MagicAndy

【材　料】 : }# H9 K' l) L; ^6 ^
排骨  200公克
3 x7 b# p" v! W* b% e9 _- i4 ?薏仁  50公克
1 x# K7 x( n$ c! N- Q4 @" I6 N公仔箱論壇黃瓜  200公克
* e! O9 {; m: F* O公仔箱論壇乾海帶芽  10公克 : J- M  Y8 e! H& h! e, ^0 s+ K' }: P
薑片  5公克 ; u% G3 \% z( W$ q
水  1800cc
8 j0 Y# |% T) n3 F. {7 `5.39.217.77【調味料】 5.39.217.77# W$ r  |2 O1 B
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( E+ r. N' P6 _9 q8 t: S" R
【做　法】 . M) w* t# ^3 g+ i( |4 H" [
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 5 P% E) b2 e. |# B# c# ]
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
* v5 V) |, S6 s) o5.39.217.773.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
, r; g. N: W# j6 t4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
9 O  c5 p7 N3 M8 u! a- z' J雞  1隻   b7 X3 W5 F8 Y, _2 w
水  2200㏄ 公仔箱論壇# s& y( M" H4 @# W4 X" J
柿餅  1/2斤 5.39.217.77! k2 b  c2 r. m+ Q5 x, d* F
枸杞  15g
; M0 o: H! V4 |5 k7 W4 @  Stvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20個
9 s0 p2 L  {' `/ }  v" O5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇" v/ k- i0 T4 x( Q$ f
糖  1大匙
1 S4 P" a! `7 f6 E' Z  q1 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 公仔箱論壇+ `2 k' A; G& C# @( G  l( W) |9 |8 s3 b
味精  1茶匙 ! V- W0 ]( @2 {2 Y6 z* [
【做　法】
( z: u! m6 t5 \6 m( J4 h9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 公仔箱論壇" U0 G4 ?0 h1 Y; w9 i* b/ G
2.將柿餅一切為四等份備用。 ) r1 x, M9 z: i: w3 {, ?. X+ x6 z
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 3 X0 F. ^( u% m
洋芋  1/2顆
* S4 ^4 o0 X* f6 n紅蘿蔔  1/5條
6 @2 v: k- p& Z) L: U( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝  4粒
& l0 v2 U6 _! B6 r- q5.39.217.77草莓  10粒 公仔箱論壇6 h7 j; I% G8 _7 [' N
麵粉  1大匙 公仔箱論壇& {: Y5 s$ ^; F$ X0 j& E
奶油  1大匙
% F: Z( ?- P0 H0 t1 a, R! e- _$ l鮮奶油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T7 J$ `$ d8 O. n- w7 y
雞湯  3杯
, d/ R" I3 \8 ]  c$ u: `: [- xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
+ x+ b4 u, C" N. v: q/ n6 t; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量 ) `) |8 B8 B: X5 ]' u% u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  ]& [  F& M2 o8 l' b* U3 Z/ ^
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
- u, d3 [" _- _# P( X5.39.217.772.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
: v' e* s2 b5 P* R5.39.217.773.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 5.39.217.773 p5 x# P# V! l9 b$ {
排骨  450g
; ^# I" G2 [: j9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄ 公仔箱論壇" E0 g( a5 @1 H9 \
長豆乾  120g
& P2 A, Y: J* n* F" P【調味料】
3 ^! B# {7 ?+ B- Y4 b  r0 E4 J# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇2 t( K: _4 k- s
味精  3/2茶匙 公仔箱論壇' H  C  b3 j4 _" [: m! q# z$ _
【做　法】
  [/ s1 E- K* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
: ~3 N' A0 B3 `5.39.217.772.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
8 b& o6 X- `; |+ \6 J" [+ O公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 9 k3 P- k$ s. I4 ?; G
排骨  450g , m0 f9 H7 c6 |+ m
水  1800㏄ 0 }  ]- Q1 E- p( b6 {
長豆乾  120g
% }- L/ p% W" m% |& [3 }5.39.217.77【調味料】
% |6 g( E% N7 I2 s* h鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! f) }1 _! Y# R0 X
味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 q7 p# d9 ~7 a& B9 K5 Z. O
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- J* b5 m) o# N, W9 [3 n! n
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
- _* X* s% m- }% {: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 ' U0 H7 s( Q9 _6 w/ i, o
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
5 `5 c2 F$ I9 g- t2 k公仔箱論壇烏骨雞  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B  u- N6 u+ ~* D
薑  30公克 ! c. _) T* h2 ~" o" U
蔥  1支 公仔箱論壇* E$ K7 _" ^0 R. E8 X
【調味料】 5.39.217.779 ~2 G. d6 n% R, o# d
麻油  3大匙
( r3 e! j- z5 S5 [+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟  2大匙
& @" w/ `2 m3 E  [% u# ?% c雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 h8 [. [) F  |% H, `+ ]3 ^7 e
冰糖  1/4大匙
& W% ^" S! O1 u5.39.217.77鹽  1/2大匙 公仔箱論壇+ Y* _3 T5 a& ^
米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y4 n8 P3 ?9 z5 }/ Q
高湯  1000㏄ 公仔箱論壇, k+ ]# M3 [1 ~! T
【做　法】 % f- V* r9 b$ d3 S. _/ k5 ?8 L' v
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
% }% J/ H' V; g* B9 c* p5 C1 u2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
$ n. H' o2 ]" |% J: M3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
; G: Y" }. }) ~( ~0 z- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  5隻 / a  Y4 N% ]3 f7 D
花枝  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P; c# s1 q9 l( g+ q. o
海參  1/2條
7 j1 P5 c! `6 o4 N$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  1朵
, s  O# L/ Z, y4 Q, q  B3 e蟹管肉  5個
% c' [7 R  B# h, s7 Itvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  1200cc
" I0 j# i1 m! D, W3 `/ j( n筍絲  20公克
, c& Z+ k9 k8 L6 ?3 s紅蘿蔔絲  10公克 公仔箱論壇: h7 B: ]! E/ |7 a
太白粉  適量
' x  n; e& A/ }8 h- w8 D  w9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆
" f! j; A. h) V$ utvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 5.39.217.77: o% }3 S% u- r" ]
【調味料】
# I+ H5 t( d1 q4 O! Z# [鹽  2小匙 5.39.217.77; \( |/ g% ~0 B# g
米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z+ E* `0 O. t7 g% U
胡椒粉  少許 5.39.217.77: d: X1 L8 {* M3 A! D& T
烏醋  2小匙 2 \1 Q7 m+ v! L- ^4 D, V) P
【做　法】
' L' s* R9 L' j5.39.217.771.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
+ p1 k. d' [# E6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
% K1 U" Z9 ~4 _0 S* U* p5 m' h8 }公仔箱論壇3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
# e; y  l* O8 @& ?2 H$ u) I  C/ Wtvb now,tvbnow,bttvb筍乾豬腸結  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b* X9 c$ L0 w
排骨  200公克
/ x. T. s- Z5 Z3 R2 J. W( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5片
( b1 G  F6 |0 |2 [  M5 Z【調味料】 7 a. y/ c9 E' G% B2 Y/ \- V1 O
水  800㏄ & @1 H$ N; P) E/ _2 I6 W
雞粉  2公克   J1 q0 j- D9 k8 u1 A
鹽  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb- E# r4 O7 Q/ F5 b# X4 I0 G; p
【做　法】
9 D/ S, d1 I( B! G1 o* Q0 r1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
  M" t2 s# ~- J' Y) rtvb now,tvbnow,bttvb
7 ~( B! |" A( z+ z/ gtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。5.39.217.77& r2 O! g% b- |) N3 N: s" c% \6 l) n

' F+ H' Z0 |# Y, \, i5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
, c" Q$ Y: X# `4 U, @& f5.39.217.77綠花椰菜  200公克 ( `  \% A- C* D, ~
洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 X' z9 r& l% E4 m: E5 f: r5 J; w
馬鈴薯  100公克
  j. t/ V. k: M紅蘿蔔  50公克
  A* f5 _1 R1 J. T9 Y5.39.217.77熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _( q" N( G* G+ G/ }+ s2 `0 j
切達起司  180公克
4 q) ~/ o8 u6 `% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
1 f8 H$ D  V  ^5 c/ l4 t: V白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j7 R5 l4 u0 s& m
鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇3 C6 c4 \7 {' X  r/ A1 s
【調味料】 5.39.217.77& V  K. B6 Y1 I& M# }8 c
鹽  1茶匙
5 m% y0 S' S. Z- S3 J- j【做　法】
( a; g7 b; l0 z5 R% ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
# k2 E. D4 v1 H: {  D- X公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
. Y1 n$ B2 j- X3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
, t- L9 E4 G, U* @5.39.217.774.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
6 ]/ D) a6 J+ z: v3 q. i7 \" p  ^& N5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】
& c7 ?. E0 l  w5.39.217.77豬絞肉  250公克 . R1 O) Z; ]# X$ T2 X
魚漿  50公克
( o8 U% }( R8 n  r  \公仔箱論壇黃瓜  1條
' A/ s3 G5 t) }$ B香菇  2朵 5.39.217.77) ~, Q( f- l! C$ q) P  }+ V- m
髮菜  適量
% z+ ~3 I  w0 Y; u0 w' i% |2 c公仔箱論壇胡蘿蔔泥  1大匙
7 ~5 `6 ?0 K) ?蛋白  少許
- r0 r5 K, e" T+ |1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J, ?) w9 ]4 N" p2 [* ]: J
蔥末  10公克 4 D$ z8 S. L& F  N: j) N% [/ w
高湯  700㏄ 6 T$ ^) H0 o; x6 k; q9 V3 m
太白粉  1小匙 5.39.217.77, I4 f3 F) k5 I; j1 o
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 `% e6 m1 N5 O$ r; p  g3 d; C1 X/ O
A.鹽  1/3小匙
/ Y$ ~& |6 R# ^* a3 vtvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇/ M8 z' V; n( K4 ^) e5 F
　米酒  1大匙
3 U( l3 z( }( ]& T; V' Z  J9 \tvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [0 L& T+ m1 z! z
　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V' N( y: [6 i( j/ G5 u2 z
B.鹽  1/2小匙
1 L( J* T! D4 r' Z& x公仔箱論壇　雞粉  1/2小匙 ; p- v1 p, }" C# F& }- K  b! U- e
　香油  少許 7 p0 o/ _% q4 D$ w. Q
【做　法】
0 }/ I6 e+ e8 z3 d! y, b$ L, U公仔箱論壇1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
, O$ ~0 C: i' ]* f* ntvb now,tvbnow,bttvb
! h! D* H  _( i. X% G" F2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G8 W$ K' B; l% M1 U( H- K# I

, h1 K2 C/ R! y' O: k3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
0 E$ q, S( u8 a& {6 ^" J5.39.217.77
! _/ p& [5 f8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
, E) ?3 p" X( v5 {4 Q4 ~6 \  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 M1 `+ g/ \) E1 u7 T1 J9 C2 i
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
* H& A7 F2 [8 K# Q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! x2 k3 I0 J- L/ b) N
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
5 M0 {4 ^# b- p! t9 _# `公仔箱論壇綠豆  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e6 U4 L" x7 D( ]7 x  F
冰糖  4兩 公仔箱論壇/ ^( g4 R3 Y# R5 o- T0 f" u
蓮子  2兩
+ ^7 a, `2 E3 _8 ?/ n5.39.217.77水  3杯
4 J7 B$ L1 q1 a6 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
( M' R' s& D' \1 a8 ]$ ^( R【做　法】 5.39.217.77. a- e# u4 s1 o: Y3 Y
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
5 J9 C7 F0 p/ G/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
* M4 l+ [( ?6 M8 G公仔箱論壇綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 公仔箱論壇: c3 G3 q# d1 y/ |
乾燥海帶芽  2公克
. q% k# C5 r7 l5 q; I7 L$ r5.39.217.77豆腐  1/3塊 tvb now,tvbnow,bttvb2 g6 @! `9 y/ ~) [# v$ D
黃豆芽  30公克
+ [: G( e8 U: e4 z5.39.217.77紅味噌  15公克
  V# P9 z0 Q# _( `9 v& ?0 _* P公仔箱論壇柴魚素  2公克
  e: O  Y$ e# s# n3 z水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P" Z+ K" c4 U, I
山椒粉  少許
& D9 N4 @0 }& a. |9 g) `' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% m6 F9 L. O- l! |
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb& p) `4 c7 }5 g" I$ O; J8 s  @
! m2 ~4 e0 d- ]
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q. l  ~2 W' j6 \# M

6 T) y' \+ |% d% }6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n. ~$ I  Q2 I, U% y8 R. }
豬肝  225g 6 `6 A+ |- Q. r# u: {0 w
紅蕃茄  1顆
, p1 `! Q2 j1 g  _5 Ntvb now,tvbnow,bttvb老薑片  10片
0 x4 F8 Y! ^2 o9 F; |8 Q公仔箱論壇蔥  2支
6 \7 o, Y4 p+ t9 F7 }% Vtvb now,tvbnow,bttvb九層塔  適量
5 E7 T2 N  y) G7 Y( K公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇1 U/ l1 J4 x7 K0 N' X# d3 O
麻油  3大匙 5.39.217.775 o+ ~1 P% Q- Z! ^% t
米酒  1/2量杯
# D0 n2 O2 [2 |' ^' ~9 k$ c5.39.217.77水  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \9 [8 v$ l4 U
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% X: p, x  L# A- e/ J6 r
柴魚味精  1/2小匙 5.39.217.77% j: j3 o4 l( |5 ^) V
【做　法】
% U% t3 P3 F3 e0 u" L5 mtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
9 ]& W5 j) l4 T0 l7 Y
& @. s/ z; V8 `$ K/ o, P2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb* E* @: U6 n3 I/ ^
公仔箱論壇$ d! T. `3 w: G- d0 @$ x
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。, E1 u! E) Q( U0 Y- Q3 b6 t- P
, [# J' D3 i& A& b; {0 L% E9 Y
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
0 N1 m% c1 l9 p7 m; f5 a) V  m
# |5 a+ {5 @, t$ u2 o0 G- f. D5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 5.39.217.77- R8 \/ R7 P  k9 Q8 }
西洋芹  110克
3 ^- q: O3 ~& h" _% j公仔箱論壇紅蘿蔔  110克 + P, G0 z6 S% P7 P: r" M6 j
洋蔥  110克 . A! g% X% ]8 t! e3 [- K" p
蘋果  150克 ( h! l2 c$ |7 E- k
牛蕃茄  180克
$ D$ Y3 }8 Q3 |2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  225克
0 X2 d4 H9 y% V' F8 q! [) [高麗菜  1葉
) x5 D3 G* F# H蝦  2隻
3 j- A2 n0 P! j0 B0 _) R( ]公仔箱論壇鱈魚  25克
- O6 s% s6 h! l3 l3 j  ~/ Z水  2000C.C
3 l3 k7 R1 ^* K/ m7 s) F9 S$ Y蝦卵  25克 tvb now,tvbnow,bttvb0 F8 w% ?$ |$ h4 G/ [" g
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U" ~# L, @& c! P
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( J  _+ f5 n2 }$ i5 G3 a
【做　法】
( D% E/ b- ~% B7 I3 s* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y% k$ a$ f# |/ L: X+ O
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u5 Y8 e1 W4 W7 C' G4 V$ Z
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- C9 H  _- W, S/ ~
新鮮茶葉  100克 . a% Y5 m' S1 P, a( ^- m) L
鯛魚片  1片
( ~+ O& l, l- z$ `- T& R4 K5.39.217.77水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T3 n7 p; ~0 p  M! @8 F% W
鹽  少許
$ N  M1 `  K$ N: \$ M% O: g; C雞粉  適量
6 {% j8 }8 T) O6 S% w" n6 R, u" R; Mtvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許
. }' O% g; o/ ~& W* j+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% e3 R7 ^9 C7 X7 ktvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 , S5 M3 Y0 e/ \" T
2.鯛魚切成薄片後備用。 公仔箱論壇7 D6 c# Q! S% e
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
% H% S* K, q  U5.39.217.774.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。