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【材　料】 ( {  Y9 T. ^  l% D; b. Q
排骨  200公克 5.39.217.77  k  X: c3 N1 L8 b
薏仁  50公克
2 ^2 P7 p; i' p' ^- q& k黃瓜  200公克
' R' q# e1 e3 R( F& b. A" L公仔箱論壇乾海帶芽  10公克
7 g4 ~% O8 S$ m# a; i0 D, ~) \5.39.217.77薑片  5公克
& B; _/ _1 Z* ^# i* c- F水  1800cc
- `5 D5 M/ _' f7 U* h9 j5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇0 f' {* Y5 H7 J- J  b
鹽  少許
; G& N' a1 B4 @! B8 n, S. J5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇1 Y% Z  q  G5 H+ w+ p" b6 ~
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
% I! {5 N& w' [5 V5.39.217.772.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 ) ~# R! n- g9 L
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
* C& \3 l, N7 N. G. n# T5.39.217.774.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H! i4 V# y% w1 A7 f% S- w
雞  1隻
* ]/ [4 D  S- Z2 [0 [& }+ z% Y, q5.39.217.77水  2200㏄
! Q. v* d0 n3 i5 P0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿餅  1/2斤 : m1 m& U* I1 z4 r  b3 z- g
枸杞  15g
) W. V/ z$ Y( |: @& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20個
9 X& E$ F$ v% y$ ~" ]$ N/ a* J! \7 E5.39.217.77【調味料】
5 f7 s" t: q" @: S糖  1大匙 5.39.217.77, A/ P* E" |# T% e1 p1 K& _
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U+ m7 H+ h. w$ a8 C8 o: B+ ~
味精  1茶匙
) x! m' ]! _# a" g公仔箱論壇【做　法】
; B. F. i( m: d+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
' E* g. ^* X) T% Z  e7 _  x5.39.217.772.將柿餅一切為四等份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R8 u& u+ {! \
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
1 k9 H+ {* X$ \% G5 D  e' f0 qtvb now,tvbnow,bttvb洋芋  1/2顆
& o# ~( C. ?$ {紅蘿蔔  1/5條
. F/ n! a  t# S7 J% W0 {" }! D0 \2 n* |% h新鮮干貝  4粒
0 c2 N% V8 H" X+ ?0 c4 t; T% g5.39.217.77草莓  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p6 J; o# u" R; m
麵粉  1大匙
, A8 E8 W) }7 y9 }奶油  1大匙
3 i7 v4 C0 J; Y0 P* z; b公仔箱論壇鮮奶油  2大匙
) A( x& o+ I- r" Y9 F雞湯  3杯
/ d0 K( t% s' M% Z公仔箱論壇鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R, N* H% p% k, E
糖  適量 ) @, A+ G1 F  ?) w4 s' V
【做　法】
! O4 {3 b! c# T7 _公仔箱論壇1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
8 M5 ?1 v3 a! L1 G( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
" ?2 z. L# y3 p( j4 R! Z& ]) Ttvb now,tvbnow,bttvb3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
4 d3 M0 W* ?9 h公仔箱論壇排骨  450g
& e3 O- s4 T  P: X# Z  U水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x- n- q, o! n* w+ m
長豆乾  120g
: Y, o) W3 Y: `# h7 \$ {, |" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 9 U: W2 x' Z4 r
鹽  3/2茶匙
! V! ?2 J$ k, X味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* g' y/ a6 o, m2 K0 l! c7 V
【做　法】
' R* D- H2 S  D# l8 Htvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z: ]% k. t( E, u9 F5 \4 U
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
. ?1 d; ?: u* r1 O! ^$ w( a3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 ( s, Q6 P; s8 A& d
排骨  450g
) I) [4 o0 j6 W) T. c2 ^. }水  1800㏄
3 r: Q& {% O0 J4 c5.39.217.77長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb4 L+ t( i4 |" e# Y2 [
【調味料】 6 H$ i' g$ }' O
鹽  3/2茶匙
, `* B, H0 T, B/ X3 k+ Q味精  3/2茶匙
7 L7 ]6 q8 ~/ o6 p3 c- E7 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 E  _  i1 b( q9 k/ t8 l1 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 5.39.217.77& }" H" n+ R4 g
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 ! x8 c, |# S, j( B  i4 D- A/ X
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
# x# e" x4 D  o; s) J, ytvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  600公克 5 l: C7 o4 b% w6 z% X
薑  30公克 公仔箱論壇5 r3 [4 ~+ m. C( a0 \' ]0 }
蔥  1支
5 l7 J0 A+ ]$ K' p5 s5.39.217.77【調味料】
. a9 p, v: ~5 Y& @+ w5.39.217.77麻油  3大匙
+ t# Q1 K. d5 Q0 b  C, c公仔箱論壇紅糟  2大匙
0 G3 v) Z' @, Mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4小匙
0 L# S* }. a- W2 f7 B* ?5.39.217.77冰糖  1/4大匙
" Z, T# n( J( p5 F7 r2 X2 R5.39.217.77鹽  1/2大匙
- P9 f6 D$ W5 ?9 d6 S米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N) t2 V) X- w/ f$ _
高湯  1000㏄
0 A! a- v) M0 x- S0 g  u% r9 N9 \& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 E# G# S0 l: ]% W8 R. r/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j" n# P7 @8 x: `9 {: i6 ]
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
1 x; k2 X3 o/ H/ v3 B3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 a' M; z2 k; a& O& u( h5 a
蝦仁  5隻 公仔箱論壇3 c" \3 g# G1 G* l0 n; o) t
花枝  20公克 5.39.217.777 x) j1 M' Y; w1 @9 l9 F* ^& n
海參  1/2條
0 {( o7 w/ f. i- p! F乾香菇  1朵
. w4 A! ?) R2 _+ s. G, W! W& J蟹管肉  5個   J! {- y. h+ m9 H' `
柴魚高湯  1200cc
  p/ Z" N" |7 D( J, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲  20公克
% I; j, Y. k! p3 `: I8 }, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲  10公克
! _: g' z% d! X. k) V8 P太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y' a8 |, D5 ^9 o, \
蛋  1/2顆
+ `) _# X8 q9 Y+ ^tvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
1 I" u" P- r, _! o0 e- _: I* q2 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( R: ?5 y2 T- U) @& d& S; X5.39.217.77鹽  2小匙 公仔箱論壇. I. `2 w/ Z5 i% P" j* }5 n
米酒  1小匙 5.39.217.771 k) _$ n+ d; ], W9 f
胡椒粉  少許
2 F' M. B/ t9 n) ?6 u- E1 }烏醋  2小匙 公仔箱論壇. ^% p: Q5 L" D
【做　法】
. f* K9 H9 z- A! W* l1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 & F# y! u) C3 z( u2 J1 \
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 公仔箱論壇4 {8 G: D. |4 A: O1 r
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
9 v2 A% }4 u/ J" [8 K8 ?- T+ e筍乾豬腸結  200公克
1 L4 ^1 g* ~2 e6 E/ B( i6 f排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P" Q* I8 m) k/ _* Z. _
薑片  5片 tvb now,tvbnow,bttvb: y' T0 e. U2 R6 e0 [: `
【調味料】
5 t$ z; j: P, h6 h9 f9 G# Btvb now,tvbnow,bttvb水  800㏄ / O7 L7 s6 L# y0 q( H
雞粉  2公克
1 O8 ~$ c9 ?% K4 ]; K1 f# O鹽  3公克
- Q& r- d4 \0 ]& [$ o" M6 |; L【做　法】 % ^% m& \% [# ]: |
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
9 k+ S$ I4 d6 ?1 c" _5.39.217.77
; r! }) O; o6 D2 a) N, x: M. {5.39.217.772.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
6 [+ I" b  E! n6 qtvb now,tvbnow,bttvb ; i+ J4 M7 z3 X. `' [6 [
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P: {9 R: ]9 z, e& S( J* F
綠花椰菜  200公克
0 y+ p1 C. N9 J* C4 G% q5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克
/ P: s/ w% a: i: x2 d" R9 _tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克
* T% U8 N4 r2 r1 A! V; y3 d紅蘿蔔  50公克 & s6 T+ G9 P( D7 J3 g! [8 h% `
熟雞肉  80公克 0 ]7 |5 w/ }5 n1 a
切達起司  180公克
9 \" z+ X0 U8 F$ V, R* ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克
0 m' Y5 q* S5 q& p5.39.217.77白湯  1000㏄ 5.39.217.77' d/ z4 b, K/ p9 K5 T
鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇% ^, g! c% I8 E) e  B
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* z2 H: d# q1 d; P6 x  F( f4 h3 y
鹽  1茶匙
! f* R" E; Z& S. g8 l+ d8 U* @【做　法】
7 p8 {5 M, S7 t  f, r0 @公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 5.39.217.770 g- j/ ^3 J( m9 i  Q1 G% D6 f
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb0 s' k" m3 `3 G0 A" J/ N; ?
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb& I$ ?0 b1 o# A: t& l) j
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
8 L9 F: I0 p. t  T  y5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 ( t  |! d4 V" D  `6 u  `$ k6 S* X
豬絞肉  250公克
" b. g$ C, {+ Z' d4 jtvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克 3 n. N7 z' |2 ~4 S) b* ?9 ^
黃瓜  1條 公仔箱論壇# E+ F) }* w' j4 Y
香菇  2朵
, d3 ]1 r5 Q6 V+ R) D, q! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜  適量 # R1 o" E: S# K& p% Z
胡蘿蔔泥  1大匙 公仔箱論壇  W& K1 W1 J! b+ `4 B' S+ N# B0 ^
蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ D( [7 M$ f- x+ A- W: Q: g' j
蒜末  10公克 公仔箱論壇' H1 i% t6 u  p% u( ]
蔥末  10公克
! q) P% p6 u4 o( \+ @( K! K7 U( Y高湯  700㏄
8 l8 g4 C1 b0 ?; M" f5.39.217.77太白粉  1小匙
& S0 b8 v: b& R( J  L8 s$ w7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# N" [, |& {& F: O$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/3小匙
, V" U. n* @* l* C( u/ ?4 J2 h　雞粉  1/3小匙
" K/ c+ J& t2 n公仔箱論壇　米酒  1大匙 5 q$ S1 V( p9 R. F4 ^& @
　胡椒粉  少許
! _" ^" ?) r# H; Q6 g" p: d7 [+ `5.39.217.77　太白粉  少許
, f% h' _$ m! o% cB.鹽  1/2小匙 5.39.217.777 H* [% U% a  [
　雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇, t9 k# F. Q' k. s. C5 R( @, z5 x
　香油  少許
6 d- S- r4 E& q" I/ a( g【做　法】 5.39.217.77! t4 J" c# k6 `& y* I+ v# j
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
) n3 @# V) M0 C
0 O# v. y) N3 e; t  p: [; r2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
. R: v! F% c. B$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y/ r9 L& b2 w3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。, s; R. V* n4 B* ]. h
公仔箱論壇* {2 ^1 q3 q4 o; ^
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。2 n6 V7 t' O( [9 L% c

/ r( C7 ~# V$ s4 F6 b& |$ k+ c公仔箱論壇5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
0 w2 Y7 _- _+ I% [9 @2 E- [* C
6 {* @) o3 q) Q% U% e' @  l/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
# W4 ^5 p+ y7 Y$ [+ Z綠豆  1/2斤 ) i0 Y9 c; B6 ?0 m% c
冰糖  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb( Q; u8 j' y4 ?8 N* p) V% b# b
蓮子  2兩 5.39.217.77- f) F% R! j( h' F! _1 \! U
水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t# W( \' U, `
鹽  少許 5.39.217.77' g0 I4 z/ p! q
【做　法】
9 d, W! i& ~+ l' d( g(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
% m! d; _$ T) b  o4 U! Z) [【備　註】
) G7 v' a8 p- k' R% l5 q綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
; B4 r, y# N0 H  {tvb now,tvbnow,bttvb乾燥海帶芽  2公克
9 j0 d0 n) V% j. c豆腐  1/3塊 ! p" y4 i2 T: O5 E) L& s
黃豆芽  30公克
; P. o' B6 U: T6 x+ Z公仔箱論壇紅味噌  15公克
) B6 M# |, n' r7 Q+ p柴魚素  2公克 公仔箱論壇1 y6 h2 E/ @# x$ {6 @! Q
水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" }5 H  t8 U) t( T
山椒粉  少許
3 c; a1 U0 _& N, J2 T6 W* R. \; q1 |【做　法】
: k. h. g5 G: n) }1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
, q6 w* c, Z8 d1 M6 }/ v5.39.217.77
9 S5 t7 u% D) j( q$ r5 T% h# K+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
1 V' x6 Z1 q. D& i# i& { 1 O, e2 w8 G! i3 w
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇7 J7 P0 W6 X. O
豬肝  225g
" q+ Z' d* i% O2 Stvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄  1顆 / W& Q) n  p2 b& L- ]$ x
老薑片  10片 5.39.217.77) r9 C! P  v( G8 s, H
蔥  2支
& x8 ^% N# R: J2 U) Z' o9 [5.39.217.77九層塔  適量
1 ?& e5 E$ \$ A6 H  a【調味料】
# o( X; R3 W) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙 - e, u  O& }8 g* v2 K
米酒  1/2量杯 5 Z4 z4 \. D" O2 r) K/ m4 h1 n
水  3量杯
2 e6 H! R1 {6 _' P: V: `( Btvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙 0 @- P# ~3 `0 c% E& a. O' \1 A
柴魚味精  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: j( U2 M+ S7 R5 L( O
【做　法】
+ N5 z" Q8 a9 a3 P3 ]1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。$ t3 n, l( b$ m* y/ ~# C; n) \

0 ?+ w9 ^9 [! c7 Y, p/ l# [公仔箱論壇2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
. Y9 h, O1 U/ b1 u# m6 H0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B& ~- d7 Z6 v5 j6 o2 [3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
# Y8 P. t  l" K8 ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 i: M# M) [  ?
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
' M- k8 ]5 k* L9 Ztvb now,tvbnow,bttvb
+ n8 t0 S. R6 r1 Z- j9 `[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
" u# T, h0 A) j/ M, q- s- M西洋芹  110克
- p! l* L) Z8 Y紅蘿蔔  110克
: ]9 [! `  f$ d洋蔥  110克
' r: y7 I1 U6 \5 R5.39.217.77蘋果  150克 公仔箱論壇) Y* C9 G) N: G: I9 b
牛蕃茄  180克
; m* S5 k* }& ~* H南瓜  225克
6 g# c2 ?$ E8 t+ N+ V0 ~( P4 C高麗菜  1葉 : H. k& ~& C0 G4 g7 V
蝦  2隻
. d: c# B2 x) ?) _, ~tvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n4 ~4 L, ~8 q! b) i2 {
水  2000C.C 公仔箱論壇/ L, T) f1 L; t6 w( R* }
蝦卵  25克 公仔箱論壇/ ]% g9 a1 l( x- d) P$ X: Q$ x0 k
【調味料】
$ U  _7 T. ^4 `1 L/ Y# e公仔箱論壇鹽  少許
& g4 a) i" n0 k' _( G( X公仔箱論壇【做　法】 0 }) x7 B" y/ y
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 5.39.217.770 w* l$ \$ u: v$ v/ |
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 tvb now,tvbnow,bttvb/ E/ W; g. W! r: n5 y  Y4 t
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 E& [0 ]6 P$ ~/ b
新鮮茶葉  100克
+ |3 L8 L; @: f( Ttvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X9 G' L& W+ K' z7 D) a3 _
水  適量
% C! z# I% V1 y" w+ w鹽  少許 2 ^( |' y! M$ \8 y0 O1 d+ e0 @
雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B; D% u' J: s% v
米酒  少許
, X- N3 U# D4 I/ C5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {. V- O( `8 g# Y6 S
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @  D0 `( K& B- C
2.鯛魚切成薄片後備用。
8 ~/ w( f7 x0 k) @; y$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
3 h0 D2 P. v% Y! Q; A9 ?9 j4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。