MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |. T. Q$ O0 \
茶包袋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X3 F( }5 j2 T9 N6 F; X
通草  3分
5 j5 D, r' w9 H3 stvb now,tvbnow,bttvb黃耆  3錢 $ S* F' n5 ~' E2 t
當歸  1片 4 n! n( U, N% [5 P6 g. D$ L0 r
紅花  1小匙
1 y- R2 Q! v0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d; S( ^, Z  d- m, {- T
花生  30g 7 {  g' `9 \' H% N; [8 Z' c% _
酒  30cc tvb now,tvbnow,bttvb5 |6 a  u0 G: V# P9 R4 _
薑片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m# w9 B4 G! Z1 a
水  2000CC
9 b  h+ k- z5 S6 t5.39.217.77九層塔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I9 k* ]3 U. f% a4 y; W
【做　法】
/ q/ E6 _2 [3 e. _1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 9 |7 n& I% |' Y. ~0 v. X' |
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
3 F, D7 ?' h$ c. k' {$ j& v3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 8 |3 \" p( ?+ O
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
: Q, ]# E8 S$ @) h) K! I8 j9 U! Y公仔箱論壇5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 5.39.217.77" }/ E) p9 r, V5 B8 e. w6 A2 {
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
. L# d  b! q" p8 V7 {! Btvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】 $ K/ T- }2 I1 l5 s% B3 u
菠菜  50公克
2 ], s' U) i( b' q6 Q9 R高湯  250c.c
# `$ P8 o+ M3 s8 \8 r% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 W3 S( ]% q; c; y8 [
洋蔥末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E  d/ d0 b3 p- U) E: r4 i
洋菇末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T6 C3 A8 i5 T  j6 d6 i
麵粉  1大匙
2 X( e9 n5 J  R. C+ ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  50c.c 公仔箱論壇/ w1 c- T" P: P
蝦仁  3尾 6 h+ ?. m' X( I; C: \
起司粉  少許
1 w* V  p9 R+ Y& _: q7 b; [7 ~公仔箱論壇【調味料】 3 k5 L3 [8 w) I- S
鹽  1/4小匙
/ h+ A  ]; U* \: K4 X: q' q& p0 S- ^【做　法】
5 d- j8 U8 S& I$ t) Y3 t& n  ]+ n公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
$ N+ L5 d/ [  h1 d6 K0 {+ I  J1 b$ y2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 tvb now,tvbnow,bttvb9 R9 ]9 X  A# `+ C$ h) v- I. b
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】
: C+ c1 R" k+ m* Q6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  20公克
8 S7 W. i' O3 F, h1 w) b0 H/ O/ H* }洋蔥  30公克 ! b! S+ n3 [5 ^
法國麵包  1片
2 f8 b/ Y  W9 o9 U9 z; z" |3 B8 D% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙
- Q" m- R( f: L; B2 ^牛絞肉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ F* L. c. n8 K' U! C8 l
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 j! o3 Z, K7 Q, d! V
高湯  400c.c
3 {1 j; ~2 O5 H/ n% M起司絲  少許
  G5 l' G2 G) F7 D, Z# Q公仔箱論壇西洋香菜  少許
2 y! I" J+ }  `- T9 u! s【調味料】
) K* G! Z0 `) o. s$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 2 m0 g4 G, I$ C1 t4 c6 S
黑胡椒末  少許 * n- Z% `7 k9 r! Y' K6 Z+ `. o
【做　法】 5.39.217.77- N# m  D' @9 k7 v1 M& ^& i
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
2 A3 A6 t( s+ Q6 |/ ^( [tvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 1 Z. z) o, e2 D  Q6 [9 q& E; Z
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
0 h& U$ B+ W( l! S5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 ( J! S: o% \, r) a# @/ A) @% I9 G" Z
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】 $ S2 c$ |3 y; J# L2 L7 ]
年糕  100公克 $ W0 e+ V) w' C" m6 G, q) e' M. P% _
泡菜  50公克
9 H8 t& c& q+ z+ ]5 r2 Z% m$ z. N# C蔥  1/2根 5.39.217.775 |5 A& T1 i3 b. H7 c2 V! K9 Z  L
火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 G1 p% L& M. m
高湯  1500c.c
) v4 ~8 b1 l5 y% J1 n7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
3 `5 w# n# S6 m9 Z* M( F: |公仔箱論壇【調味料】
/ ^2 M) \6 ?" x. M2 p% y& ^* ]. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
4 p% Y* ?" O3 c+ g公仔箱論壇醬油  1大匙 5.39.217.77) O" i2 C' o% @% R+ ?
韓國辣椒粉  1大匙半 公仔箱論壇$ P- N; f6 K7 o
白胡椒粉  少許
2 P* ^/ @1 C5 s6 s- Z6 Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
+ j, _; S8 O0 v3 G' {  ^【做　法】
9 R1 ?7 E; q+ x  w1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 2 C/ x# S; k, W8 N
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 公仔箱論壇+ x! N' t  `/ B4 s1 S' ]; w
花枝  30公克
) u$ L& M! {& t: E' m3 i% i香茅  1小段 tvb now,tvbnow,bttvb1 h6 S; r( g3 j. ~
椰奶  100c.c
% k+ k/ }/ ^' ^8 A& I$ @公仔箱論壇南薑  2片 5.39.217.77! h$ O/ }7 I( z- s
檸檬葉  1片
2 V0 B; D2 {! o/ J8 x香菜梗  少許 5.39.217.773 Z/ E; y! r7 @! P$ |% f
水  1000c.c tvb now,tvbnow,bttvb# e4 w* y& N' x" E2 r# V
蛤蜊  4個
: D0 T9 {1 m. G2 N) ^& u8 A2 V公仔箱論壇鮮蝦  3尾
. }- N# c1 z: M4 v香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ \  Y0 P' X6 y0 }* Q- Z7 w
小辣椒  2支 + d9 a/ h; a; z2 d' G9 m8 r
【調味料】 5.39.217.77$ s7 U4 Y; I1 J
檸檬汁  1大匙
, K* F# e; n# X, Q5.39.217.77鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B$ r; I' d3 x: x! K; L9 W, A3 W
魚露  2小匙
$ L% {8 ^& h+ `4 T* n9 s) j公仔箱論壇白胡椒粉  少許 + U3 {& n$ t0 }% d  ?0 ]( k
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C3 }% [, W* J% ?
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R7 W& x1 [5 m& U# |
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
6 f/ V, E) f* r6 n2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 ) z9 \9 N- |& L( D; o1 [
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 5.39.217.777 L+ x' E* \4 l+ b$ r
鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 r* G0 D2 f; g6 @+ a; W5 J8 ^
蕃茄  40公克 公仔箱論壇1 r' ]. N. f; B# ~
辣椒  1/2支 公仔箱論壇3 W. Y$ e/ v3 B8 M' D
九層塔  少許
5 f0 i) c  I' \+ u$ b公仔箱論壇蔥  1/2根 5.39.217.779 n! s& o" s9 M; r: p
酸子  1大匙
" `, X. A/ n/ D( T2 {  ^草魚  200公克   A* G6 _, P% }' P- |- r, ~
水  1500c.c
- Q* r, `& p& S8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜  60公克 5.39.217.774 Q1 |3 K+ n1 c9 I3 z, G1 z
【調味料】 公仔箱論壇% e" P' }4 e2 p! ?6 N; x& D6 D8 U% }
糖  1大匙 5.39.217.77: U, W( u% i8 x$ C+ H% o0 j
魚露  1大匙
* ~& I) T8 A% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 c5 W1 D1 l3 h# d) l. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
: l0 ^, y* `# ?& G. _公仔箱論壇2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S/ o' k8 }- q( j* \% W
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 5.39.217.77" z9 X- t2 ~7 ]* G( e3 \6 S% Q
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r( j/ ]) B& x/ r2 J2 e% P
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。