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材料
; T" b+ L6 L7 r+ n- ^8 M, o, S* }+ c" [
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]) l% B) Z6 k) A  K" N0 ?/ }

  G( j( w; [# J$ R+ R. [$ h) }* I
- k4 ]/ T9 \7 {% G
! G7 x3 |3 u( P1 F% x6 H& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H! ?3 x7 ^+ k+ h! W
醃料 5.39.217.77& ], r1 L( _+ B: w
公仔箱論壇* f9 P/ v/ K$ n: H6 I
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙  p0 i. t3 H  ?! W$ F* q: x" _

7 w/ [! u  E) O- T) j6 m芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇: [1 [) T0 b1 U) z( I/ K6 ?

0 ~8 s3 _& n5 y5.39.217.77
% W2 d, W' h$ Q5.39.217.77芡汁
% V: ~. Z# o9 G+ Q; p# n+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  S& ^, ^3 I" v0 I, y0 w3 s公仔箱論壇水 2 1/2 湯匙
6 ~( z; n. h8 T( L; v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A$ ^. U! s/ i9 d4 Z+ |6 P0 d- m3 h
粟粉 1/2 茶匙
, l( t. |4 P- d/ G% Atvb now,tvbnow,bttvb
7 H: G1 D# m/ f( s4 Ztvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
$ A- O+ A, I# W: [
# o. p. u* N+ l3 |1 Z! i, H* `tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙
5 M7 I! ^  ]: d4 ~$ K; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _. T3 K- s3 ?8 ^' J
5.39.217.778 X6 J+ t% j1 v% ?- [" f
做法
, K, b3 _) H5 \+ U1.  蝦肉與醃料拌勻。2 s( S" U+ g1 [! @
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
2 j# R! C; C4 H; C' O2 y, T- J& U, ~tvb now,tvbnow,bttvb    再炒約2分鐘至熱透。

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焗釀火雞  
' m, h7 k2 F2 H; v( Y( G9 S
  c! n/ E+ H8 x/ H) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i. H% o7 e# F% J+ x; K1 @
1.火雞一隻，約重十四磅5.39.217.77" x6 ]0 ]  }/ h5 b. q" i
2.煙肉半磅# T: x+ ]+ g3 J) c& g5 L6 }
3.西芹菜一斤
& J1 t5 S8 [0 a- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥三隻tvb now,tvbnow,bttvb( |0 ~( |7 o8 S* e( f- a% o0 p
5.甘筍一斤; O; q( C% Q/ X; I9 c3 k
6.錫紙一大張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `7 T( E/ S. t8 V! d* L- z
$ i& n7 m' g, i  N7 }. q! ]& o
調味﹕
: S; f5 l4 l" o& U) [
: u  U# ^. G9 n1.鹽五大湯羹
) U' u5 I) C8 M6 F+ |+ y! H8 k& h公仔箱論壇2.胡椒粉三大湯羹公仔箱論壇+ k# b+ J) m: G1 U. V6 ?& `
3.白蘭地半杯
4 q$ w; B9 o  |: b" t公仔箱論壇4.牛油六安士
% V  a  J2 m5 t" K+ u$ p9 W
7 ~: B$ v. B4 v5.39.217.77釀料：
# T: B3 k! x8 P# q& k' j# A1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
% }8 \. g( c& O& y' N+ F: G2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
: Z& f. z) R/ w% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽二茶匙公仔箱論壇2 [: Y. g8 z% h7 V: D
4.胡椒粉一茶匙
; u2 ?6 ~$ a, R3 V! s' L4 B  C1 |5.糖一茶匙公仔箱論壇- O7 Y0 m9 v; }$ A
6.西子(sage)一茶匙半公仔箱論壇  `+ B* @  \4 M& g
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
8 Y) K. g- [# l4 m+ \0 V公仔箱論壇8.牛油兩安士溶成液體用tvb now,tvbnow,bttvb2 j+ j3 {$ I; q/ T2 L# f
9.西芹切幼粒一杯
- s; i  L8 w1 G5.39.217.7710.熟栗子肉切碎一杯半tvb now,tvbnow,bttvb  b. u0 ^  ?; o" J
11.水酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _! K5 C% W- V5 A( n
12.火雞潤及腎全部剁爛tvb now,tvbnow,bttvb7 G1 p" \- R7 C1 w: Y9 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R! W0 k: m6 }; v& ?
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb6 _; q, d" ^4 i; ]6 j6 k8 V0 {2 N& m
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
# N0 Z( M3 S' ]3 Z- s  V公仔箱論壇
# b4 e+ a" k+ J. S, Y% I2.開始製釀料
( V* o# d1 |& r4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．2 E% G& q* z5 _2 n5 s. j- y
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．公仔箱論壇6 x! Q2 Y+ M7 ^  {- a2 i

4 c" ?5 H& [- S+ e( f) V; {# M' x公仔箱論壇3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．5.39.217.77& l# ?% w% y& w3 n  @
9 n/ _* |6 j) m) n& J, n0 H8 T
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
: k% s( c8 a+ X, btvb now,tvbnow,bttvb2 a) B4 I* b6 h6 I
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
- T; @, O1 a1 t0 X8 y7 n% p5.39.217.775.39.217.770 L; {6 E- u' Y2 m* M9 K
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
) Z9 k. v  G9 |8 p; i4 I/ ^5 B* u2 }* `. B9 v5 F0 S6 W
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

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蓮茸芋棗
1 r. A5 ]0 H! l" n3 ]: C（四川菜）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |0 v/ p" z3 ]* ]6 {
tvb now,tvbnow,bttvb7 ^& q* i- l/ a/ s) `
材料﹕. N1 N: B* I* R! q
1.荔芋一斤
9 [. }! J8 v$ a+ `4 h" U% p5.39.217.772.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰4 g8 v7 [- E4 K% c7 N2 D' D
3.油兩湯羹
. o* R- \/ C# Y  ~4 ?* S1 ~- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.糖四湯羹- ^, H: @7 J: o
5.蓮茸三兩
# ^. T1 u+ J8 V6.油鑊
/ D  C1 K. x5 A! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 O1 ]2 w7 Q3 q' f( Z, m5 _
烹調方法：$ X% r5 h( b  F, E5 ^. N% A7 d2 W
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．7 A: r5 R5 j. R0 C! Z
5.39.217.77+ a# i; L1 x  v2 \% a2 W
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
; n" P2 ]  v9 g% l. K公仔箱論壇公仔箱論壇4 V$ t% \# \" }. c+ [
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
0 ?/ l; v9 L0 v* ^. z8 J
* D+ x- a, L0 p4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

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材料
2 a5 s6 F2 p& _+ A+ a3 E  Q5.39.217.77
7 E' }# r7 |- I/ l5.39.217.77日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
6 ~' E0 i: S) F; ~* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T. ~) O: L  g5 S5.39.217.77公仔箱論壇" b* p; h: O. `  `

1 R- O- x9 h- p: Q9 X3 n+ i- I公仔箱論壇
* ~. z% p# a: @+ c# }tvb now,tvbnow,bttvb醃料 / o; q  H0 W; t

; I- x1 @8 }( }* j- E鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] 5.39.217.779 I/ z: T. e1 ~

! e( R" q* x# L4 S& O6 ]( Z公仔箱論壇8 O. @8 t9 @+ I( S
調味料 : r/ [2 r; }- i
7 e; s. @' m7 c
舊庄特級蠔油 1 湯匙* V, J+ O- @* A" T: m( A
5.39.217.771 E7 B* f% s# S
XO醬 1 1/2 湯匙
# K6 |$ n  U9 W5 n2 |5.39.217.77公仔箱論壇4 ~0 X1 ?  H1 O
5.39.217.77) N2 K1 s+ ~; N" c( u& x
做法3 r+ |/ }) L$ b2 n  O2 G% b" W% U
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; t. z0 b- p4 f1 i& N  A2 Z
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
; a% s+ x* c+ }6 ^& Q    炒約2分鐘。
3 ]4 p2 f( Y  ^$ e, @% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  
& m+ }$ g+ ]7 P" C$ s  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C8 V) M) l) T4 C) @0 s' A5.39.217.77 材料﹕
: ]+ e$ x$ R- K公仔箱論壇（一）鎗魚１條，約１斤４兩
( g' t# S2 c- r$ j3 B5.39.217.77（二）蔥白２條，切絲tvb now,tvbnow,bttvb5 y6 W$ d' K  q+ A
（三）薑花５至６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X  `; w3 Z- I9 \
（四）甘筍花５至６片
7 ~, Y6 z! d4 W- E5.39.217.77（五）油１湯匙
% r3 H" y/ [( ~7 w$ h5.39.217.777 D$ d  l7 o5 b5 p' a
調味﹕/ t/ H1 p* _3 T- t1 A: d3 o# C- j
8 q2 B, g; ]$ u, J6 ^# j0 y
調味料：* X5 _; E* t9 i  x
（一）鹽3/4茶匙
. P, S4 w2 c- d0 }5.39.217.77（二）生粉１湯匙
% s- y: W( E* d- jtvb now,tvbnow,bttvb（三）胡椒粉1/4茶匙5.39.217.77# m# H2 g1 S5 D, `. u: J
（四）雞粉1/2茶匙
8 U  U) g8 D$ ~6 L2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）蛋白１隻
" G- N3 x+ @- v& Q公仔箱論壇公仔箱論壇: E4 r/ O* p) o* Y
獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M( A+ E/ c) F& A9 Z8 ]) h# L
（一）生抽1/2茶匙. H, N  r6 O' y0 |* k
（二）鹽1/8茶匙5.39.217.778 x4 j! U2 l5 C& z0 y2 e& ^; R
（三）生粉1/2茶匙
3 k$ d/ t, N( w1 ~+ w（四）水1/3杯
7 s2 u$ d+ e/ G; r7 b. ]公仔箱論壇
- n* i7 O! Y/ w: e脆漿：
6 m, X; r( |# x  w（一）麵粉３湯匙5.39.217.77- }* n2 y# i' a6 r
（二）生粉２湯匙
6 E" T6 o0 S" @+ S1 h: q公仔箱論壇（三）粟粉１湯匙
1 Q' K: y2 Z) s/ P3 E0 _（四）發粉11/2茶匙5.39.217.77. P* ]& C3 v0 |: t
（五）熟油２湯匙公仔箱論壇  j, A8 T# p4 v* P
（六）鹽1/4茶匙公仔箱論壇0 ]1 f6 e" C$ |1 b1 _1 K# q' H0 |
（七）水1/2杯
7 Q. y1 M2 [7 x- b, N（八）剁碎芫菜１湯匙
2 _5 A; G: _6 r/ g! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X8 m4 R& j4 E0 T* Wtvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕9 R1 A% c" w. \" x# R8 P6 R
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
5 p' T# _# M6 ]tvb now,tvbnow,bttvb# N3 l3 |9 x4 K6 M
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
. J: T6 V3 a4 `" r5.39.217.77湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
' n" g# _9 p! C' ?" p) m3 j。
* P' o. z- z- k% Z# \- R6 c& l, X5.39.217.77
3 k% Q7 L! K7 i# d公仔箱論壇（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
' \6 q; ~+ F1 u1 H$ X+ E6 \公仔箱論壇油內炸至金黃色，上碟，備用。
& c8 N; r( u$ G- E9 b8 w/ Q5.39.217.77
  e6 t# U' C# }; Q0 E" H5.39.217.77（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的; m: k! ?# a5 m0 c% |) W
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
% o8 g# O4 p6 S  d3 B" Y6 A. g+ Z* V, J4 O# f) r
（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
3 W9 L5 R2 S8 Q9 ]( K1 ~公仔箱論壇漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
4 R3 ?8 T& O5 Q% |2 D/ `5.39.217.77脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料
9 s/ w+ e% J7 J- z! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X. T9 {; v: w8 n; ]6 p
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]6 r% q3 g- T( }* Q0 y4 a5 G

% \9 f# j+ o" F5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o! l+ n1 E% E+ ?% r
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$ V- y4 @) T, o/ q: H
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb1 v* C/ b0 R+ C8 R2 T
5 X5 X; `4 B6 t% T4 Y# j
蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
- p9 G+ r7 j7 I6 W+ R+ c" j9 w. g( T+ S: Q5 g! E+ `
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
+ d& N5 n3 T, o+ s: Z4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; }: o6 \/ z+ u; l) ~/ u  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! I. U1 C7 U9 ^8 y% H2 M! m0 c
做法4 E" w" w# b! s! [
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。5.39.217.77, U2 G9 T  h; r8 L8 G
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
- ]) k8 f7 U1 s1 L8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   長通粉，炒勻至熱透。

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材料5.39.217.77" ?' j0 r0 T2 x- h: [: d1 I, w4 _# |

  t& _8 q$ ~+ M' y1 ?2 R牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，椰菜 10 片，蒜蓉 1 茶匙，薑蓉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F5 `! W1 A2 p  ~  x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N& ]4 \+ S3 \4 h1 [

- N' R% @/ o; x* S! |- a公仔箱論壇公仔箱論壇! }4 s7 q% N7 c7 Z9 g9 {) k: k
0 s+ e! H4 _4 T7 P
醃料 5.39.217.77  i( q7 H( w, v3 {. \. H9 @, O9 X

4 f3 W; ~) ~, u/ c韓式醃醬 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，油 1 茶匙* e( k& m" B% r1 O1 i/ m2 }
tvb now,tvbnow,bttvb0 K6 p# ^; q5 B# R* \+ ^( t
5.39.217.77* t% B: Q% b$ F7 W. Z
芡汁 , x1 }1 I7 ~: W4 G8 f1 H8 P
5.39.217.771 o" t) f: ]5 I& N6 i$ x- b% N
韓式醃醬 3 湯匙，水 2 湯匙公仔箱論壇2 P  n- X% P4 L$ k% S3 d5 ^. Z
" Y' F" H5 M$ G/ a' |. o4 G
; N- l% i4 F: Y
做法6 E" F/ Q1 W6 t$ n
1. 牛肉絲與醃料拌勻，分成10份。
8 q) x7 v# U1 I; m6 }5.39.217.772. 將椰菜的硬柄切去，將牛肉絲放在菜葉上，捲好，用短竹籤串好
# F8 c- y# ~2 ~" {5.39.217.77   菜葉，切去兩邊做成菜卷。
/ P  o. I9 G5 B; E8 N; E4 A3. 將水放入平底鍋中煮沸，放入菜卷，水剛好蓋過菜卷便成，蓋煮3 ?  m6 e/ m0 T
   約5分鐘至椰轉熟，取出排放碟上。
: u& N, G5 C6 k  m1 [' l4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉，下芡汁煮熱，淋在牛肉菜卷上。

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材料
7 ]& T  W5 ?  u& g7 d) g  g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {- `9 }8 W; M$ C3 H# D
意大利闊條麵 120 克 [4 安士/3 兩]，龍蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甜椒 ½ 個 [切塊]，鮮忌廉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 A- j/ j4 L) C+ T  U6 [! R7 \

2 e, {# k- R: A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \: w  m9 i/ r1 K* ^% F; h

$ @# D* Y$ l6 f公仔箱論壇公仔箱論壇+ |, E8 m# z: b$ T# ?0 a( a  _
芡汁
2 p/ o8 `% c- G1 G* f" _' @/ n$ L- T
粟粉 1 茶匙，乾紫蘇葉碎 2 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F9 ~" J& `2 d6 y, |. P  Z) e
tvb now,tvbnow,bttvb7 J3 o$ f+ I* j$ R3 H$ G5 t4 g
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 3 湯匙，白酒 1 湯匙* B& o0 t. y# c) N

6 m2 @) r) X5 S/ [tvb now,tvbnow,bttvb
0 v1 ], d0 i4 ^- d, b& l5 c5.39.217.77做法
, r* t5 D5 v( a* P7 g* C1.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇, O9 H) H. X2 V+ L+ b
2.  用2湯匙油將龍蝦肉炒熟，加入蘑菇及甜椒炒約1分鐘，加入闊條麵及芡汁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l0 q7 K  w3 A
     炒勻至熱透，拌入鮮忌廉。

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材料
; F. Z' o9 ~$ m5 @" J, i0 _9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& \" b& _( [3 h# l! c3 d公仔箱論壇天使麵 120 克 [4 安士/3 兩]，鮮魷 120 克 [4 安士/3 兩] [切圈]，本菇及磨菇 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，洋蔥 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切圈]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]5.39.217.77: N* P' P# ^9 Q- @: k8 p( H

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, X' J) p: _' }8 Z5.39.217.77
! [: `1 I+ E2 k! K% s5.39.217.77芡汁公仔箱論壇7 ~0 q7 H+ I, {% |7 {0 b* p
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葡汁 (椰味咖喱汁) 4 湯匙  c, X, f* T, P7 M" H5 q5 R9 @- M

8 w& x5 O7 g2 h* E: s1 utvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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- Z4 z+ W5 Y% i' Ptvb now,tvbnow,bttvb做法" s" U2 K1 N$ m, F+ w- k
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1. 將天使麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾後放碟上。
- d& [! C7 Q* c" ^7 G7 v$ h0 G5.39.217.772. 用2湯匙油炒熟魷魚、洋蔥及甘筍，加入雙菇及芡汁煮至熱透，淋在
' s6 b5 I( l$ Q! o9 G5.39.217.77   天使麵上。

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材料
4 m0 r. I: L/ ~5 {, D0 w! T' t9 R  c$ J4 E
羊扒 4 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]，蔥絲 灑面用
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0 W+ y8 H" m7 k: j2 L5.39.217.77醃料tvb now,tvbnow,bttvb( Q/ d! d0 P9 ?- R% b+ ^* X, a
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，芥末粉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w+ F  @! {  o# v$ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^- |5 t' Z7 i
雙璜生抽 2 湯匙，蜜糖 1 ½ 湯匙
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9 t. A1 A2 C- J, F3 H2 b3 ~( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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  _+ x8 Y: {! a5 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~( W! {/ ?) \% J( @, P# ^
1.  羊扒用醃料醃30分鐘。
& e7 R& U6 L, K1 B2.  將羊扒放入預熱焗爐攝氏 200 度/華氏 400 度焗10分鐘，反轉5.39.217.77% ?6 {( q  G/ \! w8 ^6 m7 x
    掃上剩下的醃料，再焗10分鐘或至熟，灑上蔥絲。

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材料
# z0 e7 B* @$ N! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 i. S- ?  ^9 a0 E, ]! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉 [剁碎豬肉] 150 克 [5 安士/4 兩]，雪藏雜菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [解凍]，熱白飯 350 克 [12 安士/約 2 飯碗]，生菜 8 塊，豬肉鬆 灑面用公仔箱論壇  P, r  P9 a0 o+ ?# R! w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D8 J7 @) L$ K3 f  ^' B4 j

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芡汁
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1 L9 p6 y& R# W! T9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。照燒醃醬 3 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 1/2 茶匙9 \7 V# d: k. Q8 |" R! |1 p1 R! T8 C
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a* m! I/ i, ]3 b
1.  用1湯匙油炒熟剁碎豬肉，加入雜菜及芡汁炒勻至熱透。
, l! P0 [6 C/ e- G# H) Q5.39.217.772.  將熱飯放在生菜上，放上肉碎，再灑上豬肉鬆，趁熱進食。

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材料
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春卷皮 4 張 [約 16 x 16 厘米，每張切成 4 塊三角形，共 16 塊小三角形]，車打芝士 1 片 [約 9 x 9 厘米，切成 8 塊小三角形]，白麵包 1 片 [約 9 x 9 厘米，切成 8 塊小三角形]，雞蛋 ½ 隻 [打勻] 5.39.217.77' s, R; @. d9 Z+ q$ e

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蒜蓉辣椒醬 2 茶匙
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. }1 S+ u  N% \$ J+ itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @8 @& Z9 H& b
蘸點用料
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- Y0 h5 M/ ]! P# p公仔箱論壇甜酸排骨醬 1 包 伴吃用
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6 S3 E3 h2 n2 ptvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c/ i+ v% K' v2 @1 ^
1. 將一塊麵包放在春卷皮上，在麵包上放 ¼ 茶匙的李錦記蒜蓉5.39.217.77/ s( l' d( T& H1 S
   辣椒醬，蓋上一塊芝士，在春卷皮的三邊掃上蛋汁，再蓋以一5.39.217.77" E1 c( X' D& G! m) Y
   塊春卷皮，按實春卷皮的邊；重複以上步驟做成8個芝心角。
+ s; P& h$ \: p6 o: c- @* k2. 用油將香辣芝心角慢火煎或炸至金黃香脆，瀝乾，吃時伴以
' o- P4 X! |# C2 O   李錦記甜酸排骨醬。

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材料
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雞中翼 900 克 [2 磅/1 1/2 斤]公仔箱論壇8 \4 C* p' U( H) y0 V& D

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5.39.217.77: V$ o  {. @" m7 V# I5 J' c
調味料 5.39.217.77: A# T/ t; D9 g# D4 w

- P% U+ g# ~6 L3 F公仔箱論壇水 500 毫升 [2 杯]0 S0 U3 G% Q- R  L8 O; c4 c0 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `" N: T9 f1 s
調味白醋 500 毫升 [2 杯]，糖 400 克 [約 2 杯]
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鹽 1/4 茶匙，紅辣椒 1 隻 [切成圈狀]
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: W, {9 |) U( |" R& A& g9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P8 h! y: d! i5 O做法公仔箱論壇* x- E% r5 _6 V+ H( R- w+ X
1.  雞翼放入沸水中煮15分鐘或至熟透，取出沖以冰開水，瀝乾。, J' d4 F8 ^- J+ \# S
2.  將調味料煮沸，待涼，放入雞翼後放在雪櫃中浸過夜，吃時取出雞翼，5.39.217.77- W+ {( h3 b8 ~4 c% A
    冷吃。

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豬扒 450 克 [1 磅/12 兩] [切成厚片] ，蒜蓉 1 湯匙，檸檬皮碎 ½ 個，酒 1 湯匙，檸檬片及番荽 裝飾用
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醃料
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沙爹醬 1 ½ 湯匙
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特級鮮味生抽 1 湯匙，糖 1 茶匙公仔箱論壇! G/ P$ [/ a, j& k% i2 }$ D

  K( m& g9 A9 u+ [' v" q8 g黑椒汁 1 ½ 湯匙
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  i, u. B" `1 p! L5.39.217.771.  豬扒用醃料醃30分鐘。
' d7 x' ^( C6 D5.39.217.772.  用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透，加入蒜蓉及檸檬皮碎煮1分鐘。
3 R5 n. v9 q$ K6 {4 c4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  贊酒炒勻，飾以檸檬及番荽。

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原帖由 nycboy 於 2006-12-23 11:03 發表。 
+ P4 |( O1 F! ~5 P) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Thank you Andy borther.1 q* n  i- K! b' R- P1 r* A, L: b/ t/ c
You recipe is good for me on this X'mas.
5 u5 w( t, l, z2 R; G( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今個聖誕我個 party 全賴有你﹐生色不小。

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我都用左幾個做party食品 ^_^