【材 料】
0 b6 [ o7 w5 L3 M+ ^5 g8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋角 160公克
% s3 p3 K' p4 N; j, ^% |2 o C/ ]9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋豆腐 1塊 tvb now,tvbnow,bttvb# m* x3 A7 p# ~* j2 R
大白菜 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% ~4 w Q; w7 ]4 A8 a0 Y
蟳管肉 40公克
9 {. A# V0 H) K; z( Y/ Z九孔 6粒
2 i, U! {$ q0 k, k; U& q5 {2 W- G燒肉 80公克 5.39.217.773 Y1 _- I f b- _2 z6 s* L
高湯 300公克
8 L8 w# C$ O- ~4 m* L公仔箱論壇蒜苗片 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ N2 _) @" h' N8 k0 K* R
【調味料】 5.39.217.77/ M5 D. Y7 b- E7 I' I% _% B; y$ p
糖 1小匙
; M: E: r% N, U( X公仔箱論壇鹽 少許
7 |6 W' [7 ]0 E) [7 T N6 V) Z5.39.217.77胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e- d2 h7 G4 h: y! G
沙茶醬 1/2大匙
& F& X/ u0 M f: `& L醬油 1小匙
7 a8 R& y6 u3 k& r( H5.39.217.77梅林醬油 1小匙
2 b' V6 T, s {3 a) d. b0 Y雞粉 1小匙 公仔箱論壇. l' c" e9 L! }# ^) O
【做 法】
# N @, ]6 L- H8 x5 gtvb now,tvbnow,bttvb1.芋角、雞蛋豆腐放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。% t6 r0 `4 {# e0 h- F
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2.大白菜、蟳管肉、九孔以滾水略微汆燙後,撈起放入冷水中泡涼再取出瀝乾水份備用。
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3.取一砂鍋,於底層先舖大白菜,依序放入作法1的芋角、雞蛋豆腐、作法2的蟳管肉、九孔及燒肉後,再加入高湯和所有調味料以中火煮至滾沸,轉小火續煮約3分鐘,最後放上蒜苗片即可。 |