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【材　料】
+ B3 g7 U0 E" @1 Y2 m7 u: u日本茄子  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E$ F+ |* O; m" b6 R7 e
【調味料】 . D0 ~- x* \* t1 P. @
味噌  15公克
. W5 C; r4 i* Z5.39.217.77糖  5公克 . O2 u/ @7 w6 X$ R! K% C
香油  5公克
4 p! g+ C6 p7 K, P; A( c【做　法】
4 ]- ], x* O$ P' q( h$ J公仔箱論壇1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
& G* H& M. X0 \. B/ W& p9 A8 ~& N5.39.217.77
$ Q6 H6 o) j. s1 r3 t5 @  K8 W; y公仔箱論壇2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 F" ]7 l( o( y9 u, I0 _( e6 F5 k
柳松菇  80公克 5.39.217.77; \% t8 b/ Z1 D0 X- `
金針菇  80公克
+ {3 ~0 ?1 n; a; a0 x0 G+ m( M" utvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇  80公克 公仔箱論壇& d3 a" A, {) n! x. g
杏鮑菇  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C2 y8 C& C: ~6 o
珊瑚菇  80公克 ' x5 E. V# U7 n+ M
薑末  10公克
7 y) n" N# x, z+ I, C. k# B; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.770 H" m  A4 t( \5 h* ~
鹽  1/4小匙
6 F. k9 _( N% _: p4 e9 D% d公仔箱論壇香菇糖  1/4小匙 6 K+ R/ C7 K0 {6 U) G/ G% L) K
糖  1/2小匙
/ g' I: ~$ W  `8 j* v; a4 T胡椒粉  少許
1 d! M- N; I7 e; p. j公仔箱論壇香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R! H8 l% \$ }$ T7 [
素蠔油  1小匙
) R; t' r- F  I" j$ N8 m【做　法】 公仔箱論壇3 ~% B, m" t0 y& q7 [$ Q
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。5.39.217.774 V3 w8 [4 X$ Y) W4 L0 V# K

/ {% R" x/ o. m/ O4 q/ w; D2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
0 w1 _& m' ?% Y. B! ?* J( G+ j* A3 t公仔箱論壇 公仔箱論壇) f6 K+ s6 C8 G7 w9 ?) \1 t; x
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 公仔箱論壇) ?- ~6 W! j/ d9 c/ i# X6 L/ {
鮮蘑菇  160公克
1 C4 E+ K) I) F' i. `( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  2粒
% ^4 N/ j- Z2 H* L5 R乾蔥  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 e3 ?; e$ T2 z/ u) S, V2 B
小豆苗  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 T# i5 e( A2 U( r
橄欖油  20㏄
$ M8 _, j6 \" t; w- [2 g# t5.39.217.77【調味料】 5.39.217.779 b9 e' d. J& P3 `( s0 y( c  j
荷蘭芹  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 q7 `# `( m5 h) z5 c* ?5 t3 R
鹽  適量
$ }1 f* V7 ]: k" o2 z  }. p3 H! Btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  適量
& ]) F/ V7 j2 e& P【做　法】
: `7 S' N4 ?7 _2 K5.39.217.771.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。/ F; E4 J6 A8 g; n& w
tvb now,tvbnow,bttvb  _0 ]" l3 _6 u
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。公仔箱論壇4 Y: V# F5 b) z

" {$ [* k8 U- B: F公仔箱論壇3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w! b! A  P7 M5 O8 t7 c
小黃瓜  1/2條
1 i0 R$ L* [3 j# Z% ]公仔箱論壇魚卵  適量
' j5 c- V, y# `. K, ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t7 V; @# V$ L( E" x: F
A.水  50公克
5 Q" R7 W# @4 g9 F+ n8 c6 Btvb now,tvbnow,bttvb　米醋  40公克
0 g( {) [, K+ L% v" O$ A# f5.39.217.77　味醂  15公克
0 z5 c& x) C# c* y& R5.39.217.77　細砂糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb* L" o, `/ B1 B: @
　醬油  6㏄ 5.39.217.77+ ]; H( B4 T/ H3 |1 Y6 @
B.芥末仔醬  10公克 $ O* f  j* t, z# s' c, T7 V
　橄欖油  5公克 7 R, x+ a( }1 T) l- ^
【做　法】 5.39.217.776 X" I8 B% v3 \8 p- q
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
6 A# Y* s( U; g  E* |tvb now,tvbnow,bttvb
3 e# B( [4 i' F2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
+ O7 C) U7 j" c: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77! x' l7 _" d  g9 B6 O9 B
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。公仔箱論壇; k, i6 v8 E. b- B# l" b
+ l7 q7 Z0 D  u, \, z  q
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
- c# O. s* e  z6 |公仔箱論壇
/ E+ ?8 Y9 m/ M8 Y1 J- i7 i公仔箱論壇5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
" v8 U+ v! Z, ~( D/ L
  C; n+ \0 I5 N5 V% J; x6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# t  U. |( K( I) J& e" I
杏鮑菇  2朵 - b5 C9 h, \7 q- b+ g
雞蛋  2顆
( b2 w* q1 d9 N: R; P: d麵包粉  160公克
+ R/ B( D7 t3 W4 e0 Z0 C( etvb now,tvbnow,bttvb蒜碎  少許
  Q6 J3 \% I, G; }% `, i! B【調味料】 公仔箱論壇: P1 {; z( _8 |2 [. e
台式XO醬  1茶匙
; c# b- E& B: S" d0 f# p椒鹽  少許 # F! e  t% o* F$ ?
【做　法】 / t$ ]! N* A. e
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。3 Y  k& `- P, X1 }) L4 `; x

  |' j) z  f: E3 v' B公仔箱論壇2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。5.39.217.77: s; V, n+ y6 b& ?5 F
) m) p8 C9 Z5 ]) `
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。$ {' e# ?9 n# f2 S0 K) R
5.39.217.779 c7 q4 C& M& }( l  [
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
2 V$ H3 a0 G) R9 p( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' O. R8 c8 B4 P2 ~
海蜇皮  30公克 8 L4 o2 Z7 t/ H9 U; a# Z; l7 h
珊瑚草  10公克
( p' z4 T5 {  l0 t! O  ?' ]5.39.217.77西生菜  20公克 5 `/ t/ A+ l" W( Y) O  _
綠捲生菜  10公克
4 h& ~- ?" u- C0 T0 i8 ?5.39.217.77小黃瓜  10公克 公仔箱論壇  ]2 t! }5 i% ^+ \
蕃茄  20公克
+ s1 K9 E: n+ c. K5.39.217.77【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t' y# ]0 m2 ?. ~
和風芥茉醬  20公克
' D) C5 Q$ Y8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ x8 x* C- y7 g, ^1 i7 v: h5.39.217.771.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
7 M; A, H' i) t/ `% M/ t5.39.217.77
4 \$ g5 W- c: s( X( y  _2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
# w$ U3 K, [9 a' x' Q & q8 k, t$ f2 R8 `
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 5.39.217.77: h, h9 [% P8 e5 m4 L
豆包  4片 tvb now,tvbnow,bttvb- Y) d4 V3 i( \& S
洋蔥  1/4個
: Q4 V- a( M& q6 d5.39.217.77蒜末  2小匙
4 Z, B( W- K1 t1 ^) t2 y% C! U公仔箱論壇太白粉水  適量
$ ^0 w, b) A6 G  n. A! }- ]5 P" ~【調味料】
# t( l0 O1 C" m4 v9 F鹽  1/4小匙 0 Y( i$ ~  a% D( Z2 y. R$ U
糖  2大匙
5 x% x! |7 K$ C. k* U白醋  2大匙 5.39.217.771 P9 X' B8 s, y* P- ?, W
茄汁  60㏄ 5.39.217.77( B) v8 J3 I; a( g
水  300㏄
* g2 `1 B2 @" C1 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 4 A. n( v* U, J$ l* L' `0 w
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。5.39.217.77! G+ F) V, Q+ _$ x, A7 s+ p( b
5 X0 P. [! N% n; j8 y6 [- Q6 v0 C
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
+ f4 L' ^- B/ o4 _) b' l
, p2 h  j3 ^  r7 W5.39.217.773.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。公仔箱論壇% j/ l8 p9 e9 U  z5 X
5.39.217.77/ `- }8 `# t, o
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
0 p" q  X2 b" r; G: Q# e( E+ rtvb now,tvbnow,bttvb小白菜  300公克 8 Q8 T+ x' @! p$ Y' H
素肉燥  200公克
, J3 v( v" I' ^. F. T% p" Z5.39.217.77乾香菇  120公克
9 s, q/ m. U" U  v7 N沙拉油  4大匙
# _/ q# g  {5 S9 I/ f公仔箱論壇【調味料】
# X' g8 E& t6 O" P4 ?素蠔油  3.5大匙
* q" o7 ~3 X& [# o五香粉  1/2茶匙 8 k, k: P' J  I
水  1300cc
1 f$ F5 a2 e2 Q5 Z+ v2 {醬油  10大匙
4 j7 q: Q) B! B: x  l5 w公仔箱論壇香菇精  2.5大匙
; _/ O0 v4 i/ ^! `7 L+ b& N& i公仔箱論壇【做　法】
7 j. T  @/ L  k& Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。7 ~  L+ p' D# f; B
! F$ ?* c* f2 j$ N* b+ R& P, S6 l
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T: M/ @1 e% W: }
& g/ m: j: U5 J$ s9 z3 K
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。公仔箱論壇' J1 G' F* p, B" u. S* A
* Q/ I, D+ H4 S$ Z) y3 V8 m: k
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。6 Z0 [# l5 {8 d! }% O5 T
公仔箱論壇( a6 H  [1 q+ H+ P! T; o6 G+ [
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
/ q$ B( d9 @/ T. m5 w- k# ytvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  160公克
0 V- U/ g; Q5 S0 F0 C- X公仔箱論壇乾蔥  2粒
" J$ C$ `3 k! J/ c橄欖油  20㏄
% O+ o, t/ c7 X2 i! C公仔箱論壇【調味料】
* }" ]& i7 {$ K0 A) j1 X薄荷葉碎  5公克 6 o  y! C% p" k. B* S, k
鹽  適量 公仔箱論壇, {9 _3 f0 V' M/ [* D0 i: u- m
白胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" x1 f# G8 w$ S/ l& o
【做　法】
, n8 d* s" ]0 j: btvb now,tvbnow,bttvb1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。公仔箱論壇5 Q9 o) M+ U) l) Z
公仔箱論壇1 Q1 d) f: Z' V
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。( v/ i5 ^' l( @$ P$ I) M( E9 T/ w
公仔箱論壇" ~: D" c( l! @. x/ ]1 F5 F' I, x
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】
5 H& P# d3 L# G# y* V1 a9 H金針菇  1包 tvb now,tvbnow,bttvb7 C, W9 ^2 e; a9 y- G; Y0 b
木耳  1個 3 m: j/ s' e$ m- O7 W5 @
青椒  1個
4 R/ }  @' H1 s4 j* u: V& j. w豆干  3片 5.39.217.776 o/ H6 q0 ~8 z7 Z# {
蒜末  1小匙
  q- W5 a9 i+ c, P, F+ s5 D1 dtvb now,tvbnow,bttvb蔥末  1小匙 * o  T# ~: l- F
【調味料】
% ?; Z+ n! o3 |  Z7 j& T- N- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1小匙
) c5 e+ U5 |: Q$ c/ k! C) G6 _* S公仔箱論壇水  2大匙 ! F5 [7 Z) F$ G7 A, X8 X" F4 U/ F
鹽  1小匙 7 e/ z# K' W" t9 a' Y- |* I
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 _* r" O! L2 I# O  \0 \/ X
【做　法】 ! _* u7 F4 ^8 u- M" k8 `9 `& g
1.金針姑洗淨。公仔箱論壇6 W! G5 c% F- C: G! n# }3 ?% K

$ T: n( X0 W3 y& ~公仔箱論壇2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
9 S" W, r" ]* A# U0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * \7 d/ T1 o: T" q3 Q, x. N; ~
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
8 x& z8 N; F- L" k, `3 I$ m
+ a5 W3 E5 ^8 K, ]tvb now,tvbnow,bttvb4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】
$ k- F  W) x4 g- e. Ctvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  2塊
5 \* H0 T( [+ s4 Y公仔箱論壇蔥段  1根
7 k2 x% ~6 x: n: Y; q; Q# E6 d1 c公仔箱論壇紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _5 v( o- t: ^5 [9 e0 w3 H" b
花生  50克
, P  `( ?6 i& |) U7 M$ X$ d3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  200㏄
2 Z, j5 G/ a9 A4 Z4 b. u; ]) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! e. d4 w  u. x2 X0 X: t豆瓣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* `0 Z/ F! b& ~- a0 d% k5 j: s
味精  1/4茶匙 $ a- }: `  }/ F1 F
糖  1/2茶匙 5.39.217.77. Z4 \/ F6 f, a" }3 T5 c! v! E
太白粉  1/4茶匙   e) n/ ?1 v8 d1 l+ v9 V! V) f
白醋  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, t/ h6 y/ a" K# c; O: \
【做　法】
1 W+ d! L& `& i9 S1 f$ }  u% E; S1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。. P+ |. _2 [. o
$ ?7 u& |/ H3 A5 F
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。9 S5 O" o, v, X( H7 T
5.39.217.77& w+ w+ ?& {  G6 f- R5 \
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
! o, F7 \' i$ Z7 F6 Y7 T$ E* ~tvb now,tvbnow,bttvb
  h) v! Y( p+ w) g9 R# c公仔箱論壇4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
6 h$ q9 ^9 M$ E; W$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb  u% Q( z( w( ~# `9 f' g
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
0 ]# X3 F( p6 y' G- O7 _; m* rtvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  1/2條
/ u: T" T  o7 \+ V( t破布子  1大匙
: {; s) B" p2 ]" f4 U# {/ U5 ]蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I5 i5 ~6 e$ M
辣椒末  適量
3 j; v5 \" u/ W. O) L( C- q公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77& b, J3 Q6 G7 E+ w
破布子汁  1大匙
, s: g" b# i$ b- }醬油  1大匙
( N' e0 h7 j* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- P: I7 k- Q, x  _  k
高湯  2大匙 5.39.217.777 _7 @  f; z7 q) k; U3 s
【做　法】
5 s  S! e. _3 m" z  s5.39.217.771.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
4 o. f  p- v- o* a5.39.217.77 2 _& [0 N" J4 f1 Z0 u
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。- X0 j% z7 d+ A. f% i

. Q2 L1 J9 a) r/ p3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。, B, f" @0 P5 E% b
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4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
" A3 g3 ^* o" Z( d# b9 itvb now,tvbnow,bttvb
/ ~& W+ b$ G2 I- [+ _! i9 \tvb now,tvbnow,bttvb破朴子
# `$ z: ~$ z% }6 [* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【別名】
, v( `0 U8 T9 i' D, S4 b$ K5.39.217.77樹子、破布子
" v& c  s# u" K8 p/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X+ x% |2 T) k' v2 Z5 F, } 5.39.217.778 L, X, z+ U# u8 X* D7 p  f
【說　明】
! B! q4 ?1 {8 d0 K) `tvb now,tvbnow,bttvb破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
2 x% O' ^7 g% X7 e( f生菱角仁  300公克
5 d" p7 W. v' j* u4 gtvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  300公克
# ^. [) N  h) D胡蘿蔔  200公克
8 H8 O7 u+ a/ }* {7 Q: o  `公仔箱論壇青蔥  2支
$ Q- y# W( w/ h. ktvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb% Z5 k7 ?: u. V4 `& p
水  400cc
. H# R2 d; P" m" utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& u" k( [# y9 h) g5.39.217.77醬油  2大匙 5.39.217.77. Z. n6 f2 i3 [  _! w8 M
醬油膏  1大匙 公仔箱論壇" M" H% b, p8 w* D
米酒  50cc
- @0 ?7 @3 G) D, u; p$ U冰糖  10公克 5.39.217.77/ _" x- n; D4 i* D* l! L
【做　法】
# v. R- g6 m& Y6 U5 k% T8 k1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h! U  J) P& j

: b( ~' H; e6 w. W+ P7 g; j5.39.217.772.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。8 l3 p1 r1 A- v+ G: J
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3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
) @4 H- R, l. t# I8 P公仔箱論壇雞蛋  4個
. \: M+ n+ F: k" T. I# }洋火腿片  1片
) s9 w, p8 h( p% K$ Z! |西芹  10g + ]  H$ o: ?! m0 M
紅蘿蔔  10g ! v. x1 L: h! {. F. g
青甜椒  10g tvb now,tvbnow,bttvb' _- N7 ^% b  E2 b/ O& ]: M" T+ {
罐裝玉米粒  1大匙 1 m+ l$ |2 {* y, q
洋蔥  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H: u% x0 W( c0 N, G3 }. k
鹽  適量
, V# b  c( D0 G, P橄欖油  適量
9 b8 s1 f! `  ?! h公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F1 G- e' O; Y: F
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]# {  j& K4 E
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o) H9 Z1 _; n  b4 r) T7 E- G
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77. a# w, N& l) g' a! j& A9 s
全麥蛋餅皮  一張
) `* T/ e; [1 @. z- C苜蓿芽  1/2碗
1 u4 D# l. Q5 ^4 K, r0 `公仔箱論壇小黃瓜  半條
7 u& _4 N& v& F5.39.217.77紅蘿蔔  半條 tvb now,tvbnow,bttvb' T% a1 a6 M: H/ x# F' |
高麗菜絲  20公克 , T( }  ^" M! v" Z9 w! g# c; x. J
蘋果  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J; `6 D5 n* ~: D8 F) V. n' f& \
岩燒海苔  1張
# X" M" O: \' |6 ]/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 d# @9 p( T' _* m) O) |4 o素堅果香鬆粉  1大匙
: R2 F9 Z$ l: z* N: P2 S3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉  1大匙
! r1 @8 ?- d7 {. V公仔箱論壇芝麻粉  1小匙 5.39.217.77- L+ W- Y6 p2 X, b0 V# J, T4 \
低脂沙拉醬  少許
- F' E' J) j0 u9 _0 \) {# o+ f+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( ^; r3 k4 `. ~1 l( d2 K+ d
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @( d0 e* U* B- p( Q
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 9 p# I  m' p) ?2 j7 z0 ^0 d8 \
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l1 y* H* k2 S& _8 U  _
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
% y: i/ C) X3 x; {9 c5 o公仔箱論壇5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 公仔箱論壇9 l' J5 c  f6 ~
【備　註】 # l" f3 `8 u6 E+ F
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）