MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77: D# e; q6 J9 u+ W/ \$ ~: h' u! j' m
日本茄子  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' |1 V5 U- G+ V, ?( q
【調味料】 5.39.217.77+ K  U9 {9 S( x" |6 l
味噌  15公克
  g" z2 ?& T; O4 h" q糖  5公克 ' o" V# g' E* [
香油  5公克 公仔箱論壇$ m: J, M; ]5 U* Y: p3 i3 m
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c3 X8 ^' e! s6 h) T6 o' m
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb: X/ @7 X% n( F: n! `3 L2 b6 s. E$ C

  J5 k! s% h, Q& ?& btvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 " v% n4 C% h8 }
柳松菇  80公克
  K, K% p2 T- P" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  80公克
0 M2 F* S! T; W5 A& Y公仔箱論壇秀珍菇  80公克 5.39.217.776 x0 p7 L& k/ k8 l& k8 [, U
杏鮑菇  60公克
  A# f; b4 r$ O- V/ w公仔箱論壇珊瑚菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 E6 d" {1 @- l$ n  s7 M
薑末  10公克
1 K" n5 B& a* G) Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?& {9 o8 s! L' z
鹽  1/4小匙
4 t  A5 z1 s+ u9 M9 qtvb now,tvbnow,bttvb香菇糖  1/4小匙 公仔箱論壇0 U- o' a8 _6 a, ~5 B. t
糖  1/2小匙
8 z' f) S! H( n5 ]公仔箱論壇胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% |  e( V/ q% Z( o1 g
香油  1大匙 ! D7 i: X4 J1 T, O
素蠔油  1小匙 * J6 {) g" T( d1 z, r- J' R7 `5 v
【做　法】 0 m; A# J# }$ C! M3 v
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y6 }3 C9 g7 Q) d2 e  g

5 ~) ^* w& C# }" U+ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
% [& c0 k8 l% p* E2 M* u 5.39.217.77. p& I/ {$ Y  M) A% H
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 公仔箱論壇" M9 r( `' M, G
鮮蘑菇  160公克 # f) w0 D' b* u6 D4 G
蒜頭  2粒 7 ]. U6 R1 f& g7 d1 F  A
乾蔥  2粒 9 p# A8 G1 |  x% u+ P& g
小豆苗  少許
" t4 l$ u/ L$ A* l  l; d5.39.217.77橄欖油  20㏄
( N0 m! x. K5 }2 L) \) `4 w【調味料】
: c/ \# J2 z0 L2 u4 ~5 n0 e5.39.217.77荷蘭芹  5公克
& p/ ?4 t: U- Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 公仔箱論壇) x1 C7 C  P0 D! r8 ?
白胡椒粉  適量
4 `* @7 w6 a# B) r0 I【做　法】
8 R2 U. p7 v- z' p+ g& i2 }公仔箱論壇1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
+ A: b) f! W5 ~+ j+ s3 q' c2 Xtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77  }- d+ n$ P# u- F8 C' F1 B9 b
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
( P# @7 y+ H  n) W% ~ # X9 B- U* ~' j. A( [' [
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
. k  U/ x5 K+ J* ~) Q小黃瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w/ f: x8 S9 [3 o: {( P+ n
魚卵  適量 5.39.217.772 v. Z# z- X2 c! f) p
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m7 c- @7 @2 f, q
A.水  50公克 3 W# ~: t4 G- G& K1 \
　米醋  40公克 * l7 \6 m, E4 H6 `  m
　味醂  15公克 3 L, ~/ e) H# A, t# ~8 M
　細砂糖  10公克
6 E8 f( K% v, l9 c2 y! u; Stvb now,tvbnow,bttvb　醬油  6㏄
5 v# A* _3 o+ c9 d8 `: K  q公仔箱論壇B.芥末仔醬  10公克
& G' g3 b7 a1 M- D公仔箱論壇　橄欖油  5公克 : W4 {4 j( m& V/ h6 t
【做　法】 6 C4 M4 G8 h: \- A" u
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
7 l6 Z  F5 }  O1 k' D 2 A. q8 ?- y2 c
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
; G7 w$ a7 o: N0 B# e3 E' t) a2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 E' N! C- u  V3 D& B9 `
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。7 g% M% }$ Y5 k8 m# ^7 i  |
公仔箱論壇5 s2 x& _! k* M  b5 A; g
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。公仔箱論壇/ m  y. z/ N: ?! C6 K& r3 k" @
tvb now,tvbnow,bttvb1 D0 P& k6 k4 i' F& u$ x+ J
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A0 c) O8 e6 d6 f  R

. T) E, R3 K2 Z6 v, |1 ^tvb now,tvbnow,bttvb6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 3 J- {$ y5 ~- I
杏鮑菇  2朵 0 ~( c; P/ Q( h6 f7 S% [
雞蛋  2顆 4 w9 U) K- C. u* {, X/ {
麵包粉  160公克
8 l( G/ t# _5 b$ {0 B9 stvb now,tvbnow,bttvb蒜碎  少許 5.39.217.77- x+ J5 ~* z0 v1 C# {
【調味料】 5.39.217.77+ f  p& J7 x4 K) N, r/ U1 v
台式XO醬  1茶匙
( f' Q" E, M! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽  少許
. e1 W! I1 U! ?: a5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 s7 E" y. p0 I/ S7 C4 s9 T
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
1 c- Z: q2 e3 ]4 u* j
2 g- B. k# ~: v3 [9 f* Z+ h5.39.217.772.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
/ M/ r% L4 @( [4 c: {1 x# {4 {公仔箱論壇
9 T  Q! Y5 d' [, H& [tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb, s0 a/ x, `( v. c
tvb now,tvbnow,bttvb7 b& F8 P: G+ f' l5 v( X; x
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
0 ~  ]2 ~, b$ ]/ h/ {1 m5 [/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥  10公克 5.39.217.77/ C1 k* b* E, _
海蜇皮  30公克 & f0 ], I+ k' x0 }
珊瑚草  10公克 5.39.217.77. i1 H/ D( I% L/ ^& X+ ?! `. T
西生菜  20公克
. Y& I2 O% U& g綠捲生菜  10公克
4 @8 b  i2 i* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  10公克
8 W$ l. x+ E* L( Itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb, e) L$ M9 t( M, S
【調味料】
; {4 e$ v& ?- z. \( A( I公仔箱論壇和風芥茉醬  20公克
7 G$ R/ H2 J3 S+ ^4 K9 y公仔箱論壇【做　法】
2 B; T; K1 L/ L, R7 Q. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。5.39.217.772 A- F# K# F; e% K& o3 ^6 a

5 L: h  _+ M" L# r: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。2 D, [4 B$ K; V1 f& r* e0 j6 w

; F3 e5 A( C# A, j5.39.217.773.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 0 T- |4 O4 i4 [9 z4 C
豆包  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q" }# {" r1 ^4 N* Z& d6 v2 z7 {
洋蔥  1/4個
  n2 d- E% Z! @, m" Z& x8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  2小匙 + C3 `$ s2 I0 z4 ~+ a
太白粉水  適量
+ Y4 w& }" k: i8 p; M公仔箱論壇【調味料】
$ O1 R: k% e! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 + w$ e& x- t1 U, p3 j/ q; H0 f  S
糖  2大匙 5.39.217.77+ A7 Q5 f. t) H
白醋  2大匙 公仔箱論壇0 Y% a( ]& D) N6 T6 X. z
茄汁  60㏄
; }9 d2 Q7 j2 k4 [- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  300㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 J  B) U+ o' [4 [1 y/ i5 b
【做　法】
/ E$ R9 W4 }( s- t% r" q0 f2 s( Ltvb now,tvbnow,bttvb1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。公仔箱論壇- M9 H* r1 U- f& }( h
8 ~, Z8 k& [- V5 T4 D8 @" S- t7 x& f1 F
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb; s. @9 K) n7 ^! z* M5 P& M0 N. l
tvb now,tvbnow,bttvb7 }8 E" A( s: S8 B
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
! [4 I5 a1 n5 o1 m. Ztvb now,tvbnow,bttvb 2 H5 w  m4 |. o
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
' J' m$ O! K  Z, W$ |8 O! Y. m小白菜  300公克
) X1 B# H0 r- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉燥  200公克 5.39.217.77/ Y- U, y% c4 r5 d3 U
乾香菇  120公克 5.39.217.771 I0 ~- D0 ^6 H6 d  s
沙拉油  4大匙
# D: C, y! c; l公仔箱論壇【調味料】 % o+ t  C' e- E9 a0 O4 V( W. ~- ^
素蠔油  3.5大匙 / E- w- X3 F) ?+ q4 E
五香粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 l# m3 Z' p% \5 B! b3 k& U4 {0 I
水  1300cc
5 l0 c2 y  S. ]8 U公仔箱論壇醬油  10大匙
; W" e9 b' [4 |2 q. I香菇精  2.5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 R* M# J  A3 d. L7 T
【做　法】
, m: H7 A& f9 K! {. f/ p6 T1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
9 G7 n  Y4 z; v5 w: [" P5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x8 v) h+ o) l$ n1 H
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
9 M& V  c9 u8 ?& p  L6 U5.39.217.77
- z) b/ O- B4 Y( }6 S. \3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。公仔箱論壇) J' @, c1 h$ n/ P

% y, x. e" x& r$ w/ ^/ Q: O: V5.39.217.774.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。5.39.217.774 O: T# b1 L+ Y- i
, M! i( ~0 Q( |4 a- n$ k9 a( e
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 5.39.217.77+ K' v! j- z/ y1 k7 o8 Y; X7 l# c
杏鮑菇  160公克
2 j, s; ?2 h% F* r乾蔥  2粒
- {* G; u& g% x- c8 o; ~' G+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  20㏄ & Y1 d* L" z- ^
【調味料】
7 l% d8 ^+ F7 D4 r# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉碎  5公克 4 |' |% |- q* D) K7 ]/ B
鹽  適量
  O$ R. o# U3 M0 o2 q# ~) |& ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  適量   U  S* n" G2 m, b; \) a. E
【做　法】
( `: y0 y7 X: r2 l) d1 [1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。5.39.217.777 F& R0 ?6 q* E% S% K

; \( a5 K3 G* u! ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L0 b9 ~) h: P+ K- b: U& E) B( X

: ^  I  Q8 l! V' T% K% i! [% E; z; Stvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】
1 {. @6 J/ N+ J. k金針菇  1包 & [6 g; ~5 j8 B1 _
木耳  1個
" h* X: i7 b" ?5 L4 N% c# N青椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h( o2 z" s8 @7 r8 @' D4 P
豆干  3片 公仔箱論壇' H* h2 V& [3 z4 |& `- F$ j/ M, \
蒜末  1小匙 4 S; t1 V. m1 [! |$ \! I) ^% M
蔥末  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^  D. F% g! L1 S
【調味料】 公仔箱論壇  B: }3 p* N4 G' `: q- o* S- o, w
醬油  1小匙
" `0 I& V. Z, S6 S' q公仔箱論壇水  2大匙
/ h9 w* K, i5 J2 H2 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 5.39.217.77! Z4 H( P- V/ m
糖  1/2小匙
; I. V/ B% j0 `# r7 O- S2 m* D【做　法】 5.39.217.77, j  v, D; ?3 {8 `( `  |
1.金針姑洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R+ F1 j' s: N$ _& T  ]
公仔箱論壇# t2 ^6 i# S: V& y7 t
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。2 Y8 U' Z6 A8 X5 @7 s5 f

0 I4 d' }' f* U- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t1 ?* U$ k9 Z
5.39.217.77* g; h: \+ {( x
4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】
  j8 j: ]6 Q; F. H公仔箱論壇板豆腐  2塊
4 r7 K& c4 ]$ q6 s1 k/ w( c公仔箱論壇蔥段  1根
. K4 M5 Y, M2 _紅辣椒  1根
! Z7 }" ?6 e- y* T* G- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  50克
; P6 p- {, G1 Z1 ]8 o7 K4 E沙拉油  200㏄
8 P! a% R6 h" M6 A& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇( F6 v, x( l; u5 Z2 u8 p/ X
豆瓣醬  1茶匙
: `. e2 t% B0 B$ s) P& X7 y0 L. z5.39.217.77味精  1/4茶匙 ; Z! m) u- \2 T) i% V4 H
糖  1/2茶匙
( v- `% ~6 W6 }/ t0 e, W  z8 E3 i, a太白粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D0 V9 \* s- f2 c% ~
白醋  1/4茶匙
7 S' D& F0 {4 B6 Q/ f- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 : V- `0 }8 d# B- Y( P
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
0 A7 G5 P6 b% p! \4 n$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R3 g; \' Q, k, g/ ?" M
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
9 k; m6 e+ N( C8 f* S0 T2 d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v5 J, F) g" l9 V. F, F5 }
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
8 ]; `/ o: {5 A2 e: l( f: R& I公仔箱論壇
5 x# U# `% O& T5 `" {+ G1 utvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
% s0 d( w  A( f# i- A7 s8 B1 U# S 5.39.217.77* b8 @6 _4 `3 e) J' J  {6 H3 @
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D) z0 n( E2 c7 u4 w1 N3 k
苦瓜  1/2條
9 S/ J, T$ ~. i- u2 P% Q破布子  1大匙
$ B/ P2 Q; T6 _- i5 V7 y1 Utvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量 + N( J7 K+ R. J& m1 {5 V5 d' ^
辣椒末  適量
# m5 B) }  @& `【調味料】 5.39.217.773 ]# Z, \' v# a
破布子汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B) z% k- V0 a
醬油  1大匙
! W, c* ?9 G$ P6 G$ d" t5.39.217.77糖  1小匙
& F9 Y! |5 X7 _7 w2 _; e9 C公仔箱論壇高湯  2大匙
3 `" |; Q. g7 I  \1 e8 c【做　法】 & s! D2 ]7 p( L8 }
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。5.39.217.77* u  `) P. K3 s' ]8 @$ E

! h% W( z4 K* `$ G2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。( J% }. M2 n( v8 `) M& B
tvb now,tvbnow,bttvb: x9 H& s8 P* t. [7 c
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。公仔箱論壇9 f- q# C) `9 L1 E2 C2 `
5.39.217.775 M9 Q' r3 m; @
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
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) y; g: V, B  E* n' b! k# x) O破朴子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s7 X1 K* L2 b) _5 I6 j' p$ l
【別名】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z' W) |6 a' v, N# e
樹子、破布子
7 ^6 f% F& b& Y. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 G6 p) h: V8 t- o
- B1 f8 M8 K2 n! P5 I" U% F
【說　明】
# F; {1 J# S. n; B# u, `0 M6 L公仔箱論壇破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 5.39.217.77) C/ G* x5 C6 \& M4 k* ^
生菱角仁  300公克 公仔箱論壇; G- U! c6 b0 a3 Y6 n# X3 J
梅花肉  300公克 公仔箱論壇9 R3 \( P1 p: _1 h  A( z! |# l0 Y
胡蘿蔔  200公克
9 I7 W2 O& F+ A4 L1 q$ K$ Itvb now,tvbnow,bttvb青蔥  2支
' P& H2 e5 R0 f9 Q% L* W  {5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵
, g$ Y; x: W( X: {2 l5.39.217.77水  400cc * e$ L* Y" b. Q' ?
【調味料】
3 r' j7 u1 i9 A  p公仔箱論壇醬油  2大匙
$ k* i, q/ s6 `% Z) T' Y% ~& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙
; s* p8 D9 x+ r* Z: f公仔箱論壇米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb  I7 D9 h& _9 o1 j; I+ w' T
冰糖  10公克 - i9 @' s% E3 V7 M. s' c
【做　法】
& h/ w8 ]' v. s6 Z3 t5 btvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ l& \5 ?0 ~6 A9 B6 p

' U5 N* J9 ?0 a( ^. R公仔箱論壇2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r0 e7 `* L( X0 Z

( H, v4 n) O' I& \; G6 P2 {tvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 : f8 B; l* s$ \& }- N
雞蛋  4個 2 i4 k/ W& ?) l
洋火腿片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb0 a8 P# C- A; V, r
西芹  10g tvb now,tvbnow,bttvb/ y: t( L; `/ I, w# _" n4 R* o
紅蘿蔔  10g 2 U( o7 }, ?1 j  V+ [
青甜椒  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v6 ], b8 X9 Z
罐裝玉米粒  1大匙
7 G0 K- r3 j3 J: y. s3 }5.39.217.77洋蔥  30g
  a5 b  ^6 w. ?8 W# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e% o9 r+ G3 l) R0 I
橄欖油  適量 9 O' R1 n* f( D  ^  M' S0 e
【做　法】
; i% L. \& G- E3 M1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N  ^% n, b9 R/ m* z: _7 p
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o3 ~9 R. s3 \, H
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
$ N4 r" O! X+ |3 `1 n$ E8 ~/ P5.39.217.77全麥蛋餅皮  一張 公仔箱論壇& R2 L/ |  Y9 p1 g6 R, z4 O
苜蓿芽  1/2碗 公仔箱論壇8 h  Y8 M% Y$ e8 ~& {+ `! ?
小黃瓜  半條
$ L, i0 {2 _$ V) u. [5.39.217.77紅蘿蔔  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W) S, m1 X; ^1 y  t
高麗菜絲  20公克 ( h5 C0 c' E8 ^% m* g. n
蘋果  1/4顆 8 N+ f6 q3 |/ r' d9 ?. D
岩燒海苔  1張
6 A/ T- F6 Y) _8 I/ B6 |5.39.217.77【調味料】 7 M+ k9 U6 x+ C
素堅果香鬆粉  1大匙 公仔箱論壇9 M7 |! n% C; T( n- I% U+ I) Q
三寶粉  1大匙 5.39.217.772 R5 |) V# K- g
芝麻粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u0 c5 B- w# Z3 t& @' u# m& F: `
低脂沙拉醬  少許 . c* X" H' I' G4 ?$ j4 W2 g' ]2 R
【做　法】
1 Y1 I" e2 ^) T5 i" m& v  [tvb now,tvbnow,bttvb1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 5.39.217.77* S8 _$ v9 O) C( p! v) n* s
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U8 y5 c. _% o# w: S) o
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
* O, c/ t+ I4 E5 }( ftvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
' _' s2 z+ J; o  ~+ f5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 5.39.217.774 T1 S! E; [1 A3 e
【備　註】   t1 z+ o4 c; g
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）