MagicAndy

材料
6 Z: \1 U! [4 ~, S6 [& s* rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 G6 U0 O' `$ v2 O3 g5 d
蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]公仔箱論壇" j/ F+ g8 K" Z& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W+ M% O# D) [' v, i
2 u$ x' H0 E# s" g- o( E# r
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' {4 {( c6 B6 m+ Z5 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料
; b2 e# n6 S+ {" |! k1 }! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 z0 v) D, \1 O7 E7 x
舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量
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" M/ Z7 s8 X$ a+ [; B6 Z# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t7 S1 Y6 l3 Y$ X5 T0 u5.39.217.77做法  r! B3 r' q$ f; C- G
1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克
5 K( ~7 ?: }% f6 c& _3 G3 b    [8安士/6.5兩]待用。4 h& L4 y/ ~8 t) i, z8 @& v
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。
3 \4 @! d4 Z: r$ m3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。公仔箱論壇/ y- f/ d6 Z$ L
4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作* B4 _* z9 ^" P; S7 p
    裝飾。
8 ~6 e7 V: w- X# w) |; W公仔箱論壇5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

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原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 6 p0 F7 g9 e% S  j
多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
& a/ X0 u$ X; D' d1 L真係勞煩你啦^:)^

& G$ T. J, [7 }0 l0 W  f
- _. S* Y& b; T2 v' J7 w( C# V
% ]1 u8 I4 n- A) d( b2 L+ F# etvb now,tvbnow,bttvb妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料
" Z' q' b. O) I! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D3 c% n/ n/ B$ S7 c* z2 c( ?銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用; D, Z/ {, E1 F3 b. ^, h& h7 `
) K- b6 m( v1 B, x& v

) K5 r  ^+ F$ @  o: o5.39.217.77
9 r8 W, g' k8 U- a# ]% }公仔箱論壇
# _/ e( d( v" x+ A+ [, Utvb now,tvbnow,bttvb芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb. A9 k( l/ p4 o7 f  A' Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K0 D% w7 m7 \- X/ z. z; P& l" k
糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量
# I! Z9 u2 d' n" r9 I( k; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U" b5 z/ X  P' L/ G+ @) K
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙* _: t; g" ?5 J
tvb now,tvbnow,bttvb! j5 L( T/ \% ]( M6 s' J
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做法
2 M5 ]' |2 `& M1 L公仔箱論壇1. 將魚扒拍上適量粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb; ~' E- @- I" n, ]0 C! X9 P/ Z
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。
+ ]7 x  Q! z. ~" ]; S. }/ p5.39.217.773. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

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材料公仔箱論壇& d& X5 L' ]0 i, _& r7 _" X
# n# q& V; x6 G  I( w0 H
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]
; v% v' i1 q: O3 h8 K% |" C& utvb now,tvbnow,bttvb  S9 m7 b2 F# H6 t/ x+ {
+ H' l5 m' h. C
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& t# M9 e2 G0 ?/ X( |: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
- W" {8 U0 }2 U7 o' N; U4 p
* ?" r/ ~0 U+ A3 y& j* G( }9 K  W公仔箱論壇辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙
2 h- d) z+ z5 H- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u& k" Z6 S$ \3 a8 I' `6 \舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙/ t) u0 M; w/ I+ T. b

$ t, N  P4 Q* Q1 E; ^- r+ X公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙9 c1 u% ]* W4 S2 n2 D
公仔箱論壇' r4 i: G% s! v. y' V5 A" H

* j2 A- ]4 @& S6 J9 `5.39.217.77
( v& o2 E  }$ y1 E, ?) Ztvb now,tvbnow,bttvb做法/ d0 W1 _5 l, {1 ?. d6 {# F  {

) ], P9 W4 H7 P% T) e公仔箱論壇
3 Q& h8 b4 u# p( |" n
) d- \7 R+ J0 ?& itvb now,tvbnow,bttvb1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
8 F6 [, d* g+ I- @. C1 }! T公仔箱論壇2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

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材料公仔箱論壇! J; |+ P# R- w: k" }+ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t( l0 V6 }5 \+ q
春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]
- W5 t( S! ?2 _* ~; D9 E公仔箱論壇
( U. I" z4 V" ^  [4 g  o
$ ^9 w7 z0 u9 L- j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q+ [; i/ x- F0 ^- f
5.39.217.77: C* ~; D# X& ]! Y: ~$ s; ?
醃料 5.39.217.77' V" Q& e: u7 F, w. K

( i  y) Z" J( S" X! y9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n! K; k: w5 `+ ^/ K/ F4 y

* C+ e6 C9 G" W+ O
0 j  B: I) F9 x* q9 wtvb now,tvbnow,bttvb調味料 5.39.217.77" S! q: m# Q  f) s* D: W3 f

& ^$ b" n' f* J$ ?3 S1 k水 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N2 r+ B$ h2 z* X* r( U. k2 m( h

- M* ~( b( D- U9 e0 v3 Dtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙
0 c4 U( r5 J8 i! v- R4 j公仔箱論壇5.39.217.77/ a1 M" k6 Q" N% }( Y1 S" ~- M; T
XO醬 2 湯匙5 R+ a# j8 ~4 t; I6 J& ~

3 @9 ^# \$ ^& d# [$ @/ M公仔箱論壇
0 M; N4 q4 U+ {. _% g- ?* ?公仔箱論壇做法
) e' e$ D2 [. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇2 ^, W  C& x' I$ L5 g& x+ A; I
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。
: m! B; v$ w- v( _6 xtvb now,tvbnow,bttvb3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。
! r" D- D- D& R$ @7 F% Q" T& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。
5 \) @* f. T8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

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材料
/ f& ~6 i1 Z0 ]/ A3 h- L公仔箱論壇( N# q& o- y1 W. [7 c
豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用
8 _7 T+ N" i- R: [; Z! R0 G3 Q% G' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i. h- t6 z# |+ J4 n
tvb now,tvbnow,bttvb$ R6 a. K7 V& j8 d/ W

# x, T! o' p6 N& C4 s# K, n+ c
" b0 Q3 e) o1 p6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 公仔箱論壇, {4 c' t$ M. _" _

9 G5 X- ?7 T, n2 E照燒醃醬 4 湯匙
+ U7 H+ n( m" H$ h( D" v1 W+ ^# Z5.39.217.77* K+ v4 t: g3 ^

+ \. w6 U% m5 X0 i" p芡汁 + g- o, I0 o2 l) \% ?2 u, P# I* E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A7 r$ Y0 M3 N1 G3 c
照燒醃醬 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T! M0 b- U! X- t% x6 i% j

* |/ S- }. e& I1 R, _公仔箱論壇6 a3 l/ {( f7 t7 B; I9 [
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q1 X8 c' x3 u' o( h
1. 豬扒與醃料拌勻。
& q+ Y+ a7 j8 F/ M; |. [/ o; L5.39.217.772. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，公仔箱論壇. L. b5 d: [& V& {- _' Y$ G7 H
   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。
; J5 a- ~- f1 {5 A: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 吃時伴以熱飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?! \3 ?' {6 m( _7 D
tvb now,tvbnow,bttvb# C5 o% }! ]7 D5 S8 V: Y/ x
5.39.217.77( X6 N" ~, R; }* ^5 Q- [, h' y
*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

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蜜味牛仔骨tvb now,tvbnow,bttvb* ^2 U2 v- b0 ~

. J4 U8 b# [) K5.39.217.77材料5.39.217.77; X" m- Y" t0 Q. F' N+ a3 R

* G4 a- t( V4 k% b牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]$ M3 h2 a1 ^' ^( y
0 l! o3 Z) c. K. |/ I

5 [, S4 @8 L' ^2 G5.39.217.77" t+ J1 n+ i7 o8 @8 [* _. a
5.39.217.772 N& W% u0 c7 ?/ u1 k7 Z* S: y
醃料 公仔箱論壇9 {* K8 r- b4 m% U- R

$ j1 h1 @: B) K* k# _5.39.217.77特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A1 \2 A) G' M% L  @

+ B' ]( w+ C/ |tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙5.39.217.77# q% j2 c' y' I, u+ I* U

/ n, g5 _5 a% O7 x* r芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ~- [: C2 [( k

  Z6 w  |6 Y+ Otvb now,tvbnow,bttvb! v' X5 {1 A7 U1 V6 _
芡汁
: M* y! E+ a0 e6 K) E, x; etvb now,tvbnow,bttvb
/ o( d$ t2 [: K! e6 _; S特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: W* c9 J0 }, y
5.39.217.775 V  j# K, V) o6 f+ C
水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
  d5 W1 E2 P; y- N公仔箱論壇
  i1 R- t0 s2 g
4 M$ s6 G$ S1 z. W. @5.39.217.77做法
0 x* H7 h9 N* Q: L2 g9 w1.  牛仔骨與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- C3 U3 c, d. k( s
2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
; O# j1 B1 u. Q6 b! R  i$ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至. ~1 G7 H; ?$ P, X9 N% b. D+ {
    熱透。

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材料
, E( t+ v1 g. P* ^" jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- V0 |! k9 |+ y# Q: {1 }
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% H; K9 Q) T; D8 J! q
公仔箱論壇# ~6 T+ N8 r4 G

( u5 y  @- \, n- x$ Q. Gtvb now,tvbnow,bttvb$ w) N3 ^  _. h7 {/ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j* `8 `5 `/ i
調味料
! s& h1 ?  x% X7 d) z3 C公仔箱論壇# h: O! R2 _& y: {% u* i  Y" k
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
- S- }4 J. B" @. H
/ O! B) q( E" c) C. W8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
9 z& Z2 c+ F, u2 W& }. S* r
. g0 l4 v8 E7 u0 y+ Z2 o+ w- C
9 w* j! R/ S  ~; d: }) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v- u% J) Z0 }( b5 M9 E8 b3 g" {1 Q
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。' ^% M% a7 Q& B5 J: [7 O$ I
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，tvb now,tvbnow,bttvb/ f) n' b5 A* g% u. m. a
    炒勻至熱透。

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材料
0 {9 R7 F- s2 `8 _+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c8 `2 N, B/ d. d9 h
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量% i, H- C  W$ I; _2 k

6 E3 K, }( c, [. j7 [$ Z, m公仔箱論壇/ K3 V" a% S& `+ y3 j
5 g; I4 d) o+ \2 S
2 U: x& Q3 k! x3 }$ o* a$ o+ T! ?
醃料 公仔箱論壇& c% L, |; a: ~- D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M2 v3 T; S4 Z; W9 w  L0 k
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.771 |! H# \- U, @+ @7 g$ r
5.39.217.772 j$ F; ?* d) N7 I) Z1 L

2 n8 y- Q. }" Q. ~6 w* b調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E; w" X' x7 l6 \, h. b
tvb now,tvbnow,bttvb0 v% S$ `! \1 ]7 }' D* a# Q3 D( C
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇* i5 I, `8 r; A

7 |  s! c/ L- h/ z' i# [# D5.39.217.77
+ T3 {% P3 F' t5.39.217.77埋芡用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A# N% [% I, K" L" q2 H
5.39.217.77! n8 x& X" ]9 C+ ^) C3 p5 L1 K
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇( F# R& \: ~4 ^4 P) S
& O4 ?0 {  i' g0 q1 W% Z  b& @$ t

" a0 b: @  L$ T- V做法5.39.217.770 M+ j1 _, r2 G, _
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
( r) g3 H# b* }7 p6 p, E5.39.217.772.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
5 N5 ~" f  {! M( a4 z7 d& x3 {4 Stvb now,tvbnow,bttvb3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
7 Y* k# Y) d& E) O8 i  P    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

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材料6 y- \2 E# N! t+ N. ^8 j4 P' F
8 s2 B8 X7 x, q4 w2 q3 Y6 j, R
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
) _/ B) x' }# p8 @" B' i0 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l! i- o" V4 {& x
公仔箱論壇) ~$ l. w1 Q! ~
芡汁
3 M7 G; I1 m3 Z! K: M7 C/ J5.39.217.77
% i5 z, \1 o7 L" W( x  j; z  V5.39.217.77水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
* n/ m3 Y6 k7 w* S8 f- K
& ~. c+ _4 {" }/ ^/ \5.39.217.77舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]5.39.217.77+ C+ L+ L% I, e# Z0 B/ @* t
tvb now,tvbnow,bttvb2 ^; @+ A; T, S  t" z, N4 Q
' ^2 l( [4 f; d. ^. p8 K
tvb now,tvbnow,bttvb3 o( R0 {# S: S$ z) J
做法公仔箱論壇# s: Z1 U: F9 s2 b2 j

: O* @6 b7 w- C9 D# G" W3 |1 Otvb now,tvbnow,bttvb
: F( j- e3 ?6 i. v& p公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
: x' \; m. b4 w  w' _& h' v+ B5.39.217.772. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

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材料$ h# @. g& h8 v

, r# c8 t8 y  ^公仔箱論壇五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z1 Q$ _  k5 O" j" C3 P
( S; |1 d; q3 h9 q9 |/ w* x/ ^
tvb now,tvbnow,bttvb( k+ ?+ F1 R' ]- s. f

3 x! _7 ]9 Z% x' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M1 {( _  M# p% W% n) |7 p
調味料
" F1 W% K+ F) @( X: k4 Q
# o2 o+ _/ R! A( z4 ?0 ]( G+ Z舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]tvb now,tvbnow,bttvb* i4 n) E5 u4 x6 t: c2 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T0 C7 {& F. T: m
4 C5 ]5 y; V. {$ y  t
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N9 `+ f( \7 ]& S
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起9 {9 t6 ^! M# a& \1 `
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
# ~3 U9 K8 Q$ r& i" x5.39.217.772. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 公仔箱論壇" N5 D& ?- A1 @3 w
多謝ANDY﹐感激萬分﹐4 e9 a; W& V  B
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。tvb now,tvbnow,bttvb% `3 g  }* V  v6 b
再多謝﹗^:)^

公仔箱論壇' j5 w& A: _# j+ e6 m

) k- P" L8 c' Q3 N6 P1 N) o  L9 S7 {4 e: q+ X1 Y3 C
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料5.39.217.774 w; Y: ]! x" U$ ~
! m) U: v; N1 z6 }. f( p, B7 w/ @* b
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
7 _2 y1 @4 _# l0 A( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ P5 a: {" Z/ ^1 J: A" B. A8 q* `

. S! d. L3 w& b7 ~, Utvb now,tvbnow,bttvb
/ R( B# K$ ?# Y; D/ F冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
- t/ B" `( W0 \" w$ F# q3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y6 b6 C" c5 z* U" I$ f

/ c- W+ {& V6 I9 P0 T7 R- a0 E公仔箱論壇調味料 # L$ M6 d' L1 l; Z" F; u
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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" a( O5 c- i6 K4 _做法
& K3 _8 t. R% @* a6 ktvb now,tvbnow,bttvb1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
, m7 p) {$ D2 A$ t% y4 e公仔箱論壇    12份。
( j/ P/ I& S- r+ w- ^2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，公仔箱論壇! j1 X* |+ `5 u2 ]# V4 a
    再沾上麵包糠。
7 ~* Z, Y! l! t' C: o% b3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

MagicAndy

材料5.39.217.774 w% V5 X7 F& m2 ~, D8 _  B1 H& d5 Z
5.39.217.77. O7 Q5 F# g. D% y9 q
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片5 ~2 o# z& I  |- z7 }

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! m% |1 n5 h. P# |( Z* H4 \5.39.217.77罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
9 O% L( z# @$ B" `* k8 @tvb now,tvbnow,bttvb9 l$ y1 q, |* f/ l' Q3 y3 L

1 y' f4 h% _, Y! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb. P( t' N% N! \$ A7 u' L9 w4 V
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇( t) E/ K9 j& ?+ g! b

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8 d% H1 J1 q; }4 ]8 @公仔箱論壇做法公仔箱論壇$ y2 x7 Y, [+ j+ b
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
: \# B4 Q7 P5 u& |9 d* h6 K( V    用高火煮1分鐘，瀝乾。
9 S: g, K$ w4 s2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

香炒辣芋絲
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, s4 d9 T+ ?: a$ S/ h公仔箱論壇材料6 q% [7 M6 d* p- f' [! K
tvb now,tvbnow,bttvb5 v& w3 n" g5 `0 J$ R# g
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]2 `% d$ g# d4 [: x7 L$ R( F
公仔箱論壇1 E1 G3 V2 f3 W  Y# v  S- @
公仔箱論壇5 _5 o, {5 e) @5 q3 _

% o( P+ |, |% f8 O) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒辣油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z2 i( Y5 Q4 {0 `: t

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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb4 m& n# P: V; v9 k& t# \+ @
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舊庄特級蠔油 2 湯匙
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/ x" z% Z2 ~: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D7 R- W$ h$ Y& O! z7 P- H做法
* t) B1 }' R, Z# ^" g- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
# M5 X$ d1 A& e) W6 V7 y  V公仔箱論壇    拌入李錦記花椒辣油