【材 料】 2 Z5 U( D0 h! N2 z) Y; Q
鮭魚 200公克 公仔箱論壇" i% _7 B* _2 K: Y
馬鈴薯 1顆 ) s3 u/ Z; N0 \' a/ \
鹽 1小匙 0 y7 P* f+ {$ s
白酒 1大匙
5 ~2 Q, N# ~( Q+ z! S. Y+ q公仔箱論壇奶油 1大匙 ) S, A& K {3 i2 C7 ?4 a
洋蔥碎 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb) D- \ @: G( ?- P9 g
奶油白醬 1大匙
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起司絲 100公克
4 T- ]1 ~) D# G( v" v2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
( l9 C. M4 q# z. h* o' o- Z# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。公仔箱論壇; s, U0 F7 ~+ z$ C+ c6 N |& H
3 |( I0 R$ G9 S' n2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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+ x6 |$ i; n. ftvb now,tvbnow,bttvb4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |