MagicAndy

【材　料】
' [1 L4 _. v; z! _# o2 ]tvb now,tvbnow,bttvb茶包袋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S& H2 X5 ]2 L* D1 H* V. N
通草  3分
7 o4 C1 p8 O9 s8 X. L# B5.39.217.77黃耆  3錢 ; d4 W5 Q" y' Y! o- e2 V: r1 ~/ l
當歸  1片
9 q* `& w" s2 R  Q! O6 k7 O5.39.217.77紅花  1小匙
$ U/ ^( ~( U+ E# D% U' `$ A5.39.217.77豬腳  300g
) L, e: x4 O, N# P; f6 a9 ]tvb now,tvbnow,bttvb花生  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u, v# x- C; J% f) x0 g7 o2 I
酒  30cc
9 r7 E; Y. f& ]/ ?0 O, c: L% B+ ltvb now,tvbnow,bttvb薑片  3片
) A7 a, E9 Z+ V: b0 y5 G* v/ ltvb now,tvbnow,bttvb水  2000CC
& U4 F) x6 n4 @- O$ o& ~2 F+ z5.39.217.77九層塔  1片 + p- ~% p1 |2 v* D9 ^
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  T# W8 i1 m: q5 J
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 公仔箱論壇) z# T) P' c0 N* P! E5 ]# a
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! B: l8 e4 |8 i( Q9 @
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
" {1 ]. L* c% b4 _5 w4 }tvb now,tvbnow,bttvb4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 5.39.217.779 t0 B/ B- R7 \4 T8 V
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
7 L6 f5 r, E! ?9 m; X, _4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
6 a1 U9 @1 ]3 ?# }( W" M) u) f3 o公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】
- D* V% x6 i. K& X& l$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  50公克 & X' V( R' p- u3 p0 B5 K
高湯  250c.c . ]+ f5 z; P; M( I1 D
奶油  1/2大匙 5.39.217.77$ e  i1 I5 f9 V0 |- e% h
洋蔥末  1大匙 : p7 ^5 @; s. M' k% m) h" ^
洋菇末  1大匙 公仔箱論壇3 S7 n$ E+ M7 m* x# a
麵粉  1大匙
/ U. H3 G, _0 y: Q6 w$ Q- b" J鮮奶油  50c.c
  v) ?3 n. U6 g" i3 h( \5.39.217.77蝦仁  3尾 " q4 D  V% F$ D6 B8 I
起司粉  少許 ) ~) \7 U- G3 {  j* C+ g+ _
【調味料】
: v# S4 B* q% Y6 F# j公仔箱論壇鹽  1/4小匙
: t( F( J& [" z3 [/ M) Y1 y5.39.217.77【做　法】
" t5 P. W7 m7 I1 Y( D" n公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 ! H3 m) L  c' t, c# s" ^
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 , L0 i8 [( ^, H
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, q: C0 t0 j  I: H
培根  20公克
1 a# A% E2 A  y# ]5 ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克 公仔箱論壇9 r4 x3 }% _& J6 P  L5 A
法國麵包  1片
& P$ _6 j: i' T0 s4 u奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k9 [. H6 c( R  J* s% Z  R$ c* i
牛絞肉  30公克
( A% D- ]4 T, x! {% K" i* Dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 5.39.217.77; z! O# S7 H: {
高湯  400c.c tvb now,tvbnow,bttvb* m& ^' K/ e" `; r0 R4 K4 w0 [
起司絲  少許
# f1 L: p/ z# V3 E4 dtvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜  少許
* `( }+ A5 q, M. A8 I0 {5.39.217.77【調味料】
4 l# u0 }2 m  I+ [! i1 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 公仔箱論壇& D# g! I" e; `" L! V: v/ T8 V
黑胡椒末  少許 公仔箱論壇0 I- }7 b9 U; g# d/ Y9 L( q3 y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" N/ Z( U* o% P- L. |& X
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
/ j, l  o. s: B2 Y5 p# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 % Z8 ?9 m& i% {5 r, b/ n( X
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
- V& z8 M6 }1 i9 e% W" g5.39.217.774.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
6 C! j# t# P3 r) v% R7 r5 U5 ~4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】
9 J% \1 I" F9 x2 v5.39.217.77年糕  100公克
6 ^$ ~0 \  |) o+ b* |$ P; q' Stvb now,tvbnow,bttvb泡菜  50公克 公仔箱論壇+ U4 t6 s* t: |! X8 C
蔥  1/2根
9 w! ?! ~) O) Q1 ytvb now,tvbnow,bttvb火鍋料  適量
3 ]4 f! g7 ^2 L! t1 |高湯  1500c.c ' \, \/ ?0 x, D1 n2 W3 S7 K2 o$ |/ g& I
香菜  少許 , a' `5 r! j! ?" e  T% j2 F
【調味料】
% B$ W) {2 q4 L4 }' Q4 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
2 A" b- V9 ]' L; i$ o醬油  1大匙 5.39.217.77& o$ v6 i; m0 a  f7 \
韓國辣椒粉  1大匙半 5.39.217.771 q9 i# c# T0 R5 i; G6 w( t2 W6 n
白胡椒粉  少許 $ N& s6 }9 J' [1 [5 d5 K& A6 z
米酒  1大匙 $ B. @8 v0 U/ k9 B6 U8 p
【做　法】 5.39.217.77! q7 X6 Z8 ]4 \' [0 R5 U
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
* P& d" s9 v7 n! ^2 L2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 . e9 [2 O2 k5 |, `
花枝  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k8 d5 A" A5 l2 y; Y- j0 [
香茅  1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D2 [4 h. G7 D  \) L) ~% h
椰奶  100c.c
$ f( e- q& J3 E. z$ c* s5.39.217.77南薑  2片
5 w2 `1 _- H: [) U+ O檸檬葉  1片 公仔箱論壇! ^9 ?# M$ _' Z1 {$ m
香菜梗  少許 公仔箱論壇- ~: _/ F( u: V) p2 s9 S' P
水  1000c.c
. w8 N7 Q8 i& L1 A公仔箱論壇蛤蜊  4個 公仔箱論壇& z, X* T$ m' Z$ y
鮮蝦  3尾 ' p) E% s  b% }& s" G5 }* Q
香菜  少許 3 g; J! ~# a, ]4 `1 k1 ~
小辣椒  2支
" C8 _0 _# c9 @3 \; h  t【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) w; C% j9 o3 i  ~0 o& {
檸檬汁  1大匙
4 v8 |/ Y! o. u" D0 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
9 l8 m. `7 a9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙
* i9 ?  e% P7 l% F9 @tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
/ N; s* I( [$ t7 O糖  1小匙
. I, U6 Y9 g$ b( T* A/ W6 stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( V$ O, `" S/ |7 t0 C6 g1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 X6 W6 P6 y' K& c( k9 [4 I
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 公仔箱論壇* x/ N1 F; Z( T
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
7 w  m. T2 l; d1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  40公克
' |2 @8 D- D3 V7 @公仔箱論壇蕃茄  40公克 5.39.217.779 N5 B( H- D( m$ s! n
辣椒  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q, r( x9 S' @2 V1 w( z' N# S- B
九層塔  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^! S, e& h+ f0 U# A: R: y
蔥  1/2根
! F! m: Q% @1 |2 j+ V, L) M公仔箱論壇酸子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `7 V# t8 }; t
草魚  200公克
) u& M$ w4 ]& j8 [+ a# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500c.c
2 N0 b' o! F4 P& a1 I# _公仔箱論壇豆芽菜  60公克
. L3 n7 C9 t5 c: t# ?7 Y+ `- v" `6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, |, E) k& g$ f; P/ k) G7 atvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙
8 X# q* R6 a, U3 g1 ]  p公仔箱論壇魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y  B) F2 g9 a% @# V' H; W% A/ f
【做　法】
  W! R( W# q7 I! U7 qtvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
' ^2 l$ O0 |5 m5 P9 }# {5.39.217.772.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
, [' b" w8 Q; n& \- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.草魚劃刀過水汆燙備用。
/ W' `* z# u. ?/ R+ n9 ?- l8 q0 v% ^4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 公仔箱論壇& X! Q* k8 `0 {( y; ?8 A* d4 i
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。