MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `# p' }+ x- }, U" s/ `+ f

& Y# [9 q5 a$ x) N5.39.217.77中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
5 q! C! z/ C: n6 U
7 r/ ^7 \. ^* {$ h! Ztvb now,tvbnow,bttvb
- W2 \% t/ S' i; M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d% T# R' j, A2 A

3 y% P* E( \- `$ n* l' W' {2 I5.39.217.77醃料
) j& a' N: Z' x6 a& F3 x5.39.217.771 {' i1 [2 t* L2 e+ {
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 }4 n$ \7 x) C& I& f* B3 `
& x0 E' R* n7 B& `
芝麻油 (混合) 1 茶匙1 ~# k, t: n4 A* Q; f; K# u9 J
公仔箱論壇; f5 A, T' u  I5 O' [
公仔箱論壇( P+ J! Y; @! N* o) J7 A
芡汁
# _0 p7 l3 ~7 E: I3 c" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B  m$ N9 R5 G% Y; a, x1 j4 |水 2 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" n  b5 r+ v- y0 U, @
公仔箱論壇6 E3 d) t1 ^9 m+ W
粟粉 1/2 茶匙
* g" t) n6 R% ]) e3 J' v: xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. z' |- n5 G; |5 Z( ~* }
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
- T4 I' j3 D1 N3 B
5 B4 w2 b; [# I4 k% k5 ttvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙
) h2 X3 K: `2 m, a9 g' i- Y; Q8 w" O
" F9 T1 B0 U" g8 N0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 N5 }: v) f0 o+ g0 E" B' r
做法9 F4 A9 h+ \! z4 y1 Q
1.  蝦肉與醃料拌勻。
  R3 X! {2 L) |6 T: y% J! j5.39.217.772.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
7 Z- Z6 A0 D) ?! m4 N; D$ ]    再炒約2分鐘至熱透。

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焗釀火雞  # }0 a1 {6 I- b$ I, `; J, m

  t, W5 d7 t8 D) M; |5.39.217.77 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z2 ~6 |* k! @, m. w  e5 O$ |$ O" J
1.火雞一隻，約重十四磅
, o4 \2 U& L, M$ C2 |7 ~8 P1 G3 ytvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉半磅4 p6 q( K5 Z  ~/ Z% [" a$ _0 @
3.西芹菜一斤6 X$ v8 [: a7 ^% z$ f
4.洋蔥三隻
3 z  b3 A  Y& S5.甘筍一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T$ C7 M7 |; y. n  ]) {/ U
6.錫紙一大張tvb now,tvbnow,bttvb( K5 s. L8 n+ {2 @1 r+ \

8 t2 ~' r) r% J+ a& o' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕. l, d# |$ k3 F4 E

$ ^0 n& z& ~5 C, p1 xtvb now,tvbnow,bttvb1.鹽五大湯羹
( E# k8 s/ d6 B; Q* h5.39.217.772.胡椒粉三大湯羹
6 |) F5 c* u, `) ^! Z0 W3.白蘭地半杯5.39.217.77$ T7 t( I1 e0 X' u, b
4.牛油六安士) r; Z4 l6 L* t6 T

5 G6 a9 Z+ X4 @0 b公仔箱論壇釀料：: T( R% h4 f! N3 U6 _3 m
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒公仔箱論壇, F: q7 k( u2 D# i9 Q: L$ W) ^
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
9 I$ Q: ]- t1 i$ Z2 h' c$ Z% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽二茶匙
" I' o6 s) |" G% `' A  l* i4.胡椒粉一茶匙5.39.217.774 }& t2 M4 k. I2 c1 A1 b  H8 V8 ?
5.糖一茶匙
% E) m7 S' r' r* [2 J! {. m7 `6.西子(sage)一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R/ F' k$ g8 _& @" T9 J' f0 a! ^
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙, ~0 j& u6 w/ j
8.牛油兩安士溶成液體用tvb now,tvbnow,bttvb8 _$ X" H' b% d6 K; Q; e; f
9.西芹切幼粒一杯4 K8 K  P! l" G7 H
10.熟栗子肉切碎一杯半
) Y9 M6 ^  g8 G( b7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.水酌量8 K# n# y7 z  F( X) B
12.火雞潤及腎全部剁爛! r. q1 l+ h" [$ @
5.39.217.77$ T% c6 K5 h# q% M
烹飪方法﹕. j6 q/ i) F4 Y. k( H! ?
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
: Q( @: h+ z& P# \2 Etvb now,tvbnow,bttvb
" X* T: y# w0 {* s. Q5.39.217.772.開始製釀料
$ q5 z; ?# Q9 u: M8 d$ P, D5.39.217.77先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．tvb now,tvbnow,bttvb* a; k' U0 V0 b, v+ b: W
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
, G" q7 _( F5 R/ d/ @% K: q
3 v+ e' i5 P( x0 d7 o% M+ C* p7 j3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．5.39.217.77' e9 P7 W, z3 T, n  k

, ]% W( V4 e2 V/ i5.39.217.774.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
; K6 B6 t, D8 w) X* N; Q4 F% ^+ F7 b; M
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
4 X0 [6 b, ~. e  c4 F公仔箱論壇
( W$ M6 o. e9 Q+ R/ L/ M, P9 I4 Htvb now,tvbnow,bttvb6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
) F+ E, ?0 v* w( [$ ~tvb now,tvbnow,bttvb
3 e/ G$ x, D! R+ [* r2 E6 ]附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

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蓮茸芋棗
9 w  P5 I; `& B: c7 M4 a! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四川菜）  
5 B9 t& V" q: A' q. z% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w7 A/ R7 P4 h9 Y+ T5 k
材料﹕
' f0 h. a" H: U7 i+ c2 Y+ {5.39.217.771.荔芋一斤
8 t+ M  ~; g4 e0 |4 M/ I7 }3 w2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰9 `1 x: c, f+ T; H  i
3.油兩湯羹
/ w, f4 [  K0 T+ d( P6 ?4.糖四湯羹
( q: ^3 G0 ]2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蓮茸三兩
9 G4 w: t" U+ W" I/ Ztvb now,tvbnow,bttvb6.油鑊
( B' E" }' C; K! v, g( c" J, C7 Vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 a* H( g0 i4 a. |
烹調方法：
% \" ?% [# W4 ?2 r! T0 R5.39.217.771.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．tvb now,tvbnow,bttvb; r1 y! v  x( k2 G

: J# C6 a6 \6 y7 S% R+ Q0 Q" d公仔箱論壇2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．tvb now,tvbnow,bttvb9 S4 [& u( Z7 _4 |4 v

$ p/ s( y; ]7 O3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．公仔箱論壇& J" u1 H8 Y+ k& k

6 L6 r7 r# A. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

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材料公仔箱論壇8 Y7 i" w- p- k

! B  q4 i5 s& ]日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]公仔箱論壇6 C- @/ p/ T# f: A& m* ?0 ?! M9 {
5.39.217.77" }6 c  p* @9 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \8 k- P, \: Z7 b7 w# W/ r
; t5 H( u- X+ ?& x5 ~" i2 l
5.39.217.77! ?8 ^  H0 W$ \9 W
醃料
3 Z* t" z7 w* x7 R- H4 `9 d
0 i2 z, N2 W# n8 {" q鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] . j- m( ]6 ?. `* I% e. k

; \& K+ g! l- Vtvb now,tvbnow,bttvb) X) i- w8 Y8 ~" h# q" F0 ?; {, m
調味料
+ R6 w: k. k. F+ K8 }. F) t. s; H5 d" M+ N/ a/ y5 T0 o  V0 o+ |8 Z  l* H/ u
舊庄特級蠔油 1 湯匙: s% J, h( J0 O! C) z2 I' L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N6 N( T0 S1 ~0 D! A! I! b
XO醬 1 1/2 湯匙
7 |6 t$ G3 A+ ^tvb now,tvbnow,bttvb- U) w& _7 j$ q; h- z0 Y/ e# a* {

7 T6 ~' e! {. U8 N  o( I6 @做法5.39.217.77( ]% P- \' d, E8 H& M2 r6 s
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
% B; F7 p1 t. I) u/ C( ^3 f5.39.217.772.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒* {8 y5 k, _9 Z7 ~2 E* o8 {$ p: Q
    炒約2分鐘。
! t' Y4 y1 p# t) E- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  5.39.217.77& e0 _- o0 T" m7 @% {* x
tvb now,tvbnow,bttvb3 }9 s3 o; O8 l
材料﹕
5 e5 E( [2 Z; c9 I7 A8 {公仔箱論壇（一）鎗魚１條，約１斤４兩* G; \7 z! y: t
（二）蔥白２條，切絲
$ O& `1 b% ~0 V6 ~9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）薑花５至６片
2 H: Z. T' H. ~% w) d  A/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）甘筍花５至６片
+ Q  @' A. |: W, h# z公仔箱論壇（五）油１湯匙
2 W0 E; y# P8 L. r公仔箱論壇5.39.217.77& z+ Z/ F) _! o: _, f1 K1 [# h8 S0 ~/ i% p
調味﹕
& X; ~% B! H. `- s5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% U4 X9 d- a, r6 ?+ }
調味料：
, r& C* ]% Z# p6 J公仔箱論壇（一）鹽3/4茶匙公仔箱論壇" ]* t9 {3 l6 t9 X7 J7 A2 }
（二）生粉１湯匙8 r) d, ?/ [: w/ G" i* i' k
（三）胡椒粉1/4茶匙5.39.217.77" m4 b$ X! J6 a1 e# r( @
（四）雞粉1/2茶匙7 ~" C! }! F/ B* W7 q- R5 l% m
（五）蛋白１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `6 B5 K3 |! F1 _

; W8 ?6 S7 s! B% |3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁：, p) L- o3 c: t$ M
（一）生抽1/2茶匙
* N2 J; G$ k9 H* I% K7 o（二）鹽1/8茶匙公仔箱論壇2 l$ M) K1 G$ z; D9 }& |; l
（三）生粉1/2茶匙( v# c% ?1 N: B7 P% L2 x) L8 Q
（四）水1/3杯5 p6 f# b, W- q7 l( h2 j
5.39.217.77/ v; c( @, M8 i( e3 n# y
脆漿：& L1 }" u1 G+ ^  k
（一）麵粉３湯匙
7 L+ Q. W  j; E6 v) ^) Ktvb now,tvbnow,bttvb（二）生粉２湯匙  x* W; d3 f& F" ~
（三）粟粉１湯匙
  E0 l$ D7 A. T- D. ]" i: t5 x- ^' s! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）發粉11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y0 D1 t/ d7 a& T* h
（五）熟油２湯匙
; \0 e, z* S7 m; {公仔箱論壇（六）鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ^6 ^. B# w% o  S9 p# \
（七）水1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb/ T; q% L4 s9 _/ Y5 w0 p
（八）剁碎芫菜１湯匙 9 h9 v' U2 {  r: p+ e4 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P& c+ |" h. Z
烹飪方法﹕
) h' P( @% {/ d; Y4 Z, |$ a公仔箱論壇（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
% h; E7 @/ d2 P' |0 s6 x+ D
' [, h1 `6 Q7 I（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
' o0 S1 W5 J5 E' J0 Y; C/ W3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用! l9 m4 o* i/ w% W
。
1 R- g; x( u6 n8 N( e( C- b- c( |
* h; ~' z  b( t, [: T（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
  v8 l- b. y  ^' [1 i公仔箱論壇油內炸至金黃色，上碟，備用。
3 p# ^( \# Z5 T2 o  O: p  ]9 L公仔箱論壇
3 r3 F' ?7 E" ~  p: I（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
' |1 e7 p4 {, D4 v4 z9 {" ~3 A8 B魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
1 j3 ^+ _1 K+ P- u2 l: htvb now,tvbnow,bttvb
, K1 _8 I; U2 R8 D9 n（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
: T& z! g1 ]5 _' m; p1 h漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F8 g! f6 R* I0 c% T; B1 v
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料公仔箱論壇* O0 o) [6 V; e; Q: |
, e5 E6 N7 z! t! B0 F4 ~9 d0 Q
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]5.39.217.77- `, m1 {7 {* R+ Y
- Y1 o7 t% ?) @, P" V( [& ~
公仔箱論壇5 q2 [8 Q7 ]2 F$ X8 ~8 N/ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r; E) G" n0 x; W
5.39.217.771 e# [) g1 ~: k! f
芡汁 $ r8 p; O. V8 C$ w0 y& k
5.39.217.77& Z4 H/ x8 h- d
蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
. `" i5 d/ X5 n$ B. M" A* T- ]tvb now,tvbnow,bttvb
7 ?  }/ F& ]; R0 b8 w4 Z! t番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
4 @7 F3 B) _$ y* u( r4 z6 r$ P; m& Xtvb now,tvbnow,bttvb
! p  g2 v, _9 M8 ]公仔箱論壇5.39.217.779 y+ J& W4 {' p3 O' h
做法
2 X, J# F1 f/ b5 Q4 e5 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
# Z% f. h9 f1 Q! z3 S) c' H) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及tvb now,tvbnow,bttvb$ T) F0 T# D, m+ L  C7 n3 _& ?
   長通粉，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料# i* F* B) Q# ~4 E( Y% D2 i- A" r, u
5.39.217.771 J0 Q, b  y8 A& @; B$ c
牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，椰菜 10 片，蒜蓉 1 茶匙，薑蓉 1 茶匙
2 Z' V% P1 |5 v3 l, z) ]
' K# e4 X/ A- b/ V2 ]7 E5.39.217.77. x+ V) H# `8 ~. i% Q
tvb now,tvbnow,bttvb2 m4 n( b5 {$ @! m; R

7 }9 |9 J! R0 c4 v" ?醃料 * v5 A/ T' J( R# Y- p

3 e* y  k) a. [6 Y0 y' g公仔箱論壇韓式醃醬 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，油 1 茶匙
7 x7 f, L" y* l# C. H% k# {6 w; R6 c: D

  A4 H0 m: V* B! k- B2 Otvb now,tvbnow,bttvb芡汁 , C6 S. |- u, V+ P

% e0 K1 M/ A" v  h韓式醃醬 3 湯匙，水 2 湯匙
# X% K+ [4 {5 E, K$ S6 v+ ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) e3 d2 b" C( E- A

$ p1 K* c* Z5 m$ O/ i+ z' A3 E# F做法5.39.217.777 K6 Y- N: F2 _! x. c
1. 牛肉絲與醃料拌勻，分成10份。tvb now,tvbnow,bttvb; |4 P! {+ N% M
2. 將椰菜的硬柄切去，將牛肉絲放在菜葉上，捲好，用短竹籤串好tvb now,tvbnow,bttvb3 }6 _# k8 p; g6 ^3 n* @( }" w2 m
   菜葉，切去兩邊做成菜卷。
- H0 }+ c7 p3 A8 gtvb now,tvbnow,bttvb3. 將水放入平底鍋中煮沸，放入菜卷，水剛好蓋過菜卷便成，蓋煮. q7 C' E& ?4 v  n
   約5分鐘至椰轉熟，取出排放碟上。! ]" }& R& m* g0 l& G  V* G# G) R6 Q
4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉，下芡汁煮熱，淋在牛肉菜卷上。

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材料  y8 {( Y3 A% t. Q

* S. K! k" g9 q5.39.217.77意大利闊條麵 120 克 [4 安士/3 兩]，龍蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甜椒 ½ 個 [切塊]，鮮忌廉 2 湯匙$ d, F+ h! ~: i# i

7 t4 z  b5 {4 [7 b+ G) u4 Z6 R; v公仔箱論壇) W% R+ K3 `+ \( M- K
公仔箱論壇9 C9 S! U! p! R: g% H* ~
5.39.217.773 K) [# K* W* a- L
芡汁 . `/ s+ B1 T; {' S+ O: M
8 Q" `% j& G& _; X
粟粉 1 茶匙，乾紫蘇葉碎 2 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇, R/ E/ a, r: w  @3 k

* F' R" c: Y( S9 P' p2 Z公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 3 湯匙，白酒 1 湯匙5.39.217.77" p9 p# S2 y6 D. {3 Y! K- {! f/ o

0 Y8 K% R: ]8 j5.39.217.77$ G) c1 z; [# u0 d5 @
做法
/ G, K. k8 e% n2 `; a& T6 k# ~0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇( j2 F1 T1 {4 E' D+ h
2.  用2湯匙油將龍蝦肉炒熟，加入蘑菇及甜椒炒約1分鐘，加入闊條麵及芡汁，5.39.217.774 N  M( C% m: {% S. j. i3 T: o
     炒勻至熱透，拌入鮮忌廉。

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材料 公仔箱論壇! k$ h. R$ K- A1 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W( L9 ?7 i8 R# D- G
天使麵 120 克 [4 安士/3 兩]，鮮魷 120 克 [4 安士/3 兩] [切圈]，本菇及磨菇 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，洋蔥 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切圈]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]
7 @' X$ r1 G! g" V9 r7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" F4 j9 b$ y' d1 n

+ `% a+ F# b, Q& }, k; R% T* c& Wtvb now,tvbnow,bttvb( b% B* B, G( w
芡汁
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+ _- R$ K* ^/ Z5.39.217.77葡汁 (椰味咖喱汁) 4 湯匙' S% d8 W# J5 B6 M) }2 i" L% Y

: y7 Q* I7 z8 c+ e& d* o7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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公仔箱論壇" A- d4 q( n7 N" }  ^- {7 N5 q
做法
) K7 E) n- Q* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V  P. f1 M5 |1 D( T公仔箱論壇5.39.217.77, @" M9 ^$ [/ Z5 Y. l! h/ V, c

3 Q3 Z3 q* e, M# t* {) |3 Y5.39.217.771. 將天使麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾後放碟上。
% \0 e0 C; z7 {9 a5.39.217.772. 用2湯匙油炒熟魷魚、洋蔥及甘筍，加入雙菇及芡汁煮至熱透，淋在
' G9 C9 v& g/ O# s. E1 ktvb now,tvbnow,bttvb   天使麵上。

MagicAndy

材料
* H) U6 H, S% ~公仔箱論壇7 T; ]: `# K4 H# j
羊扒 4 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]，蔥絲 灑面用$ s. i4 p" m8 |9 `
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3 ^6 E& v1 r5 K, q3 q  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料& h" R" g$ R, W

; _  c) `+ E4 J$ D4 s4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，芥末粉 1 湯匙
- r$ l! Q8 S5 E  m公仔箱論壇
# O+ P, F( T6 D' h公仔箱論壇雙璜生抽 2 湯匙，蜜糖 1 ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! K! K( Z# y% F
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2 u% @! [7 l: J1 W. T9 ~5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e" U/ Z6 l! t2 y3 ^
tvb now,tvbnow,bttvb6 P5 ]- x; k$ `$ L7 p2 W

; T5 `" b& x% Z' ?5.39.217.77公仔箱論壇  f$ }9 Q& ?# w$ [+ C/ f  x
1.  羊扒用醃料醃30分鐘。
8 R3 J1 J* ]* z5.39.217.772.  將羊扒放入預熱焗爐攝氏 200 度/華氏 400 度焗10分鐘，反轉
$ R7 i9 q, K+ ?( n; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    掃上剩下的醃料，再焗10分鐘或至熟，灑上蔥絲。

MagicAndy

材料
3 j% V" ]+ Z! m* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ A, m; g* U: k+ C, e% T
免治豬肉 [剁碎豬肉] 150 克 [5 安士/4 兩]，雪藏雜菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [解凍]，熱白飯 350 克 [12 安士/約 2 飯碗]，生菜 8 塊，豬肉鬆 灑面用5.39.217.77( R% a0 Z7 _9 e9 U5 s- Z
5.39.217.77+ z! O3 J+ S# D! H2 _4 n$ ?
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" r: j& R% `) M$ L1 T8 h5.39.217.77芡汁
' B; Z& }% x( u8 q公仔箱論壇- Y9 L+ a' l: s( \# W
照燒醃醬 3 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
& D' s0 E. {: i( K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ N, }' P: x, j- Q" A2 e/ b( }: x. i
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做法
  p6 ^9 s+ a2 A5.39.217.771.  用1湯匙油炒熟剁碎豬肉，加入雜菜及芡汁炒勻至熱透。5 [; d4 y8 s1 Y# m2 u: }8 V8 J
2.  將熱飯放在生菜上，放上肉碎，再灑上豬肉鬆，趁熱進食。

MagicAndy

材料
( w3 I0 F# ]8 e+ k7 Q* ^1 ~( N; x5.39.217.77( T+ Q4 ?" i5 `) `) |
春卷皮 4 張 [約 16 x 16 厘米，每張切成 4 塊三角形，共 16 塊小三角形]，車打芝士 1 片 [約 9 x 9 厘米，切成 8 塊小三角形]，白麵包 1 片 [約 9 x 9 厘米，切成 8 塊小三角形]，雞蛋 ½ 隻 [打勻] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \  [  z% o, t
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% S6 P% s5 A& M9 B' |+ T  u6 p) p( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 2 茶匙
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5.39.217.773 A& S( d7 H: Q( b" r4 M8 U  V" [
蘸點用料 $ V8 p1 h" A) J9 ^! p0 C' E% T
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甜酸排骨醬 1 包 伴吃用公仔箱論壇( D0 Q2 ^: u1 F* p0 w  J

8 N$ h5 ]% c  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 D# @$ [; o& F  Q" U* G$ l3 K7 r  stvb now,tvbnow,bttvb做法
0 M: _  r$ q+ E5 ~7 x# _# g  O! ?5.39.217.771. 將一塊麵包放在春卷皮上，在麵包上放 ¼ 茶匙的李錦記蒜蓉
# S$ w2 F5 C2 `   辣椒醬，蓋上一塊芝士，在春卷皮的三邊掃上蛋汁，再蓋以一
& o* _9 e; ^' B) Q& g$ b; Z5.39.217.77   塊春卷皮，按實春卷皮的邊；重複以上步驟做成8個芝心角。0 e0 A/ A/ r: h4 N$ ^0 k
2. 用油將香辣芝心角慢火煎或炸至金黃香脆，瀝乾，吃時伴以
5 m9 N" j4 Q4 |& T! D7 n7 @1 Etvb now,tvbnow,bttvb   李錦記甜酸排骨醬。

MagicAndy

材料5.39.217.770 |2 O, |, ?8 R$ i
5.39.217.77- y! L3 `. t  s& C! t/ C
雞中翼 900 克 [2 磅/1 1/2 斤]
3 S* g" f# T1 N  Q- L/ r7 j公仔箱論壇公仔箱論壇7 `1 l8 W+ g( j0 r3 V9 H. U; _

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調味料 2 ^% ?" q3 k' Z- [
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水 500 毫升 [2 杯]) T! @% Z) b5 T$ \" m2 w- Z. Z
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調味白醋 500 毫升 [2 杯]，糖 400 克 [約 2 杯]
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1 G# s. i: c/ E, Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙，紅辣椒 1 隻 [切成圈狀]
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做法
  n" w3 ~* n, M* k! y# `. i- |/ {1.  雞翼放入沸水中煮15分鐘或至熟透，取出沖以冰開水，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb# }6 W2 R7 f% M- B2 i& u) x
2.  將調味料煮沸，待涼，放入雞翼後放在雪櫃中浸過夜，吃時取出雞翼，5.39.217.770 J" p+ m8 R7 X" G
    冷吃。

MagicAndy

材料
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豬扒 450 克 [1 磅/12 兩] [切成厚片] ，蒜蓉 1 湯匙，檸檬皮碎 ½ 個，酒 1 湯匙，檸檬片及番荽 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb9 @- m% j. d) a# m

1 _0 ?2 D: E! L& J- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ h9 ~: a/ a; @# d) i1 y  B( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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0 Y0 k  A6 `& z5 s4 `公仔箱論壇沙爹醬 1 ½ 湯匙公仔箱論壇) V" `: L) ?( O, D8 ?2 z
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特級鮮味生抽 1 湯匙，糖 1 茶匙# w, E2 \2 i  N9 r/ y
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黑椒汁 1 ½ 湯匙
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2 b0 d; a% f$ U5.39.217.77
9 F0 k. P; j' Z) a/ S5.39.217.77做法
. {1 L+ |) W, J7 w, ~5 X. Q2 w公仔箱論壇1.  豬扒用醃料醃30分鐘。
& S* b9 W# T: l8 ^1 V. r2 jtvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透，加入蒜蓉及檸檬皮碎煮1分鐘。
; O6 |5 b- l, G+ p% _% Utvb now,tvbnow,bttvb3.  贊酒炒勻，飾以檸檬及番荽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-23 11:03 發表。 
0 R6 p. f( W, b/ `公仔箱論壇Thank you Andy borther.
! j0 ~: p: Z; F9 O& P/ Z$ k4 O- x  {$ ?公仔箱論壇You recipe is good for me on this X'mas.公仔箱論壇  |) @" W" e+ j$ Y3 Y! @( E
今個聖誕我個 party 全賴有你﹐生色不小。

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5.39.217.77% }" k. X# @0 @
我都用左幾個做party食品 ^_^