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【材　料】 5.39.217.779 R2 u& A% d# u  N) w8 H
日本茄子  50公克
4 Y: }, Q' L2 S7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 j; T7 F  Q/ u3 Y3 J
味噌  15公克 公仔箱論壇+ Y" _2 y7 h( p0 M* z
糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i5 p/ T2 q  T0 v" ^% L
香油  5公克
8 j) h% e& a  ]. v0 y9 t5.39.217.77【做　法】
: f+ N1 G- r/ }! W6 Q2 O1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 t' D# L" D. I9 h( `- s/ ^

4 C0 |7 b7 T2 W! I2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
* ^. ?, ^, T& ]9 F柳松菇  80公克
; [& y, A& q, m2 s; S/ jtvb now,tvbnow,bttvb金針菇  80公克 " p' u% N# h& H# S$ O# T1 a
秀珍菇  80公克 公仔箱論壇! Z5 F: }& W. l0 P, e
杏鮑菇  60公克
" S% i8 g9 j2 b0 w" l公仔箱論壇珊瑚菇  80公克 5.39.217.77) G! a$ ^& y' C
薑末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 V% t- O- h  `( z
【調味料】
9 C" R$ }+ c: k* X6 K' I9 k鹽  1/4小匙
( e4 W: |, {' f, W( p公仔箱論壇香菇糖  1/4小匙
1 x/ v1 v3 D3 `" n. f+ Y8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
- D9 s2 p& H8 _. p* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 5.39.217.77  l! N: }! x* Z( i
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 _+ h2 k$ U4 \/ V  U
素蠔油  1小匙
9 W- i9 X6 r& e- w; k1 M$ f公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇- c2 A+ K0 G9 |2 k
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。2 h6 E  |& ~  D5 R) x, o

- o" E2 o- y! A7 |+ D5 y5 k. V* [, g2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb( B6 G+ g# B( ~  k
5 h, T6 G4 R& v8 o
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
: [4 s) L; n6 W" I% y2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑菇  160公克 ! J  `0 T5 S! Q: {0 H4 Z
蒜頭  2粒   K1 V/ U/ c* `9 s9 n" \6 s) v
乾蔥  2粒
# S0 a6 u2 h" K小豆苗  少許 ' N7 X; g1 J3 _! T$ Q
橄欖油  20㏄
( w! G" _# C) D% F" B+ r& P8 A" Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 , n0 }$ [3 g- n. x' `" ?
荷蘭芹  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n. \5 G2 v( t% T# W+ \9 p
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g1 N: C) h- L7 j- b0 d
白胡椒粉  適量 + p: A6 j1 Y! n; |6 J1 w2 w
【做　法】 公仔箱論壇& \- k1 g( r7 v( j6 V/ X
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。4 ^3 Z2 t4 N! b( `8 k, }1 F. M
公仔箱論壇9 b( D7 {% c2 R0 E
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。: s! s/ ?6 {/ k/ w7 n

2 Z2 g2 ~! E; l- W* K& m公仔箱論壇3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E- N" o) Q- T  A
小黃瓜  1/2條
, O6 h$ _. q" w% \0 L5.39.217.77魚卵  適量 公仔箱論壇6 U; r/ O1 Z+ X% l2 x; V3 k4 f7 Y  B: V* B
【調味料】 公仔箱論壇1 F& W9 S3 J8 J# ~9 t/ M2 R7 ?
A.水  50公克 5.39.217.77- `4 W$ d2 I  ]  V4 {% Z  p
　米醋  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B( H: Q/ y; P! M
　味醂  15公克
, [( C# U" a2 g4 H* k, t$ C　細砂糖  10公克
" E5 S8 `3 t+ F5.39.217.77　醬油  6㏄
" B, p( V3 v4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芥末仔醬  10公克 ! Y! x4 o$ A$ R- m6 N# s0 X
　橄欖油  5公克
6 N9 E4 Y# C7 V! u1 ?$ {$ B5.39.217.77【做　法】
* h! S1 w2 a9 ?7 T9 U公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。0 z8 ]  [" \/ l* B
5.39.217.772 ~; D6 q3 ]* O7 |$ t
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。公仔箱論壇1 s+ b6 |7 Q$ C& p. V

9 v! o  N, N' ztvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。公仔箱論壇+ _9 Y: y. R3 t+ [

" W8 z, i% d# F1 B- Z( V. d& @# F5.39.217.774.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb# v6 g4 x0 g% Q. W9 O# h. g3 x# \

9 q1 P* e" {: q- U; i8 t5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
) `0 g! B; _: Y! f. ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u% D; Q: z* d/ U5 a
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. Q" j/ W  m& h: O
杏鮑菇  2朵 " A6 n7 I4 L  }& r
雞蛋  2顆
) Q' [" L9 m9 H/ b- Ntvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  160公克
/ t' j2 Z6 I( X) {3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎  少許
" p3 K" B$ y) Q3 _0 ~! d公仔箱論壇【調味料】
9 m: R' _3 r& ^" E3 F台式XO醬  1茶匙
. t: T, ]8 A9 T# s0 D/ ]公仔箱論壇椒鹽  少許 + u8 V+ N6 c4 Y" I$ L. V( o' B0 b
【做　法】
) h# ~: _3 g6 v3 T8 E* Mtvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
0 @1 A4 M% j9 D. h- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~8 w; P# d; X' M- W2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。5.39.217.77  k' K/ r% U2 r0 L- `

1 |/ }/ c  E" B) E2 ?8 K" a3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb9 s3 E* N1 H1 T( Q

. @, y4 Z$ B) I8 \/ D公仔箱論壇4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! S- L0 N+ Z" x/ ^/ j: [' g
紫洋蔥  10公克
6 Q# ^# C! f" C; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蜇皮  30公克 % N3 ?; g& e  S4 a+ N: o0 {
珊瑚草  10公克
/ g$ E- r& _6 q! p/ Ztvb now,tvbnow,bttvb西生菜  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q8 k( L  c( e$ u
綠捲生菜  10公克
# z1 w. W5 z9 Z- T" mtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I, s6 W% H: M3 v0 ~- s/ f
蕃茄  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P% h4 }, R4 I$ _3 H
【調味料】
9 C% u, e) ^) b# E& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風芥茉醬  20公克
- y8 I! H9 y# w; x  G" U【做　法】 9 k5 F: j* n5 K$ Y9 X# K
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。公仔箱論壇; H4 P3 w  ~8 Z8 h7 E( A# j. f

$ r" x2 [! l. K" a; w公仔箱論壇2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。  A0 y+ ]8 f3 n
5.39.217.77! H, L+ @+ a! [
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
, S" f' U, `) Z( F, S# _' i( R: n公仔箱論壇豆包  4片 tvb now,tvbnow,bttvb" B# {" B# v1 e
洋蔥  1/4個
, \  t6 ~/ I0 C+ q4 b* }5.39.217.77蒜末  2小匙
8 }& C0 ~2 W$ P太白粉水  適量 公仔箱論壇6 n2 H8 ]9 ?4 b" H
【調味料】
+ v( x! P" k3 }* N/ O& n" l( i- Q, wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q2 l( ^6 a. e7 u/ m( l
糖  2大匙 / m5 R/ l; z7 D
白醋  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( w4 z, a! h2 c7 K$ D( O: T& X' [
茄汁  60㏄
) u( [1 U5 e6 r% J" r$ ^0 J5.39.217.77水  300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f+ b/ \$ K4 Q$ k
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]# D+ F; f/ b. v
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
. A: @. [" D. F- A
4 A6 x' b$ x( i& X3 X1 K2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。1 n$ Z3 x$ y9 G

5 a. b7 @: \. F4 R# m: E' t  j公仔箱論壇3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。1 S- h, s& E) }, b

$ j, E# k; }; v9 B# @5.39.217.774.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
9 M4 I9 l: j1 P7 e1 Ftvb now,tvbnow,bttvb小白菜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g! s  g6 n/ i# ]1 O% ^
素肉燥  200公克 5.39.217.778 I7 @" G( k3 E1 C3 X9 z1 N5 J
乾香菇  120公克
4 w; s  |3 L8 b! s沙拉油  4大匙 * P9 a' Y( a( A/ ~" f
【調味料】 公仔箱論壇8 W9 l- P/ a" w, y! v, w' D
素蠔油  3.5大匙
/ A6 w+ g& F' h* K7 d; L- Mtvb now,tvbnow,bttvb五香粉  1/2茶匙 ! G1 G/ ?% v* D% g7 D3 N: N
水  1300cc 5.39.217.77: K1 _7 x1 N+ ^; x  f7 m" q8 [
醬油  10大匙 公仔箱論壇1 x9 i" r  g0 M% i) `
香菇精  2.5大匙
( n2 m7 D3 U( q3 v公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |- T3 j" Z6 \2 [9 |
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb' n: y: `9 n2 z" U
公仔箱論壇8 ^4 q) M; I' f  e6 K
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。公仔箱論壇  ^) M+ Q$ I+ Z! w% q/ ^! m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `9 @/ k& _. w* l+ u7 t
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
" P! Z* q( P" c$ }tvb now,tvbnow,bttvb
6 r2 y5 f6 W6 \0 H5.39.217.774.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。5.39.217.77/ p, |6 C: y8 \+ W& @* C
tvb now,tvbnow,bttvb: V9 v7 d# z) `4 z8 c. S, }+ r4 N
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
& |7 L/ A+ ^  j) _1 j公仔箱論壇杏鮑菇  160公克 & b3 g5 k9 C% W; q
乾蔥  2粒
8 i, M/ Q. a- q% Vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  20㏄ 5 a6 K6 L( Q0 o! L0 I* b9 f
【調味料】
3 F1 V; y9 q' n% ?6 s0 P薄荷葉碎  5公克
" D% b( I0 Q1 b) k8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
, X1 V  f- s$ ^, j7 S  p  U白胡椒粉  適量 公仔箱論壇; i4 T3 z6 c. ?2 z/ l' D: d
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 }( g$ }- L" F. j
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
# x, ]3 T! E- D- l2 i; k, Atvb now,tvbnow,bttvb $ E. z. B3 l4 h+ J" a5 r8 R
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb  d1 W( p( D3 @, {! c

: }4 I) h1 g4 X# ~' U7 v3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】 5.39.217.77- `# h3 R, R2 u
金針菇  1包
; L# H6 h5 \, _+ a公仔箱論壇木耳  1個
7 d! B% y6 x+ v0 S! @6 r5.39.217.77青椒  1個
/ C# x: p' v+ b3 k公仔箱論壇豆干  3片
3 L) f' q0 h3 j公仔箱論壇蒜末  1小匙 公仔箱論壇* C$ V% ~$ ]! ]4 V1 P
蔥末  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. y+ E3 e1 |$ T7 p% l6 F; }
【調味料】 3 Q; O) w- x0 J* y4 s
醬油  1小匙 5.39.217.777 B; h* C9 U6 s) |1 o
水  2大匙 公仔箱論壇5 L0 [2 E" i. |3 K7 y2 |
鹽  1小匙 ' R& @, ]* H' W$ M1 @4 z2 o. w3 G5 j
糖  1/2小匙
* o( b' h) b0 Z3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( B1 I6 }. p  J! Z1.金針姑洗淨。
4 X, H# T0 T1 n% T) X8 v7 W0 w
! @' t& m0 m6 X/ S+ A+ R" }" h; R2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
6 T- L. }$ p( Y5 n6 y
& S9 H; k+ W" e2 I; ?$ J, d公仔箱論壇3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o( M3 d% u8 c. v

2 M& |( o/ Z1 x4 T. ^* Q. ?tvb now,tvbnow,bttvb4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】
6 s) a* W; b) d9 b公仔箱論壇板豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb9 F8 {9 A5 q& N4 l
蔥段  1根
5 y( w  L& v" f+ y1 r; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1根 公仔箱論壇! Y7 o$ F1 o$ f5 y' u6 k$ Z
花生  50克 / w+ [# F! {  u: f7 A1 O" c$ |
沙拉油  200㏄
/ d; k7 B* u# Q' |【調味料】
" D  e# r2 _1 }2 o9 L" z, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  1茶匙
- ?0 b4 E( O/ ^味精  1/4茶匙
, d% [$ T9 j8 b1 U- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙 公仔箱論壇& K4 g, k, b5 O& u( n! T& v6 V
太白粉  1/4茶匙
: V+ Y* i0 |7 J: V! R) i+ f白醋  1/4茶匙
* a8 o, @( `0 D; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇0 R1 S) x% F) U7 D8 o; Y0 e
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。公仔箱論壇! ?4 W( ]& \/ _9 Q( l. H# h
5.39.217.77) h7 _& j1 `+ {) u% q) _6 R
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ~0 W& b* ?9 ?$ W7 C

1 c8 G9 d- v8 d5 A3 O3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
# P) K0 }  V/ L. S1 Z( Xtvb now,tvbnow,bttvb
# N2 C! Z; d  q- N% ^5 wtvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。, ~9 k' Q( G; `0 X

3 q9 ~, }+ M1 o5 g5.39.217.775.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 ' c2 x3 S& @, Q9 w! _
苦瓜  1/2條
0 ]% q) D9 q  J+ j5.39.217.77破布子  1大匙
- c$ S& S) P3 ?# \蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q; [# _1 ]! i+ ]0 {% a
辣椒末  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N% S, v4 B* u. G
【調味料】 9 l+ B" g" @; Y" Y& o9 ]
破布子汁  1大匙
" h1 O1 [# k/ Z醬油  1大匙 公仔箱論壇: P* X9 ?; q4 @5 q5 @
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K7 Q+ o, e/ p0 H( n0 M8 Z, F
高湯  2大匙
: R7 O. j* M: v" {. Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^8 ~+ ~+ i) n# I# N& H/ @
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
) F+ q& x! }) t9 w" ~$ g 公仔箱論壇0 N& Z8 w3 |& @; u9 O) t' X
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
+ X1 ~2 A/ h, Y$ ~tvb now,tvbnow,bttvb
& Q! {& u, P+ T* D- @4 itvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ T0 C0 F8 V4 o0 T8 H& |( n3 Y
tvb now,tvbnow,bttvb0 X8 E  a& g3 Z3 g! ?3 J
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 4 m$ b: N" b% J% \( l3 F5 j* |
公仔箱論壇/ _1 W8 W8 N4 ^
破朴子
+ S: s, f1 s) F* |7 U$ ~1 {1 ctvb now,tvbnow,bttvb【別名】 tvb now,tvbnow,bttvb1 S' |3 }! ]* i. t$ z5 v! B- w/ C( B  K
樹子、破布子 tvb now,tvbnow,bttvb5 O: j. [' Z% K2 `; s& Y  {
tvb now,tvbnow,bttvb) d: N- c! c- V0 j
/ i& O2 L# K; R& ?* W9 e2 J
【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb* k& \1 g, Q- g  R0 {, Z+ d. D
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) q0 w6 b: I+ P: j+ U
生菱角仁  300公克 9 t' k0 M  r4 x
梅花肉  300公克
5 o0 ]5 G: L  s/ e; f2 s! w) C5.39.217.77胡蘿蔔  200公克
* i3 C5 H1 t, |3 f& ctvb now,tvbnow,bttvb青蔥  2支 5.39.217.776 s& G$ H  q4 u* P( C; G6 D: N
香菇  3朵
2 {# X# B4 g7 ]公仔箱論壇水  400cc
+ V* p" K" B9 Z1 ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ o& {% t, A7 }# v$ M5.39.217.77醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X, y! T0 K8 l2 D  k
醬油膏  1大匙 + n( Y  `  d; T/ r
米酒  50cc & c+ b( M" y2 d
冰糖  10公克 : k7 [0 ]" `* e% @5 g/ z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {* S. G2 b" @% g$ o( v
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
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2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。$ f/ |, y% N: T4 U' B% k) U( `
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3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 / w( e% c- ?5 {* ~
雞蛋  4個
& {8 F* L1 k' F洋火腿片  1片 公仔箱論壇6 g$ b) y" T( L" y" X
西芹  10g tvb now,tvbnow,bttvb+ w% a- Y5 T5 x- D0 R' ~# H
紅蘿蔔  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [/ R! {  O, m' S/ Y
青甜椒  10g 5.39.217.77" _$ v. D8 u5 N* z
罐裝玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P# ?& r) H( o, f9 ~
洋蔥  30g tvb now,tvbnow,bttvb" C+ Q3 D+ l- A, x4 {5 T! {
鹽  適量
) d, a6 T$ `( x, l8 V+ y* e# p橄欖油  適量
" Q, a5 t, z4 B" a公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" Q  c- l1 O* o
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
$ D+ @9 s- T% B- i; c$ }' K2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
# |0 ?' ^5 F' p9 L; n: Mtvb now,tvbnow,bttvb3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
+ p4 F  s* K. j; m( H, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蛋餅皮  一張
! l) R+ ?# [( d; |; ]% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1/2碗 : v( ^6 }& e' P( O# e* G7 _9 E
小黃瓜  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x- k- B* l' I- g1 G
紅蘿蔔  半條 tvb now,tvbnow,bttvb% o6 @0 l: p/ Y1 t3 g) |' B+ S
高麗菜絲  20公克
9 C6 N# M! i# j# A5.39.217.77蘋果  1/4顆 5.39.217.77/ U$ i7 v- \# Z4 I
岩燒海苔  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G- w' _5 y- U7 `; ?
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 G  P0 ~3 W3 m0 a) _, I
素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]+ n7 G: L( |0 V' ]. e% o
三寶粉  1大匙
. k. i5 ~5 H+ n  O* i9 |tvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉  1小匙
" |; Z1 |9 p( e, Z& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許 5.39.217.77; A8 K9 p, ]$ [1 u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }: w; |7 P. o
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
- i% h+ ?6 z4 D7 c! f) q2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
! r0 j  ]5 g+ B; B8 E" D9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 5.39.217.772 b) W1 _. Q1 R1 I
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
+ V; J' w) k6 {1 ftvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
$ `2 O+ n0 V& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb6 m' C7 x" G/ V8 C# b
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）