MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( e' ?8 Y4 D+ p2 Q
排骨  200公克
8 Z! d1 G" V: o# Q! Q/ \薏仁  50公克
0 o( Z. d7 z0 H8 ^0 C2 Z/ r- F/ \6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  200公克 5.39.217.77* t. J( [! |% I
乾海帶芽  10公克 5 {8 M7 j% p5 c9 [/ X8 o
薑片  5公克 公仔箱論壇; X# p( [* _) n# z6 s
水  1800cc
# j/ a, o; [, e. ], n. e0 l: jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  w' g# X; S6 h9 Z  c鹽  少許
- q% K7 C( X" A, c. T; M) ?+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.770 M; ~9 X5 |8 M" e9 u# c$ j. q
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
8 N9 h+ Y8 Z! }& C- Y% {9 Atvb now,tvbnow,bttvb2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 公仔箱論壇- e0 b( z& w# q% r* H2 z
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 ) U" |" B5 g$ c- H' o
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
8 Q. s' Z# J2 ztvb now,tvbnow,bttvb雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb  b' `0 a. c- L0 T8 N4 H2 M$ S
水  2200㏄
0 C2 H  z6 F* i; b5.39.217.77柿餅  1/2斤 5.39.217.77" q6 ]: X6 v8 z& Q5 X
枸杞  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \, P( e  R' l- T8 o: C. N8 e
紅棗  20個 公仔箱論壇# g: v3 M( Q/ B* Z  N- U* R& `
【調味料】 2 ?5 o$ L8 U, m* |
糖  1大匙
3 U$ {3 O, I: H7 }5 n' J$ O鹽  1茶匙 公仔箱論壇' M9 A) z1 X  o- I0 v; h
味精  1茶匙 . {# ]0 n- l. y3 ^5 D+ I- V/ a8 @6 ]
【做　法】 - A2 z6 V: U) y3 F* O9 H  f7 c
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb, g7 ~% n" K- z+ D$ O: M
2.將柿餅一切為四等份備用。
: @, W0 |# a8 P0 o# H# O& k, x+ |公仔箱論壇3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 公仔箱論壇* n! s* R+ q3 B9 h+ P0 O7 v' r2 N
洋芋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^7 L4 y% {+ W1 m, T- r5 b% `" ?
紅蘿蔔  1/5條
4 a1 b3 R1 J9 ]9 h$ g  ^2 b& i& v6 q3 d新鮮干貝  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb' u- b- o+ R% ]- ^, O5 W
草莓  10粒 " ?% K- D2 K% b  f) }- X  V% J# u
麵粉  1大匙
# S& f, M; t2 k# O3 i  A( Y奶油  1大匙
8 E/ I4 t' y4 ?1 @. t2 I鮮奶油  2大匙 2 Y! w( W$ s7 J3 D7 Z( \, p
雞湯  3杯
- `% x: d0 k: Etvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
4 S  ^6 D& O: R: B2 jtvb now,tvbnow,bttvb糖  適量
1 z8 R4 F4 v4 V( s4 Z9 r8 k% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 H; t  g9 j/ C! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
" j# ~8 @+ o# W% m/ S3 d0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
  j0 f, v9 X! s( }" `公仔箱論壇3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. q6 S9 h: F! J% c) R2 a
排骨  450g
) x" k7 Z# z2 Y5 F5 M公仔箱論壇水  1800㏄
% z/ i. b$ E2 E0 n. D' C7 I5 n長豆乾  120g
6 Q: l, g3 }, V& \5.39.217.77【調味料】 / O+ ?' g& y8 v1 K, W3 e
鹽  3/2茶匙 , {6 n6 T, M# N- c0 y& c3 n
味精  3/2茶匙
1 ]# G; m- o( f5.39.217.77【做　法】 5.39.217.777 v( Z" ^" v( A% U5 L1 i: Y' ~; \1 P
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 5.39.217.77$ Y9 K" P6 L& w/ m
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇( q, e2 Q8 N" S" F7 z1 ^- h2 o
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
0 J- I5 R2 @/ j公仔箱論壇排骨  450g
& u& Q. C( ]) Z. q( O  Qtvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄
9 y0 a, G8 k& n+ U  }5 {5.39.217.77長豆乾  120g 公仔箱論壇; ^0 l( _) |: A5 z+ z' d3 Q# C
【調味料】
# l! d8 g3 [* {4 b4 s鹽  3/2茶匙
: \* ?% E) \4 ^, z) y6 S6 z8 S味精  3/2茶匙 5.39.217.77) ~: u; S! T, x- N$ o  L
【做　法】 公仔箱論壇, L1 d& [" x2 r/ y( |% Y- c' }
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇6 z; p: o+ g1 J+ y$ f. U5 C
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb/ B" X+ T) A. R' J  Y2 j" ~4 D+ R. Z
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l: X0 l# y' L3 C0 K1 i
烏骨雞  600公克
, ?1 h  Y1 z$ z3 U* t薑  30公克
9 X# o" m- v3 atvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支
, }: p- Q% G# b; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 b( i) Z) C2 Y2 N- f
麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?; l- A" z' J* G7 i# R
紅糟  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. U( s( @7 l8 R& K+ P, ~
雞粉  1/4小匙
" |5 ?1 B2 K9 |6 f) _, i( Z4 o" V公仔箱論壇冰糖  1/4大匙
" N% x1 w$ O+ M( Z( m0 E公仔箱論壇鹽  1/2大匙 公仔箱論壇, W- H: m* o/ N+ @( g
米酒  2大匙 5.39.217.77+ Y  }* P. `6 |# S; v3 D. d5 i; f
高湯  1000㏄ 公仔箱論壇; }+ A) \5 g8 e# u" e# g  D
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S% p- W# U! T9 {( L( ?6 n( M
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }* v0 M- T6 g7 M5 Z; I0 L
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L. p& z' Z, x) Y+ a
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
2 }: c1 B  ]2 D5 ~/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  5隻 / L8 T2 a5 O% T1 G
花枝  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J$ R' r; v3 T% f* S8 q
海參  1/2條
, `* k/ Z+ H& _) m) O公仔箱論壇乾香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \7 \3 i7 F% w% y3 s
蟹管肉  5個 tvb now,tvbnow,bttvb( [4 D3 }2 q1 x  p) P8 T  B6 q
柴魚高湯  1200cc 5.39.217.77  m$ \' Y- p+ C! y5 J: E" `
筍絲  20公克
8 j% p& s7 n$ N: y" Q紅蘿蔔絲  10公克
' p* N* a) c' d. B公仔箱論壇太白粉  適量 公仔箱論壇7 |/ j, }' j% n
蛋  1/2顆
$ h* ?4 w0 R/ g) |) I& _4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U1 {9 }% H' D
【調味料】
" Q, |2 _9 ^7 d鹽  2小匙
, j+ y; A' g2 P- C公仔箱論壇米酒  1小匙 1 t3 t. ^9 z' V* L0 ]1 K0 Z9 E
胡椒粉  少許
) D: ^7 ], j3 {1 Z# m+ H, k/ qtvb now,tvbnow,bttvb烏醋  2小匙
) [2 _# N( `- |. ~& V  B! _: P【做　法】
) t0 B  T7 s& s! u! G, B2 P1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
, [  ?4 ?- x+ L6 o% }" ?. p3 J2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 : b6 s0 m" i$ [1 x8 ~
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
  g) W3 a. Z8 l! ?2 o5.39.217.77筍乾豬腸結  200公克 ; G( s5 S& o' G9 B
排骨  200公克
/ ]% f3 ]# g# r- F$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5片 / D: C# f0 {  B3 A7 _. {) L
【調味料】
% ], s( z% N# T* n) ~5 g5 Ttvb now,tvbnow,bttvb水  800㏄
( O: E; ]7 e  i' p* W公仔箱論壇雞粉  2公克
6 a6 t1 S! w, B- u3 U' t3 o3 H鹽  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb, L3 b* h- k, g" K4 P! z- E! R
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# c' a# I: {( ~# o
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。0 ~" G0 r( x6 v& f( k  I5 {
# ]6 m% n4 c# M( j; }  M
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
, P& S9 e4 T" ]: o0 a9 A公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y$ u& A6 j/ R  v  |9 D/ q, K
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
5 t5 j- U+ g1 o綠花椰菜  200公克
" T' Q3 G% o( K/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克 5.39.217.777 z# E% ]* x0 ?3 [3 g8 V
馬鈴薯  100公克 2 ]3 ?, ~! U/ ?7 {9 q5 y6 ?
紅蘿蔔  50公克
, P; z$ v; [- x5 o- A熟雞肉  80公克
3 E( k% `- O) E* S/ t0 S/ T7 [2 H" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克
6 P8 {1 N5 Y0 a5.39.217.77奶油  50公克 ) P7 p) _( p9 @. b; ?' H& [
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 f# I2 U( x4 H' Q, _. ?* U
鮮奶  100㏄
' y% @1 Y' p: J6 a公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K1 W" `0 `9 |& e. p8 U
鹽  1茶匙
+ c7 c; J1 w! R$ e# z3 d8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 c7 D1 f- F; [2 [% R: h, p- \tvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
+ b% r$ J% }3 o( \2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
1 Z) U3 L" o; k& `; Q. i5 w公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 / Z$ {! Q% l8 Z0 S) g
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 5.39.217.77! x2 C4 F$ y* @
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 # o. [# T* {$ m/ n/ ?
豬絞肉  250公克
/ V, u8 o: J' N# e9 ^+ D魚漿  50公克
: A+ @) B; |: `* j: |# D* Btvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  1條
5 c& N, L% C. ?2 Ctvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵
/ c. C/ h  f" ?4 ~. G. ]# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜  適量 公仔箱論壇2 Q6 q) J$ m9 t3 ~  ^$ E; }# ?
胡蘿蔔泥  1大匙
3 c$ c$ O; a: \/ \. T! j/ ttvb now,tvbnow,bttvb蛋白  少許 0 h# l4 T: z( p" @" w- M2 ?
蒜末  10公克 公仔箱論壇; O1 k6 {; x0 I/ ^, R+ \
蔥末  10公克 公仔箱論壇7 [* P& d" G" u. R
高湯  700㏄
' {( E, q& m; i9 _! {8 L7 c" o; L太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 f3 \! _  V( D: U6 B8 i! F" Q
【調味料】
- E) o+ Z4 N, G8 s. `$ _tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/3小匙 " B8 i5 L0 ~# Q7 j
　雞粉  1/3小匙
/ w4 l  U% t, @+ T　米酒  1大匙
  F6 E5 [/ K) E+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許
: b3 ~! @3 u1 O0 o" m& X; D; s1 }* N! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許 5.39.217.77+ `2 Z) V* E% k/ D$ a3 l! }
B.鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" {% a0 r* |$ x! }/ I, s
　雞粉  1/2小匙
* i9 `2 }# {5 s* {" U6 ^* {tvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 j1 Y' q. ]. |3 ?: U% ~. y
【做　法】 5.39.217.77& E. t+ y2 R$ x2 e
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
% P( N: G9 F0 W+ C' j5 J  l公仔箱論壇 5.39.217.77* R" ^- p( T# i
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。公仔箱論壇6 G4 n0 o* t4 \, R" K2 M9 v

5 {; l" T. k# O0 I0 s& t# V5.39.217.773.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。, ^7 `" J- C8 L+ z* S: ^+ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c$ X- N: Y; e& m1 V# K2 G' M
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。8 d, l1 ?. y: k3 A/ z1 W
( X9 \5 Z2 }. C/ l7 K
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
, p8 }. a, b2 T: { 5.39.217.77: p6 Y' @* j& m
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
! T5 r4 j& w( C# H- r! F( o' n, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆  1/2斤
8 Z$ E$ t. @  `, q( Q6 r% ]冰糖  4兩 公仔箱論壇  i% Y) E. ~9 y7 F- q9 {& v& m
蓮子  2兩
) j: A) _' w; z/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3杯 公仔箱論壇( k, z% t# \4 ]5 E5 H  h8 p- C
鹽  少許
% e& p* R( o% ^6 p' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ S0 [$ {- |/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 公仔箱論壇/ h: j$ ^; \) e0 l) l1 W
【備　註】
! \7 x* g, D1 c1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 公仔箱論壇: d  e, h8 t$ \6 k  z2 W$ m
乾燥海帶芽  2公克
- o7 L* x: r5 r* L7 D豆腐  1/3塊 tvb now,tvbnow,bttvb# [/ U" Y" t. d; }: |& h
黃豆芽  30公克
. E4 {5 G' @4 z1 t, m# m6 @1 Utvb now,tvbnow,bttvb紅味噌  15公克
. }7 R5 K: g  j  a柴魚素  2公克 8 q1 y1 {7 z6 }, Z4 A9 m+ |4 n% l/ E
水  200㏄
5 F) S% N3 R! Q( k# i0 _5 n/ F9 m$ ~5.39.217.77山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  B% u* U9 N! k2 x. W
【做　法】 " G; e8 w! Q# e) ]' s1 [- A
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。5.39.217.77  l# c5 ?! F7 X$ `& W- \# U
/ R. i) V0 w: @) ~
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。7 S6 B( q; F, O. \% w1 t& k2 {
tvb now,tvbnow,bttvb2 _- k' A8 y( L% {: M
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k  {& ?3 Z6 q/ {
豬肝  225g
1 A  q% k9 d8 ]& b公仔箱論壇紅蕃茄  1顆
+ a& \& W- z) d; L老薑片  10片
; ^: z  U* ~- ^3 O% j( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支 公仔箱論壇+ @2 x8 s- _9 O1 X1 m& ]; a' ]# w
九層塔  適量 5.39.217.773 r" c. L" e3 x& g% n
【調味料】 公仔箱論壇: V& s0 i: h6 B/ {3 a! i
麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 P! Q4 U" e8 A* a# g2 K, \3 s
米酒  1/2量杯
/ \# N" f6 p1 n6 O$ {; W( A; E8 p9 V5.39.217.77水  3量杯
- ]' K5 D- ^2 Q5 X6 V+ V6 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙 公仔箱論壇( I/ u: e9 u* }- @+ `$ r7 U& f
柴魚味精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y/ S3 h  n5 a% Z/ n/ _) {( {
【做　法】
2 N3 s; M$ R3 b4 j6 E( i1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
% X8 A; F0 h$ k# s7 Y公仔箱論壇
4 s  ]0 |$ K3 x* l* x2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。$ }% u4 P$ r2 I0 P8 U

  W0 \! Q9 y; g4 s3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。公仔箱論壇7 H" b  z& \6 d5 g; r7 s
5.39.217.77; l+ f6 ^& V3 Q  N' a* H
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
& u6 \+ Y6 e  B- Q/ |公仔箱論壇
- U8 N( N0 }% G; L( j[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77) G* G7 c0 {. D7 ?$ x/ l/ y
西洋芹  110克 / @* S+ l* S& M# h" j& E
紅蘿蔔  110克
' s* u- `1 p' e$ ^# ?洋蔥  110克
, G/ f$ Y9 l% B; R. y! @8 c5 T1 B$ D5.39.217.77蘋果  150克 % J$ z8 F' B! G! P2 r; o3 t: G
牛蕃茄  180克
2 W, h9 A0 W8 T: U/ a公仔箱論壇南瓜  225克
) K4 q0 O. J5 P( O4 i2 {) n公仔箱論壇高麗菜  1葉
  T* ?& |7 ^: U- @蝦  2隻 % ^: Y' D1 b' v- _
鱈魚  25克
; ~0 V  _, y  s水  2000C.C
& ~3 b) k# r+ j4 q) ttvb now,tvbnow,bttvb蝦卵  25克
6 R' P  r8 C* ]+ ~5.39.217.77【調味料】
! a& H% B3 _5 `/ }鹽  少許
0 C, C# f  I! F2 ?3 O, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ! e! D2 ~6 B+ [; E3 \' [
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A4 t3 N& S) r# }+ [! C7 w, V
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
- m) R5 N3 p* r1 L$ G5 _公仔箱論壇3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l% U+ R) n( z0 I7 U- y
新鮮茶葉  100克 公仔箱論壇5 |& i, z0 [# Y# |
鯛魚片  1片 5.39.217.77# q7 ?4 f' z+ k' z% m( r1 f
水  適量
3 x8 n: {) h! _. u8 a# H鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" ]4 ?3 q8 ]5 a* l3 p: ]; w) h7 B: Q' S
雞粉  適量 , f) q4 a. C4 J* ~0 W
米酒  少許 公仔箱論壇- Q# d2 b8 b) L
【做　法】 5.39.217.77  m+ k. W4 U4 i; S! j  m/ y
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 9 ~1 c+ [  f, H# I1 N% w
2.鯛魚切成薄片後備用。
* o& ?' R* Z4 ^/ r7 N0 u( b3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb/ }! f: b1 J: c$ R
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。