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【材　料】
- m$ w+ a4 D) ~! R$ E) W5 X. g1 E排骨  200公克 5 p# p2 i7 {1 A" D% J4 Y
薏仁  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]$ f, @; @+ v; @! x2 y* b- y
黃瓜  200公克 5.39.217.773 ~4 Z' n/ L, S* L
乾海帶芽  10公克
* n& S$ `/ m' w8 j' }5.39.217.77薑片  5公克 ; K. M! n; W3 U' x8 c
水  1800cc 5.39.217.77$ d, @0 B# i. U6 D# w
【調味料】
* s* O- P# R! J% V$ l5.39.217.77鹽  少許 ; O1 H/ a7 m1 Y! V- u& ?- ]' }
【做　法】 公仔箱論壇( I/ ^' }) w7 ^% D7 s  t$ o
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
, [; G5 p( c0 ~) A3 L% t  `7 H6 x公仔箱論壇2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 5.39.217.777 S2 ~3 i. v; i, T1 W6 r3 q
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 公仔箱論壇2 N; {8 F6 t8 j7 s4 W% W9 Z
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
' O( S, P0 M: N& A6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f9 Z, w5 N0 k3 w) B! V& @
水  2200㏄ " m  q, U" F( C4 d& d5 k$ ^
柿餅  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B# a6 l& `/ u3 G
枸杞  15g
% C7 V; ?1 m, |6 |. V- e紅棗  20個 0 h7 f- u5 J$ J' a0 c4 d" T
【調味料】 - u- H5 ]' q0 t- t
糖  1大匙 公仔箱論壇8 m5 C/ E, n% q; f
鹽  1茶匙
. p. a. F% ]" X0 Z5 J8 ~) ptvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }3 D  n& d# S9 y
【做　法】 公仔箱論壇6 ?' U7 U' Y  R) S
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
. n! k0 F/ y: ^$ P% h) ^; y2.將柿餅一切為四等份備用。
2 p6 _1 w, v3 e( p4 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
" c) E. Y  ^, a6 {* U" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋  1/2顆
* z) E9 R/ o) R5 b! v6 T. X/ d公仔箱論壇紅蘿蔔  1/5條
( c( ]! j  O% \5 z5.39.217.77新鮮干貝  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z( b/ c5 r2 ?6 r3 E& b4 L
草莓  10粒
. o5 q2 R. a0 ~tvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
/ T+ k: U, P+ ?6 [4 G  `( |公仔箱論壇奶油  1大匙 0 t# ]. B! G9 E$ t1 X: T
鮮奶油  2大匙
/ ~1 `/ `% I9 ~" ztvb now,tvbnow,bttvb雞湯  3杯 5.39.217.77) w: }$ a7 f5 \  x
鹽  適量
1 C" f: B' q/ p+ o& z/ A公仔箱論壇糖  適量
* M+ O2 G2 [; l/ \3 H1 J$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( R4 G% t9 B; O6 ]: _1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l+ ]$ Z" G8 c% b5 b( j. [
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 + n" B+ w" [7 s" S# A
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
0 D, T! X! @- W4 E5.39.217.77排骨  450g & ?4 d9 o$ E% c+ j" B
水  1800㏄
' ^* b! x9 x( R8 W) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb1 |9 m& h& o' E* d2 ]( \# D
【調味料】 ! g5 Y9 D3 n+ _  Y! G
鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% c. w9 g0 T* x/ ~- {
味精  3/2茶匙
# }3 {) G! n. {9 v3 U! \" `公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |8 `8 s% [3 R% D3 \5 U7 X
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
/ J$ b- b8 g2 J3 @7 R5.39.217.772.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
- X" N' k; p9 g公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P7 \- |8 A) A- v# |
排骨  450g
1 \$ H0 W+ ^: c, W- F公仔箱論壇水  1800㏄
+ I4 l3 W- _& {9 x# ?7 w: ]長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb# C" V9 C/ [' O, ]  O5 z8 D) k
【調味料】
3 D# L/ x( f+ L7 ?鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇. B6 A( e/ q% ?" M7 ?' |
味精  3/2茶匙
+ B2 p- U( J# G4 T' x$ H【做　法】
1 f( R% p( Z* N# v' {2 n1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 E- |! e2 G8 A' j4 e
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 5.39.217.77! y* u5 t3 i% J# S2 `* o3 C3 S
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 5.39.217.770 ^9 Y/ V! d2 h/ e$ b8 B/ G
烏骨雞  600公克
3 h0 l  w# k1 w$ A% v薑  30公克
! j: j) n3 m" q2 a- f. E1 G公仔箱論壇蔥  1支
; l" t8 D! d7 a* b; Z9 ?5.39.217.77【調味料】 : s5 w+ N& s: G% t" r6 B. f
麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z9 F' e& I# G: B0 B  ?
紅糟  2大匙
! W& ]4 @* }& u7 m, Z) y' b& d雞粉  1/4小匙 ' {8 A6 J2 W1 n
冰糖  1/4大匙
0 }2 W: ~: P! Q' j) S% T) f公仔箱論壇鹽  1/2大匙 ' E5 a. n3 c2 }, r/ `
米酒  2大匙
8 t, n: T+ z; \# J+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄
% |& H0 I4 w7 z- T8 U! t) e, Y; V  c公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& _) c/ F/ z+ C2 A8 O) V; }& O
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% t& ?; I2 B8 t8 Q7 d1 V7 H
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
2 y% t4 |) L* D- ^0 f公仔箱論壇3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
! N$ _* W. ^3 V% n/ L0 E1 `$ F2 b9 y公仔箱論壇蝦仁  5隻 tvb now,tvbnow,bttvb; j: a( R2 c0 e) \
花枝  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e" ?! a" A5 F5 \& h
海參  1/2條 ; u4 v* V& z: y7 C  Q
乾香菇  1朵
# O, p/ r7 }- W6 h蟹管肉  5個 公仔箱論壇1 i& |; D) n% q, g( f8 c6 e
柴魚高湯  1200cc
! u; K8 D6 I9 x7 n( b( h* i$ i, w" Q2 `筍絲  20公克
$ n  v( p! L+ u4 g紅蘿蔔絲  10公克
3 L7 ?) q, P4 G( h1 C, B公仔箱論壇太白粉  適量
! n9 n) Z. t5 U, j; @% k9 f3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆 $ x7 e4 A/ L( o# U
香菜  少許
$ \; p- a. a7 _1 n) n7 j/ ~【調味料】 : p0 a  Z+ c0 X
鹽  2小匙
8 o5 u0 I) X1 }4 G4 f3 z$ o0 V米酒  1小匙
& t$ Y$ k9 s# C公仔箱論壇胡椒粉  少許 . o0 w. j( g( [
烏醋  2小匙 8 n2 }# j) G( X2 m
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @  _4 H+ U0 P0 U9 a+ i' I8 F- P
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
4 S. J1 O: w9 B2 R( W3 s* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 公仔箱論壇1 k$ @5 M$ f' |, G
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
* H* J0 Y( V5 B4 M$ B5 e9 b公仔箱論壇筍乾豬腸結  200公克 $ Y$ N% K! @' Z# p
排骨  200公克
9 O% I+ I. g; A* J% h1 D8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5片
' \2 s- a) H6 V) f& V9 Q; J/ G. N+ W! B5.39.217.77【調味料】 $ ~/ w4 u: g4 s7 z! y
水  800㏄
/ F5 L$ P: S! G  k& K. `$ N雞粉  2公克 公仔箱論壇& I- l3 E) C0 ]3 F3 d
鹽  3公克
4 @- _  ?6 i1 w/ \. Z* q5.39.217.77【做　法】
* A0 @, {% w! {1 p* M0 @5.39.217.771.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c) m3 t% b5 b+ T

: P0 e# o# h" `7 I+ ~2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! i' j) C/ }! m
; J& y" b& T7 R% L
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h* w7 D) @$ t6 C& B. u8 p& E6 }
綠花椰菜  200公克
* X9 n; a1 u7 A" S- N5.39.217.77洋蔥  80公克
! ^- w! y+ b0 {# b2 {+ d; o公仔箱論壇馬鈴薯  100公克
) k" [& k6 W' O5.39.217.77紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇; @1 i+ {2 K% `; r5 R
熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C; N7 r7 n: j" M) t
切達起司  180公克
& Z+ |& j5 l% j; _( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克 公仔箱論壇2 m! A* r" H: i2 X3 S) X
白湯  1000㏄ - e2 {  }( E5 o% J. y8 b/ h
鮮奶  100㏄
7 Z' \" T. x5 I% b" z, R- Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% z5 Z( r" s( w3 F! j鹽  1茶匙
3 U* A& C' `& ^4 [3 I3 R公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77& w% A  V: \# y+ _  q
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb7 s. P! t1 |5 R/ f( G/ q
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 ; e9 s% g4 i: g1 E
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 ( H; c  x1 a) O1 J
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
2 F( }7 o" u4 ~# E公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 6 K3 b# v! Y8 b8 t- ~" ?; `/ i
豬絞肉  250公克
$ z4 u# f5 e7 l2 D! ^6 Ttvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克 2 {! t! T0 u8 l! L# E
黃瓜  1條
( ~  V- J: F' {7 E香菇  2朵
+ C$ H0 C3 M9 D. a$ [5.39.217.77髮菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 |8 P9 A; [7 E; l) a0 v8 a, ]
胡蘿蔔泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 h% ]/ O" o1 O# M* w, E
蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- p: {5 p+ s" M4 v- |5 ]
蒜末  10公克
" l* {# p9 Q( j% c' K+ ^5.39.217.77蔥末  10公克 公仔箱論壇1 P+ v4 s) ?8 ~' o/ n: h
高湯  700㏄
2 {0 X* ]% A7 v" L" s1 z公仔箱論壇太白粉  1小匙
/ |3 n$ T' s5 p$ d' f3 [. U; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L) I4 D0 w/ P
A.鹽  1/3小匙
, Y/ n: M) q" l+ }　雞粉  1/3小匙
) o6 _; s7 M1 L' h* o& S5.39.217.77　米酒  1大匙 4 k7 Z4 K2 W& W: M( O4 }6 d; T
　胡椒粉  少許 5.39.217.770 e6 {" c' B- x$ o  m' L/ @
　太白粉  少許
' a0 ^! M- P+ l3 v. k6 K2 t- wB.鹽  1/2小匙
6 }0 E3 i: _+ O　雞粉  1/2小匙
: N) w# {% B6 |( b% h) _　香油  少許 公仔箱論壇, G) }# x6 _* i( L* @! P6 b
【做　法】
0 R- |/ b. ^, E5 p, p" i公仔箱論壇1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
- M1 p( l& f6 E5 K1 A5.39.217.77
8 @) v& k& o- `- K9 i2 J公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
1 t! X1 j- F8 E( ^5 b+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
/ C/ v5 T- ?7 _8 T3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
3 G) B. ?7 Q* g% [: j5 e
9 [2 I) l2 H, N! dtvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P# w# q7 N: q4 L# I' J- y- T
& v; s4 ~. Z) m: z1 `9 h4 I
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
' W! `$ k+ ]' M7 l' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d3 @. f; g7 G+ n# x6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
" I: ?7 A/ J. u5.39.217.77綠豆  1/2斤
  J- I6 \# }+ M# ~& V& J, o+ ]2 z5.39.217.77冰糖  4兩 公仔箱論壇( p1 B$ ?+ r* x& S
蓮子  2兩 5.39.217.77* [7 a8 O. v6 X" U1 S9 [
水  3杯 公仔箱論壇$ X8 H% j4 D( R
鹽  少許
6 y1 `8 t1 J$ H1 y0 u【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% M2 `+ `6 B3 Z5 f
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 - |1 }% S/ C" f. x3 m  L6 }
【備　註】 / n' ]# w7 H8 M$ \/ I  ]
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
  N( o6 X) l, {* a* l' o3 u9 v乾燥海帶芽  2公克
- [& N% I4 s/ L+ D5 w3 K/ Q3 s" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  1/3塊 + l* S) J  @: E; S7 v5 U
黃豆芽  30公克 * O" f: n: g4 Z/ `: m( j
紅味噌  15公克 公仔箱論壇  x5 s9 A9 D1 f, d& T* `
柴魚素  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d) b: n% l2 x! L  P& v' O: h
水  200㏄
" ~- |" c- w5 q# T0 X/ f! Q5 d山椒粉  少許
+ [: E7 D0 L* ^* ?* p【做　法】
! H5 n- x/ U' r) _1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。5.39.217.77  t0 e/ m* l- S# I4 g6 d/ @
1 I6 O: x1 S, k2 ]- A! j
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。* S7 D* L! F# s! ]0 j; g2 ^

2 O" o+ m; w! S% _3 T- J: u3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 U. ?$ ?( p+ l9 S9 j4 o
豬肝  225g ! D/ E# ?4 u. o" e2 o  ~
紅蕃茄  1顆
! a) \: l8 W3 ~* j$ p0 v+ F0 K. p5.39.217.77老薑片  10片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U; v; l1 w" u, [. S: N6 w' C# s
蔥  2支
7 W3 f% X4 m% ]8 e( O2 f九層塔  適量
5 B# l9 K" {. B6 l- y2 v9 {4 O【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z1 A2 N0 J6 w+ ?: ^7 }
麻油  3大匙
8 M5 H. H6 F6 W, {- Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2量杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 P7 I$ ~4 v* [5 M1 T' M
水  3量杯 公仔箱論壇+ l& W# F2 h- W( C$ d6 E
鹽  2小匙 公仔箱論壇0 L% {  l& Z1 [* ?6 X
柴魚味精  1/2小匙
4 }/ S9 S% X& ]2 x! x0 v4 j9 c【做　法】 5.39.217.77. z) P: I5 T) Q* `) R6 O9 U5 r
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
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4 P3 e" U; [/ C- x4 e2 k) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
& p8 N1 C: M; l 5.39.217.77+ |4 ]0 a( x* w+ V3 b
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
: N: V7 |! L$ V4 a% U; btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 m7 m! g2 f) w
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
( Y0 b3 [6 |. N# `; K9 g4 ]* J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |' S+ J7 j: T3 H' y8 ~3 C
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇( u- e$ O4 D+ T) A/ p
西洋芹  110克 公仔箱論壇7 _" h  \% E1 v! U. |; H7 G# j
紅蘿蔔  110克 tvb now,tvbnow,bttvb+ }8 U- X9 j0 h7 @: w: \" ]  R
洋蔥  110克
7 c+ Q1 @- T: d2 Y7 a  r  S4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  150克
) `* Z+ x2 y. D. H2 t- F; T0 P7 A牛蕃茄  180克
! L! ]/ m) e" V* @3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  225克 5.39.217.774 h" z: e( }' H) _" u8 A* h# ?
高麗菜  1葉
8 ^9 L5 V9 S" b1 m0 o! D. {公仔箱論壇蝦  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f+ \7 U( U) f7 I
鱈魚  25克 3 W+ u! d  K8 w* G
水  2000C.C
# ^1 X( Y6 h  t8 ntvb now,tvbnow,bttvb蝦卵  25克 1 K; p2 P$ ~8 I! c) `
【調味料】
& T4 V8 I/ P. A$ \  z2 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
1 y) n; d# Q0 ]! P5.39.217.77【做　法】
, m9 G; X3 q; S( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
+ i( n5 O5 W! g& u5 G" |! u2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇$ ?9 x  F" _3 E0 o
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
3 p. ?" o7 X: m" M" `5 Q( `新鮮茶葉  100克
+ w+ ~8 V5 H$ Y8 itvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片  1片
' E4 h. ~. g9 _6 `3 d$ {水  適量 % X- N! S! p) K5 S* v' ~' B
鹽  少許
" ]% ]& u/ ?8 h0 ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉  適量 公仔箱論壇5 ?0 Z' e" F9 L% C" H
米酒  少許   d* `  r& [, ]! T) C
【做　法】
0 G6 _% `6 T3 o( W* _1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 c# N+ M- {% I7 S7 ]. C+ k
2.鯛魚切成薄片後備用。
$ Z5 @  _: e- r1 \+ _" E5.39.217.773.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb& g- Y7 L; ~3 E) s) v! X# p
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。