q醃料
1 V$ `' `/ ?% @( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `# e* [) ~3 ^$ H. u舊庄特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. l# }& S4 `1 w: [, ~+ S8 ^

$ {! p( a5 U8 A  B4 r) P( ~) c  Y7 Htvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 2 茶匙/ b& u$ l# V# H% ^" v

% n/ @5 ?5 R5 e1 e: w& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q5 g/ _* I3 u  |  q! p5 y
蘸點用料
; b2 x6 ]4 W8 T. f) x! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X( C# ?5 A+ S" A) C! L0 e# R& L
調味白醋 1 湯匙，芥醬 1 茶匙，糖 ½ 茶匙
/ L. c3 m3 z/ {* n% K5.39.217.77
, T" C5 ]" g' Z5 ntvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙
7 U2 ?) c, R+ o0 M
4 G) M8 m; m. d* `5.39.217.77, m6 _. A) ?  L* U
做法
/ h: W* o3 Y  m0 [tvb now,tvbnow,bttvb1.  免治雞肉與醃料拌勻，分成2份。
: o( W) [# h/ B4 p% W! y# H2.  將1份雞肉平均鋪在1張紫菜上，在其中一邊留約1厘米空位，並在另一邊
) T) k& z& P. W- _/ \" m& U8 R3 X    排上甜椒條，由甜椒那邊開始捲起成紫菜雞肉卷，重複此步驟再完成另公仔箱論壇2 |- w' I! U: z' m9 e+ B6 ~8 s$ j
    一條；將紫菜雞肉卷切開成約1厘米厚片。
3 Q, `+ g# b  C' F% L3.  用4湯匙油將紫菜雞肉卷煎至金黃熟透，吃時伴以蘸點用料。5.39.217.77' |* m) F; x" [8 g& m

1 d/ {+ x  ?$ E3 B# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-1-26 06:55 AM 編輯 ]

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材料
$ y( k3 v, u: v- ^+ i! ltvb now,tvbnow,bttvb) u. n5 X: n1 k2 x+ s5 q: R6 N7 c
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用8 }; J9 C+ w, y3 }2 J2 v" M
2 m+ R' X7 f0 c+ ~7 `% t% b% M
5.39.217.77% y; F: N0 M7 _

  ?) T# A. L; \- p. s6 V& c+ ]1 N1 G$ d* {' `) o1 n# _2 i
醃料 5.39.217.77- V' h0 V: I, g) }$ E2 ~

+ h$ O4 h' x8 p7 Y/ k4 I% @/ ^鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙
  j( q5 s/ \6 j7 ^  W  F8 Gtvb now,tvbnow,bttvb3 f2 p1 f% F* m8 T5 e+ r
5 C3 d- z! D% ~! W( y+ w) w
芡汁
2 D  n: b6 U2 y4 q4 }! `7 L
. g$ Z1 e$ d# G8 u5 I: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c8 k# M5 M& B+ b; l9 C; }# H( A
tvb now,tvbnow,bttvb. t, k' X6 n& I- p9 q; i' S

" [# K4 @% |: \/ Q; |4 N. c' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇: n4 y: y1 U1 v. ^8 v0 J) Y2 y
1.  肉排與醃料拌勻。  s  d: }6 }+ W( [2 Y0 F1 z
2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
% k2 i3 M  `4 _" P0 c" etvb now,tvbnow,bttvb3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨tvb now,tvbnow,bttvb9 V7 T7 g. P6 j6 d  f. ^( Z
    及菠蘿。

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材料
) \8 `) i: t/ V0 N公仔箱論壇* S# n/ ]  z5 i9 z7 n# M( J0 ~
豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]，洋蔥 1/2 個 [切成長條]，甜椒 1 個 [切成長條]公仔箱論壇$ p& B$ ~" J  W
公仔箱論壇/ t# i0 D1 s  d2 G, L

. m9 n/ W7 R6 f/ T1 Y; Y2 S# q7 F+ B6 U: Q公仔箱論壇
) S% E1 {* a$ o% x) {3 {7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( v+ ~$ l8 d1 a% Q) J, @$ itvb now,tvbnow,bttvb醃料 * k6 w1 I0 e( W: c0 L' ~7 B$ `6 r

, ]  M+ t& _; g/ i1 b. Z黑椒汁 2 湯匙，香茅碎 1/2 湯匙
- U) ~6 j! L3 Y0 C1 B0 T$ J) _公仔箱論壇
8 f, o2 K- A" {; Z- V1 p2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙9 Y0 C0 r4 W4 n: g

# k: W' {3 n( r6 m( R$ m芝麻油 (混合) 1 茶匙
8 g; @) L  c" g% O0 P1 I8 }3 h9 ]' D" ]

4 d8 K! Y- L. A8 @# _芡汁
9 c( c, c* i5 v- n, S5 ^公仔箱論壇/ t" @$ O2 E; r( L
水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, d0 l! @% y' j2 ]# G
: i$ A: d% f- @. b* e
黑椒汁 1 1/2 湯匙，糖 1/2 茶匙
7 M4 w6 v) T; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t5 m$ A$ O8 g" `8 B
公仔箱論壇( H6 s' Z8 H- N: Q0 Y- E, A, l9 T
做法# p& W* a' ~; V" r- c+ x* t
1.  豬頸肉與醃料拌勻。
- }! ]( q- I, U/ I2 c, [6 C: l. a公仔箱論壇2.  將所有材料相間串在烤肉針上。
. l' v# K8 o7 E3.  用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。

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材料
7 G; U1 S' [& z! o% ~, x5 j公仔箱論壇1 q6 K1 G9 d$ q5 M' ?8 V
三文魚 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切片]，椰菜 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]
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6 D8 C" w) x4 p' P5 I+ T) H7 i' |
1 k2 a/ d( \: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 R+ m, I- ]! D* H1 g香檸軟雞醬 李錦記香檸軟雞醬 1 包 [80 克/2.8 安士]
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tvb now,tvbnow,bttvb1 S# U$ N/ j5 i( Y% x, R0 o' E1 ]
做法
& M& l1 {. c$ J/ O( P1 s8 q1 u公仔箱論壇1.  把三文魚片烤熟，放在椰菜絲上，淋上李錦記香檸軟雞醬，趁熱享用。

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材料5.39.217.77% Y) X0 x( \  Z5 `- T! A2 l" X8 o, O5 q
5.39.217.771 z: Z) k4 G+ \! c+ p3 {
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒公仔箱論壇( @% k8 `6 B. a. u- A( V/ j  `
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; Z. }: _% ?* s' ^, q% d

% I; l. g1 i5 |5.39.217.77
0 a  g5 C$ f! c5 g9 a醃料 5.39.217.77) N& I. o+ \( `" g* L
5.39.217.77& I/ s$ Z+ W) s! U$ `
舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇" T9 c- q7 W7 K# V& w! D
公仔箱論壇# [* K. G" J  _  ~7 N
5.39.217.778 l" {: D; }. h
做法
  @* k& \( e4 Q/ @: N公仔箱論壇1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 }7 Q5 k+ [0 N; s/ b
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
& M6 `" c* [' `3 Z2 W1 atvb now,tvbnow,bttvb3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
3 |: d1 u2 q% W/ e) Z8 J, R6 N5 \2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T: o( C" P  D' j' B  J

9 T1 k9 J; N7 X3 T/ n& G. H5.39.217.77可做12串。

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% k1 V; w5 Z8 H7 [/ X/ s. Q
材料  }" @/ e% C9 K
' E4 c9 ?: h! T2 c$ m( P
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用) R" j, ~7 n* h8 Q

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0 d. e% _+ ~& z0 ~8 Y5.39.217.77醃料
0 H7 x9 {) {2 }& K. }* R3 E
* C6 W! C/ I4 e- F) q公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙. O( `3 ~7 \7 q5 a8 P$ i5 S, l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U5 J5 b/ i0 [2 b$ ?2 z; B
芝麻油 (混合) 1 茶匙
8 e' f* N- g6 i8 l3 i. s; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A0 J( W/ U. l7 O* J
+ u6 X# x% r. T* H. \, c
芡汁
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙) A+ V- g* j1 J) u
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5 |, r6 F5 E! L/ G1 V. M& p0 D( i- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M; ^$ j4 c( D) r1 U
1.  牛柳與醃料拌勻。
" H. m. Y0 d& @5 ?. n0 W! B$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
( `- I3 Y0 J6 ^6 t* h; l# v5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，5.39.217.77& ?' F6 {) C/ F/ D
    灑上番荽碎。

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1 O  G- f- T( ?/ A0 h3 c
材料
1 s4 S' ?" |% j+ q: k3 k2 g- ~* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 x/ H0 e: G( l. r) u
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a7 \/ i; V. r8 ]) O
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$ k8 @% H. e! I5 x+ {/ ^醃料
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5 m: B$ `" B+ ]+ ztvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B6 s4 v" l" g! V7 d& f0 a) f5 a
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' B* Y2 B$ D2 x) H: `0 @1 P1 q+ e- [公仔箱論壇芡汁 $ j. ^2 r3 _& _' X& ?9 ]1 m/ @
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舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m! J" e" @- L& z5 G+ ?8 I
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做法
  H" u9 ~% l( L4 Q6 x, ^) i6 z7 s5.39.217.771. 羊架用醃料醃2小時。5.39.217.770 E& e: l( d3 x9 u
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |0 D/ v0 U& H* ?1 N( {& ~
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切
: y" L$ K& j; S2 z7 _" A6 M* _8 ~# D; P公仔箱論壇   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。
! R/ |6 A) w: z9 c# }tvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋
) `1 K. B4 r( q   在羊扒上。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o1 C( j! ]/ L
材料
. \1 ]* p  x& ]4 b  e, R+ B; V
! k( a; K3 F5 Y5 }5 d; A豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用) ^6 w5 x  g; G- ?7 n7 a) j, ]

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芡汁
# V- s: b. w' o: I, Z- ]5.39.217.77+ H( j$ u+ _& M
特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升
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& G' j; a# F1 j0 B舊庄特級蠔油 1 湯匙
( _0 N( m. D' b5.39.217.77
8 j* S; Y+ H4 N( K* ~! A
2 w3 p0 _0 E: }8 b3 a$ Stvb now,tvbnow,bttvb做法
9 X0 C. }* {4 N+ D" B5.39.217.771. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
- n( V) `% ~! h8 E5.39.217.772. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 # K3 b& y& `# W
Just say hi , Andy borther.
2 H$ h) ?( ~7 \! ?& Y8 Y+ VI don't have time to cook this week.7 q# `) |% W7 S) p$ o* X) x5 G) S- I
P.S. I would like the 羊架.

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) ]1 w& Y- K0 ?/ |# r公仔箱論壇
7 q' ?. k: _* r* K" T9 Z  z我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。  j% Z4 F* @2 \- }" |% l
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q# ^" Y  Y& H- s( P" S# e, s
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牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用
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醃料
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粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量
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- f2 D  B* s, X* v2 R% e1 B5.39.217.77舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙
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芡汁
. y) j3 c  m5 D# Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X  D7 L0 \1 C- X
蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! A. b; ], q2 H4 m
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番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙
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* V; o* t7 y2 x$ Ztvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V! ^8 z0 N' C1 k8 Y# q! G
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做法
: J& c( R4 G5 R" J, J! E1.  牛柳絲與醃料拌勻。
+ `7 b( D4 k$ \2 B- otvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以tvb now,tvbnow,bttvb9 L& Y0 }4 W, {6 H! \
    熱飯進食。