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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; M  Q4 O% j: k
香蕉  1條
. Q- [3 U( Z' ?糖水  適量 * |  q# @3 i" o* p, U3 B
煉乳  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t0 ^$ l, l% x; Z
剉冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C8 k9 q3 l! L7 Y( ~
紅櫻桃  2顆 ( f* Y( C, Y7 ?, `) b# C
【做　法】
* e. a7 j" ]. l' M* P1.香蕉去皮斜切成片狀。 公仔箱論壇" ]& P+ C; j* s( Q2 W  W) u
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 公仔箱論壇" W& v2 k; s4 ]# G' d) a( w
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。

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【材　料】
4 i3 m3 ]1 P5 f( |. W  n5 Ftvb now,tvbnow,bttvb碎冰  適量 ; T& i, a  b# W- E0 V  X6 F1 J
芋圓  適量
5 Y! @2 w: f  M1 Q/ Z' Q/ v# d! K地瓜圓  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 H1 y! r2 F* N0 E; B3 l& X
蜜紅豆  適量
! w1 N: q. R# W6 m2 n7 E$ j8 ^tvb now,tvbnow,bttvb綜合水果丁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C5 J# I  W# u: u8 T
粉圓  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C" h  n& d2 R0 |" f/ X
糖水  少許 , ^9 u5 P3 Z* h2 D& V+ B! q' Y
【做　法】
2 p' P. k* }4 W; X' {6 P4 x" etvb now,tvbnow,bttvb將適量的碎冰放入盤中，再加入芋圓、地瓜圓、蜜紅豆、綜合水果丁、粉圓後，淋上少許糖水即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% R9 V6 j2 S1 W
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e0 n- T) i! ]( O; m+ W7 p, l
蜜紅豆、粉圓的處理方式請查詢本站食譜-【蜜紅豆】、【粉圓】

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【材　料】
2 ^4 [- g: U4 K5.39.217.77新鮮鳳梨  200g
5 V5 I; S; ]* D; R$ @tvb now,tvbnow,bttvb紫蘇梅  3粒
; p' c) r9 p, b0 b" t公仔箱論壇鳳梨原汁  50cc 公仔箱論壇" W+ o7 w9 S# K6 s/ U, b5 L) d
紫蘇梅醬汁  30cc tvb now,tvbnow,bttvb' ]& D( w( i0 I9 }6 i. ]7 i
冷開水  50cc
+ B2 M9 p3 Q/ q: t8 d公仔箱論壇白砂糖  50g tvb now,tvbnow,bttvb& w0 Z0 q. t6 G$ I8 k- F& i: g3 X
剉冰  適量 ( {' t& @$ T4 W9 T! L* u
【做　法】 5.39.217.772 }6 C. g- I9 U6 k  G3 \
1.鳳梨切小塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U$ ?" ]* \( B" t7 f6 a
2.將鳳梨原汁、紫蘇梅醬汁、冷開水及白砂糖一同熬煮約15分鐘，待涼後放入冰箱冷藏約30分鐘即為鳳梅醬。
" j! U8 ^' [9 W+ E  H6 i) n/ |公仔箱論壇3.取一盤，放上適量的剉冰，淋上鳳梅醬，再擺上鳳梨塊，最後擺紫蘇梅於頂層即可。

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【材　料】
0 p, _9 ]! K3 }* t2 w6 U/ C薏芢  適量
  ?5 f4 _. g* {) ?蜜紅豆  適量
2 Y  E% s8 q: B3 y粉圓  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 p4 A5 L  A9 `% [2 `# R  K8 {1 b
米苔目  適量 $ P: |( Z6 o* c  m+ l' `3 ~% M
仙草  適量
! Y5 I  ]" R" u" i8 J粉稞  適量
3 V5 Q" K# p; R  A  ]tvb now,tvbnow,bttvb麥角  適量
  \0 x% ]- L! `" K/ v% b; V$ v2 _小湯圓  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' M/ D% m; f4 A5 K: Z; p2 d; F
蜜地瓜  適量
: }+ V2 Q% n, h* }剉冰  適量
, P, H9 v6 w* s+ V% ?" [' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖水  1匙 " W8 ?. d* E8 m9 l2 L: e4 ?
【做　法】 公仔箱論壇' a2 ~/ Y' E3 H$ ^5 F: N1 N
1.取適量的剉冰擺盤，將所有材料擺上。 公仔箱論壇; H6 d$ d1 }4 C5 G, @
2.淋上黑糖水即可

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【材　料】
) {+ n; g$ f( {+ l! `1 Etvb now,tvbnow,bttvb紫米  150g
" y% K: s- [! n$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖  100g
6 k/ m1 K7 N' z! v& Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇. H% f. r; E5 k. {2 v/ p
椰漿  400cc
( r) }  ^+ N$ ]) f9 k8 r1 c" s公仔箱論壇白砂糖  50g 公仔箱論壇+ M7 Y6 {" F2 m0 i( s. D
【做　法】
, G* s5 i) i1 O+ O6 Q( h* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫米泡水12小時
/ }: g, @0 y& O9 J& qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; A$ R5 D$ J2 Y( v. v- }
2.調味料調勻成椰漿水備用
1 E/ G5 _0 U- F0 K公仔箱論壇
- m# V1 G+ X' ^: ~$ e9 o; \# htvb now,tvbnow,bttvb3.將紫米加水煮至米心熟（為不黏鍋需不停攪動及加水）5.39.217.77# r0 g4 }& y2 X# E5 q

. `: l5 Y" Z# x4.加入糖後拌勻起鍋放涼備用
. {, P, {2 o, O$ x8 t3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q7 P. _8 D1 _& q1 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.將紫米加入少許碎冰淋上適量椰漿水後即可食用

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【材　料】
* R! S/ O* c4 z5.39.217.77香草冰淇淋  250公克
) G4 o! M* f, C' v" y( K6 i$ p  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金桔果醬  2大匙
3 {  v0 x& H( J* U8 @6 e) E( `【做　法】 2 x& @3 O% @$ s$ k8 \
將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 5.39.217.776 c; r  p  d' z; n4 T! Y
紅蕃茄  2個 tvb now,tvbnow,bttvb2 \5 R+ D& p5 X/ m3 e) ]
檸檬汁  20cc
: ?2 f2 m' z9 M+ t5.39.217.77果糖  20cc 公仔箱論壇! f- q0 |2 I, h0 a7 S: u2 F0 g4 n+ w
梅粉  適量 5.39.217.77" c8 n3 R5 l( |. G% G$ P( |/ T! Q
話梅  1粒
3 D6 y/ Z7 P1 z; Y- }' J冰塊  適量
. x& ]. @+ u0 H【做　法】 5.39.217.77# X- T9 M7 U1 g! }' @
1.紅蕃茄洗淨去蒂後，切丁備用。
& `. W% f1 z4 z公仔箱論壇& e$ z. Y# {3 G" Y+ B' c
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y. J2 E8 c; F; S8 q/ h7 u
2.將作法1的紅蕃茄、檸檬汁、果糖放入果汁機中攪打約10秒，再將冰塊分數次放入果汁機中攪打至呈細砂狀。
) `# g; L; _& B5 P, R" J! qtvb now,tvbnow,bttvb3.將梅粉放入作法2中拌勻後，迅速倒入杯中，再將一粒話梅放在冰砂上即可。

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【材　料】 5.39.217.775 e4 ^$ _  p0 e! T5 H6 Y
蘆筍水  370cc
4 i, p% x, e0 |. d5.39.217.77檸檬  1顆 ' G0 w5 _& H( e7 U
白糖  200公克
4 U- _3 ?$ v; L+ o( h5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" o$ h7 X7 e: V: a公仔箱論壇1.白蘆筍去皮後，加糖熬煮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B6 f8 ^* V0 e. |
2.將白蘆筍撈起，熬煮的湯汁過濾，然後放涼，蘆筍水即完成。
9 W9 v+ [8 I% h) w0 \. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.撈起的白蘆筍，再過熱水後，立即置入冰水中。 + g# L( C& k1 I6 j
4.取出冰水中的白蘆筍，切成小段。5.將切段的白蘆筍，放入果汁機中打成泥狀。
1 C, G7 ]# z  B1 ?' K! K9 F! p# |9 |5.39.217.775.將白蘆筍泥倒入先前熬煮成的蘆筍水中，並加入檸檬汁。
' F$ G6 `7 u  r9 R! }3 q5.39.217.776.將第5步驟中的食材一併放入雪碧機中，即可完成綿密爽口的蘆筍雪碧。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q5 J  S/ I# r: z6 g8 b' d2 P6 |
香草冰淇淋  250公克 公仔箱論壇5 p, `' T$ r9 e: ]2 `- `
抹茶粉  2大匙
9 k6 y; u/ p8 q+ O: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V8 e" G2 g* }- m' q. N
【做　法】 5.39.217.771 ]6 \5 f" ^+ o9 f' E, \7 D
1.將抹茶粉用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。
* g3 b* ?6 x) q0 ^3 ?( V( O$ W公仔箱論壇2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】
' ]& o* J9 {) f$ ?4 O5.39.217.77黃豆  100公克
; S" }2 V( Q. Q& K1 Y+ N1 p5.39.217.77細砂糖  150公克
4 o) E/ c. d2 y0 q! e冷開水  400cc ; f+ e; x' J: K; z9 x, H
鮮奶油  200cc 9 k; D1 t( N' p
【做　法】
- ?: {# B( \( E. Z* O1.黃豆洗淨，泡水約5～6小時，用電鍋蒸熟。 & F& v' W# o5 E- y

: K) x- L% |" i, Q5.39.217.772.趁熱拌入細砂糖，稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。
: n' y& P$ B7 _' A) W5.39.217.77 公仔箱論壇( h! o) u# F2 J! F
3.鮮奶油打發(不要打硬)，加入豆漿快速拌勻。
- `8 d! |5 t: S5 D+ \5 N; J  K$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |+ l9 g) Y1 y, U4.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。
! }0 Q% K. S0 `8 M, Z) _公仔箱論壇 - e- H# G0 J: P2 k% ?! g
5.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。
( r1 d9 v; F9 b5 w) m- p- j  Y1 g5.39.217.77【備　註】 9 a+ ]* O+ n7 b/ t# _$ P# ]6 f; Q
1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳，可縮短冷凍時間，若結凍時間過長易產生冰晶，口感較硬。( l+ _; S! `$ G( o, |

9 i7 R2 W5 z, J' W( W5.39.217.772.豆漿不過濾，連最營養的黃豆渣都吃進去，用冰淇淋的方式呈現，是連小孩都能接受的新吃法。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! b- L3 w% r1 W. Q3 y
香草冰淇淋  250公克
5 @, i" Y  V7 Ctvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡  1大匙
  f6 L# |3 P  p, G咖啡酒  1大匙
' Z' J, g+ H7 o' z; H【做　法】
" J0 H9 ?' o& l( @6 Y1.將即溶咖啡用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。
' n5 q0 x6 o; L+ Z1 f) n9 Y6 z! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f, m! t1 Y7 t' s- D
刨冰  適量
  E' G! f/ a/ `- w; M( h$ x蜜紅豆  適量 & V" z2 }# Z( c: {6 d$ ]
香草冰淇淋  1球
& u6 Q& P. o. D# A5.39.217.77抹茶糖漿  少許
/ @' Z- Y# v* M- J; C7 a: k& y1 Y抹茶粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; O$ V5 {3 a, T( f# t$ V/ c7 O( w
紅豆泥  適量
; X6 O/ d! p: E, d' J【做　法】
/ O2 T6 ^2 N8 J; d( @(1)在容器中先裝入適量蜜紅豆，並淋上少許抹茶糖漿，再將刨冰鋪放於上，頂端放一球香草冰淇淋，一旁再放些許紅豆泥，最後淋上抹茶糖漿、灑上一小撮抹茶粉即可。

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【材　料】
8 O7 N2 t0 X  l1 W$ y$ N公仔箱論壇蛋黃  4個 tvb now,tvbnow,bttvb: d* r' b  k/ ^& `9 ]6 M; p8 h
細砂糖  120公克
( z4 _4 O. [0 v$ [: Q2 ?公仔箱論壇牛奶  400cc
$ M2 D3 }+ ?. D/ F- W4 b6 Q0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  200cc ) @- M7 ~6 d4 e: d
橙酒  30cc 8 v  R. T2 D" `2 w: X$ H/ C5 ?
香草精  少許
8 K4 E8 S# X. q( k/ X1 z! o【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 V0 J( n% e4 a+ _' Y$ Z1 V
1.將蛋黃與細砂糖放入容器中打發至變白。 公仔箱論壇* T# r6 ^2 k* ~; C  Z

( |, B3 x5 x7 i& z) O( ~2.慢慢將牛奶加入拌勻。
( g" g7 }/ ]- p0 y$ u9 l% K公仔箱論壇
& @' a* Z/ b  L# Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2移至爐上用小火加熱，要慢慢煮，而且要邊煮邊攪拌以防焦底。
. e( Y2 f& r* Z5.39.217.77
  `, S3 D# a, U0 \4.煮約5～6分鐘，至牛奶蛋糊呈濃稠狀(用湯匙可以畫出線條的濃稠)即可離火，稍涼後隔冰水冷卻。 公仔箱論壇7 V$ f  v( k+ U  m# V
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5.鮮奶油打發(不要打硬)加入作法4中拌勻，再加入橙酒和香草精拌勻。 / W, d) C  ^# U% Q$ Y+ r
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6.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。) q* E+ k# ?; x4 s/ f! j
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7.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至硬；之後每隔1小時即取出攪拌一次，重複此步驟三次即可，可使成品更綿密。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y' l9 x$ h) o! i. B8 S# v2 c
紅茶包  2袋
. M1 Q3 k, u& t- v8 k- ^/ `; ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  2大匙
( H% v8 L% h; M8 y% otvb now,tvbnow,bttvb吉利Ｔ  2大匙
/ |3 u) d$ S: s5 vtvb now,tvbnow,bttvb水  2杯
3 |& B- U( M1 @0 W2 R5 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A/ h( m" X7 h
(1)可愛的動物布丁模型，就能做出可愛的茶凍。 tvb now,tvbnow,bttvb, h/ o6 V  @2 i! ]$ T
(2)首先將2杯水放入鍋中煮滾。 5.39.217.77, G7 c4 b: _) {5 `* B2 l1 y4 G
(3)將紅茶包放進滾水中煮出茶味。 5.39.217.77' b; t% y7 h& L- i$ H& A
(4)切記紅茶包不能在水中浸泡太久，否則會有澀味。 公仔箱論壇+ Y1 X3 C( U/ A! \1 ^- r0 T) c5 E
(5)將砂糖或果糖加入紅茶液中攪拌至完全溶解。 3 U- m! ~1 W% X
(6)接著將吉利Ｔ加入紅茶液中。 % F5 q4 d+ V9 q
(7)為了避免結塊，可以用打蛋器攪拌，讓吉利Ｔ充分溶解。
  g! v6 z) C$ u# ]公仔箱論壇(8)等到吉利Ｔ都溶化後，就可以將果凍液分裝到模型中，等冰涼凝結了就是可口的紅茶凍。

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【材　料】
7 M. H% F2 b- F2 }: |" s/ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃  75公克 5.39.217.773 B/ ?! E8 Q+ ~% W  \
　細砂糖  135公克 5.39.217.771 p" d: e& B; `+ Q5 t2 w0 P& ]) n
　玉米粉  15公克
( n5 j* d- _* Y, y2.抹茶粉  20公克
0 L. ^. U4 {* Z% J6 ?5.39.217.77　熱水  40公克 0 ^, [2 Q3 }0 [$ n: }$ o7 D9 ?7 X9 V
3.牛奶  275公克   S  ]8 M$ {* r# n
4.鮮奶油  275公克
, M( y4 Y! P6 x* ~- {5.蜜紅豆  165公克 公仔箱論壇, X% h4 L! m, {# Y1 O
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w/ z9 C" M& y  @: O' w
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
+ o7 X2 c1 s$ M' \5 q1 m% q! H+ Qtvb now,tvbnow,bttvb(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
& O- z6 p; ?" e. T7 a2 G& c(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
& X4 D2 F/ N2 q+ ?9 y4 q. y$ ftvb now,tvbnow,bttvb(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
0 c: J1 `! n- g9 q) [  Y【備　註】
( \- X0 d4 g! K: u+ A9 w) ]" `公仔箱論壇牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
; I2 [, h7 R8 c! E* A8 T每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。