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【材　料】
& C: a9 \& S6 k7 t* v% o( ]5.39.217.77香蕉  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U4 N! L! b2 w8 C/ l
糖水  適量
# ~, `2 O: I  C2 J煉乳  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ o9 R- b: k3 z* Z
剉冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb/ S$ H2 `8 G  Z. Q
紅櫻桃  2顆
! h9 P" o7 Q% K5.39.217.77【做　法】
* }! s  ^3 k1 H. c/ G( R' P8 |tvb now,tvbnow,bttvb1.香蕉去皮斜切成片狀。
; `; g" l3 @! I9 z! X  o* W. S2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
6 y  R- i+ p, a' ftvb now,tvbnow,bttvb3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。

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【材　料】
5 }* y4 P, s1 t碎冰  適量 3 S( @- k% v* w# T% h" N
芋圓  適量
7 M' Y1 }1 W: d0 n0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜圓  適量
! l& z) x) B# {' K! q, ~0 c7 k& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆  適量 5.39.217.77- E$ g. y" k1 R& `4 B
綜合水果丁  適量
7 {5 C! G. d' c, e2 c! G, g5.39.217.77粉圓  適量
; d( {/ i( T& ^tvb now,tvbnow,bttvb糖水  少許 5 \5 T' l$ R1 n8 B& T" D& a
【做　法】
9 J8 N( t- m9 j1 u/ X5.39.217.77將適量的碎冰放入盤中，再加入芋圓、地瓜圓、蜜紅豆、綜合水果丁、粉圓後，淋上少許糖水即可。
/ L7 E( l% P1 @7 \3 J7 _' O' u7 H5 A: _【備　註】 公仔箱論壇" Y4 d3 `5 [6 K! P. s; `, i
蜜紅豆、粉圓的處理方式請查詢本站食譜-【蜜紅豆】、【粉圓】

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【材　料】 ) c0 i3 W; m; |
新鮮鳳梨  200g
$ D! U! C& f/ T$ K紫蘇梅  3粒
9 R& K0 j0 ^) D8 R; l鳳梨原汁  50cc tvb now,tvbnow,bttvb% ~4 R: k9 J" I! y& j! e
紫蘇梅醬汁  30cc
$ ?4 q2 k2 w( ~4 s" i) L, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水  50cc , L+ P2 ^7 H2 w' M1 ]; I2 {! V! p/ W
白砂糖  50g 公仔箱論壇7 X+ O: {* P% m$ d. ~- g; [
剉冰  適量
. l4 \1 c5 \# q9 q9 f4 x! i, o5.39.217.77【做　法】
3 b9 T. _1 U  y1 t  ^6 Z0 L: R5.39.217.771.鳳梨切小塊備用。
; }: K( u3 p) ^- O5 j  w1 L2.將鳳梨原汁、紫蘇梅醬汁、冷開水及白砂糖一同熬煮約15分鐘，待涼後放入冰箱冷藏約30分鐘即為鳳梅醬。 8 N# Y5 p2 W% \1 r
3.取一盤，放上適量的剉冰，淋上鳳梅醬，再擺上鳳梨塊，最後擺紫蘇梅於頂層即可。

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【材　料】 ) y0 f# Y$ }: p1 E: s
薏芢  適量 & s" _6 I0 s5 Y
蜜紅豆  適量
- O) n: I3 N0 q1 @+ J粉圓  適量 8 Q, t! h0 E9 M: u; N9 }/ F; V" s# x
米苔目  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k" q4 k. }% \+ ~+ Y- ?, n
仙草  適量 公仔箱論壇2 Q( s- V- `  M5 M% `
粉稞  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 y9 }# I6 I. m$ b$ B! G
麥角  適量 ' o  `6 s3 c4 _& N. m4 n& B
小湯圓  適量
& a% D" b: |) b! [9 C3 c) s公仔箱論壇蜜地瓜  適量 3 k  \2 d( [, I( H& _
剉冰  適量
( k+ J1 r( t4 a% R9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖水  1匙
% k# K" X* p# i8 e9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ R+ a1 F+ M' v. y) I+ E5.39.217.771.取適量的剉冰擺盤，將所有材料擺上。
3 i2 S- Y5 t* p' \4 w, ~1 o: A' N0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.淋上黑糖水即可

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) {) k/ }2 [! {* z; e4 q3 u: H
紫米  150g / I0 L: N% `5 J
白砂糖  100g
: E5 P( i# L2 L公仔箱論壇【調味料】
$ \2 x& m7 M+ N0 Itvb now,tvbnow,bttvb椰漿  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S# l# O# ^3 q5 i9 ^; A
白砂糖  50g
# O" m5 [5 Y2 O8 d0 D! K* ~  D/ ~5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇% q$ Z1 m- p8 D/ f  X6 }; a& q
1.紫米泡水12小時5.39.217.77% c  I" C& a0 z" x1 j7 O

* D$ Q( C6 S5 K2.調味料調勻成椰漿水備用
8 ^' c+ ?" S" F! {
* S4 v  C- d  [3.將紫米加水煮至米心熟（為不黏鍋需不停攪動及加水）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i9 h5 }4 G) ^4 q

+ o% m/ ~3 b! {' x4.加入糖後拌勻起鍋放涼備用7 o+ q+ N: F  }# @- S" T

, A* y1 m3 ^; b2 S5.39.217.775.將紫米加入少許碎冰淋上適量椰漿水後即可食用

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【材　料】 / F" m# |. ~- r8 n, T5 s+ x. v! b
香草冰淇淋  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e  l- [$ e9 @; J" `7 `
金桔果醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ y' w0 V& O, f8 }7 X
【做　法】
. _8 Y8 T4 b+ ^+ V- u將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】
& v  C( ?! h: s4 g8 ?1 D. ~紅蕃茄  2個 ( ?" z& P. N8 b% d, r
檸檬汁  20cc
$ ]9 r4 _+ i4 Q9 W" v6 o, y5.39.217.77果糖  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w! k! e) E# K0 H6 H3 z: B
梅粉  適量
0 r& L( A  Y- I* Q6 u+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅  1粒 ( M; g9 l- i8 j8 r3 r
冰塊  適量
5 r! W7 ~. F1 B4 e& O1 O【做　法】 公仔箱論壇% p% L+ l, a6 e( l
1.紅蕃茄洗淨去蒂後，切丁備用。公仔箱論壇' c- c; n9 \$ I9 n7 i0 W! I
/ N, S; h) ?8 G4 u: }4 [' Q' p
5.39.217.77* T! F0 r; X) G) T9 m
2.將作法1的紅蕃茄、檸檬汁、果糖放入果汁機中攪打約10秒，再將冰塊分數次放入果汁機中攪打至呈細砂狀。
: r  j# ~- J" p( p4 {6 a# x3.將梅粉放入作法2中拌勻後，迅速倒入杯中，再將一粒話梅放在冰砂上即可。

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【材　料】
; f5 `0 J: p" c  i蘆筍水  370cc 5.39.217.77/ y% g6 X2 d" ^( o; Y
檸檬  1顆 * [$ X7 V4 b) ~
白糖  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 u8 g$ y6 i' l+ b
【做　法】
2 Z$ F7 g* c5 j8 w- o- e, H1 Q: g* o, Y公仔箱論壇1.白蘆筍去皮後，加糖熬煮。
& j& t/ R7 q2 e/ j7 k/ n& O; d2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將白蘆筍撈起，熬煮的湯汁過濾，然後放涼，蘆筍水即完成。
8 G+ j$ x- W6 k/ L' j" M3.撈起的白蘆筍，再過熱水後，立即置入冰水中。 5.39.217.77* X+ v; ^+ t* {: J9 ^; Z% o4 c4 S1 B
4.取出冰水中的白蘆筍，切成小段。5.將切段的白蘆筍，放入果汁機中打成泥狀。 公仔箱論壇8 ^0 l( o* c- W) T6 J
5.將白蘆筍泥倒入先前熬煮成的蘆筍水中，並加入檸檬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb! t- M8 @3 _  c5 s! {% d
6.將第5步驟中的食材一併放入雪碧機中，即可完成綿密爽口的蘆筍雪碧。

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【材　料】
6 {  M) h6 o' S5.39.217.77香草冰淇淋  250公克
8 p7 W* V0 o. h$ t  S* H8 Y' g# Ntvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  2大匙 公仔箱論壇7 t! i5 C6 E" j' h& T' j
蜜紅豆  適量
; j9 }5 P! S- v# T0 E( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~$ S, m2 j8 u; c% h, D5 j
1.將抹茶粉用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。 公仔箱論壇% N2 _7 T' p4 F- w8 A
2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ E" j. {& q! B9 @1 }" Z: a
黃豆  100公克
. a! A# X$ B$ ]' A+ g  ~- D$ r4 B2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  150公克 5.39.217.77; ?  G4 u& z9 A$ \' f
冷開水  400cc 5.39.217.778 H- m1 r5 ]# h$ C- @% p* x  g
鮮奶油  200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r8 a$ _2 c; H% {8 f" H$ Y0 C: Z
【做　法】 + P& \% h0 N& Z9 \. {
1.黃豆洗淨，泡水約5～6小時，用電鍋蒸熟。 tvb now,tvbnow,bttvb5 G* ~6 ]6 e9 y. P6 A2 b1 l

" D6 u" ]0 U" _$ E3 C( C2.趁熱拌入細砂糖，稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g7 G2 n/ u# b

2 c3 I2 E" l# p: {, Etvb now,tvbnow,bttvb3.鮮奶油打發(不要打硬)，加入豆漿快速拌勻。
* g9 R" T7 _5 S3 c- P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S% o  h9 N/ i+ ~+ H) H0 I. k
4.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。公仔箱論壇$ i4 S- ^4 i; Q  w2 s5 X
9 p4 y8 E* g3 ]- }
5.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。
% Q0 o! o, w4 ~' d5 |* h2 n" l5.39.217.77【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb$ q; p; y* v; ~& S% |# ~: q
1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳，可縮短冷凍時間，若結凍時間過長易產生冰晶，口感較硬。
- G- H8 K  E$ ^3 U1 V2 E, S" W公仔箱論壇
  V' h" x' q% }4 _" x1 f4 h4 R5.39.217.772.豆漿不過濾，連最營養的黃豆渣都吃進去，用冰淇淋的方式呈現，是連小孩都能接受的新吃法。

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【材　料】 ( \; M. o! f  U
香草冰淇淋  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z' r" |+ n+ O) e  H
即溶咖啡  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 j) l6 P# h. I
咖啡酒  1大匙 & `5 H3 l; b& A% G" Y
【做　法】
* T% t) I4 b! [) y5 _! T% @tvb now,tvbnow,bttvb1.將即溶咖啡用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。
6 N; S; l; y2 [& C: P% }, ^# b, V9 I公仔箱論壇2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, @, t: A1 G2 s
刨冰  適量
# Q# K0 r8 H5 `! H5 @5.39.217.77蜜紅豆  適量
5 \5 O2 d# ~  X9 P) R4 O5 O公仔箱論壇香草冰淇淋  1球
; a3 L& Q2 C! ]8 U. g# l/ N! I抹茶糖漿  少許 5.39.217.770 o1 V  \0 g. j( D" o& n: S
抹茶粉  少許
' Q  A5 E; K0 m+ M& _6 J/ @紅豆泥  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u. I4 J2 K! Q. [& ]  k
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 V3 r, W0 E. N$ k" t: Q3 @
(1)在容器中先裝入適量蜜紅豆，並淋上少許抹茶糖漿，再將刨冰鋪放於上，頂端放一球香草冰淇淋，一旁再放些許紅豆泥，最後淋上抹茶糖漿、灑上一小撮抹茶粉即可。

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【材　料】
4 z5 j- N8 _8 A4 }+ J7 ~: Z蛋黃  4個
) x& Z" U1 P" ~3 K/ C" Y$ Y. W1 g6 a公仔箱論壇細砂糖  120公克
# L9 Q. v: A4 N2 O6 Q6 Z- F5.39.217.77牛奶  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r4 ~. R$ W3 f/ m5 k' [
鮮奶油  200cc
. N1 [$ Y7 a  L1 [, U5 j公仔箱論壇橙酒  30cc 5.39.217.770 [, g/ W6 h. E+ [( p8 d5 y
香草精  少許 公仔箱論壇/ G5 d& q0 y7 l' t( V
【做　法】
' [8 E* d$ {7 J" \3 D$ btvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋黃與細砂糖放入容器中打發至變白。
1 O, n0 V3 x, t7 ]0 g4 O+ J公仔箱論壇
' M7 [4 ]: }8 b4 f2.慢慢將牛奶加入拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t- A8 ~! ]: w8 N1 E5 r

' E$ T" w' {" m% o. e8 @5.39.217.773.將作法2移至爐上用小火加熱，要慢慢煮，而且要邊煮邊攪拌以防焦底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u8 l& S' X5 y: t! d8 R- J
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4.煮約5～6分鐘，至牛奶蛋糊呈濃稠狀(用湯匙可以畫出線條的濃稠)即可離火，稍涼後隔冰水冷卻。 公仔箱論壇' ~' ~$ q$ E8 e; N* D1 p; d

1 E& X: F* P8 z% a+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鮮奶油打發(不要打硬)加入作法4中拌勻，再加入橙酒和香草精拌勻。 . M6 r' j" K( d
tvb now,tvbnow,bttvb  s' @  E* g  s4 _/ s. `$ b! `
6.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。: r2 d, Q6 `( w$ j8 T- k+ Q

3 b1 ^! c3 L1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至硬；之後每隔1小時即取出攪拌一次，重複此步驟三次即可，可使成品更綿密。

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【材　料】 公仔箱論壇6 s3 ?! J$ b- E/ t
紅茶包  2袋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |1 Y1 A( ?0 s) {
細砂糖  2大匙
9 M. r$ C8 Y6 d) w; U. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利Ｔ  2大匙 公仔箱論壇& p8 [! o4 o: C
水  2杯 5.39.217.775 Q1 g: Z3 F7 g& y( T2 |) C
【做　法】
3 j  a) L% }, ]9 B! p0 a4 o  t公仔箱論壇(1)可愛的動物布丁模型，就能做出可愛的茶凍。
/ i" \$ i* W' m9 X( J: [( p1 P5.39.217.77(2)首先將2杯水放入鍋中煮滾。 ' G( f7 L  q. D1 |, r
(3)將紅茶包放進滾水中煮出茶味。 公仔箱論壇8 P4 `. m7 [2 w
(4)切記紅茶包不能在水中浸泡太久，否則會有澀味。 公仔箱論壇" [& F5 _9 ~$ z. t" m
(5)將砂糖或果糖加入紅茶液中攪拌至完全溶解。
4 o, n/ _; w# M6 ^, A9 W/ Ztvb now,tvbnow,bttvb(6)接著將吉利Ｔ加入紅茶液中。
( z# V2 U( A( M6 |5.39.217.77(7)為了避免結塊，可以用打蛋器攪拌，讓吉利Ｔ充分溶解。 5.39.217.778 ^* j0 |: I5 |- H2 t
(8)等到吉利Ｔ都溶化後，就可以將果凍液分裝到模型中，等冰涼凝結了就是可口的紅茶凍。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q; ]  l8 R! Y; D
1.蛋黃  75公克 tvb now,tvbnow,bttvb. W: L$ O/ l" p2 q" ~! x
　細砂糖  135公克
( l( H  M- x- G2 g" E7 V5.39.217.77　玉米粉  15公克 0 ?/ _: U- V5 q* Z
2.抹茶粉  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R5 c5 T8 t. o: }$ a5 Z# q- T
　熱水  40公克 , v5 ?. \5 l! P3 D& @
3.牛奶  275公克
2 v& @& b/ x7 ]) ^& B% s$ z' O( i4.鮮奶油  275公克 : s# v$ \) ?- x  S/ y
5.蜜紅豆  165公克 3 I# ]  L% q, i
【做　法】 ! C! _& x7 V! A! l- Y
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 公仔箱論壇5 U1 H5 N$ c: X# {* ~
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, K$ E5 Z* Y, ~1 e$ P  T" s
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
' Q- @3 }4 E3 K( y- f/ `tvb now,tvbnow,bttvb(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
/ T, k' e: W3 d/ G% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
7 T! B, j0 s! gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r2 Z" a# }# U
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。