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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c* X7 M  U- A3 b. c+ j
香蕉  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i+ E2 B& w$ {. t2 X( u, U. z
糖水  適量
  Z: B9 F- H1 Q! c% H! H8 g( S公仔箱論壇煉乳  適量
% F* A# i7 n# {' t$ y7 i6 {5.39.217.77剉冰  1碗
1 d; A. x- _! u  |$ H% x紅櫻桃  2顆
. U; ?; o1 G; ~  X  t3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  o% ?- A  g9 p3 @- t7 c1.香蕉去皮斜切成片狀。 公仔箱論壇3 p! v; w, @# J- Y5 K9 G3 G
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
+ d9 ?% Z+ H0 N! |* \3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。

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【材　料】 , ^1 M3 r" K$ H; q# _- a3 q
碎冰  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z. p1 x" Y7 a1 ]) V
芋圓  適量
5 z0 W7 ^$ x1 f- x6 a6 ~tvb now,tvbnow,bttvb地瓜圓  適量
' C; s$ {8 Y# |$ |, `7 C3 ^蜜紅豆  適量
# @5 v6 l4 g- }( W- a! q7 I' Ttvb now,tvbnow,bttvb綜合水果丁  適量 8 C5 G& h" |$ n, h! T0 g  E4 ~% P/ O
粉圓  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W, ~' @7 ^! n+ \6 L8 v; p
糖水  少許 5.39.217.77! I8 C  a4 o( a* B2 w
【做　法】
4 a) S, d3 Q9 T/ J% j將適量的碎冰放入盤中，再加入芋圓、地瓜圓、蜜紅豆、綜合水果丁、粉圓後，淋上少許糖水即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y& J3 p: Q( _0 e
【備　註】
! G* G  i8 Y( xtvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆、粉圓的處理方式請查詢本站食譜-【蜜紅豆】、【粉圓】

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【材　料】 公仔箱論壇! c8 u- P# u- s0 s
新鮮鳳梨  200g
# O+ K- |+ U( K) i% p  u  |紫蘇梅  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B4 v' e. K2 s" s9 a
鳳梨原汁  50cc
2 l" L$ v- z) U# B2 D- P, |2 L6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇梅醬汁  30cc
( \( U" |5 P, {8 [; }冷開水  50cc 3 T5 p/ S7 i; c& w2 Y0 ]8 b$ f% @
白砂糖  50g . ~- R9 r( X) |2 f& ]
剉冰  適量 8 p6 c0 S9 v3 a1 L6 U0 ~
【做　法】 1 F1 I3 {3 C0 o% Q4 Y' Z6 ^1 i
1.鳳梨切小塊備用。
, \& N3 O" c8 S5.39.217.772.將鳳梨原汁、紫蘇梅醬汁、冷開水及白砂糖一同熬煮約15分鐘，待涼後放入冰箱冷藏約30分鐘即為鳳梅醬。 7 ?0 {! t" P9 O+ l6 F. s: E% Z
3.取一盤，放上適量的剉冰，淋上鳳梅醬，再擺上鳳梨塊，最後擺紫蘇梅於頂層即可。

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【材　料】
- @9 K* h, v6 a: Y& M3 `& w薏芢  適量
# ~) W) ~0 M; x, u8 v- d5.39.217.77蜜紅豆  適量 5.39.217.77, A6 u& M, {7 \0 c: w1 m
粉圓  適量
2 F, m: W6 J2 M3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米苔目  適量 5.39.217.778 C1 d& s. f- ^9 x: {9 y& I' A
仙草  適量
. q- w/ m5 g& q+ s0 Gtvb now,tvbnow,bttvb粉稞  適量 . K! E7 Q; P7 F7 a4 s, G
麥角  適量
/ v0 i4 e0 N5 Y/ B0 d- r公仔箱論壇小湯圓  適量 5.39.217.77" ~) h- \$ X  ^. g, x. a* i/ U
蜜地瓜  適量 5 p* e$ R1 j0 i: E) U
剉冰  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& X/ ?1 j. V1 l# O, H5 ^" V$ p; _
黑糖水  1匙
* r+ f, o! j/ a. P& _9 l, O公仔箱論壇【做　法】
  ~# N' k  J8 D' }+ s) c  \8 [# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取適量的剉冰擺盤，將所有材料擺上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n! w" T0 [  H8 s
2.淋上黑糖水即可

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【材　料】
  t$ [% o+ n$ G, {' P6 [紫米  150g 8 C1 N/ s/ e/ A& ^
白砂糖  100g 5.39.217.77- ^1 h6 @  I, z  R  {' h
【調味料】 " |5 h& X. V: b0 H
椰漿  400cc
  [6 J% T0 n0 U1 ?5.39.217.77白砂糖  50g tvb now,tvbnow,bttvb5 v, Y: i9 c' O5 y; V
【做　法】
4 C) H1 I8 o% c3 c4 J, M5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫米泡水12小時公仔箱論壇( d  L! O0 m% a: S8 p# f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F% ]$ O1 H) `! r
2.調味料調勻成椰漿水備用
) g/ S/ @" P* i' I4 s& G: l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M+ s6 X) q' ~' f, h
3.將紫米加水煮至米心熟（為不黏鍋需不停攪動及加水）
3 `- f: ~( M& |$ u* U/ n公仔箱論壇 * J( ~+ p! H/ F+ R1 T0 W0 p
4.加入糖後拌勻起鍋放涼備用
* `- J) N6 p3 s5.39.217.77
$ n( s, L3 [/ I$ M7 ktvb now,tvbnow,bttvb5.將紫米加入少許碎冰淋上適量椰漿水後即可食用

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【材　料】
2 ]1 I$ R. f; {1 ^5.39.217.77香草冰淇淋  250公克 ( F4 T, q( ~0 F7 h0 A6 `' D. _
金桔果醬  2大匙
. D5 L# s/ P' k4 h# b5 ?% Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  S2 x$ d( Y$ t: t+ G將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# H+ j( `7 W( d! V, Q8 P6 Z
紅蕃茄  2個 tvb now,tvbnow,bttvb& H$ i9 G' H) }* H) |
檸檬汁  20cc
3 k- c7 @: f  X$ R% V0 e% htvb now,tvbnow,bttvb果糖  20cc
9 j2 u1 Q$ R, P: p$ H8 j# X- r* d梅粉  適量
. k1 j# a- p$ a3 Z! ]3 g* L, q5.39.217.77話梅  1粒 . c9 T7 N0 v) O: n* S! u
冰塊  適量
5 P  G/ s! z. O, z【做　法】 5.39.217.77" f( V8 ?2 J- k$ M6 d" h0 I
1.紅蕃茄洗淨去蒂後，切丁備用。
: s) d% ?& N8 d, c9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n: B1 I. T  e' O, L6 b2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
! C" n4 B/ ~  \. |0 F1 a8 |  O2 F5.39.217.772.將作法1的紅蕃茄、檸檬汁、果糖放入果汁機中攪打約10秒，再將冰塊分數次放入果汁機中攪打至呈細砂狀。
/ d4 H. S/ S- a- @3.將梅粉放入作法2中拌勻後，迅速倒入杯中，再將一粒話梅放在冰砂上即可。

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【材　料】
9 o1 g8 T% J8 `) @! M4 Rtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍水  370cc tvb now,tvbnow,bttvb& q4 y7 s8 x  }, ?# X
檸檬  1顆
: n1 r( v& ^7 _( ]( t5 Q白糖  200公克
7 e* H) s& i. [& }4 @* u【做　法】 5.39.217.77* r2 w' h; B1 K9 W8 |3 p9 V
1.白蘆筍去皮後，加糖熬煮。
5 |0 o* y3 P1 L6 n1 d5 s2.將白蘆筍撈起，熬煮的湯汁過濾，然後放涼，蘆筍水即完成。
0 H9 k2 `3 A" c7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.撈起的白蘆筍，再過熱水後，立即置入冰水中。
* |( T: ^7 P% m9 i" ntvb now,tvbnow,bttvb4.取出冰水中的白蘆筍，切成小段。5.將切段的白蘆筍，放入果汁機中打成泥狀。
( N5 p$ F+ r8 m( Etvb now,tvbnow,bttvb5.將白蘆筍泥倒入先前熬煮成的蘆筍水中，並加入檸檬汁。 : e' p, }4 Q0 O2 g
6.將第5步驟中的食材一併放入雪碧機中，即可完成綿密爽口的蘆筍雪碧。

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【材　料】 5.39.217.77* `0 L) r0 A0 d% m* y
香草冰淇淋  250公克
/ |+ N+ O& q9 y4 l$ c抹茶粉  2大匙
: {+ B+ s* t3 G7 W" C- e! ?tvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆  適量 2 c' z, _/ _3 |- T/ ?" b
【做　法】
1 M* }2 ^$ f. u( ~4 u8 y8 m公仔箱論壇1.將抹茶粉用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。 tvb now,tvbnow,bttvb) |; M$ a8 @9 V9 P% A% t2 U8 ?
2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 4 `. b3 x% c4 N7 B
黃豆  100公克 & j7 s, l5 c, J) E0 t  x
細砂糖  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F* \3 }6 U: o4 F% K
冷開水  400cc 公仔箱論壇8 d. \8 W9 t. m  v' d5 P5 c  k/ r
鮮奶油  200cc
9 s* S6 X1 C* a: M" N公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77+ d! ~. i# H, W: q- b1 z& ]# I
1.黃豆洗淨，泡水約5～6小時，用電鍋蒸熟。
: o) D: j; O7 C" S公仔箱論壇 % y7 E( s6 }: [4 D3 Z
2.趁熱拌入細砂糖，稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。   L8 A7 t9 ^$ h0 W

4 k( S3 r/ F6 N- j9 W3 e3.鮮奶油打發(不要打硬)，加入豆漿快速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y' Z9 J) g/ E" A4 {
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4.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。
2 B$ p' L3 X% n. m
( h1 k3 n+ z$ c# r) ?, d$ q  D5.39.217.775.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。 , V4 p0 c6 V: z- D5 N
【備　註】 4 `2 w  s* b1 b5 c5 u  w- T5 F
1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳，可縮短冷凍時間，若結凍時間過長易產生冰晶，口感較硬。
3 u! F# u! E+ h2 Q) f* g- m* {- rtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77! s7 p# ?* Q) k$ {) W' M7 L8 t
2.豆漿不過濾，連最營養的黃豆渣都吃進去，用冰淇淋的方式呈現，是連小孩都能接受的新吃法。

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【材　料】
, q) D5 B0 f, T/ N5 {  T" r. L5 U* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草冰淇淋  250公克 - L1 i! I: C% K. Y" U% t
即溶咖啡  1大匙
5 x% i8 m* e# |7 q( g% Z' Z+ o公仔箱論壇咖啡酒  1大匙
  u) i) U+ |% [( ]) Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, g. S- j! L/ p" P' l1 x+ y公仔箱論壇1.將即溶咖啡用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。
, a+ J, m3 }: H! K* n" J! @2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 公仔箱論壇3 @% p9 `$ _/ `% f
刨冰  適量 公仔箱論壇& l! ]' T8 o9 `7 H8 F
蜜紅豆  適量
3 q0 g2 x+ Z" r  {- }+ m0 N香草冰淇淋  1球
6 a2 w. W, S  u3 z6 g抹茶糖漿  少許
" B# w; d. N  S# u+ ~抹茶粉  少許 公仔箱論壇0 X8 f1 y2 I% p2 k: ~! h
紅豆泥  適量   V3 z4 G* X( X; i# H5 h8 r
【做　法】
/ \& `! B5 y0 ^公仔箱論壇(1)在容器中先裝入適量蜜紅豆，並淋上少許抹茶糖漿，再將刨冰鋪放於上，頂端放一球香草冰淇淋，一旁再放些許紅豆泥，最後淋上抹茶糖漿、灑上一小撮抹茶粉即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i4 K  S+ @! ]0 G' Z0 `& {% N* E( ?
蛋黃  4個
& L9 c! T: c9 v' N9 O/ a8 Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  120公克
, T8 p" J/ N$ @8 t: {1 y4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  400cc
: M/ o+ C: k1 r8 f1 T% W鮮奶油  200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O! h! V. S4 a
橙酒  30cc ; v, }8 x6 Q0 {4 S6 v! g5 O
香草精  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; B9 h; ^  R4 P! ]" M$ T; t
【做　法】 公仔箱論壇- B0 m$ ?0 U! y2 d! v5 y7 E
1.將蛋黃與細砂糖放入容器中打發至變白。
2 o- x  v. M8 c3 y$ L: @0 @ 6 ]% k8 E4 E# I2 v1 h
2.慢慢將牛奶加入拌勻。
6 Q& q! F4 M+ Y/ k) J3 ctvb now,tvbnow,bttvb
2 U8 x1 `2 ^% j' b# K5.39.217.773.將作法2移至爐上用小火加熱，要慢慢煮，而且要邊煮邊攪拌以防焦底。
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5 w+ v- t2 s+ r- l8 Q$ z4.煮約5～6分鐘，至牛奶蛋糊呈濃稠狀(用湯匙可以畫出線條的濃稠)即可離火，稍涼後隔冰水冷卻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {& ~& L) F% n' D( E
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5.鮮奶油打發(不要打硬)加入作法4中拌勻，再加入橙酒和香草精拌勻。
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$ P% s# o; a! v! G4 Q: ~! S3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。tvb now,tvbnow,bttvb0 J$ Z1 N; l; D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B- `6 i7 k- t" |  y
7.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至硬；之後每隔1小時即取出攪拌一次，重複此步驟三次即可，可使成品更綿密。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 t" t# y( `' t  L& ~: t# |$ ^2 _
紅茶包  2袋 tvb now,tvbnow,bttvb. E: @' F# Y; w
細砂糖  2大匙
- I( P' S: c9 g0 P( u, p* U: S: F公仔箱論壇吉利Ｔ  2大匙
- V3 U' G4 J! B9 @. g6 Otvb now,tvbnow,bttvb水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ E2 y; B5 Y$ s5 S
【做　法】
/ i6 ^# H  g$ M& ]2 H# T5.39.217.77(1)可愛的動物布丁模型，就能做出可愛的茶凍。 $ x  {( {& C; Z6 e# z# _5 n4 z
(2)首先將2杯水放入鍋中煮滾。 4 r- ^& U3 q3 G7 ]
(3)將紅茶包放進滾水中煮出茶味。 公仔箱論壇5 O  v- F3 j2 l
(4)切記紅茶包不能在水中浸泡太久，否則會有澀味。
6 Y: o: ~0 O1 q2 M) x(5)將砂糖或果糖加入紅茶液中攪拌至完全溶解。
3 n* I' `) R6 I3 h$ a9 g2 i(6)接著將吉利Ｔ加入紅茶液中。 tvb now,tvbnow,bttvb% T% c9 u! g1 `, _) n  ?9 |5 B; d/ T+ |- |
(7)為了避免結塊，可以用打蛋器攪拌，讓吉利Ｔ充分溶解。 5.39.217.772 @5 s2 c6 j. ^
(8)等到吉利Ｔ都溶化後，就可以將果凍液分裝到模型中，等冰涼凝結了就是可口的紅茶凍。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! ~! i& d+ x3 R0 Q" ?) D: A) a6 z) D
1.蛋黃  75公克
- k6 T  U( J" F8 Z$ \1 g5.39.217.77　細砂糖  135公克
: H+ B1 [- I# x0 P& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉  15公克
. n5 O1 A8 B: ]8 j$ E1 etvb now,tvbnow,bttvb2.抹茶粉  20公克 8 W+ x$ b: u3 Q
　熱水  40公克
, e+ @, [6 E  a0 ~' H6 u) L0 [3.牛奶  275公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 c9 b/ M, e/ p* c/ I
4.鮮奶油  275公克
( i' |; I; L2 \2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蜜紅豆  165公克
. ]# \" z7 r7 K4 l" i& F9 x【做　法】
0 n  F! L: P: H: a" ]/ e公仔箱論壇(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
0 o: [, }' s* {9 c1 a) w公仔箱論壇(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 5.39.217.77" O5 v, w- j8 V4 D* ~) ~9 P
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 tvb now,tvbnow,bttvb, w' |& Q6 N( l2 @1 q: W! c! F
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 公仔箱論壇' {6 I$ L% v3 ^8 ], S# M* C
【備　註】
/ [% c: q% [% o7 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 * h# n, I+ e& l" q$ x- q2 f# D/ u" d, D
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。