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【材　料】 5.39.217.77% Z& H1 ^- o9 C! {
香蕉  1條 tvb now,tvbnow,bttvb8 O+ H  i+ Q& X. c( Q0 K
糖水  適量
0 ^7 m- v, t& O: `! l5.39.217.77煉乳  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# m) n: g5 q2 g+ }
剉冰  1碗
" S& I* k' m7 U. {5.39.217.77紅櫻桃  2顆
( J: t  z2 e1 Q- L5 j公仔箱論壇【做　法】
9 d/ ?: j4 \- ctvb now,tvbnow,bttvb1.香蕉去皮斜切成片狀。
2 S: j" T0 M5 Y% t3 N* H7 R0 l4 W) g! z2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 " D; D. ^9 u. [! N8 o
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G9 _$ I1 u% s4 |8 V
碎冰  適量 9 n# Z' }  _0 n2 h, T1 D2 |$ Z2 K
芋圓  適量
* o  L" N5 q/ }, C9 I& G地瓜圓  適量 公仔箱論壇4 X" y& w" L$ X/ k" U- V2 C. v8 R4 |
蜜紅豆  適量 6 c5 V% [! k+ N+ K
綜合水果丁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }. S3 E- j  |& J
粉圓  適量 公仔箱論壇1 q0 u1 `) i4 n* [
糖水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- s+ y, u+ G" {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 v* f; A' w  m
將適量的碎冰放入盤中，再加入芋圓、地瓜圓、蜜紅豆、綜合水果丁、粉圓後，淋上少許糖水即可。 4 T9 @+ J+ o; J+ g- @
【備　註】 + O+ K/ d* `" D+ N0 j7 H0 I
蜜紅豆、粉圓的處理方式請查詢本站食譜-【蜜紅豆】、【粉圓】

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【材　料】
4 L) j, n0 N* R; o1 o8 R% v& z5.39.217.77新鮮鳳梨  200g 7 T' r. g& v" _
紫蘇梅  3粒
7 v1 m% P. e, @7 D鳳梨原汁  50cc
6 ~1 c$ q! y, ~0 g/ b. N紫蘇梅醬汁  30cc
8 H) R$ b- s0 @3 x( K" m: \公仔箱論壇冷開水  50cc
" u  c# l5 H; S5 ]7 b( {- G& Htvb now,tvbnow,bttvb白砂糖  50g tvb now,tvbnow,bttvb  t# ?9 r! Y/ {  c1 W
剉冰  適量 5.39.217.779 n3 X7 G6 X4 d6 v
【做　法】
5 i( `9 I9 ]8 j) _3 J1 M' q. Qtvb now,tvbnow,bttvb1.鳳梨切小塊備用。 / r4 E' f; n: ]) ~7 B8 T
2.將鳳梨原汁、紫蘇梅醬汁、冷開水及白砂糖一同熬煮約15分鐘，待涼後放入冰箱冷藏約30分鐘即為鳳梅醬。
9 C6 J& ^: e) c+ [tvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上適量的剉冰，淋上鳳梅醬，再擺上鳳梨塊，最後擺紫蘇梅於頂層即可。

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【材　料】
$ c/ j( i0 q& Y2 u' a公仔箱論壇薏芢  適量
% S; \2 x( z. T1 q' @( D0 atvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& G1 H2 j# x* Y( `# B0 i/ }8 U- M
粉圓  適量
# C! g! ^- u; E! Q) b/ P米苔目  適量
8 B  T' s! ?% e  f仙草  適量 9 k+ G. O8 `; |2 U& W
粉稞  適量
# _5 z1 v7 g4 v( ?7 g: rtvb now,tvbnow,bttvb麥角  適量
  E: F; T* H2 e7 n小湯圓  適量
) J5 a. l# D( [4 B: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜地瓜  適量 1 u6 A. n+ d4 p1 N
剉冰  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, h$ _1 q8 y5 ]) R* F) B
黑糖水  1匙 8 C8 s/ l9 v* ~. ]) _1 J
【做　法】 5.39.217.777 _# r+ `7 v+ l3 N3 B
1.取適量的剉冰擺盤，將所有材料擺上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \) v; c( @5 F5 T, v+ h
2.淋上黑糖水即可

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【材　料】
1 G& x9 w6 S- c1 q0 o; E) i5.39.217.77紫米  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m; K8 R* j2 D  ~3 y  S& ]5 S& _$ b
白砂糖  100g 5.39.217.77- U9 o% e5 q# w- F
【調味料】
/ J" W; d% {7 \. f- E7 o! a1 R) O! a公仔箱論壇椰漿  400cc
8 |" v; M0 P& w公仔箱論壇白砂糖  50g
' f# W4 O( q% H* |5 ^6 Z; Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: L& b+ I3 L( v& Y* L1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫米泡水12小時0 X2 _. q+ |) F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E2 I- M; X) E0 F6 m
2.調味料調勻成椰漿水備用
' `9 E; W# d7 s! e+ v: C( L- x
8 d+ l; _1 Y. X1 F& z4 [; \3.將紫米加水煮至米心熟（為不黏鍋需不停攪動及加水）公仔箱論壇# U2 U. T2 P6 j+ v0 F
6 U: L3 ~. ]7 {& p' e3 \
4.加入糖後拌勻起鍋放涼備用6 {- z* o: G- ?2 f+ G7 G/ r
5.39.217.77; t! i  d% D$ G6 t$ p
5.將紫米加入少許碎冰淋上適量椰漿水後即可食用

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【材　料】
2 J- A5 M* q; U, D" Z8 L5 F5.39.217.77香草冰淇淋  250公克 公仔箱論壇$ L. N! I% J- z/ x$ q
金桔果醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& D* P2 t  s7 ~$ o0 ]
【做　法】 3 E; p6 \, a/ H! c  q5 @( ^; M
將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v0 P/ W% V. s" o2 H
紅蕃茄  2個 公仔箱論壇# U+ U# P1 H# Y% Q! q, }
檸檬汁  20cc 3 `. U- G' ~  L
果糖  20cc
7 _; ~) g0 |; k' q) C* b# d3 p5.39.217.77梅粉  適量 5.39.217.77/ \- q! L6 w  r; e" \/ B% _
話梅  1粒 5.39.217.77* w1 d$ E/ x! W4 l7 D$ [
冰塊  適量 5.39.217.77' g# j) w# y. H- u" \3 b# {
【做　法】
# b4 m, H1 D! M  `1 \4 `$ Q公仔箱論壇1.紅蕃茄洗淨去蒂後，切丁備用。
8 H5 E! T5 C/ }- l: Xtvb now,tvbnow,bttvb( ^0 Q4 x4 Y% h/ u/ N

6 O/ }6 q0 v9 b) X2.將作法1的紅蕃茄、檸檬汁、果糖放入果汁機中攪打約10秒，再將冰塊分數次放入果汁機中攪打至呈細砂狀。 5.39.217.77) x5 |3 r$ s2 j6 x. V% P3 F. Q# l
3.將梅粉放入作法2中拌勻後，迅速倒入杯中，再將一粒話梅放在冰砂上即可。

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【材　料】
' h, Y" ~9 {, D+ L2 G8 B蘆筍水  370cc 4 J4 h/ u& O! T
檸檬  1顆
* {$ e& m+ _: j白糖  200公克 5.39.217.77+ a$ I4 T: C  t
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 n* F! Y9 n) a* Z# _. \
1.白蘆筍去皮後，加糖熬煮。
, Y+ I- A0 y! U8 S/ N& p6 w5.39.217.772.將白蘆筍撈起，熬煮的湯汁過濾，然後放涼，蘆筍水即完成。
2 w' K2 q. G% h1 h3.撈起的白蘆筍，再過熱水後，立即置入冰水中。
, V: r: b1 z* d. c' D5.39.217.774.取出冰水中的白蘆筍，切成小段。5.將切段的白蘆筍，放入果汁機中打成泥狀。
& o1 F" b) X- q. k( s5.將白蘆筍泥倒入先前熬煮成的蘆筍水中，並加入檸檬汁。 5.39.217.77. v$ _5 z9 u7 E( _
6.將第5步驟中的食材一併放入雪碧機中，即可完成綿密爽口的蘆筍雪碧。

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【材　料】
: l- ]( B! z/ a' l& I  O6 w- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草冰淇淋  250公克 公仔箱論壇3 F  }3 b; z# ]- E5 z
抹茶粉  2大匙 公仔箱論壇! @8 e* \" S" p' h3 @+ A
蜜紅豆  適量 公仔箱論壇, O) @7 A" M( _* B2 K( e$ B8 V8 U
【做　法】 公仔箱論壇3 ]  @, r; Q; Y' ~* H4 ]& {+ Q" _3 t
1.將抹茶粉用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。
  o# Z" t3 w; h' ~' W( ]2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 5.39.217.770 B0 h2 g! E7 C/ v
黃豆  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q% ^+ V" t+ n8 o2 ]; Y
細砂糖  150公克
9 p# k$ ?9 ?. _2 T. f" a2 stvb now,tvbnow,bttvb冷開水  400cc
. e/ [& H4 l* @* i% W: d! {( M9 e鮮奶油  200cc
8 F  w8 X" d7 s! Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 6 V' `* s8 p; `& D$ @  I4 I2 q# v- X! x* ]
1.黃豆洗淨，泡水約5～6小時，用電鍋蒸熟。
3 b" Z3 ~$ d( Z6 P, a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e- j) w& g' ~% d
2.趁熱拌入細砂糖，稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。 公仔箱論壇4 B* f- G* S$ V& ^4 p
7 ]1 k0 x2 c' U
3.鮮奶油打發(不要打硬)，加入豆漿快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 N- C8 F) R6 H" V" J  t+ H, n1 k
公仔箱論壇0 P  X# C9 W" C( j7 A
4.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。
, z, B# ~9 ~/ w0 t8 etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! \% R7 n4 G; _; K1 |
5.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。 ! u  h! n9 T* O9 u7 g, U
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb" H* H3 f6 S& \  h5 K4 g' `
1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳，可縮短冷凍時間，若結凍時間過長易產生冰晶，口感較硬。
' C/ d# j4 ], ?. Z* a6 ctvb now,tvbnow,bttvb
5 [& ?0 t! n5 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.豆漿不過濾，連最營養的黃豆渣都吃進去，用冰淇淋的方式呈現，是連小孩都能接受的新吃法。

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【材　料】
: O, Z% o% |0 O+ n. ?0 Q# f香草冰淇淋  250公克
8 }! N9 r. n" j9 M% V: k" Q# l. x5.39.217.77即溶咖啡  1大匙 1 l, N6 X8 j1 V; G; u# z! t
咖啡酒  1大匙
2 p2 E# K) c! ]- X4 T【做　法】
0 R# X. G0 h7 k1.將即溶咖啡用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。 - ]: n" U% l- @& d5 C
2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】
$ l: s- `6 r7 y8 D! S- d刨冰  適量
) S( c9 x9 @1 x! `& P1 T& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆  適量 * D4 T( [1 k" R6 [- U+ i
香草冰淇淋  1球
- x; e  t3 b8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶糖漿  少許
& {% G; v% T3 w$ v! g抹茶粉  少許
2 n$ g1 ]0 f; V紅豆泥  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 u7 {9 W* w5 g, J  ^3 N, A( [! Y
【做　法】
# n" l; u# j1 r* ]1 F(1)在容器中先裝入適量蜜紅豆，並淋上少許抹茶糖漿，再將刨冰鋪放於上，頂端放一球香草冰淇淋，一旁再放些許紅豆泥，最後淋上抹茶糖漿、灑上一小撮抹茶粉即可。

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【材　料】 + L' |$ z7 X% _5 N$ a; ~. j
蛋黃  4個 0 g! _  y: o7 o
細砂糖  120公克
. g1 ]! P( N6 [( `& x/ Btvb now,tvbnow,bttvb牛奶  400cc 公仔箱論壇7 F" Y  H1 E. g* O, E
鮮奶油  200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U/ ]1 N6 H8 I  Q  J! s
橙酒  30cc
# K8 P- M+ N1 ]9 T/ n0 j香草精  少許 公仔箱論壇: n( |& t6 m) x- D& }+ ~) e! K
【做　法】
4 g! X- a$ F4 O; V/ d: p1.將蛋黃與細砂糖放入容器中打發至變白。
$ _3 r! ]9 L1 e' H0 p7 T6 t6 ?3 p
: k# s! a0 B0 F8 h2 ttvb now,tvbnow,bttvb2.慢慢將牛奶加入拌勻。 7 F( K* `% ]. ~/ M, ^

, G* C  s" y, T' ]9 \公仔箱論壇3.將作法2移至爐上用小火加熱，要慢慢煮，而且要邊煮邊攪拌以防焦底。
$ S1 i6 w) v- x  T4 G
: h; L  n8 x/ B4 m4.煮約5～6分鐘，至牛奶蛋糊呈濃稠狀(用湯匙可以畫出線條的濃稠)即可離火，稍涼後隔冰水冷卻。 tvb now,tvbnow,bttvb* V+ N/ p; h! e. e2 F) C

8 Y4 t3 E5 M' L/ ]" I5.39.217.775.鮮奶油打發(不要打硬)加入作法4中拌勻，再加入橙酒和香草精拌勻。 5.39.217.77, s( k+ a1 c# U: h/ K" W
5.39.217.77; I' s% F$ W( U: U1 j3 \% e. i! j: C
6.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。5.39.217.778 Y7 ?& U: _0 T3 p

" k" |: V! \; [( {; K$ n. |7.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至硬；之後每隔1小時即取出攪拌一次，重複此步驟三次即可，可使成品更綿密。

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【材　料】
5 k# \3 @$ i, b) e0 a# l* s公仔箱論壇紅茶包  2袋 # N) E' F6 q8 I2 |
細砂糖  2大匙
  s7 Y% `3 Q& z6 W7 f公仔箱論壇吉利Ｔ  2大匙
+ s4 d  b& A! N* l9 ?; J  h! C: K5.39.217.77水  2杯 ! {/ M% L0 [* T4 R/ h
【做　法】 5.39.217.77" m$ H+ B$ J/ @
(1)可愛的動物布丁模型，就能做出可愛的茶凍。
- P5 |/ y3 ?+ U1 ?/ Ktvb now,tvbnow,bttvb(2)首先將2杯水放入鍋中煮滾。
* |6 C" e* q& N% ^& e5.39.217.77(3)將紅茶包放進滾水中煮出茶味。
6 Z! R& ^; s$ L' U  J: @tvb now,tvbnow,bttvb(4)切記紅茶包不能在水中浸泡太久，否則會有澀味。 tvb now,tvbnow,bttvb6 N# r/ Q- {# d" n8 O3 H7 T! S  j
(5)將砂糖或果糖加入紅茶液中攪拌至完全溶解。
; k4 V4 g; A- h8 p( y- ?& J$ k9 c(6)接著將吉利Ｔ加入紅茶液中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k2 l" F2 y# B% n1 N) e
(7)為了避免結塊，可以用打蛋器攪拌，讓吉利Ｔ充分溶解。
6 E5 G! j9 I# a6 d' @# r% Z5.39.217.77(8)等到吉利Ｔ都溶化後，就可以將果凍液分裝到模型中，等冰涼凝結了就是可口的紅茶凍。

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【材　料】 $ w6 j" ?5 D" @$ Z2 z( Q9 F( D
1.蛋黃  75公克 ; ^& P0 R9 \. w6 N, l. x0 J
　細砂糖  135公克
" a- v5 ^1 A9 g: s) s0 x" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉  15公克
$ c4 c" i! W8 @$ V0 Z公仔箱論壇2.抹茶粉  20公克
% }& E6 E$ P6 R; `' F% v( P! ^tvb now,tvbnow,bttvb　熱水  40公克
+ ~# V7 [$ i, L) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛奶  275公克 ' p+ ~& R! |  w" t1 W6 \
4.鮮奶油  275公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _$ m2 c& P, z
5.蜜紅豆  165公克
& t# n+ `0 ^1 J  I. l9 R) d【做　法】 5.39.217.779 ~8 J$ V9 n" z* f, d! {9 F
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
3 b/ k8 [" m) X: M" i+ u/ `公仔箱論壇(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 5.39.217.778 D5 w/ S! I& `. w7 G& B
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
9 _* r. a- _% W7 @0 ^% F0 g2 W- n* j(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
2 O. N! L& x) S2 `1 ]tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
: o" H  C) f" u& v& I' A4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
& C3 F' z, p1 ^$ d2 k! n5 Z1 L公仔箱論壇每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。