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【材　料】 公仔箱論壇& v6 h- I% U6 z
香蕉  1條 公仔箱論壇0 ^3 X4 d1 e. @/ x
糖水  適量
: @. w# m+ A2 N( }8 j2 Y3 A7 j& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉乳  適量 5.39.217.775 J8 Y. N! M- ^8 V& m" K: ?/ b
剉冰  1碗
% H5 F: d, d8 }4 A0 e( g* Stvb now,tvbnow,bttvb紅櫻桃  2顆 7 X5 s  f5 `8 C4 }; p' y
【做　法】
: N3 n' w) a* k9 {* a8 G9 a5.39.217.771.香蕉去皮斜切成片狀。 tvb now,tvbnow,bttvb/ D1 m1 y# l( k+ R% ]- z
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
- |- z6 }: t5 g; r# Y7 }tvb now,tvbnow,bttvb3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。

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【材　料】
8 {* X% p- ]7 V! Q5 E碎冰  適量
7 u  E4 i) L2 mtvb now,tvbnow,bttvb芋圓  適量 5.39.217.77$ M0 H0 K, N4 y
地瓜圓  適量
+ `0 X  y) w4 @# n公仔箱論壇蜜紅豆  適量
4 y5 `+ V9 s4 ?) A9 o% V4 m# ^. C" S5.39.217.77綜合水果丁  適量
& C( m" M* g; |! u# H. O粉圓  適量
7 o8 |5 O, g4 p( @tvb now,tvbnow,bttvb糖水  少許
% Z) M7 v- q" |$ f7 r% X0 ~【做　法】
6 B8 s1 O6 z' i/ Jtvb now,tvbnow,bttvb將適量的碎冰放入盤中，再加入芋圓、地瓜圓、蜜紅豆、綜合水果丁、粉圓後，淋上少許糖水即可。
) i" T" r) F1 C/ [8 s0 F5.39.217.77【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb% v# w8 S2 }' J' {( h
蜜紅豆、粉圓的處理方式請查詢本站食譜-【蜜紅豆】、【粉圓】

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【材　料】
3 p+ `: Y/ z( ~新鮮鳳梨  200g tvb now,tvbnow,bttvb1 f3 C* L. f; U$ }
紫蘇梅  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb  R% _8 h: O; `. o
鳳梨原汁  50cc
! i. p* r3 H( p& [2 T5 H2 T紫蘇梅醬汁  30cc
: ^9 F3 [9 V0 K% [1 K4 ttvb now,tvbnow,bttvb冷開水  50cc
0 e& B  l8 q+ @) m/ a6 ^tvb now,tvbnow,bttvb白砂糖  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e7 X7 d( `5 g: Z+ Q, G
剉冰  適量 5.39.217.776 ^8 \9 H/ i; W; {0 D% }
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z7 Z$ g% P% u  t- a
1.鳳梨切小塊備用。
7 _1 z  q$ l. N( v* ~5.39.217.772.將鳳梨原汁、紫蘇梅醬汁、冷開水及白砂糖一同熬煮約15分鐘，待涼後放入冰箱冷藏約30分鐘即為鳳梅醬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q" K5 W! M0 }: a5 y7 r
3.取一盤，放上適量的剉冰，淋上鳳梅醬，再擺上鳳梨塊，最後擺紫蘇梅於頂層即可。

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【材　料】
3 \( |3 V& a0 t" E) z) U* \tvb now,tvbnow,bttvb薏芢  適量 4 A1 u! {" L" b; q& s1 ]
蜜紅豆  適量
  W! `+ _4 n7 J" W! }公仔箱論壇粉圓  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {: X4 w( u  K& e( ?# g- _% v
米苔目  適量 5.39.217.77# H( x6 `1 P6 h8 T; n' ]
仙草  適量 . R4 c, `5 f9 i( o
粉稞  適量 " y+ ]( `% ~" C' Q+ X# B$ ?; I
麥角  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% a; ]# ^8 ^! B& e
小湯圓  適量 公仔箱論壇: o9 Q6 _, Y6 E! u7 M  N
蜜地瓜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* \" O+ K( Y* U' ^  f8 L3 s3 A  m! k
剉冰  適量 $ ~8 q# p9 V1 L* }( J% x, X' A9 X
黑糖水  1匙
3 ]0 F2 B" b# Q+ B: h4 K公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f/ O1 X1 |" `
1.取適量的剉冰擺盤，將所有材料擺上。
. }8 Z6 C8 h" c! d7 i( g8 e, k1 J, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.淋上黑糖水即可

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【材　料】 1 o5 r6 w6 C. F/ Z. R9 G5 Q
紫米  150g 7 S" i% A5 U) x  `  `
白砂糖  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F. N* R' g+ F) V  H5 f
【調味料】
4 ~( f- q/ Y' c0 K1 d$ S' c. ?公仔箱論壇椰漿  400cc 5.39.217.771 g" f" |  T) i! y* c& a; A
白砂糖  50g . C, u$ @7 t; y3 t0 T
【做　法】 5.39.217.770 C) A6 c! u# p% i
1.紫米泡水12小時3 K" J% c4 y" R- Y

, j; o5 \7 G4 W- o. h公仔箱論壇2.調味料調勻成椰漿水備用
: p2 _) v; E0 H8 i+ S. _5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V3 W6 M5 D, g7 p9 k' c" o
3.將紫米加水煮至米心熟（為不黏鍋需不停攪動及加水）
. z- A3 A  }  ]! l1 u) Z) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& J) E  X! A8 H2 @- N
4.加入糖後拌勻起鍋放涼備用5.39.217.77& S7 Y. o/ |; d. m0 ~% h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L3 Y* {/ [( Q. y  ^! P
5.將紫米加入少許碎冰淋上適量椰漿水後即可食用

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【材　料】 5.39.217.77; Z# w3 G$ S4 V. M0 X
香草冰淇淋  250公克 公仔箱論壇& a/ L- e! u* A7 x
金桔果醬  2大匙
( f' y: G* g* r. P【做　法】 公仔箱論壇5 X8 [+ j: G& [$ G9 g( Z. w
將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】
, a/ ~& p0 s6 e; S/ j4 otvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄  2個 5.39.217.77) A0 V) p* M2 R6 B+ H, j% h
檸檬汁  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L1 \) Z! P9 Y+ ^: j2 ^
果糖  20cc
6 j: p' z- `7 {$ w9 S! p梅粉  適量
/ v' O6 t* a& `2 a0 ^# l話梅  1粒
' C2 S  s, Q9 j5 _' b5 Y/ W! E. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊  適量
  ^# u6 z8 u, G4 G; g公仔箱論壇【做　法】
1 l6 d6 N( [9 P1.紅蕃茄洗淨去蒂後，切丁備用。
! D$ ]  h3 s9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n# \* ?% k' N5 h" q, @2 |/ C
  M% S3 r1 o& Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的紅蕃茄、檸檬汁、果糖放入果汁機中攪打約10秒，再將冰塊分數次放入果汁機中攪打至呈細砂狀。 / G1 Y2 D- n/ k# M8 c
3.將梅粉放入作法2中拌勻後，迅速倒入杯中，再將一粒話梅放在冰砂上即可。

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【材　料】
6 B- i+ b$ a7 T$ m5.39.217.77蘆筍水  370cc
( O. @# u+ S2 U3 m0 _" Z1 Itvb now,tvbnow,bttvb檸檬  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t+ ]9 p; C: P, a( U1 ~& n+ M( G5 ]
白糖  200公克 ' U- R/ I, A5 e1 L8 a# D
【做　法】
# w2 m. }( I( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蘆筍去皮後，加糖熬煮。 5.39.217.77* X: c$ V* ~' w% i  B! {
2.將白蘆筍撈起，熬煮的湯汁過濾，然後放涼，蘆筍水即完成。 5.39.217.779 ]- |* ?; }0 G$ U" P
3.撈起的白蘆筍，再過熱水後，立即置入冰水中。
# d+ b& J8 _( k* G% p4.取出冰水中的白蘆筍，切成小段。5.將切段的白蘆筍，放入果汁機中打成泥狀。
/ G! o4 @  Y( Atvb now,tvbnow,bttvb5.將白蘆筍泥倒入先前熬煮成的蘆筍水中，並加入檸檬汁。
5 O. A1 y8 ?# J' p7 s$ ^7 N6.將第5步驟中的食材一併放入雪碧機中，即可完成綿密爽口的蘆筍雪碧。

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【材　料】 5.39.217.77* k* G! {! T4 _6 o1 L' C
香草冰淇淋  250公克 5.39.217.77" x- n% K- R; ]8 N/ Q/ u5 G
抹茶粉  2大匙 公仔箱論壇0 V) R# i, y  x0 _2 j
蜜紅豆  適量 5.39.217.77) a8 o. g+ z+ L  K/ ^$ f
【做　法】
, m& l5 r2 X1 d: S/ t4 P9 t# A% v1.將抹茶粉用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。 公仔箱論壇9 z/ Z! p+ h5 {3 |1 ?) W
2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 公仔箱論壇% g; a+ P- U& h8 \
黃豆  100公克 + J7 D$ \. c, C
細砂糖  150公克
. K) j* f* |- @8 S( {7 T冷開水  400cc ) E% p# b. N. C
鮮奶油  200cc 5.39.217.77( w! |5 s) O4 d
【做　法】 7 q# v' i) `# c# W6 \2 J: E
1.黃豆洗淨，泡水約5～6小時，用電鍋蒸熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^9 s6 j; j. a: q6 L

; g8 A. |. ?7 P9 A! N5.39.217.772.趁熱拌入細砂糖，稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。
, I0 ?- Z  d" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r7 ?7 t9 A9 O' Z公仔箱論壇3.鮮奶油打發(不要打硬)，加入豆漿快速拌勻。
# o6 t2 a' W4 h 2 w$ ]7 J+ g$ n) I" t, N
4.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。: M' ^  @+ |! {. Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s( ~8 i- X" k, {. `" ~. s
5.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。
9 J( ^5 G8 H6 f  m7 E4 R1 y. P& F5.39.217.77【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb9 T/ B6 u9 |6 C9 ^8 A# |& U9 x
1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳，可縮短冷凍時間，若結凍時間過長易產生冰晶，口感較硬。
2 m) l; \- ~* Y  R; ttvb now,tvbnow,bttvb
; k- i8 x+ m2 w; M7 {; L. s2 w6 Z2.豆漿不過濾，連最營養的黃豆渣都吃進去，用冰淇淋的方式呈現，是連小孩都能接受的新吃法。

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【材　料】 公仔箱論壇6 ~! [$ V- ?4 @, n$ j. ]: u1 k4 T
香草冰淇淋  250公克
9 t: `2 a3 X! e  x4 n  u. x% w5.39.217.77即溶咖啡  1大匙
* l) k. V2 w! W2 O. n4 q; v( _5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡酒  1大匙
0 c& b6 P" S0 g% B1 ?! Z6 _* ?1 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 6 t: E. m. g, Z6 z1 ]
1.將即溶咖啡用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。
9 e$ `8 w7 Z: `4 H4 v+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】
4 p' g) U( u' C( @  a5.39.217.77刨冰  適量 公仔箱論壇' `8 E/ f0 d0 b
蜜紅豆  適量 5 e/ Z' n+ c5 k; ^5 {
香草冰淇淋  1球 5.39.217.77' ~: l8 h2 Y) S; U, ?4 t9 {
抹茶糖漿  少許
6 A5 }/ h6 D; otvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  少許 - ?0 f: q/ D  ]8 b0 W( c
紅豆泥  適量 5.39.217.77; \1 U/ \  r7 V, |
【做　法】
1 z3 ?/ A7 G3 v2 \(1)在容器中先裝入適量蜜紅豆，並淋上少許抹茶糖漿，再將刨冰鋪放於上，頂端放一球香草冰淇淋，一旁再放些許紅豆泥，最後淋上抹茶糖漿、灑上一小撮抹茶粉即可。

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【材　料】
0 q' Q' n0 k; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  4個 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~/ m6 C* H1 G- a
細砂糖  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i  i! G$ n' s+ _( q
牛奶  400cc 5.39.217.773 B4 l1 L8 ~1 V5 f
鮮奶油  200cc $ H: I! H3 ^/ \# ?0 {
橙酒  30cc
# b  o8 S+ F5 ~tvb now,tvbnow,bttvb香草精  少許 ) [# f- u) ], x
【做　法】
* s0 P9 P) z, g0 e$ \tvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋黃與細砂糖放入容器中打發至變白。
) ^2 C/ b+ f9 n; z1 J; P公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 \% T/ X# I7 l2 z0 h
2.慢慢將牛奶加入拌勻。
0 O% P" z4 `5 F8 b3 r/ |2 {& m/ Ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ F' t, h) q% B  x3 H
3.將作法2移至爐上用小火加熱，要慢慢煮，而且要邊煮邊攪拌以防焦底。
& j. I9 C2 e! S, H$ Z, {/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77% p( a" W6 b" J3 _- L5 |; n
4.煮約5～6分鐘，至牛奶蛋糊呈濃稠狀(用湯匙可以畫出線條的濃稠)即可離火，稍涼後隔冰水冷卻。 tvb now,tvbnow,bttvb3 C# W3 U5 B; w- A7 n* s

4 a3 o  H/ s) a7 Z6 @+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鮮奶油打發(不要打硬)加入作法4中拌勻，再加入橙酒和香草精拌勻。
2 {( j: B8 L2 s2 }  \tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.776 Z: D7 [; q/ M6 s; a
6.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。
( j3 l6 Y& P1 a6 v/ E
  l. Z( ^& g  L! \- m: Z7 g公仔箱論壇7.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至硬；之後每隔1小時即取出攪拌一次，重複此步驟三次即可，可使成品更綿密。

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【材　料】
6 v' Q# J5 F2 D1 Z2 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅茶包  2袋 5.39.217.776 K' p9 Q$ q/ u7 h% p$ p8 I
細砂糖  2大匙
3 `/ O) I' _5 [  h吉利Ｔ  2大匙
4 ?( \6 K8 h  ]/ E6 W1 w! j水  2杯
# S6 v7 a1 Q$ U- o: G) ]  ?& p【做　法】
  k2 A& h$ B; y$ K公仔箱論壇(1)可愛的動物布丁模型，就能做出可愛的茶凍。
# H0 V& B! i0 y0 u" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)首先將2杯水放入鍋中煮滾。
7 T+ D& }: G9 L% q2 C5 o(3)將紅茶包放進滾水中煮出茶味。
  q8 e1 M( m, V5 j8 p0 }: X* `(4)切記紅茶包不能在水中浸泡太久，否則會有澀味。 6 s0 `! [# @: p( {: E
(5)將砂糖或果糖加入紅茶液中攪拌至完全溶解。
6 F+ w9 }: X! p' }6 k% w(6)接著將吉利Ｔ加入紅茶液中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q5 a% Z; t  |4 t
(7)為了避免結塊，可以用打蛋器攪拌，讓吉利Ｔ充分溶解。 ! [$ b- ~) f: u4 l; o9 H( T
(8)等到吉利Ｔ都溶化後，就可以將果凍液分裝到模型中，等冰涼凝結了就是可口的紅茶凍。

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【材　料】
: }4 Q+ Y% i4 z% D5.39.217.771.蛋黃  75公克
: ^" R; I3 P: O0 Z5 k( @公仔箱論壇　細砂糖  135公克
4 ~' f3 l/ S! O- d" K3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉  15公克
0 [/ `* i; l) I* E& v& F; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.抹茶粉  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L7 k4 p9 ]8 r4 L" R  f
　熱水  40公克
1 `$ t' I: L3 c+ P5 f( C3.牛奶  275公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z7 p6 x/ O, j7 @
4.鮮奶油  275公克
" }+ c+ X4 O9 q6 ]% q公仔箱論壇5.蜜紅豆  165公克 5.39.217.778 b$ P3 G3 |! L2 X' w; E$ M
【做　法】
# |8 a2 ]- V! r/ T) w! y5.39.217.77(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 9 F1 E% V8 y& l( H
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t$ V' A7 e- q9 R
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 5.39.217.77( b- C4 f# g; z5 z, G. b0 ~6 W& s" o
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
" H% E, `' w0 n& C5.39.217.77【備　註】
; {! r$ T' I, e- L2 ?牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
) u  _" }  j% N3 N/ o/ G公仔箱論壇每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。