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【材　料】
! X6 w0 |" X* \! S" N公仔箱論壇日本茄子  50公克 公仔箱論壇) {2 Q( F0 }9 V7 ~$ G7 I
【調味料】
, ~1 m, B; a; \; q/ h% J味噌  15公克 公仔箱論壇7 M6 N! c) u# |0 J# p3 h
糖  5公克 5.39.217.777 U$ h3 k8 D+ a3 ?" T
香油  5公克 5.39.217.77: Y$ [! N5 T+ T. |% N7 O
【做　法】
, n5 Q& E5 |" k; Ctvb now,tvbnow,bttvb1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
$ v6 A7 w4 d$ C/ ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R6 x) E0 H1 B+ V) _, L2 r
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
& G' U- ~; A( j8 Utvb now,tvbnow,bttvb柳松菇  80公克 + f. P# ~( ~9 x
金針菇  80公克 - c) N7 j1 P' [* E% o4 f0 s
秀珍菇  80公克
% L& O% `. O; g% g! u: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇  60公克
$ J; D  |' F# r2 D; `tvb now,tvbnow,bttvb珊瑚菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb, G8 O, A6 H- ?- j! L6 E
薑末  10公克
2 F- r1 }, V6 G+ A- t7 [【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- A& b+ s5 M1 M" |# s6 [$ M( T- ~, u+ j
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% E0 a7 ]6 c7 j$ U
香菇糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 T* A" C6 f' G# J# t
糖  1/2小匙 5.39.217.775 K: M( z8 h' v& w+ `7 X! j
胡椒粉  少許
# x- H% ^$ o& O# L4 `( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
1 B- Q& E" c/ Y' a& v. @tvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙
* U3 Q4 E! w8 P+ v9 T/ Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】   v' l1 {6 T; x( k
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。* Y. J5 q$ M, y* h

4 T; C% L9 ?1 Y* h2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
% V& E0 {+ A0 Z. l8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u4 y6 \0 A3 k) N3 d公仔箱論壇3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
3 y) R( f$ l! ^" N6 B5.39.217.77鮮蘑菇  160公克
- p; K5 M9 s2 K1 J1 |蒜頭  2粒
/ l3 H1 C$ a7 ]" F, K8 O, @公仔箱論壇乾蔥  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d2 a7 p9 I& F
小豆苗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \$ i+ v/ l5 L3 p1 D& d* R( W
橄欖油  20㏄
( N) }5 C2 m- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]- E' P% A( Q6 `0 N$ Z
荷蘭芹  5公克 4 c, J* ?& `! z5 Q) K; _# {5 f& k4 D
鹽  適量
: m% S+ \+ n: d' L0 s白胡椒粉  適量 公仔箱論壇- B$ W9 l% _  X
【做　法】
7 D& B. F) ?- e% k5.39.217.771.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
' t; J9 Y0 `1 ^: l& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb  }$ n, R+ v# `; L  h
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
4 |2 O6 P: O& ]8 L0 G! N公仔箱論壇
+ W3 R( \, J# b+ P+ J2 z公仔箱論壇3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 5.39.217.777 n; S/ M1 F0 c& \" @3 ?
小黃瓜  1/2條 5.39.217.779 E8 c, r& R/ n  U' q
魚卵  適量
/ O; O/ V$ F3 {5.39.217.77【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~& N/ [- F. a+ K
A.水  50公克
4 q; z, w8 G  f　米醋  40公克
; h5 j4 N8 ?( P3 @" @5 H　味醂  15公克 " z9 g- V3 j$ v  A: v9 r+ o
　細砂糖  10公克
1 B) O) o- y& Q) r) J5 p* r5 K公仔箱論壇　醬油  6㏄
" z: f0 D% F. G5 R. C4 ttvb now,tvbnow,bttvbB.芥末仔醬  10公克 5.39.217.777 S' [' v0 x" y  |4 u1 H" ]) n
　橄欖油  5公克
* O" m: k: f8 |; }' ~2 Y7 m  j0 V【做　法】 # @" \; S/ X, O  |+ Q  J) g
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
/ m4 O3 v# D& K% z0 T
( j2 @* i1 h' y. t- O! d2 @tvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y: `' @4 I$ ?+ c' l9 y' A
8 k' v- S  A+ a3 k* C) W
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
3 U1 M, o' h# w3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 Y( v9 q  a! o# t7 n7 o. |. I
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
- N( Q: P, @  Y9 W" T. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) O! C0 Q! t! S) V- G* g, K
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
: Z* B7 n+ ]+ l( o$ k 公仔箱論壇' D! H! E' @* W' n: p
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 5.39.217.77! v  R4 b; l: T5 \8 Q8 V
杏鮑菇  2朵 " ?. ]; Q' G3 ^
雞蛋  2顆
3 ]( y1 s# m# c! S! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  160公克
* {* \- ^. I7 w  N5 Z, U5 ?4 a3 u/ Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜碎  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 t! e& k* I5 _* m, {6 _
【調味料】 4 B; W+ \& B% m6 a# w
台式XO醬  1茶匙 # U& C" N, [) C3 Z- ?
椒鹽  少許 ! L+ z3 d0 a3 a* Y3 u4 W
【做　法】
) g9 p. |5 ?3 ^! p. D( E5.39.217.771.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
9 J  v6 D: i* Q, mtvb now,tvbnow,bttvb
0 {0 K7 y, x! S0 l$ X/ Y2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
# T2 {$ m( g' P# X5.39.217.77
' |( R2 M6 `+ r3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q0 C$ K0 i: F! c* j5 Q
5.39.217.770 {, W: `  K+ Z, I) Q" N3 x
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
* u* M* E' A+ m3 `" W紫洋蔥  10公克 5.39.217.77* r: h5 V2 V  D# d# B
海蜇皮  30公克
! r6 Q2 y( r6 [5 Y, w' b* V1 Dtvb now,tvbnow,bttvb珊瑚草  10公克
# `4 ?0 o* k5 ^. y9 t- E5 P西生菜  20公克
1 @# D5 v3 a, q* v公仔箱論壇綠捲生菜  10公克
$ b! \$ R2 |& a8 C5 A/ G  vtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  10公克 7 R, K7 X3 m$ q2 Z; a0 V
蕃茄  20公克
* u' n0 g6 ^+ m7 Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 j+ N+ ~( ?  w' m) x* y" L
和風芥茉醬  20公克 5.39.217.775 j1 l, \8 P* C) b8 M, R
【做　法】 公仔箱論壇( {# t2 m& i& \* I: u" t
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。5.39.217.77% E: g9 m' {+ {+ P
) q6 _) a" v3 {- j
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。9 M: J/ F  h, J, Y5 u5 t
0 [# p* g1 k, d; _# W6 I& X4 F
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q# S) t* w8 S  P
豆包  4片 ) q! ~0 ~, Q5 [. ^. L; ?. K
洋蔥  1/4個
. X' A5 q7 P5 e5.39.217.77蒜末  2小匙 ' d* Q  j: b$ ?: ?. @7 \1 `  E
太白粉水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x* C1 F1 x7 w1 Z8 }  H! q
【調味料】
& Y* V4 L' N/ Q. i& W5 J0 Y; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 5.39.217.77# H- w* a0 P7 ]; Q. ^; K
糖  2大匙
0 |0 n5 v( ]" b4 _白醋  2大匙
% a, l2 K! A8 k4 C; A2 y) Wtvb now,tvbnow,bttvb茄汁  60㏄ 公仔箱論壇+ ?! X1 {9 e6 H) z) c
水  300㏄
9 W8 b$ Z+ B/ p) C5 e, ~0 `5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 A" _* z* g: i- |( c
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
* Q9 `  {; H1 w1 ^8 |% \+ V% }tvb now,tvbnow,bttvb
0 D- _. n6 U4 z6 D- O# k1 }- _tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
$ c' y2 p- j7 @$ v/ }* i8 v6 V tvb now,tvbnow,bttvb/ g  O$ \8 J. [6 h5 J3 }
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
5 ^+ X) }/ I* v6 ?& K+ _1 g, l公仔箱論壇 公仔箱論壇3 ?( Z: k2 e- W- A, g& I, Q
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
+ y8 a1 f( ]1 `" U2 m公仔箱論壇小白菜  300公克
; u8 L! {1 c# Y5 |# K* S5 K素肉燥  200公克 1 J/ b+ M, c+ }( N  H0 m
乾香菇  120公克
. p2 f3 M& }6 ^) n沙拉油  4大匙 5.39.217.77  d/ T, q. _. o% J* g
【調味料】
* [1 ]5 X3 g' Y& \素蠔油  3.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z" X) [4 Q2 T2 {/ L, D0 {
五香粉  1/2茶匙
# H: J% R: y, Y& N2 ^公仔箱論壇水  1300cc
- h* A" a0 |/ ^9 P' _$ ztvb now,tvbnow,bttvb醬油  10大匙 公仔箱論壇* p0 I( J$ M6 v! X/ v0 y- ~
香菇精  2.5大匙
& S  G& {% B# E( Y* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# m- @+ t6 G, s7 T1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
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2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
# y& E+ q  x; M) u" P8 G公仔箱論壇 公仔箱論壇! x6 u) l3 v  T
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。5.39.217.77: D$ R4 A- ^9 p
! Y1 n# F# ^% @
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
& G5 a- N  s% n" Z 公仔箱論壇" O: E9 i" [* P  `; F- N
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇/ d3 F) s( j! f  j$ U! p
杏鮑菇  160公克
/ `, Y7 M) N% t, E6 K乾蔥  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J8 m! P7 j* q* b$ G7 i
橄欖油  20㏄
# I4 P- f+ o! O1 O0 r* N【調味料】 5.39.217.77% y: @' l7 \9 e; F3 C1 C
薄荷葉碎  5公克
4 d& I, k2 q- }# C公仔箱論壇鹽  適量 5.39.217.77! Z5 M" T4 q; w: \' H
白胡椒粉  適量
5 g1 n3 E) e; F( W4 z9 A1 [" g  B5.39.217.77【做　法】
: k2 ~/ R. T( v3 ]8 B/ G6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
" `$ b! `- o3 x" dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; K8 q0 ?2 S$ I& D
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。5.39.217.77! o, l; X$ W' }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F5 t9 G; Z/ V9 e/ g# J5 g
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇2 X& ~- C1 X& h! [5 W4 F, m, G# w
金針菇  1包
) b- ]' ?7 V' U" R1 y3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳  1個
3 R" A& D' k; e' F青椒  1個 2 j4 Z0 F% l" ~9 N1 ?
豆干  3片
9 n9 K( O, ^( ?# Q, V% z" U1 O/ s公仔箱論壇蒜末  1小匙
* @5 l2 i' ~0 w5 |tvb now,tvbnow,bttvb蔥末  1小匙 公仔箱論壇- e! v8 h) U# X. F: N2 p$ k
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y: k% }( d$ F+ y; J( y. ^- G
醬油  1小匙
2 |+ o4 c; s1 l+ i5.39.217.77水  2大匙
8 i2 @" f0 y9 n: o5.39.217.77鹽  1小匙
3 {, \# W4 I3 J. Z$ n糖  1/2小匙 公仔箱論壇" a% D- y* z, q" B1 d8 |4 U
【做　法】
5 x: K+ i; `2 n) D4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.金針姑洗淨。公仔箱論壇0 ]" F7 e. C; M; i' X; D, m6 \/ Q- g

$ T2 {% A" D# l/ }% O5 E* d* X$ E5.39.217.772.木耳、青椒、豆干切絲備用。7 A6 F' i& A9 R, }6 ^. ]$ y4 @1 c
公仔箱論壇2 \6 h5 K8 I( {( F* d3 d7 ^4 D/ X
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n; ^) d3 h) t6 B9 t9 V) U: B  ]6 Z
8 _/ v$ X% y! D; B, e- q
4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】
. d2 N* i6 t8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  2塊 公仔箱論壇: W/ u, E3 W% }/ o2 |
蔥段  1根 公仔箱論壇0 x0 }2 |. G  N
紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w8 a1 l. _3 R( R8 t8 z
花生  50克 2 X. A$ T1 E9 q: v3 h# V! _" F
沙拉油  200㏄
2 }% Q2 f; C& N【調味料】 6 M# H9 d3 e4 h/ Q5 q# ^" [! @
豆瓣醬  1茶匙
' j* |2 N  o% V5.39.217.77味精  1/4茶匙 公仔箱論壇  `' R3 `' K4 d" W7 S
糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l+ @8 w1 M! F2 O) n8 e
太白粉  1/4茶匙
% ]" ^5 |2 V. }5 ~# p2 L9 O白醋  1/4茶匙
# K4 X: q7 R4 C& Y1 f: D: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ' q+ [- t* s* ?. n
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
1 y1 f) {- o+ f4 o8 f8 `  n* Xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \; u* n6 q3 O) ]0 [+ p+ U
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
  H) g  c/ K# b$ r0 T+ A, ?5 {& jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 P& c& f" S. P5 ?; p
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。公仔箱論壇* A1 E3 i$ V2 U' `# e

* O: i( v4 g& v4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f7 X1 p) [% q/ U: Q& M7 V7 k9 W

& o/ a% B5 q1 A% o公仔箱論壇5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
& `) T$ d- ?3 [. C3 U* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜  1/2條 " a8 \( X6 X  T( t6 X8 x
破布子  1大匙
4 t/ \4 Y0 n' J' L/ A蔥花  適量
" z" w/ w  y$ n' _0 k# @7 \4 k) wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ P3 C7 J( Q; B! Q% u
【調味料】 公仔箱論壇# G/ u8 y; t( @- F, C
破布子汁  1大匙
- G) G4 e3 ]9 k4 Q  z/ r! V/ W醬油  1大匙 5.39.217.77- i2 e, m  Y" ^; y2 O- q- R/ D
糖  1小匙
7 C& E7 N, k9 ^" A; K$ H$ e公仔箱論壇高湯  2大匙 公仔箱論壇% ^# `- Q- ^" Z; s
【做　法】
3 X( ^5 [* H4 I& ~1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
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9 g9 T" ~" @- y7 \$ r/ F) O) `2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a5 y' f: ^! }/ j. }, r8 j
/ d8 f9 ]2 k4 E$ [
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。公仔箱論壇: X; \* M7 j8 \% N" Z; h& ?+ S
公仔箱論壇# o, n! b# D  c/ L' }* H
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
" @, }$ z: M/ Z# V! I) @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ T" g: v* ?% u0 z
破朴子
; l- b2 H( B) [1 W- w2 @. }【別名】
, V: h  N. H4 E/ q* T, z! s公仔箱論壇樹子、破布子 公仔箱論壇+ T9 _" m. \9 [4 p
公仔箱論壇2 \) h- m. b/ M% }

) O: I- o8 d5 B+ I6 Ttvb now,tvbnow,bttvb【說　明】 5.39.217.77% M$ q! A) {+ [
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
$ P1 w  a* U+ j# Y生菱角仁  300公克
1 F) s# P7 e7 B; r# {4 ~. m3 s+ ^梅花肉  300公克
: N% R& \4 T9 y$ _: j+ K3 k胡蘿蔔  200公克
5 s& S9 @/ e3 d( E" @, [0 ytvb now,tvbnow,bttvb青蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q  l* g  n5 p# I; J) B
香菇  3朵
  y" w  D4 F% z; {) u0 d- I- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R, v8 v! b; d  W' r# f3 J# N  b6 o
【調味料】
" O, W# k, o! ?; h4 y2 F醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- w) n. Q8 P$ L2 Y/ X, \+ _7 S
醬油膏  1大匙
8 }9 G) }  Y- z# y% k+ k/ I7 N  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  50cc 5.39.217.77* g' I+ [; _* ~8 t9 W3 N0 J+ V
冰糖  10公克
% w/ `3 i. w. l6 B5.39.217.77【做　法】
: D& X1 T5 a, r+ o$ s( A) Y/ X公仔箱論壇1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。5 `" E% ?& j( Q/ A9 f- d
公仔箱論壇# o" y$ N! [# F# K0 k' |
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。5.39.217.770 i5 N' C0 G) @; W3 Y6 G7 t
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3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
/ [6 B3 S( [% m. Z. J2 L  Z公仔箱論壇雞蛋  4個 tvb now,tvbnow,bttvb. n% }6 R4 `; l. r6 J) a5 @: i7 e
洋火腿片  1片
4 n3 X8 x9 o+ S' r' {公仔箱論壇西芹  10g tvb now,tvbnow,bttvb( c. Q0 J$ m+ o# a% G' t0 Q
紅蘿蔔  10g 5.39.217.77; U, h5 [" {! i( y
青甜椒  10g
8 n6 W/ a1 X" ?9 f, X) Q8 x罐裝玉米粒  1大匙
( f9 u# f& n; @! j5 v5 M) I4 B洋蔥  30g
! i& o6 p6 \8 c5.39.217.77鹽  適量 公仔箱論壇# E# t2 C, m  M+ D
橄欖油  適量
6 K+ M1 q& I& ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" G8 {3 Z; ^, N+ M) J- Y$ |5.39.217.771.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
5 L: v+ ^0 n& a  W7 i3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
; p# h7 n* S3 o* Q5.39.217.773.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77+ E/ ?/ c3 |8 W% N4 Z5 ~3 W* @
全麥蛋餅皮  一張
3 E, E" v1 b' Y, i1 }  z0 X苜蓿芽  1/2碗
1 y+ r2 B6 J0 n9 `- j4 l3 ^6 f小黃瓜  半條
8 Z1 J4 K' I" A2 I紅蘿蔔  半條 公仔箱論壇! p& d: @$ J) A) U/ o( P# a& b: I* Y4 W6 A
高麗菜絲  20公克
. t$ m* K1 Q# m  _& b9 J) W% F蘋果  1/4顆 5.39.217.77- J7 W/ ?) [' l/ m
岩燒海苔  1張 2 A4 M$ v3 O1 d3 R; ~
【調味料】
5 D5 A. k! G0 {* e$ |- L. G+ j6 N公仔箱論壇素堅果香鬆粉  1大匙
* i- u9 Q" K1 b5 A公仔箱論壇三寶粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 F3 O8 o: P8 B
芝麻粉  1小匙
# {4 X+ v9 I/ K( p5.39.217.77低脂沙拉醬  少許
% I( p6 r4 X% q% a- `$ |& W4 q【做　法】 5.39.217.77! P- M& i/ |+ B; B$ ~, e( @
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 公仔箱論壇6 B6 S! K& U: A! p$ ]; @2 R9 C
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 tvb now,tvbnow,bttvb4 K4 I. x0 D' `: r) g
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
1 P' G$ K" X4 M& u( k4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 $ \0 Q8 P' ^3 M# z1 P9 l
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X; \7 i* S; n4 z4 k
【備　註】
. k! R+ x  R" [/ b0 K8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）