【材 料】 5.39.217.77; t8 x) m7 ?1 U- o( a
鮭魚 200公克 4 t* r0 N- k5 K `
馬鈴薯 1顆
, d" j' e' L& I- h7 d, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙 3 g' K' m! w* O, d; X
白酒 1大匙 4 L6 M) t3 t) A( m) P% G8 o& z
奶油 1大匙 公仔箱論壇* l, |# b2 x& g9 _
洋蔥碎 30公克 公仔箱論壇6 I3 M( p! L, \+ `% u* b
奶油白醬 1大匙 5.39.217.77* M0 B" \( W4 y/ X
高湯 50cc
$ p+ h% |- I7 p; j% ftvb now,tvbnow,bttvb起司絲 100公克 5.39.217.772 u8 ^, p3 N) T( l" _
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^7 O, b, a+ Z# r/ r) c
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
1 ], s4 x, b) n3 {7 f& v公仔箱論壇
" |$ R A2 k$ l2 L! ]* j. t% o公仔箱論壇2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。. g. B) |* B/ E, h9 z
% K- d" c u5 Z+ q3 f
3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。, L. Y/ v- I- c8 J- @' n3 Y: E0 T- T
5.39.217.77/ U& Q0 s; |2 ~2 g* F
4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |