【材 料】
, v8 ]/ G8 ` S& ~/ e% H2 _鮭魚 200公克
) b- p" W: ~/ W5 S* G+ P6 P公仔箱論壇馬鈴薯 1顆 5.39.217.77! ]7 i2 b5 [9 I! S: U) P2 ~5 r
鹽 1小匙 公仔箱論壇" l7 C) a: g5 \% ~; P
白酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ D! F1 f& f8 V0 x' R
奶油 1大匙
8 ?$ h1 E- J& n$ Y8 A1 \( G5.39.217.77洋蔥碎 30公克
$ g% i; P3 { _0 r6 h: B公仔箱論壇奶油白醬 1大匙
9 l2 h+ e- K* F高湯 50cc
$ T/ ?! j4 P' |) Z5.39.217.77起司絲 100公克 % k$ o7 h6 v, n0 M. _' K
【做 法】 ; F" Z' X/ v, t) J
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N9 {9 m B! u I+ m
! K# i9 K6 ~* S0 Z r+ `, @公仔箱論壇3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |