MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; ?' z* q' @4 \5 t1 R2 r7 e" G
茶包袋  1個 1 P' H' H/ b5 _
通草  3分 * J6 s0 C% T+ H4 U! d& E
黃耆  3錢 5.39.217.77" s* K. n4 n6 E& j9 A7 {
當歸  1片
  w; G: y( ]( N  A) r: w公仔箱論壇紅花  1小匙
. T. d& h* u$ a: ^1 T豬腳  300g
( ?$ J' i. F& \- k* }6 `' h" n7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  30g 7 @! n$ e( P, U& A" N
酒  30cc
& e# Z: N) G! \4 ^, L+ P薑片  3片
3 U0 e: x9 i8 z6 G6 q8 c2 W% j. M/ ^公仔箱論壇水  2000CC 8 q0 G! s9 H# W# ^  C% m3 X
九層塔  1片 5.39.217.77, Y" i: O, v" A; S3 N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N0 P' P) ]6 P$ {% B
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 ( f: ]* `" g8 ~% ^( Z2 m& N! x. L
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L/ Z/ J2 M  a7 J
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
& e1 k  B  W/ Atvb now,tvbnow,bttvb4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
7 q) L7 ?% a7 r, y2 ?+ Z5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 tvb now,tvbnow,bttvb' x. ]# c! H/ P2 v  H
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
5 N  b1 A, O5 g' _9 m5.39.217.777.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [; X5 w  f4 G
菠菜  50公克 5.39.217.77! W; j4 r. l, J& K
高湯  250c.c
9 k) B7 B2 V1 Z奶油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) K8 N8 q) @# {$ I0 t2 R8 R
洋蔥末  1大匙
: Q+ x: r  J3 B3 G1 ]) o5.39.217.77洋菇末  1大匙
& r7 \9 ?; ]: L0 q7 H3 `. }) mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 公仔箱論壇# q/ J  }+ @" t( R) r1 b
鮮奶油  50c.c
( A- n, f: t' l* ~3 |蝦仁  3尾
$ q: t  |5 m% l9 {公仔箱論壇起司粉  少許 5.39.217.77% {- _( }- ?& C+ F3 a! m2 g* x( }
【調味料】 公仔箱論壇/ p) X* k( h7 m9 ?$ @. ?* m! T7 ~/ \
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% G, _; r9 x' ?. S$ U
【做　法】
6 d- W* f, A4 ]- m1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 ) h9 p9 q$ i/ h
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 5.39.217.77# ~: l4 K: e& j: G/ H0 e# l
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W2 _) a7 h" z& r( `5 G8 \
培根  20公克 + z+ N* h6 N6 a0 \: f2 [% l# t* N
洋蔥  30公克
" P9 h8 }- W. Y! N/ {: A' T2 r+ O5.39.217.77法國麵包  1片
  e8 G7 |5 s- {! e! R' T" G奶油  1大匙
, D" n. _" \9 K牛絞肉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i" t! a* F0 {8 ?/ \$ T; B
麵粉  1大匙
8 ~3 K1 D* t5 d1 y1 Q! g5 Atvb now,tvbnow,bttvb高湯  400c.c
1 A7 s7 W* \, I- P' I  m8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  少許
! S' F% Y  v3 ?  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜  少許
$ Q) N  p% E) X7 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 h" e) P! [6 M2 I. ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 5 v* }4 y; g9 ?$ ^
黑胡椒末  少許
( f2 u3 R  Q4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77& C0 o. _# H; {3 y7 k. u9 S
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?* v$ h! B/ G9 _
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 G% Z2 B2 T! ~; O9 d  O# W
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
( _/ X  K0 l2 F; }4 n0 I5.39.217.774.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 公仔箱論壇  M8 Z; G7 H+ `3 |& o. ~; L
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】 5.39.217.774 P$ x1 _# V4 `  x
年糕  100公克
6 d( S! C8 J! }6 E$ m1 ^& ?泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 m$ t* x! v) a" E4 k9 v$ j
蔥  1/2根
* Q3 e/ n% [' G) R. a公仔箱論壇火鍋料  適量 " z7 W: Z: G4 _# W
高湯  1500c.c
5 h! ~4 t1 y; ]: k0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
: P5 P) Y) a' d5 I$ z' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 Q8 o7 v( t- ]9 g5.39.217.77鹽  1/2小匙 4 Z2 W2 d, c- w( |8 l2 E
醬油  1大匙 1 @: p6 G8 j4 R/ w
韓國辣椒粉  1大匙半
8 X1 y' x3 X, P2 G5 ]$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許
" R. U  ^! O0 {1 w) m米酒  1大匙 5.39.217.77( p2 W# M" M1 a  }8 h8 B
【做　法】
- h* [* U8 {# v' V4 g1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 公仔箱論壇6 T5 S* [. `7 s: ?
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
; I4 p0 v: O' u" itvb now,tvbnow,bttvb花枝  30公克
0 x1 u: \: h& \  G7 g公仔箱論壇香茅  1小段 1 Q& a) n+ }" c! @
椰奶  100c.c
/ S# N' p7 q% c4 v% L5.39.217.77南薑  2片 公仔箱論壇0 U5 }5 _! A% m6 x8 ?1 M
檸檬葉  1片
& X4 o+ R0 F# n1 H香菜梗  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 K( {( K. Z( i( ?7 J0 z
水  1000c.c
5 Q" h; b, w/ r9 L1 |. M) f公仔箱論壇蛤蜊  4個 公仔箱論壇- ?% N3 o- q: o8 A
鮮蝦  3尾
5 t5 z( h3 S, w香菜  少許 9 T' z- l) m% C
小辣椒  2支
0 q* d2 {8 X! {! K; T" b8 E) H【調味料】 公仔箱論壇$ P1 \6 k" M; |9 D7 F( @4 ^  Z6 p3 B
檸檬汁  1大匙 公仔箱論壇  {# R/ N. p0 p' c- C  \
鹽  1小匙
- h6 E3 S. v) U; K5 w公仔箱論壇魚露  2小匙 5.39.217.776 E/ z3 b. b" m  f& a
白胡椒粉  少許
. d; h# @' {) t) t7 t( d& N) @& n' z糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 e0 e3 M# h: n6 P7 C2 \, `7 P1 [
【做　法】 公仔箱論壇, ]. G( ~) p; U% p$ c
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 d( F, U9 L/ j( `+ g/ ?$ @* I1 _
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 5 w' g# h: H6 l% P3 w
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 公仔箱論壇) p1 @' n/ [$ F7 e8 W
鳳梨  40公克 1 h8 }! R; S/ h% Y/ k
蕃茄  40公克 6 \. G$ @0 |% N$ n3 H
辣椒  1/2支 5.39.217.77# q9 [1 s  P' `& a/ _
九層塔  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- o6 g0 S/ G2 f- D9 S- c
蔥  1/2根
$ v% `. M% O5 o- p; ^4 |# A: btvb now,tvbnow,bttvb酸子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o# M7 A. u1 W" m3 K0 }# y7 _
草魚  200公克
* g' k- }6 G9 B8 }. a# z水  1500c.c 5.39.217.778 G* Y+ D! @+ Y3 x# o
豆芽菜  60公克
; D; ]+ ^& p9 n: H+ `2 a* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! g  Y4 T0 ^! v糖  1大匙
' X: v, f9 ]3 z6 r- L# y  _* w) ttvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 ) x7 }) ^/ `0 b) u  ?; L6 e
【做　法】 + l4 m& ^5 e( a# I
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 公仔箱論壇7 k- T# j2 C/ W% m( q1 V8 `
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
+ N, Q# Y7 I3 ?7 R& V% `tvb now,tvbnow,bttvb3.草魚劃刀過水汆燙備用。 ' z7 W& b0 |, k% g5 L( p$ M
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
' J$ }+ B2 m- z* A, q" y7 `9 T公仔箱論壇5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。