【材 料】 公仔箱論壇5 {# z6 }- {, w- p
鮭魚 200公克
& h9 W. H5 o0 v$ l8 V! q' F5.39.217.77馬鈴薯 1顆 4 Q+ G, C; y- ?! F5 ]% P
鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( I+ p3 I& a$ R, ^9 x5 W: f
白酒 1大匙
' [/ }! @9 X: {: w5.39.217.77奶油 1大匙
$ G: r6 ]2 F# C2 u- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎 30公克
) I, t2 {' I2 B! v' a5.39.217.77奶油白醬 1大匙
6 O$ v C3 w# c3 j- R+ \高湯 50cc 公仔箱論壇6 \* n$ C/ I7 \3 n- @6 q
起司絲 100公克
, H! p0 [6 @& D" N. E* I【做 法】
, s1 z0 m6 w7 f+ @( u, N* x公仔箱論壇1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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! s+ N* Y4 o6 ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。" q& W3 z$ X; k& t
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |