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【材　料】
2 l7 q4 i/ n' g* o$ mtvb now,tvbnow,bttvb日本茄子  50公克 . L: c# I" m8 G7 W
【調味料】 5.39.217.77* c' b2 O) H: }6 q1 `" J5 v, H
味噌  15公克 公仔箱論壇6 x7 ]+ R% W* \- }4 D0 S3 N8 i' g
糖  5公克 公仔箱論壇% h8 d4 F7 y% b, H4 C( C
香油  5公克
8 K9 z4 e- w; B( S) E0 C5 T公仔箱論壇【做　法】
1 C$ W. t) k4 b8 R: f1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。5.39.217.77/ L* j+ m  s. J+ D+ D

! H- @( {  X, F0 T9 _, N, {# Z5.39.217.772.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q9 k. y# K; x2 d. U  N' P
柳松菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J. H4 ?3 H  T7 Z
金針菇  80公克 ' n( I% ~% N# t: S
秀珍菇  80公克
: b. x7 r; L4 F( j& |( f杏鮑菇  60公克
" X) ?4 g/ {3 D; S7 E! e9 y公仔箱論壇珊瑚菇  80公克
. Y' w6 l  M' g( N公仔箱論壇薑末  10公克 * _: M% X4 B3 H. S
【調味料】
* f  A0 j/ F" X% P: l+ b% {tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
% G. T" G9 ^, M; s7 W% D公仔箱論壇香菇糖  1/4小匙
" @9 A6 j  \0 i% z2 v/ P+ e- w  d糖  1/2小匙
& W7 B! }4 q" d, f' V5.39.217.77胡椒粉  少許
! y. c, t$ u8 N9 {+ ftvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
6 ~% O( J7 F1 v9 p. i$ E( k5.39.217.77素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 u- _, v+ N' D, @
【做　法】 & W! {0 M3 P; v2 |* q( T, H' p
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
8 |( {3 o2 f% ]% J& F8 W7 L9 u! \5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e7 I! i$ g  C
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。公仔箱論壇' D; s1 _4 a$ [* E! `& t

/ k- l% Z: h# w: i3 C7 f3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 V' K7 n3 p5 `
鮮蘑菇  160公克 5.39.217.77. I7 w5 q# G! M+ f0 d
蒜頭  2粒
. }+ ~  o! R; v乾蔥  2粒
+ e" ]; G4 a8 C" i- [tvb now,tvbnow,bttvb小豆苗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^5 h; b1 J. ?
橄欖油  20㏄
3 o  q, ^* W/ F/ y' v6 Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  q5 d# K4 u; g6 D/ r荷蘭芹  5公克
6 N+ o, H7 K% |  C; D- f+ T5.39.217.77鹽  適量
+ X4 F. b6 Q  C9 [0 I白胡椒粉  適量
8 j! o  K: w8 ~0 ?【做　法】
1 ?" h5 r( D2 d5 k! e( o1 |: x5 O( F! |5.39.217.771.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。  q3 _% x  _; C( ?/ c& ^  E- `  X
tvb now,tvbnow,bttvb$ i+ n& J9 G/ J
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
  c# z8 I4 @9 L9 m+ n! `+ U7 F: ~, Rtvb now,tvbnow,bttvb & B1 N7 v/ l1 F' v) d
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 P9 t: m6 Q6 z$ J5 u/ l  ^/ n
小黃瓜  1/2條 公仔箱論壇; u* M% B$ b4 j+ C. A$ \: \
魚卵  適量
  C$ N8 n6 s( O' e" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.770 N9 f  G: l' p1 \7 X1 U+ M* {. l
A.水  50公克
8 L1 @1 x3 d. n. w$ n7 ?　米醋  40公克
: G8 B" K" F+ M' P: @" I! D+ E5.39.217.77　味醂  15公克
$ b7 |1 q3 z4 A' }/ R　細砂糖  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U% H4 ~& P; v: z3 w  R
　醬油  6㏄
/ ?2 L6 H( S4 G. f, KB.芥末仔醬  10公克
/ `* q) Y/ q5 s7 S  |* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　橄欖油  5公克 . |( F6 P. A* @/ }
【做　法】 5 K$ c( K4 {& _9 o
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
6 G2 P  d# ?; m2 @tvb now,tvbnow,bttvb " q1 s1 e( q# n/ B* V4 ]
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
+ L8 h- P5 h! Q7 i, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; a% J+ v) A8 |0 U1 D7 S
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
) w; q, [. h# J
" o6 `' \7 \+ Q' l! G- ^# p- Htvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
7 [7 A6 [8 a7 [8 Q) y 5.39.217.77' @2 `) A7 P7 O4 z; U' d
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
$ t! `" O, r2 a1 ]  t公仔箱論壇
3 t: A8 ]0 N5 @公仔箱論壇6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
0 c+ ^% [- J- V' a' |* s: X0 itvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  2朵
$ I  m1 S1 J' `* ~) \/ Y雞蛋  2顆
1 N7 Y, T) r: M3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  160公克   ]5 C6 u+ A' ^: L1 M+ `
蒜碎  少許
2 F+ r+ I+ v2 z* U% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) s( B' |: B0 x3 t  U. H公仔箱論壇台式XO醬  1茶匙 ! |8 U9 ^: f" q7 ]4 Z3 x
椒鹽  少許 ( ]0 {9 n% v$ X* I, b% D9 V
【做　法】
2 k3 Q) K9 G! m' C1 v9 F1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 K: R% N+ I2 ^: m( x- R1 A7 r

3 X! p' p$ v8 |$ o9 J& W5.39.217.772.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。5.39.217.774 {8 Y- E; A. u# V

8 }1 A. R, ?/ ~: [2 U* L8 d3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。5.39.217.777 \4 X& B$ h5 E9 v3 O) q0 e& b

2 `5 W, L  @6 D' c& E7 Z) y4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
3 o2 D; l! S* s0 R8 w/ q6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥  10公克 5.39.217.77; x- I' l' C! r2 p5 Z
海蜇皮  30公克
* s0 i/ J& ~) o) M公仔箱論壇珊瑚草  10公克
0 W/ _  M3 ]% c$ ]& {5 `tvb now,tvbnow,bttvb西生菜  20公克
* _, T3 k- b3 e1 Q4 L綠捲生菜  10公克
4 n& j9 E" l+ z/ O9 A. l7 d公仔箱論壇小黃瓜  10公克
: {% u" T8 x1 W9 Y蕃茄  20公克
" j3 u8 O1 [$ ~! {% K0 S- O公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^/ Z4 f1 X: ?' R: e
和風芥茉醬  20公克
- i. T6 D, t* U9 S5 b  g【做　法】 . m" A+ E/ _6 x) _
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。公仔箱論壇5 B* Q3 i& b+ L' j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q0 F% |  }8 W) ?; A2 M) b8 b
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
, \4 o5 F  j* p; r8 g( k% d# C- Q# }( Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I4 v5 v3 U5 ?! _5 z5 }6 U1 k+ C
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 5.39.217.772 h" h* p" V  n2 \9 l% _3 C8 {. @4 J
豆包  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k' E. ?7 a6 }" O
洋蔥  1/4個
: c! n( o9 p) y1 R* @公仔箱論壇蒜末  2小匙 2 E/ d8 V4 R- S
太白粉水  適量
/ S. G5 e; ~  d8 j- l公仔箱論壇【調味料】
! P/ E  |) [7 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 , S+ [' x! F( W/ b$ i) s
糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h+ O) v7 S8 i
白醋  2大匙 $ k8 d% U2 I1 `9 O  V; t8 [6 @; t
茄汁  60㏄ 公仔箱論壇5 k6 a; u# m2 e- Y
水  300㏄ ! t; H7 U; _: D4 d
【做　法】 , ^6 x& O4 }! A2 T9 n- P! b
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
1 s$ t; P6 Y; j* g3 I8 n1 J公仔箱論壇
, H+ w" e9 \$ ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
$ z3 ]9 ^$ k# E) p% o
. ?- s$ }( ~6 c( l+ w, Ztvb now,tvbnow,bttvb3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。; V1 N( ]; M3 J) O
公仔箱論壇5 g, t6 A' z- o  k. }8 i! c+ U
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
/ b3 x! W& k4 b4 Y3 s) A+ etvb now,tvbnow,bttvb小白菜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s1 X9 A) L" m* N0 P0 s+ ~4 c
素肉燥  200公克
6 f' D8 w  D4 @0 B% `+ s7 c公仔箱論壇乾香菇  120公克 公仔箱論壇! R5 \: {2 Z  d) @' D  l7 g7 ^
沙拉油  4大匙
" G* H$ C9 q9 E! O【調味料】
3 D* a8 L& {/ |' q+ X* p5 z0 ^& F公仔箱論壇素蠔油  3.5大匙
/ u7 r4 e2 f  ]9 P. z! f. _6 J3 y5.39.217.77五香粉  1/2茶匙
5 y5 m; K6 L& ?" H$ X" G水  1300cc
9 s: b# T6 y, A$ S$ u5.39.217.77醬油  10大匙
; j% x" b* }$ u3 u香菇精  2.5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' |0 u1 ~. _- U6 s! ?2 p  }. ~4 ^
【做　法】 公仔箱論壇" @0 ^  g, E+ t% K" x4 U
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
% O* m& i9 d( M3 O5.39.217.77 公仔箱論壇/ r, Q% S% i' ]: n! V
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
1 v/ f3 u- ]( c9 i, U( y) f" M公仔箱論壇 " X+ e! L: a9 p9 T
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
, S. U) n: P; P! h5.39.217.77
# n3 u* e$ x7 E/ W- n1 F5.39.217.774.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
# q: d% r! _0 v4 ?5 ?) W; z 5.39.217.774 k! h0 S) q& I1 b* u) K& ?
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% e& L# O% z0 o
杏鮑菇  160公克
1 G! \+ k# \+ I$ _9 V9 X+ i5 T乾蔥  2粒
, G+ U$ k* E5 }  `6 S公仔箱論壇橄欖油  20㏄
2 q/ v4 J2 Q) x( k7 d- V5 f【調味料】
/ x9 _9 z/ m* _. n: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉碎  5公克
7 b8 u4 @6 j# K: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 & i6 ~$ }7 N! ^- \' X
白胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a1 I8 A5 s; y) `
【做　法】 5.39.217.778 E9 o! y4 i2 f" X
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- I9 q  c) d+ J

/ e$ d: f- `( ~/ y2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。: p+ q# ^: g( `8 w2 k

2 @3 `0 `- |& r& a7 ]+ }公仔箱論壇3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】
& Q" v+ D. r9 u8 d+ E- l金針菇  1包
& \7 E, |5 k! ?木耳  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n8 T: h  r( D/ W
青椒  1個 ( L7 r+ D0 g" m6 b& E4 p2 z
豆干  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y9 o+ B3 c# @1 v3 ~& k
蒜末  1小匙 5.39.217.77* @! F. Q: K3 D/ y
蔥末  1小匙
% {  j. F8 I* btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ v3 P9 r, b1 y# [& X  L醬油  1小匙
% ^0 I) q, R6 o3 L0 ^  m5 V5 J公仔箱論壇水  2大匙
2 q6 ?4 N, o5 ]& F2 m5 p鹽  1小匙
+ j" m# a2 |( H+ X) A+ g公仔箱論壇糖  1/2小匙
) r' R1 _$ H/ Z- f* N0 c, n+ h2 U5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( i( d" Y4 ^  i% q9 |
1.金針姑洗淨。
; m# x0 J; l2 Y  E6 |( x9 n+ z' D公仔箱論壇 5.39.217.77  b3 C# H- a, q: a* l; P5 m
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
+ v, }$ J& z4 `" u# n+ ytvb now,tvbnow,bttvb
  g% i3 A' u& A  o8 `公仔箱論壇3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。5.39.217.775 T) ?5 F% m2 h  y" o1 }

7 P7 @. V* p# J- T" f& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】 5.39.217.772 M' x9 @4 ]% ~) G# G
板豆腐  2塊
( r8 e- A8 p0 C2 P% ?蔥段  1根
5 U- g6 t$ Y6 Q1 U& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1根 tvb now,tvbnow,bttvb& L) o1 [; l8 D* X8 ^
花生  50克
% J* |% {, m2 Y# _1 {沙拉油  200㏄ ( A, r: K+ t8 ?2 f6 C
【調味料】
3 k" A# b3 J: L7 v0 X3 x8 e公仔箱論壇豆瓣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; s7 p! J; b6 T9 Q
味精  1/4茶匙
+ L# n$ l  s# z# _5.39.217.77糖  1/2茶匙
( m: r9 ]3 a6 h" j0 O+ X- y公仔箱論壇太白粉  1/4茶匙
& r- u' N2 m5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/4茶匙
5 _, ?4 [! i# m' C; A5 _4 F$ S+ S$ m5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇- ?) ]: \' L2 I2 M  a4 q+ d1 k
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
9 f# J7 N' J4 h% n; W+ a& ]tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% g' \- v2 t, X1 P
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
& t, i% Z! F3 H2 E! a8 S 公仔箱論壇& K% r) a" O) K  y% Q( [7 Z2 ?7 o
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。8 e1 i  P9 y. N6 d9 Y
3 `- S) b7 a7 l
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。, _# K1 N: T% l5 t) k( t

6 o- ]" r" M& T7 |& J( E2 R' r公仔箱論壇5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 7 @9 Q. h1 P/ g9 F# S; Q: G; h
苦瓜  1/2條 公仔箱論壇# T9 t+ U( l1 u1 H! G
破布子  1大匙
% N: Y1 g" L/ y公仔箱論壇蔥花  適量
2 o& l- M5 z' |) U辣椒末  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l8 v' V7 p4 G4 g
【調味料】
. n! L3 w7 Y9 m/ J$ I- U1 v公仔箱論壇破布子汁  1大匙 5.39.217.77+ ?3 ^6 _2 S) l3 }; j' B3 a
醬油  1大匙
. I# H% ~9 L& a. K公仔箱論壇糖  1小匙 : @& y& u" Q% w! p3 `
高湯  2大匙 5.39.217.77' m0 T* d$ e0 e  J8 n9 ~. _
【做　法】
0 e$ f- O- l5 d1 C# e9 e* P5.39.217.771.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。4 c( E) s3 H2 M! S+ u9 u- Q$ E

3 Y: s1 j7 y0 w. L2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
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3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 n$ M. M3 u& g. U) p- R* ~

8 C7 H2 |8 y6 k! L$ H4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 5.39.217.779 ]- o0 |, G4 p% D
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破朴子
' t6 D& Z" x6 E+ `/ n7 b. @【別名】 2 A& v" S& k% Z: ?  |
樹子、破布子
9 G7 @1 p" `6 k0 d  M! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' Z% K9 Y* {) z. s

4 a) E6 S6 S. R, ?# f# }# V5.39.217.77【說　明】
. f3 z! r# Q  a9 H5 _0 E- e4 r破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
% `4 J( [  L2 N8 i5.39.217.77生菱角仁  300公克 公仔箱論壇7 e$ a. {7 h4 z" P" O
梅花肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 X+ b0 b; A5 c6 v* h0 |
胡蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h% S6 F! x+ v0 }2 j
青蔥  2支
  S. v, N, l5 l# K; h公仔箱論壇香菇  3朵
3 R3 _+ S7 i) u2 f" L0 ?$ C! x" L公仔箱論壇水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s2 _3 X0 _) P/ b7 Q6 \8 w
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~. c2 W- Z+ W5 W5 I$ Z
醬油  2大匙 5.39.217.77) K# `2 s/ h" l8 c, o
醬油膏  1大匙
3 n( q8 H5 f# h% d米酒  50cc 公仔箱論壇6 c* i( }1 P3 X) e0 |3 l
冰糖  10公克
0 S" q$ }, o, }% l/ n& c* c; ~, t【做　法】
: m# Z5 G% ^6 L8 T( atvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
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2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
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) y1 R. w; K6 y2 ?/ p) \( M) [& L5.39.217.773.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
% s  r, m3 b; s& B, H; b" _雞蛋  4個 公仔箱論壇5 a% u1 u5 W' T9 k5 o
洋火腿片  1片 公仔箱論壇8 h+ i( g) v7 y; \8 U4 l
西芹  10g
0 {. W/ z6 }6 s2 Z+ [公仔箱論壇紅蘿蔔  10g
  J) y1 t* ]$ M8 f; U$ \$ U0 W0 X$ A青甜椒  10g
7 D# C" k! A* S1 f- L公仔箱論壇罐裝玉米粒  1大匙
' F6 t8 w- l: k5 _9 Y: W洋蔥  30g 5.39.217.77$ ?7 Z% T: n& y/ K0 v' Z3 [0 H9 ?
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" J: n/ K$ U, o6 z  e0 f
橄欖油  適量
* I7 Y9 }5 k6 q% g5 S7 ]5.39.217.77【做　法】 ( [! Y( G" Y/ u3 A1 ^
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
/ f' j5 g+ z  O; H5 \# I3 k+ Htvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
2 ~& C- ^4 _2 B" C) l8 x! h公仔箱論壇3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】
- _2 f- A' I1 ?5 Z9 A4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蛋餅皮  一張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i+ ?" v8 }1 W: n7 W( k/ Y) J
苜蓿芽  1/2碗
# L, B( ]+ A7 x$ p, u! {8 P& V2 r小黃瓜  半條 公仔箱論壇6 C; M, m7 Z3 ?6 k+ V# n- J. ]# L
紅蘿蔔  半條
7 S5 m! q7 X/ t2 \2 ]* R+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克
; M( i9 Z; u2 c- A( ?) [( {$ {蘋果  1/4顆
1 {  E' U* P$ z1 y5 b) ^: V" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩燒海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb! P  {3 J5 e- y
【調味料】
9 Z4 o$ J. k! C  C: K素堅果香鬆粉  1大匙 5.39.217.77" x9 @+ M- C4 ], g
三寶粉  1大匙
5 {1 @8 m% G  F! t& c4 y' l' b! k* Z5.39.217.77芝麻粉  1小匙
0 C7 C% Q! r: z3 }公仔箱論壇低脂沙拉醬  少許
* d6 M: E: r- j; }+ qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇9 x7 K1 L: G9 s' y. a& r- t5 N/ U
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 公仔箱論壇; ^7 A5 u1 J& u3 }2 k
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
* D/ E1 o7 H( a, v3 ]' G7 {tvb now,tvbnow,bttvb3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
8 L/ [3 I+ H% A3 e4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z$ |$ K" w3 X/ s' p
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
8 w8 p9 k1 }8 g% E, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
1 l* ]) M2 U- F5.39.217.77三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）