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【材　料】 5 P9 }; n1 _# s0 l* F5 R2 B$ r" {7 O
香蕉  1條 公仔箱論壇; S, J4 {) r# q. m) k
糖水  適量
8 v/ d3 M: I* X3 z煉乳  適量 : F: p* N2 |; M8 U
剉冰  1碗 " ^7 Y4 w# m; a0 t+ e1 M
紅櫻桃  2顆 * T# x& Z+ V* |1 k
【做　法】 " s4 U% j' `6 J3 K9 {
1.香蕉去皮斜切成片狀。 公仔箱論壇) x0 _3 y) ~  a) G' \$ g( P; P' o
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 5.39.217.774 L  J6 ?* F# S0 V
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。

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【材　料】
* h1 q" G; h* m. l) Q* f碎冰  適量
' g4 b4 f2 k3 V芋圓  適量
6 k9 V) P0 q' W& X公仔箱論壇地瓜圓  適量 + r6 e; m- y- E4 z* L" s1 `# S
蜜紅豆  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W! ~4 p5 I/ V% d2 Z8 v+ [1 B
綜合水果丁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 S9 g% P7 t6 Y! z4 x5 [) c
粉圓  適量
! O1 `! Y/ A2 e$ s. p( o; rtvb now,tvbnow,bttvb糖水  少許
. o9 }- E& A3 v% U6 X: Q; J5.39.217.77【做　法】 ; l5 e8 i; p' L5 W
將適量的碎冰放入盤中，再加入芋圓、地瓜圓、蜜紅豆、綜合水果丁、粉圓後，淋上少許糖水即可。
7 d: Q6 V9 j+ n' V# D. Q' p9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 5.39.217.770 x% ~6 o' y2 j* N+ _4 @2 t
蜜紅豆、粉圓的處理方式請查詢本站食譜-【蜜紅豆】、【粉圓】

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【材　料】 * p1 f3 L% D+ E- R
新鮮鳳梨  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L' G6 `; i8 B2 |
紫蘇梅  3粒
' z8 g% j0 F% a+ D/ Q" i! j8 w4 ]; Y鳳梨原汁  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s+ D- I! S8 y. V5 S* M) B
紫蘇梅醬汁  30cc
# x7 }: C* X4 {- x8 K) }公仔箱論壇冷開水  50cc / _, ?$ j  f( t6 o$ D
白砂糖  50g 5.39.217.778 K8 x$ \8 |4 X9 h8 _% D/ m
剉冰  適量
8 O, [1 D4 R" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 r9 h0 f3 z6 B# Z5 C公仔箱論壇1.鳳梨切小塊備用。
3 W6 B. y  A9 \6 x; I2.將鳳梨原汁、紫蘇梅醬汁、冷開水及白砂糖一同熬煮約15分鐘，待涼後放入冰箱冷藏約30分鐘即為鳳梅醬。
; X; c; g# k* |" e$ jtvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上適量的剉冰，淋上鳳梅醬，再擺上鳳梨塊，最後擺紫蘇梅於頂層即可。

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【材　料】
, v0 w  o% ~8 h薏芢  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V, H* F" [5 f; T( g1 t, i5 P
蜜紅豆  適量 4 o. p. k7 H8 \
粉圓  適量
/ G7 Y8 b5 {1 i4 K* T# _公仔箱論壇米苔目  適量 , G4 ]/ p* q; u& y# R+ t
仙草  適量 ; t2 y7 Y3 Y7 {  K% [6 }  Y
粉稞  適量 * Z8 ^2 C% {8 Y7 l
麥角  適量
. a+ e2 X$ C; U7 w* w% S4 ntvb now,tvbnow,bttvb小湯圓  適量
; B& |. k- z6 E/ y- K7 p蜜地瓜  適量
/ |- ]: I' b* v, X# q: O剉冰  適量 ; }: M0 X3 W/ D  A$ b# K
黑糖水  1匙 5.39.217.772 N" t" m" Y  j; U: ^8 u2 ~2 g
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D" J# e/ \8 Q* ^4 y. W. Q) w
1.取適量的剉冰擺盤，將所有材料擺上。
4 F( I5 S8 O! ^0 d$ Q5.39.217.772.淋上黑糖水即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p+ Y0 p/ Q/ R& Y2 x: [& v
紫米  150g 公仔箱論壇) l8 I: ]) S! ~4 w
白砂糖  100g
& ~# G- J, T. c  J+ Q. `) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 7 |; y( g, ~, P$ P6 s+ ]$ V$ u3 X
椰漿  400cc tvb now,tvbnow,bttvb# S# J  x7 U$ g% N1 s$ Q4 {0 d! \2 i, L" e
白砂糖  50g
, }4 b( o/ {; ^& K9 |0 l* G【做　法】
7 S) i% x' a1 M# ~tvb now,tvbnow,bttvb1.紫米泡水12小時
9 B. U' A4 r5 Z9 y 7 {' q4 `/ o* n, E  @* f8 c; H
2.調味料調勻成椰漿水備用
& @# L+ \. {; p) B tvb now,tvbnow,bttvb; L; S5 `. Q+ Z7 H* D
3.將紫米加水煮至米心熟（為不黏鍋需不停攪動及加水）
$ F# v9 i% F7 w! c5 ?5.39.217.77 公仔箱論壇) s0 N- h  I* J: n4 [
4.加入糖後拌勻起鍋放涼備用
0 M9 M9 g4 N8 n' j  r+ k; [$ T9 u) O  j) a5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z! r, R* e' d3 J) j3 R) ?9 B
5.將紫米加入少許碎冰淋上適量椰漿水後即可食用

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【材　料】
* E# e1 d& T9 a. x0 `" Z) z4 Y7 `香草冰淇淋  250公克
3 @& T& o! W5 K. G$ I9 a8 `5.39.217.77金桔果醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* n+ w8 b* v: X) F
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( {' P9 o) P4 [6 d) \) e: W4 Z
將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 公仔箱論壇" N9 j( ^" f& H9 U+ C! v
紅蕃茄  2個 tvb now,tvbnow,bttvb& G( h$ B* L" |9 @4 K( ~
檸檬汁  20cc 公仔箱論壇/ e9 ?: @& \! ^. Z$ z" q/ r3 X
果糖  20cc 5.39.217.776 a" m  r+ y1 g7 P9 D$ @. S1 {
梅粉  適量 9 A, n3 {4 g1 F8 }0 M
話梅  1粒
3 l5 B( F+ v0 c+ F7 B7 \: c冰塊  適量
, _8 H# D3 b) Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% `$ d  _+ R& E* j3 F' _! v1.紅蕃茄洗淨去蒂後，切丁備用。, g- h1 ]- i, y9 u
" \1 R2 o' m0 o0 y
# D: D$ x. Y9 g& i9 \: _
2.將作法1的紅蕃茄、檸檬汁、果糖放入果汁機中攪打約10秒，再將冰塊分數次放入果汁機中攪打至呈細砂狀。 - N1 L; _- {  c5 J* g8 a
3.將梅粉放入作法2中拌勻後，迅速倒入杯中，再將一粒話梅放在冰砂上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇6 s- h5 M( H+ t) X7 ]) O
蘆筍水  370cc
! x/ g) X+ g+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬  1顆
/ d0 u( i2 K( l: G( U9 y白糖  200公克
9 P1 \0 K+ s8 \3 V! Y【做　法】 ' q0 Y! A: G, Q( V, f3 D- [# g6 I2 D
1.白蘆筍去皮後，加糖熬煮。
4 R" t/ p! R" ?6 H. f0 w1 J2.將白蘆筍撈起，熬煮的湯汁過濾，然後放涼，蘆筍水即完成。
! Z! a) ]9 m" L4 X3.撈起的白蘆筍，再過熱水後，立即置入冰水中。 公仔箱論壇  n/ {8 E) c8 v7 y+ c# [
4.取出冰水中的白蘆筍，切成小段。5.將切段的白蘆筍，放入果汁機中打成泥狀。 . d/ v" T8 M1 }9 @0 s' o! B: u
5.將白蘆筍泥倒入先前熬煮成的蘆筍水中，並加入檸檬汁。 公仔箱論壇  C- ?* J$ S) z8 P( {, a3 o& j
6.將第5步驟中的食材一併放入雪碧機中，即可完成綿密爽口的蘆筍雪碧。

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【材　料】
* A0 K) |& H" X# R5.39.217.77香草冰淇淋  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 w/ [# M! [3 y0 t$ k
抹茶粉  2大匙 ) h% n* N% q' |$ t" u4 b
蜜紅豆  適量 5.39.217.773 W$ l0 {) g+ K% N" _. A/ v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! |$ O6 r0 X9 a, e, i- E
1.將抹茶粉用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。
  l8 M1 @" V5 \6 \2 ], f/ ^2 w, O3 K2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 5.39.217.77$ ~- d; f7 X/ Q% j# ]
黃豆  100公克
$ ~: s' z' U& M& u% Z/ g公仔箱論壇細砂糖  150公克
  l! [9 h0 _5 O/ W5 W) T公仔箱論壇冷開水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb! X9 I8 G( f1 {0 ~: t
鮮奶油  200cc
! }/ z1 a7 ?" a# h4 u8 m5.39.217.77【做　法】 5.39.217.77# H- A( j8 {% s3 n1 I
1.黃豆洗淨，泡水約5～6小時，用電鍋蒸熟。
7 C% z" F! A; n) o0 l' c5.39.217.77 9 K+ b  ^, v: e  P  Z" J: M( ^" j# H  d
2.趁熱拌入細砂糖，稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。
. P2 C* n+ Z2 u0 }) h  _- u 5.39.217.770 f, W' U8 P# i7 K
3.鮮奶油打發(不要打硬)，加入豆漿快速拌勻。
+ [. E, ?! K/ a0 L" I' m) c公仔箱論壇
3 {/ c4 M# [4 Z8 [% J3 s5.39.217.774.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。
5 P! V" `/ F. ^1 ~5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g$ c1 ~7 X+ S7 U6 s
5.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。 - V& E( c0 d( X0 F" Y
【備　註】
' a- E2 x7 e* n4 Atvb now,tvbnow,bttvb1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳，可縮短冷凍時間，若結凍時間過長易產生冰晶，口感較硬。
, w. N# h5 I# a
* E. m: R! C6 u, X; h! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆漿不過濾，連最營養的黃豆渣都吃進去，用冰淇淋的方式呈現，是連小孩都能接受的新吃法。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y. |2 \6 ]# L9 x6 R
香草冰淇淋  250公克
9 A, W" b$ y/ ]5 u4 k即溶咖啡  1大匙
4 q# o+ M( E2 h. n" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡酒  1大匙 公仔箱論壇$ [/ U8 F, h) z$ B
【做　法】
: S! ^4 k9 W* ^: u4 G; b: B公仔箱論壇1.將即溶咖啡用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。
- f9 `4 h6 d# ?/ dtvb now,tvbnow,bttvb2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ s5 S( J2 S3 u0 R, f
刨冰  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?* P4 C& ~$ {2 Q
蜜紅豆  適量
* [9 y8 ]  m; f6 V" v5 T香草冰淇淋  1球
4 g) d, o- O& X9 O公仔箱論壇抹茶糖漿  少許 公仔箱論壇, G* {0 ^0 S1 i, c- N8 E( L
抹茶粉  少許
6 I  |! W# Y! _) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆泥  適量 # B" L3 w* t& ~, ~2 |4 ~% @
【做　法】
- i: Y1 q) s) [% J9 C" w9 k(1)在容器中先裝入適量蜜紅豆，並淋上少許抹茶糖漿，再將刨冰鋪放於上，頂端放一球香草冰淇淋，一旁再放些許紅豆泥，最後淋上抹茶糖漿、灑上一小撮抹茶粉即可。

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【材　料】
* Y5 J0 h6 ~  H4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  4個
  f$ M0 Y- J! g  I5 `5.39.217.77細砂糖  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 {- K% a7 Z. C- H
牛奶  400cc
/ t. J" }# @2 _5.39.217.77鮮奶油  200cc
9 g! a/ P8 f! P& S4 n5.39.217.77橙酒  30cc 0 O- s5 u5 W; q) }5 s6 x
香草精  少許
* i, T* g- F* p; X: }2 N2 t6 S, B5.39.217.77【做　法】 , ~  ^6 e. [# ^" X9 \+ `; X
1.將蛋黃與細砂糖放入容器中打發至變白。
. v9 B+ o4 t$ G# k7 _' C- j
& L& F4 |2 k8 U/ D4 G: V7 W0 J5.39.217.772.慢慢將牛奶加入拌勻。
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3.將作法2移至爐上用小火加熱，要慢慢煮，而且要邊煮邊攪拌以防焦底。
5 [  r2 b# d+ x# u" Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j2 @- Z  q! k: g' ?9 K: ~
4.煮約5～6分鐘，至牛奶蛋糊呈濃稠狀(用湯匙可以畫出線條的濃稠)即可離火，稍涼後隔冰水冷卻。
: @$ }) h$ c, X8 T' P0 U+ ktvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.776 _  H9 a6 O+ `- b% W' M+ {/ o4 I1 k
5.鮮奶油打發(不要打硬)加入作法4中拌勻，再加入橙酒和香草精拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h3 r; x& z. K& S4 z0 j
# b* ]9 C2 X1 E6 g6 v' k
6.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。
# \% _: y0 x  \# J& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D4 s4 q' Y$ j. u7.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至硬；之後每隔1小時即取出攪拌一次，重複此步驟三次即可，可使成品更綿密。

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【材　料】 公仔箱論壇' H2 f$ r- \& A8 n6 I" Z& d
紅茶包  2袋 , p3 ?: ]& e9 m- |+ C0 B' z
細砂糖  2大匙 公仔箱論壇( z5 U5 O$ V6 q8 h; O
吉利Ｔ  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?& v* B# m% u$ z( ~/ f
水  2杯
  ?. `1 I2 d8 v* `0 C! }【做　法】
5 `- D- w& q# M9 \" t/ [(1)可愛的動物布丁模型，就能做出可愛的茶凍。 : C* s$ F5 I% u+ d3 d6 R
(2)首先將2杯水放入鍋中煮滾。
4 F2 `$ w8 i: [" W(3)將紅茶包放進滾水中煮出茶味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?' [, j6 Q3 E3 d
(4)切記紅茶包不能在水中浸泡太久，否則會有澀味。 5.39.217.77  i% H( S1 e0 q9 l  S
(5)將砂糖或果糖加入紅茶液中攪拌至完全溶解。
, s  t4 q4 \* S0 U6 d/ I- L公仔箱論壇(6)接著將吉利Ｔ加入紅茶液中。 8 O! K9 _* Q' @+ I& ]* l7 g
(7)為了避免結塊，可以用打蛋器攪拌，讓吉利Ｔ充分溶解。
) l4 t* _7 C' A4 X! T* O(8)等到吉利Ｔ都溶化後，就可以將果凍液分裝到模型中，等冰涼凝結了就是可口的紅茶凍。

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【材　料】
/ m0 \& H2 _* L$ k1.蛋黃  75公克
) L' E3 _- z7 g, V# a. K- `　細砂糖  135公克 ' ]6 Q) ^, q4 N& F1 c: v- j  s0 T+ f
　玉米粉  15公克
/ j7 b0 i! h. T+ L1 w5.39.217.772.抹茶粉  20公克
8 V1 a- c4 Z+ t) l4 o! q$ `5 i　熱水  40公克 公仔箱論壇3 G  \4 M  T7 Q! ]
3.牛奶  275公克 5.39.217.77# ]( H* d0 j$ W4 y
4.鮮奶油  275公克 ) n' U* z; K1 U7 }& b
5.蜜紅豆  165公克
% y0 ^: q$ d2 M& b! P# h公仔箱論壇【做　法】
/ ^, l1 u. t8 ntvb now,tvbnow,bttvb(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
7 X/ W' c1 g1 K$ W; Mtvb now,tvbnow,bttvb(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
7 R% M: s1 \; S5.39.217.77(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t( M" k8 |; I* w" _; ]( P2 g
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 0 J% w, \% d; ?
【備　註】 " Z4 ^6 a" q; Y% g/ L. F9 D3 N+ n: k
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
, I5 U% |, W; |8 ?* l每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。