MagicAndy

【材　料】
, ]$ K2 Z- @. Y日本茄子  50公克 公仔箱論壇0 v7 C& ^# u  \6 @6 [
【調味料】 ( L5 @# A1 e' \& S  _
味噌  15公克 & K0 o: t2 X9 I4 a- a' z
糖  5公克
0 T# {% V( b& a/ \/ H. g. K香油  5公克 7 S4 R% Z) H$ j$ ^5 G$ X
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P6 l/ k( x1 c
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
- U; `. t* F' A; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b. \2 L( O( `2 s$ @% V
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
1 A0 ]  [6 G8 K$ d0 R5.39.217.77柳松菇  80公克
, l1 Q' [9 M& I, F% V7 a金針菇  80公克
6 N+ I# y0 \* \秀珍菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L% r8 G( h6 b# |5 }6 W
杏鮑菇  60公克 3 X  E* G3 v' v3 W$ M' j# l
珊瑚菇  80公克 5.39.217.77' x" }% {2 }% Z: V5 `
薑末  10公克
# T9 r$ C7 t+ P& w3 g6 C【調味料】 5.39.217.772 _& J( `9 ?/ N# H
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇; h  A: f, e" }3 Y: b
香菇糖  1/4小匙
5 t& G- N/ }- e$ O糖  1/2小匙
( @* h) Q6 e5 u& \胡椒粉  少許 5.39.217.776 A" F/ q/ |' u/ ^$ k4 T* N
香油  1大匙
: O$ e2 C4 z$ e7 U7 j- M5.39.217.77素蠔油  1小匙
& G7 L. _' T! F/ p2 Z% E公仔箱論壇【做　法】 9 f8 s; N7 e5 k$ Z0 Y
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
% y+ _! H# q* v5 Z9 c! [5 l1 a$ E公仔箱論壇 5.39.217.778 R6 y! U. f5 S5 ~/ h/ B' V
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
, ]8 V* O; }9 j( q: a' ~( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V. o8 Y, [1 N- g* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】
% Q& |3 z( Y) S; ]鮮蘑菇  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb* u# {, i9 Y' k) `$ w- c
蒜頭  2粒
' I& X4 q8 |1 G乾蔥  2粒
+ o" O: Q5 w$ v8 O; G' D$ o0 p小豆苗  少許 公仔箱論壇2 x) A$ Q: d8 c
橄欖油  20㏄
6 ~; ~& Y3 f4 z5 V% u' A5.39.217.77【調味料】 " f/ V4 r' E! _, T  x& e# l
荷蘭芹  5公克
- b( z1 X( Z7 `9 k7 A, J- a7 S鹽  適量
3 y7 C* e9 L" d& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  適量 公仔箱論壇9 p8 Q0 ]7 ~# h; F4 q8 `  ^- K" J8 Y/ S
【做　法】 6 s, l" X9 ^& |% D
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
  l, b. H/ q; W0 M6 r5.39.217.77 公仔箱論壇$ H* i9 s- u! D! _7 h1 e
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
! X7 X7 e7 j: K8 l% Btvb now,tvbnow,bttvb
# w& [" R5 p  k5.39.217.773.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

MagicAndy

馬鈴薯  1顆 5.39.217.778 z( W$ r1 U& m) Z$ y
小黃瓜  1/2條
3 h: x# Z$ r2 |7 }$ [  P7 @魚卵  適量
: k+ g0 _! M. k2 ]# X' }【調味料】
& B: l' O6 W, T' `' z0 A' {' cA.水  50公克
/ `# h! r5 X; V' t  v/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米醋  40公克 5.39.217.77/ {# W5 ]4 r6 I
　味醂  15公克 公仔箱論壇- e2 x& X9 t5 F5 h6 E% B
　細砂糖  10公克
: U' }6 S7 J  U5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  6㏄ % p5 M; v, d, F5 e# R( A
B.芥末仔醬  10公克
4 t2 B6 y- D% b" e5 n5.39.217.77　橄欖油  5公克 5.39.217.77- i- e$ V- O* X" b4 z  q/ G
【做　法】
. A* o% R- o  R. H5.39.217.771.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
; G; e' X0 ~+ p9 X$ i3 x, b( ?4 C: btvb now,tvbnow,bttvb
) h" G" R3 d0 J8 \: W' U2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `3 Z' ]8 l# x  {' Q% o

2 F2 ~* s/ c; ?" ]2 H. O* ^3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
6 Q+ ]- F/ l8 B  Y. ]/ J5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h- L, E+ j' O# x/ f: P
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。; a6 Q: p# O% j
公仔箱論壇( u3 z8 I  ~; y4 M
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s/ k, ^: S! p. ^: c

$ @, y8 V2 @1 E- U6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

MagicAndy

【材　料】
+ o( [  S: @6 p3 b2 {9 d/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇  2朵
$ {) O0 i, Q4 ]. q+ P; }公仔箱論壇雞蛋  2顆 3 X# h" P: O) y& E$ F4 U
麵包粉  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C9 G3 M) X5 }
蒜碎  少許
+ |) N7 W& ]: w0 i4 u5.39.217.77【調味料】
% X' x6 h; n5 \# h. ~台式XO醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 k1 a* O9 z! s# S# j; s- }
椒鹽  少許
5 I, q2 s) h0 c3 z公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77* U* D4 M- h' l) Y
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
! {8 A  Z8 X# J4 x6 g tvb now,tvbnow,bttvb4 Y$ _( R' h. U" U5 _) {
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
( H  C' d) ]. s" Y* U5.39.217.77
! \# z. S8 Z. X, Z! ytvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
, c7 V8 j  ]. J( P' H& h$ F1 ztvb now,tvbnow,bttvb 3 ~$ I. K4 w: b9 I8 J* K
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

MagicAndy

【材　料】 1 S& l, A# ], ?4 U3 a
紫洋蔥  10公克
% G2 j  J7 L, C- q" W/ v8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蜇皮  30公克
  ]; m/ D# w6 Y- J& l, v9 c珊瑚草  10公克 5.39.217.77: N1 t6 k7 ?/ Z
西生菜  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j! B6 k9 t2 v! G
綠捲生菜  10公克
$ X; ^7 Y) {; Htvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  10公克
: [; n8 {4 f5 m3 s蕃茄  20公克
# m/ b; o! o1 y' r$ u+ R【調味料】 公仔箱論壇. z: O9 v4 G  i+ v' l2 \
和風芥茉醬  20公克
5 _. ~6 p/ Z! R) Q6 I) N, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇& {( `7 Q7 f# @' r8 d
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。( e8 M6 d4 I7 v+ L- k7 S

5 \# M9 l$ F7 P5.39.217.772.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K: m& P# G& n# f6 `
: ]) @3 j5 b  N. i+ l  ^
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77( R+ M; c" \; C; h. o5 d3 c) G/ w( q
豆包  4片
* M' r& x, U2 a/ `# J7 T- S8 p6 O洋蔥  1/4個 1 `- Q8 S0 x. Q: V: G6 _+ L7 ?
蒜末  2小匙
" E7 B6 G( g7 B$ D4 p2 a1 V+ k. G5.39.217.77太白粉水  適量
* i! `2 G" B/ b: z' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 c0 g, [8 {# i- |8 u, d) W5.39.217.77鹽  1/4小匙
' l5 \& C; \2 V( o" U( i- g糖  2大匙 公仔箱論壇) o  C6 i6 p4 r! G
白醋  2大匙 公仔箱論壇" v! f- J' r& P  Z
茄汁  60㏄ 5.39.217.77, a* W: x% E) I6 N% U% T1 E# ?
水  300㏄ 公仔箱論壇7 @4 s" N: U" V8 ~5 X
【做　法】
6 E4 w& }- `" ~- q2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |- g+ |( k5 |1 C: g6 X0 g/ F& f7 a3 W
5.39.217.77( ^7 q7 h4 p' H3 z$ l. T1 R
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
) i, C! q; I! \3 ^) U9 u4 P公仔箱論壇
; |% ~* }. P8 t0 q3 ytvb now,tvbnow,bttvb3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
; @/ F& @  v, f* A, ? 0 N- F( C+ h8 S0 z: P/ G
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77% n- d' u7 R1 A/ a
小白菜  300公克
- b' n6 j/ c9 k# L5 ^* |3 `, q素肉燥  200公克   w5 d, s) e+ N4 P! ?. d9 J+ ?
乾香菇  120公克
3 h; b0 S: k& T5 D+ T7 C沙拉油  4大匙
4 Q4 Z9 J) H: T" y1 A# e【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _! t3 [6 U, o) p
素蠔油  3.5大匙
& E; F! L0 F( I- Z+ Y' [# L  o9 s8 _五香粉  1/2茶匙 / n) M& k4 y6 Z+ y, t3 U
水  1300cc
9 X# P( H% y; w0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  10大匙
# `* p* |- X% n) w8 c) V0 [tvb now,tvbnow,bttvb香菇精  2.5大匙 5.39.217.771 @. o+ F$ J/ S9 d3 v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ O3 E! a4 \: w
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
4 b$ p' M0 Y$ K$ |- `7 o8 @' M% k
: e* e2 h4 Q8 D. ~8 f2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
& ~1 ?( O+ a; E# X, A6 x  {) @/ G) X5.39.217.77
; x& ~4 Y, j" F- k# v* Ltvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。公仔箱論壇- _- E9 t/ p3 u

2 L+ @9 D' S6 m$ Y! P5 I& Btvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
, [1 j. M' u  b$ x0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % @3 x; C: n8 r! u' l$ P2 ?
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 " N( l/ L+ ~, i7 L; V$ J0 i) V
杏鮑菇  160公克
, h. x4 ^" N3 |  S" i5.39.217.77乾蔥  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb# t- b, g2 f% O; _4 R4 q( w' ^" ]
橄欖油  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z8 H" v( [  T6 @, {' T2 f
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l' E8 t% w# k9 f: V9 r
薄荷葉碎  5公克 5.39.217.77& a/ w6 ]% H* c( o' t
鹽  適量
# n$ a1 K$ ?( D5.39.217.77白胡椒粉  適量 公仔箱論壇. b) Q! I0 f/ H1 G2 F" g$ H' |$ c
【做　法】
! H% O. H/ Y& s+ P4 J8 K5.39.217.771.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
; I7 }  V3 M  s; }' T/ P6 B4 [公仔箱論壇 5.39.217.774 M2 J- V) W: L" [* d& G
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。公仔箱論壇  g+ Y2 g+ Z! Z! a# f
tvb now,tvbnow,bttvb/ W$ l2 p* C: U( i! |8 F! i
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
; s- t/ X1 g; o公仔箱論壇金針菇  1包 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y/ B- S% l" ^$ i
木耳  1個 公仔箱論壇1 [9 i2 X; _+ U, n8 M! R
青椒  1個 7 i/ {. I/ {( G
豆干  3片
) w3 [7 l: ^& [( Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1小匙
2 A1 g/ Z9 I' W+ }. G* m公仔箱論壇蔥末  1小匙
+ G. G9 R- |/ i  I; z+ \【調味料】
' e3 W% w0 }! n5 S$ T7 l* P4 l5.39.217.77醬油  1小匙
& e% W$ }$ ~" I  v6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2大匙
4 u5 x# i+ T+ _# b9 X鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F+ k  K$ H7 q) I8 V5 c5 P
糖  1/2小匙
4 |  v% y1 i% e1 R& o公仔箱論壇【做　法】
1 y; l5 X6 F7 k0 ]1.金針姑洗淨。
$ G" r* i6 ]) J" o( Etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 s% ~* T3 n- a, J) @
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。* I* ^3 P) |) O* V

0 E: C  e( P% L! g. x公仔箱論壇3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
1 }% O. F# {1 c0 l7 \( @" Y2 i
/ V$ i& |  y$ W1 Y" ]公仔箱論壇4.加調味料炒熟即可。

MagicAndy

【材　料】
) f, q. o8 N# o板豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q2 t" [7 s; W3 k. t# n
蔥段  1根
6 J+ g  S+ K" l, l& `  x: {0 p( }; P5.39.217.77紅辣椒  1根
  i* g/ N# O1 C5 f+ {4 b花生  50克 5.39.217.772 A6 D2 n6 a: h( r9 B
沙拉油  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# z( Z& `/ N# j
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |% o5 ?% s* @* ~
豆瓣醬  1茶匙
' F+ ~3 L3 F- F& gtvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X" v! a" D1 p( y9 }7 f' N: v9 {
糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J0 m5 \) B5 @# S* H! H. K
太白粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H7 q, v5 w- o0 z, r, j9 Y
白醋  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# `9 K9 m: F9 T# o
【做　法】 公仔箱論壇0 q. t- o" m0 R1 u
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
8 K" R" ?0 p: Jtvb now,tvbnow,bttvb
- F$ q2 {& z, n$ L2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。5.39.217.77' |: [0 V! w% _% J4 C
: A( M% G! E) u; A* z/ F
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
# c8 k2 o+ R$ e% ?
/ m7 h6 Q" N# U# \+ S, N& i4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
  G4 P$ l% Q( D! G/ A) O0 Z tvb now,tvbnow,bttvb- w& s6 `/ }9 S7 R
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
, K, ~; W5 ^5 V苦瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb; v: `% ~7 C/ y7 U1 a
破布子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. H% Y+ v7 M, x$ h; u  x; X" r
蔥花  適量 ( @7 e9 L  N, \+ k9 w
辣椒末  適量
' f- J% t! }1 q# ~5 U【調味料】 / u  X6 W( _. A  R
破布子汁  1大匙
7 w8 w3 a) g# i8 f; D; Htvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
2 ^' X4 p; b* W4 }0 ztvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
6 ^# O0 V/ S5 W/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2大匙
3 g* I& _0 Z" w5 ~7 g公仔箱論壇【做　法】 5 [6 l2 i  E9 D7 v. _) Y7 V
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
9 C( `3 C2 Y: i+ F公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 h) y% }8 O5 _
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V5 \4 E# J5 m- C

6 c1 X2 j9 \/ S% P- w" X3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。公仔箱論壇4 A  N: Q0 R1 r; v4 C9 @* E; x

" f0 b6 g1 \# O# r" u3 h4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) w5 E9 c. U7 ]& n) a, a6 ^
公仔箱論壇( j$ z1 a4 i' ~/ ]% ^( j
破朴子
5 Q; D/ `1 V* t5 B【別名】 tvb now,tvbnow,bttvb$ C1 U  U! |% j2 z6 o5 z
樹子、破布子
8 D! P) }1 m8 c0 M. w( `0 M公仔箱論壇
: |; o1 v! C) O6 t9 O; T) K  `5 n: I
9 Y; F" Z- o9 }: J3 S4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【說　明】
! Y' {) S4 l) @- itvb now,tvbnow,bttvb破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# l! `5 q0 d4 P3 ?: g* ?& G  ~
生菱角仁  300公克 公仔箱論壇' e' T# i( V9 ^+ Z
梅花肉  300公克 公仔箱論壇8 a, D( L1 X" \5 M( O
胡蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y. W) v. v( O  \9 q, t. m% F
青蔥  2支 ; \$ u5 l4 u: V5 a" w3 T, Q. u
香菇  3朵 ' _# `& ]$ Y/ t' B) V
水  400cc ) z' X5 A' Q' @8 d
【調味料】
% _0 {  ?9 Q& g: a) f. a1 q5.39.217.77醬油  2大匙 6 t6 o: @# w3 y- j- f- Z7 A; W
醬油膏  1大匙
9 d- S) C9 q; w米酒  50cc 5.39.217.77# p/ _& ]1 _$ f0 ?
冰糖  10公克
+ J4 C) Z6 U, ~& O5 D" G/ o5.39.217.77【做　法】
! R6 F- X7 X$ w* v. C/ m: |5 {5.39.217.771.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb: E/ f$ s; {$ D( x/ s
5.39.217.77" ^# C. G* X9 D. z. j" z, x: P
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
/ _9 K1 o! z2 j, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c! X9 X8 @  r3 @. C6 o4 R: `/ `4 c
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
/ P' S6 T! O( V2 |: ]" M/ @5.39.217.77雞蛋  4個
8 m# O- y% o/ H7 @6 Y/ K洋火腿片  1片 7 C. \" Z- u% A& [
西芹  10g
% r& b* v1 n$ D* m" H' j; j! P/ o紅蘿蔔  10g
$ Z- Q# b: K! _0 M6 E8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青甜椒  10g 5.39.217.774 J* U# h! U+ ^5 b: \2 Z+ o  B
罐裝玉米粒  1大匙
4 ]3 C! R3 \$ J' |公仔箱論壇洋蔥  30g
+ o8 F, c0 b. E  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
7 G) h) e1 [1 h9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  適量
1 @% n. K3 U' _4 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, c# _8 u( _2 M- V% }+ ?: D: D
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
+ Y4 w; X. a2 B3 S- e5 U6 n/ T5.39.217.772.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g; M  D6 B' y
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
( P$ s2 z7 k% B+ ~5.39.217.77全麥蛋餅皮  一張
: A: L3 G* y4 \苜蓿芽  1/2碗
- v0 O; F! M$ B5 J6 R0 z% R小黃瓜  半條 公仔箱論壇$ G+ c0 {" l: A
紅蘿蔔  半條 & R% o# S! m6 k3 d' R
高麗菜絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k9 S( _7 v( p( z
蘋果  1/4顆 / ?* m. i' p1 i( ]1 _! e: E& \9 y
岩燒海苔  1張 3 B  c7 g2 N& t/ |" d
【調味料】 8 }3 T6 N& M% }, B' y+ s
素堅果香鬆粉  1大匙 5.39.217.775 S/ b' E. p6 f# u
三寶粉  1大匙
$ G+ j, [8 R" d/ k! d  i: x" B8 ~tvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉  1小匙
  j; p3 ~; _2 B; C5 f: u! d公仔箱論壇低脂沙拉醬  少許 " x! s+ C( _1 j, n5 G! Y1 A
【做　法】 3 O( v" E* ?% c, y8 X7 E
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 公仔箱論壇( n6 U7 V( K! J8 e
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T3 P2 d* o3 @5 b& D) A" t9 R
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
/ v% l" A* n1 T; E3 y6 Z4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
8 N; a9 l! s, z5 l5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
% J& {: E5 r. F5 f& g% d公仔箱論壇【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb7 @* ]1 h# S, E# O# `* T
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）