MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77" f" |# a, ?' w5 _' W8 j, V  Y- F) k
茶包袋  1個 ; \, ?7 c0 L+ D
通草  3分 6 J% \2 v# D9 q3 B: V
黃耆  3錢
% J* C, n2 g2 Y7 T+ j: jtvb now,tvbnow,bttvb當歸  1片 3 b2 j1 d6 L& q3 w1 O) X& O. M
紅花  1小匙
5 |& M6 u& y9 Y3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳  300g
- _9 R9 t5 a) f2 M% K5.39.217.77花生  30g 公仔箱論壇1 K3 J! e9 }# z9 V. Q- L) X
酒  30cc
  n7 S: G  q4 B! r0 s2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  3片 公仔箱論壇' z* z; E+ Z2 P
水  2000CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g6 t7 ^; k9 G& C% j2 L
九層塔  1片
6 C/ @7 B* N1 D) N1 A6 w公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~, c% ?/ x8 z2 H, c' ?
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
! D) b" m3 Y* @8 |# q2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 5.39.217.773 _$ @& ~) J  T6 b
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L0 S" |5 x% S: ^. M9 A6 x
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
& Z' D, W3 N3 f! Ftvb now,tvbnow,bttvb5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 5.39.217.77, G0 R- g, N! M3 f) C
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b. H1 J$ g  W/ U/ u1 l
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】 ( ^; `( i! o6 s- z, H3 }! _
菠菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; B5 U, \( J# b' X! a
高湯  250c.c ) R6 r# G3 D2 N8 E0 y
奶油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z. j( y& C$ a
洋蔥末  1大匙
) R& s1 K$ }  s( L: B洋菇末  1大匙 + u+ B' j1 l! |1 M# v
麵粉  1大匙 公仔箱論壇, L" k4 ]7 _3 J% Z1 [$ @% ]4 [. k
鮮奶油  50c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X( B' w- @9 u- |2 Z$ Z+ Q  E
蝦仁  3尾 1 @& t0 V& s* O/ _8 M* @: ~
起司粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D5 e- {  E7 E
【調味料】
, S* f/ ^+ w! \; w* F! }公仔箱論壇鹽  1/4小匙
  Z: j" s2 Q4 F; R2 j6 s# r【做　法】 6 M& C" ~/ ^* b7 C( r, W0 l/ d
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 公仔箱論壇* \( o9 T* ]& A9 t% a
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
" }0 f! _2 M  e; l9 Z$ g: b2 l0 vtvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】
( |% b" Z" ^8 t2 ^/ p7 Ftvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克
' q- i0 T* B. b! `  l1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克
/ r9 e: q0 R. N; l7 B# G8 N法國麵包  1片 公仔箱論壇1 u7 i9 K: n! x5 E
奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b) T. n& R6 t2 D
牛絞肉  30公克 ! m: c% _6 g8 C2 r8 {( r
麵粉  1大匙 & a- |, c" V9 d/ C& ^
高湯  400c.c 公仔箱論壇8 W9 J" D) {! A: W
起司絲  少許
1 e5 O# n. J8 g2 I0 o西洋香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! W7 I. i/ o* ~) j
【調味料】 公仔箱論壇5 k& e% P) h# B9 z, W
鹽  1/4小匙
4 x8 t* }' O. ?8 e6 v" g* wtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末  少許 公仔箱論壇- D" {9 C/ N9 f8 ?3 c) T
【做　法】 公仔箱論壇. a! H0 N6 J, s" [( U
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
3 @/ z. X9 f7 l8 m2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
+ B, T" o3 A. V. I0 ^5 g; g, G3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
" k3 r5 e" T% r: ptvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O) t: I0 X  ^) k* q7 }
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】
! L* |" V: z+ B! c! J, c; L* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年糕  100公克
  d' a. E. p! U2 s2 O4 otvb now,tvbnow,bttvb泡菜  50公克
  @/ S/ I$ _4 \8 r蔥  1/2根
7 [' c1 c9 i, {+ \, x% _火鍋料  適量
# k1 ]! s- d1 ^! c/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c 5.39.217.77/ l9 v. a5 e- R
香菜  少許 公仔箱論壇4 j4 K4 Z6 s  d5 P
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |( g+ D; C9 T4 x; [/ G1 q- d: V
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇  s- v/ l* b$ V
醬油  1大匙
5 \- b; q) h2 \9 f0 D* e公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v. W2 q" |' f* c
白胡椒粉  少許 公仔箱論壇/ y9 i9 ]& n2 T% Q1 o
米酒  1大匙 5.39.217.77, r1 l$ n: j6 e' n$ e
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K* D2 W# Z" A
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h5 ~3 X' j+ X3 r9 ^' _
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 * ]$ ^) d4 Z6 H: {7 W1 B
花枝  30公克 5.39.217.77- |5 A$ Z7 c8 W$ T: u9 O) Z
香茅  1小段
  H# g+ s6 f" C% Z$ C& n2 P5.39.217.77椰奶  100c.c
2 h5 d6 ]  W0 T2 E5.39.217.77南薑  2片
; z8 s; l" Y" f2 B- g0 v$ ~* o檸檬葉  1片
0 v) Y& G. \5 [: Q/ u9 C- f5.39.217.77香菜梗  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ f1 u7 Z2 F% Q% w5 B1 B
水  1000c.c # v/ c% ]# j2 _6 M3 x4 a% D
蛤蜊  4個
! ]8 e( ^0 K9 n0 h鮮蝦  3尾
) X1 D; h0 c6 l香菜  少許 5.39.217.772 R0 R4 z! m& S' v5 I
小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n* `& A3 u0 j% Q8 W
【調味料】
4 [+ J* P8 [  k' O  w% m公仔箱論壇檸檬汁  1大匙
2 f; Q/ R& W) w0 B( n# @7 ]鹽  1小匙
3 v9 s1 p6 C: D1 x5.39.217.77魚露  2小匙
  q; X1 ]8 k& T$ p% y白胡椒粉  少許
, Y4 l& b6 a3 z+ S9 M' F) a+ |tvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 公仔箱論壇6 `2 E* A9 ]; j" b5 c/ s
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G9 Y. }! @' b& C! }3 K
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
, a$ W; H- v* h( w6 Z6 e7 T8 r2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* E8 h$ _' @6 u( s. {
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 公仔箱論壇' o  C( F# R, H/ e5 O
鳳梨  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f$ y" \9 y4 \* z7 |* `6 |1 _) w
蕃茄  40公克
1 B5 s9 M* b! ^# O( x公仔箱論壇辣椒  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb6 y" H# E0 H+ B4 ?- e5 b2 [
九層塔  少許   h. N# a2 o+ |' d: h
蔥  1/2根
0 q6 H/ w3 ]/ D# e% U' ]- p酸子  1大匙 $ S; p& p- Y  J4 ~
草魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z6 |! l0 O* p* e
水  1500c.c
( x/ K. F6 X2 U+ {& B, _5.39.217.77豆芽菜  60公克
: y3 p& _  {4 X【調味料】
( ~6 n7 v* i! O+ c公仔箱論壇糖  1大匙
6 y1 |$ [% g: X2 u7 c8 I" j' b2 b魚露  1大匙 ) z- R/ ^) D. ^, D- x2 [
【做　法】 5.39.217.779 `" \2 F( t$ U6 Y2 L1 l
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
1 k3 y! t' f8 y) j) H: w* o5.39.217.772.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
8 w! S0 m' I# E) w* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.草魚劃刀過水汆燙備用。 5.39.217.77. G6 F4 d. Q2 L8 L* o# e2 i
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
, ~( i. I" d8 V+ B/ Jtvb now,tvbnow,bttvb5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。