MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 p; M6 V0 z. t( L- m6 H' e
茶包袋  1個
) d7 k+ p% r( z- G; X/ r  W& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通草  3分 0 s) k+ Q7 E" y6 n/ {: i2 B1 Q3 Z  e
黃耆  3錢
6 Q5 Q! ^2 T3 T  P7 E" ~4 Xtvb now,tvbnow,bttvb當歸  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r- s( H" X. i" G  _
紅花  1小匙
) F# n8 C! K- V豬腳  300g
& i5 o- s# U, }, @; [% x) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  30g
1 g: y- T; T% Q: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  30cc
. R" ~1 i6 e8 }薑片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb* P6 E$ @3 P1 y9 b" i) s
水  2000CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N$ v0 [4 _8 c
九層塔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I( T' K5 I" Q( S. _! c
【做　法】
: n" I( t$ I! ]* x7 V# j2 d2 |5.39.217.771.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% r) ~+ r1 Q/ y# I0 n
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
2 u" c& J" v4 X& b/ h# K3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
; ^' E+ o2 n! X, Z; D公仔箱論壇4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
$ P3 f8 o7 k* b7 e" U9 M公仔箱論壇5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
" c+ b! Y' }4 ~: D8 H2 otvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [  B% A0 ]6 T+ t
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】 0 S9 D( o$ ]- J: W& s& \
菠菜  50公克 5.39.217.776 }6 g( Y; h0 g  v* o
高湯  250c.c
& U3 R  Y, H7 f; j5 ^. o奶油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* f/ C7 t/ F$ \
洋蔥末  1大匙
2 K* G& f+ Z- @( u5.39.217.77洋菇末  1大匙
2 o: D- C$ _; u# q  g麵粉  1大匙 公仔箱論壇& P- R0 u1 [, D; M; }
鮮奶油  50c.c 公仔箱論壇/ a) A" y8 {9 ?5 K
蝦仁  3尾
( g/ O) v5 r1 F& G- y6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉  少許 ! S0 i4 `/ A$ c. \% k+ u) J! M; Q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?) }  E8 Q# V' w- E
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d7 O/ t2 n# N* a
【做　法】
6 ~1 l. M$ a7 r# U, x5 s5.39.217.771.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
2 {2 S8 E: T) O; W" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
; }7 L/ }4 U& s+ \3 w9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】
) O6 c" S  Z; l; s1 r- H8 ^公仔箱論壇培根  20公克
9 Z  J6 y& [  i. l& X公仔箱論壇洋蔥  30公克
% L6 T% V8 t5 t1 D9 r  v# @1 H+ H5.39.217.77法國麵包  1片
" p7 ]$ T& ~# C( k) B% l  Xtvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙 5.39.217.77$ H% b& Q3 t" F
牛絞肉  30公克 9 O9 e% p! [- a+ b2 i
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& h4 D; A' X4 u  B
高湯  400c.c 5.39.217.77% w7 v( X# M! [4 `
起司絲  少許
: `0 ?  N7 B( h' c3 M' h4 qtvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜  少許
6 u4 @, t5 R# N. x" h1 l5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇+ i: {% ^- ?* n' M) m
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ m9 j2 s- C& Z7 |: p$ ~4 p
黑胡椒末  少許
' d# w5 j  T# r  Z5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _) u+ E' f0 q6 {- w, Z. `
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 5.39.217.770 q+ F1 X. e2 c" N6 D3 s
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。   Q) V- H1 _" o7 f! V2 d9 W! D0 v
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
4 w9 e+ a0 v% @( m# o/ E2 r5.39.217.774.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 5.39.217.77$ `5 O+ {! k* L4 P. |' B
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】
/ I5 [* L) P6 {. U, f5.39.217.77年糕  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 u  D; `( u6 y9 k) M
泡菜  50公克
5 y% P- V8 \" e' `8 G! F蔥  1/2根
; Q% U# I8 N+ }# X3 t: t9 i# |火鍋料  適量
# x% C2 P7 Y+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c
2 u( i4 J" d5 Y% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" I2 r/ Y5 J9 j9 `; r
【調味料】 公仔箱論壇& `# P2 L4 [& \. V6 U- U3 ?7 @
鹽  1/2小匙 5.39.217.773 q9 D( L3 C1 d. E# w
醬油  1大匙
/ A& G, d, s5 Q! g公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半
" m9 y7 Y9 e3 @. }' \  {公仔箱論壇白胡椒粉  少許
, O; q, ~8 Z) s8 O# K0 @# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
7 K% \/ @; E4 k, |0 n9 s公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇1 d; X' M. x* W, C
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
# \6 w- S% L: K公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
: U9 J' g( M* @; A5 [) n  Jtvb now,tvbnow,bttvb花枝  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 f; D; n# w1 i# A0 v$ M0 v! ], p: I
香茅  1小段
9 t' Z+ N3 w6 X8 w公仔箱論壇椰奶  100c.c 5.39.217.77& n$ f6 Q( Y# s
南薑  2片
- M) ^5 Z  w, w5.39.217.77檸檬葉  1片 7 x1 B/ ~' H: N0 W, d
香菜梗  少許
* u+ F( B% @  q- o- [9 G( P5.39.217.77水  1000c.c
2 B( b7 K( Y' Y8 H0 L- M: s蛤蜊  4個 公仔箱論壇1 n3 Z5 K# e* G8 p% G) b
鮮蝦  3尾
0 n; r% G3 Y: B, i4 `* f' C公仔箱論壇香菜  少許 5.39.217.77# D% @* i- {, v6 K( H% X
小辣椒  2支
  Y+ c8 b' z5 j9 M: o6 B9 ]* [【調味料】
( e% ~" S$ E" v! f( H4 s% o5.39.217.77檸檬汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k0 [% E' E/ a( V
鹽  1小匙
, u. u; _( b- _. e, @$ }* b# ?. m公仔箱論壇魚露  2小匙 5.39.217.778 f6 A9 Y, e0 i/ S) A/ q
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! R: H$ H6 w7 J  @( V
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f8 M& f% o* O6 x+ \
【做　法】
  ]+ F7 ^0 K+ B3 |- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c9 y* l9 @. {7 {" `9 h; b
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
2 Y, J- e- m$ v0 a, f; a5.39.217.773.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 6 S4 b7 E, L* g1 o- m8 I
鳳梨  40公克 + w: \& N. {: _4 k
蕃茄  40公克 ' p8 W0 c' D0 @) M% T0 Q1 P
辣椒  1/2支
" E1 s3 i: s5 M, w$ V) {九層塔  少許 5.39.217.77# |6 A9 c$ T9 K9 M7 c) G8 n
蔥  1/2根 5.39.217.77. h: w5 r' ~. `3 N
酸子  1大匙
7 V& Y8 q! |# f: U# H! p# N6 K5.39.217.77草魚  200公克
3 U  W" ]. s+ z1 t7 F% f水  1500c.c
7 T& }2 r6 `8 _# z9 q+ Y0 O' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜  60公克
; H. W, W4 |; p. }# P. e5.39.217.77【調味料】
9 @. W4 h2 J9 V5 d( `2 Z* vtvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 5.39.217.77, e  {" W* [* e/ u; X3 @
魚露  1大匙
; u' m1 S, R6 i; C8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 d# N( U3 P6 \  p+ O- j1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 公仔箱論壇" h8 h8 g7 p/ R8 Y- q2 D+ v" d
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 5.39.217.770 P3 p: j  }0 n7 D- U4 F* J; l+ o
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- B+ Y" y8 {" N7 ?/ x' b$ P/ `: j
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 公仔箱論壇$ Z" |, i0 O: z% _
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。